תיאור ומאפיינים של זן דומדמניות מפקד, שתילה וטיפול

זן דומדמניות קומנדור ידוע ביבולים השופעים שלו ובדרישות התחזוקה הנמוכות. קל לגדל אותו, אפילו לגננים חסרי ניסיון. השיחים נטולי קוצים, מה שמקל על הטיפול וקטיף הפרי. כדי לגדל דומדמניות בהצלחה, חשוב להכיר את כל שיטות החקלאות הנדרשות.

תיאור השיח והפירות של זן קומנדור

דומדמנית 'קומנדור', המכונה גם 'ולאדיל', היא שיח שגובהו עד 1.5 מטרים. ענפים צעירים מקושתים מעט, מתפשטים מעט, ועובים בינוני. הצמח נוטה לצמיחה צפופה; ללא גיזום קבוע, היבולים יורדים והפירות הופכים קטנים יותר. הגבעולים מתבגרים והופכים לוורודים לאחר חשיפה לאור שמש. העלים גדולים, ירוקים בהירים ומבריקים. הניצנים בגודל בינוני, מוארכים ומחודדים בקצה. דומדמנית 'קומנדור' מייצרת פרחים ירוקים-צהבהבים עם סומק בעשרת הימים השניים של מאי.

פירות היער בצבע חום-אדמדם, ומשחירים לקראת סוף תקופת ההבשלה. בהתאם לשיטות הגידול, הפירות מבשילים לגדלים בינוניים או גדולים. המשקל הממוצע של פרי יער בודד הוא 5-7 גרם. הפירות עגולים, ללא התבגרות.

הם מכילים 13.1% סוכר ו-3% חומצה. העיסה חמוצה-מתוקה, עסיסית ובעלת ארומה נעימה. הקליפה אינה נסדקת במהלך ההובלה, כך שניתן לשלוח דומדמניות למרחקים ארוכים. תרמיל הזרעים קטן, והפירות מכילים מעט זרעים.

פִּריוֹן

שיח בודד יכול להניב עד 6.5 ק"ג של פרי. טועמים דירגו את טעמם של פירות היער ב-4.6 נקודות. בשל תנובתו הגבוהה, דומדמניות הקומנדור גדלה באופן נרחב למטרות מסחריות. בנוסף לטיפול, גם תנאי מזג האוויר משפיעים על היבול. באזורים הצפוניים, השיחים נושאים פרי בשפע פחות, בניגוד לאקלים דרומי חם יותר.

עמידות לבצורת ועמידות בחורף

דומדמניות קומנדור הן צמח אוהב לחות; במזג אוויר חם, יש להשקות את השיחים לעתים קרובות. הן סובלות בצורת לטווח קצר היטב. הן עמידות מאוד לטמפרטורות נמוכות, עד 35°C-.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

דומדמניות קומנדור ידועות בעמידותן החזקה למחלות וחרקים מזיקים. הן עמידות בפני זבובים, טחב אבקתי ומחלות ויראליות כאשר מרססות אותן באופן מונע.

תקופת ההבשלה

בתנאי מזג אוויר אופטימליים, דומדמניות הראשונות נקצרות בתחילת יוני. פירות היער טרם רכשו את מתיקותם וטעמם חמצמץ. הקציר העיקרי מבשיל עד אמצע יולי. אם אתם מתכננים לאכול דומדמניות טריות או לעיבוד, עדיף להמתין עד לשלב הפרי השני. זה הזמן שבו פירות היער מקבלים צבע ומתיקות בורדו. דומדמניות מוכנות לאחסון נקצרות החל מה-15 ביוני, 2-3 ימים לפני שהן מגיעות לבשלות מלאה.

יכולת הובלת מפקד דומדמניות

כדי להעביר דומדמניות בהצלחה, יש להניח אותן בקופסאות קרטון ב-3-4 שכבות. אחרת, הן ידלפו מיץ ויעשו צורה מעוותת. יש לקטוף פירות יער כשהגבעולים מחוברים, לאחר גשם, או בבוקר כאשר יש טל. יש לאפשר לפירות להתייבש באופן טבעי.

יתרונות וחסרונות

זן דומדמניות קומנדור מתגאה ביתרונות רבים; זהו אחד הזנים הטובים ביותר ללא קוצים. גננים מסוימים מצאו כמה חסרונות.

יתרונות	חסרונות
תשואה גבוהה	גודל קטן של פירות יער
חוסר קוצים	ניידות ממוצעת
עמידות חזקה בפני כפור	חיי מדף קצרים של דומדמניות
טעם מתוק	עמידות בפני כתמים
תקופת פרי מורחבת
עמידות למחלות ונגיעות חיפושיות
תחזוקה נמוכה
הרבגוניות של שימוש בפירות יער
גודל שיח קומפקטי

תנאי גידול לזן קומנדור

דומדמניות הקומנדור מסתגלות היטב לתנאים חדשים ומגודלות על פי שיטות גידול סטנדרטיות. טיפול נכון ושתילה נכונה הם חיוניים.

תכונות נחיתה

יש לשתול את הצמח בסתיו, כאשר הסיכוי הגבוה ביותר שהצמח יתבסס הוא גבוה. עדיף ספטמבר או תחילת אוקטובר. יש להמתין לפחות חודש לפני תחילת מזג האוויר הקר. זה מאפשר למערכת השורשים להסתגל בהצלחה למיקום החדש ולמנוע כפור. ניתן לרכוש ייחורים באביב, אך יש לשתול אותם לפני שהניצנים מתחילים להיפתח. טמפרטורת האוויר צריכה להיות באופן עקבי מעל 10 מעלות צלזיוס, ללא סיכון לכפור.

בחירת אתר

דומדמניות הקומנדור מעדיפות מקומות שטופי שמש; בצל, הן נושאות פרי בצורה גרועה ורגישות למחלות. יש להימנע משתילת שיחים באזורים נמוכים שבהם לחות מצטברת לעתים קרובות. הצמחים משגשגים בצל חלקי, אך אין לחשוף אותם לרוחות צפוניות.

עבודת הכנה

הכינו את האדמה שבועיים לפני השתילה, שחררו אותה בעזרת את חפירה ברוחב את, והסירו עשבים שוטים. הוסיפו קומפוסט, כבול ואפר עץ. טפלו באדמה בקוטלי חרקים וקוטלי פטריות כדי למנוע מחלות ומזיקים. חפרו בור בעומק של לפחות 30 ס"מ ובקוטר של 0.5 מטר. הוסיפו קומפוסט מעורבב עם סופרפוספט ומלח אשלגן. הוסיפו 50 גרם מכל אחד משני המרכיבים האחרונים. רווחו את השיחים במרחק של מטר אחד זה מזה.

אם יש עץ או בניין גבוה בקרבת מקום, יש להגדיל את הפער ל-2-3 מטרים כדי שהצל לא יחסום את אור השמש.

איך לשתול את דומדמניות המפקד

שתילי דומדמניות נשתלים לפי התרשים שלהלן:

• טבלו את השתילים בגירוי הצמיחה זירקון למשך שעתיים, ולאחר מכן בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 30 דקות;
• חומר השתילה ממוקם אנכית בתוך החור ומכוסה באדמה;
• צווארון השורש מקוצר לניצן החמישי להישרדות טובה יותר;
• השקו את השתילים בנדיבות, תוך שימוש ב-0.5 דליים של מים לכל שיח.

בהנחה שהזריעה תצליח, היבול יבשיל עד העונה הבאה.

כללים לטיפול בשתילות

יש להשקות את דומדמניות הקומנדור באופן קבוע, לשחרר את האזור שמסביב, לדשן ולטפל בו מפני חרקים ומחלות. גזמו את השיחים לפי לוח זמנים ליצירת מסה שיחתית ולמניעת צפיפות יתר.

רִוּוּי

דומדמניות קומנדור מעדיפות לחות, במיוחד במזג אוויר חם. עד להופעת פירות על הנצרים, יש להשקות את הצמח מדי יום, 3 ליטר מים לכל שיח. יש להשתמש במים שקועים, אך יש להימנע ממגע עם העלים, שכן הדבר עלול לגרום לכוויות שמש. לאחר שהפרי של הדומדמניות הופך לבורדו, יש להשקות אותו כל יומיים.

אם השקיה תכופה אינה אפשרית, ניתן לכסות את האזור סביב גזעי העצים בחציר או כבול. זה ימנע אידוי לחות עודף באזור השורשים.

תְמִיכָה

שיחי דומדמניות קומנדור דורשים מבנה תומך. זה ימנע מהנצרים להתכופף לכיוון הקרקע או להישבר תחת משקל הפרי במהלך יבול שופע. שני תומכים מותקנים בתחילת או בסוף שורת השתילים. חוט ניילון חזק או חוט נמתח ביניהם, ויוצר סורג. שיחים בודדים נתמכים בצורה הטובה ביותר בנפרד באמצעות יתדות, שאליהם קשורים הנצרים.

רוטב עליון

בשנה הראשונה לאחר השתילה, דומדמניות קומנדור מופרות בתרכובות המכילות חנקן בקצב של 20 גרם למטר מרובע של היקף הגזע. זה מגרה את צמיחת המסה הירוקה של השיח.

בכל שנה, יש להאכיל דומדמניות עם הרכיבים הבאים:

• אמוניום סולפט – 25 גרם;
• אשלגן גופרתי – 25 גרם;
• סופרפוספט – 50 גרם;
• קומפוסט - חצי דלי.

לאחר הפריחה, ושוב 2-3 שבועות לאחר מכן, יש לדשן את הדומדמניות עם מולין מדולל במים בקצב של 1 ק"ג לכל 5 ליטר. שיח אחד ידרוש 5-10 ליטר של תערובת חומרים מזינים. כל הדשנים מיושמים סביב היקף הכתר, באזור בו נמצאים החלקים הסופגים של מערכת השורשים.

הַתָרָה

דומדמניות קומנדור מעריכות עישוב קבוע, המבטיח גישה של לחות וחמצן למערכת השורשים. לכך יש השפעה מיטיבה על הצמיחה והפרי. עישוב צריך להיעשות בצורה רדודה, במרחק של 10-15 ס"מ. חשוב לא לפגוע במערכת השורשים.

גיזום שיחים

זן דומדמניות קומנדור נוטה לצמיחה צפופה ודורש גיזום קבוע. הגיזום הראשון הוא למטרות תברואה - הסרת נבטים ישנים ויבשים. גיזום נוסף מתבצע בהתאם לשיטת גידול השיחים שנבחרה. לא גוזמים יותר משלושה ענפים מדי שנה, אחרת הצמחים יהיו רגישים למחלות וייקמולו.

הכנת דומדמניות המפקד לחורף

בנובמבר, האזור סביב הגזע נחרש בקפידה כדי להשמיד זחלי חיפושיות מזיקים ונבגי פטריות. אם החורפים באזור מושלגים, נצרי דומדמניות הקומנדור קשורים ומכופפים לקרקע. זה ימנע מהם להישבר תחת משקל השלג.

כאשר החורפים מאופיינים במשקעים מועטים וכפור קשה, שיחי דומדמניות מכוסים בחומר מגן כגון קש או כבול, ומאובטחים בניילון נצמד. הכיסויים מוסרים בסוף מרץ, לאחר שחלפה סכנת הכפור.

שִׁעתוּק

ניתן להפיץ את זן דומדמניות המפקד על ידי ייחורים, חלוקת שיח או שכבות.

לכל טכניקה יש ניואנסים משלה.

1. שימוש בייחורים. ענפים צעירים שנחתכים ביוני נטועים באדמה לאחר קטיף מצמחים בוגרים.
2. חלוקת השיח. נבטי דומדמניות צעירים נחפרים מהשיח הישן עקב גידולם הנפרד. לשתילים כבר יש מערכת שורשים מפותחת היטב והם מוכנים לחלוטין להסתגל למיקומם החדש.
3. שכבות. ניתן להפיץ דומדמניות בדרך זו באמצעות הנצרים התחתונים. הם נחפרים באדמה לעומק של 15 ס"מ. הענפים מצמח האם אינם נחתכים, אלא מכוסים באדמה. נבטים חדשים מופיעים עם בוא האביב.

כאשר מפיצים את דומדמניות המפקד בשיטות שתוארו לעיל, הפרי יתחיל עד שנת החיים השישית.

הדברת מזיקים ומחלות

זן דומדמניות קומנדור מותקף לעיתים רחוקות על ידי חיפושיות או פתוגנים, אך בתנאי מזג אוויר קשים או טיפול לקוי, זה יכול לקרות. ככל שהבעיה מתגלה מוקדם יותר, כך גדלים הסיכויים להצלת הצמחים.

לרוב, דומדמניות רגישות למחלות הבאות.

1. ייבוש הגבעול. סדקים מופיעים בקליפה, ונבגי פטריות נוכחים. כדי למנוע בעיה זו, השתמשו בתערובת בורדו. הכינו את התערובת לפי ההוראות. יש למרוח את התערובת על השיחים הנגועים לפני צמיחת העלים.
2. כתם עלי ספטוריה. כתמים אפורים מופיעים על העלים. מצב זה מטופל באותה שיטה כמו כיבון גבעול.
3. חלודה. בליטות בצבע כתום ונחושת נראות בחלק התחתון של העלים. המחלה נבדקת באמצעות נחושת אוקסיכלוריד. יש למרוח את החומר על דומדמניות לפני הפריחה.
4. עובש אפור. פירות, נבטים ועלים נושרים ונרקבים. חלקים נגועים של השיחים מוסרים.
5. מחלת הפסיפס. העלווה נובלת, וכתמים ירוקים בהירים מופיעים לאורך הוורידים הפנימיים. צמחים שנפגעו ממחלת הפסיפס אינם ניתנים לריפוי; השיחים נשרפים במקום הרחק מהגינה.

בין המזיקים התוקפים את דומדמניות המפקד נמצאים:

• כנימות - מושמדות בעזרת אקטרה, אקטליק, שיחים מטופלים בתמיסה של סבון כביסה;
• עש גיאומטר - כדי לחסל את החיפושית, השתמשו באיסקרה, אקטליק, חליטת קמומיל;
• קרדית עכביש - מוסרים אותן בעזרת תמיסת לענה או בנקול או סנמייט;
• יתוש מרה - חרקים מוסרים באמצעות Fufanon, Karbofos;
• תולעת זכוכית דומדמניות - חיפושיות מושמדות באמצעות החומר אקטליק.

כדי למנוע מהזן דומדמניות קומנדור להיות מותקף על ידי חיפושיות מזיקות, יש להשתמש בחומרים כימיים סיסטמיים או מגעיים. יש לרסס באביב, תוך התמקדות בעלווה הירוקה, ולחזור על הפעולה לאחר שבועיים. גננים מנוסים ממליצים להשתמש בחומרים כגון Karbofos, Aktara ו-Actellic.

קציר ואחסון

קטיף דומדמניות מתחיל באמצע יוני. השיחים נטולי קוצים, כך שאין סיכון לפגיעה בידיים בעת קטיף פירות היער, אך חובה להשתמש בכפפות. יש להגן על הידיים בעזרת בד עבה או עור. יש לקטוף את פירות היער מתחתית השיח, תוך כדי עלייה הדרגתית כלפי מעלה. חשוב לשים לב לצבע ולגודל של פירות היער: כשהם ירוקים, יש לתת להם 5-7 ימים להבשיל.

יש לקטוף דומדמניות כשהגבעולים מחוברים; זה יבטיח חיי מדף ארוכים יותר. לא מומלץ לקטוף אותן לאחר גשם כבד או טל בוקר. פירות רטובים נוטים יותר להירקב.

כאשר אין ברירה, יש לפרוס את היבול מיד על עיתון ולייבש אותו באופן טבעי. אין לאחסן דומדמניות לפרקי זמן ארוכים; פירות טריים יישארו מתאימים לשיווק במשך 3 ימים. הם יישמרו עד 5 ימים במקרר.

ניתן לאחסן דומדמניות קפואות במשך שישה חודשים מבלי לאבד את טעמן או צורתן. לפני הכנסתן למקפיא, הן ממוינות, ומשליכות את הרקובים או הרכים. אם פירות היער מועברים למרחקים ארוכים, הם מניחים בכלי פלסטיק עם מכסה. מרפדים את התחתית במטלית רכה.

ביקורות גננים על דומדמניות קומנדור

הביקורות הבאות על דומדמניות קומנדור יעזרו לכם ללמוד עוד על הזן ולהכיר את חסרונותיו.

ולנטינה אקופיאן, בת 59, סרגייב פוסאד

שלום! יש לי רק חוויות חיוביות עם דומדמניות קומנדור. אני מגדל אותן בגינה שלי כבר חמש שנים, והפירות מבשילים עד סוף יוני, תמיד עסיסיים ומתוקים. אני מכין אותן ריבה, מוסיף אותן למאפים ומקפיא אותן. הן גם מכינות קומפוט טעים להפליא. השיחים דורשים גיזום קבוע, אך כמעט ללא מחלות. הם הותקפו על ידי כנימות כמה פעמים, אבל הצלחתי להתמודד איתן בעזרת תמיסת סבון המכילה אקטליק.

ויקטור גולונוב, בן 48, מריופול

שלום! דומדמניות קומנדור הן הזן האהוב עליי; אני מגדלת אותן בדאצ'ה שלי מאז 2014. פירות היער איכותיים, עם טעם מתוק ומעט חמוץ. שמעתי על הזן הזה משכן ושתלתי אותו באמצעות ייחורים שקניתי בשוק. קל לטפל בו ומניב יבול עקבי.

אולגה אלכסייבה, בת 60, קייב

שלום לכולם! אני אוהב דומדמניות מילדות, ואני מגדל כמה זנים בדאצ'ה שלי. אני מחשיב את זן הקומנדור לטעים ביותר. החסרונות כוללים את הגרגירים החמוצים מעט ואת הצורך בגיזום קבוע. אני מטפל היטב בגרגרים, קוצר כ-5 ק"ג פירות יער משיח אחד. הם לא נשמרים הרבה זמן, כשבוע במקרר. אני ממליץ לכולם לגדל דומדמניות קומנדור.