איך לגדל כוסברה (כוסברה) מזרעים בחורף על אדן החלון בדירה בבית

גידול כוסברה על אדן החלון הוא מאמץ אצילי! מלבד היותה אסתטית, היא מספקת מקור יקר לוויטמינים ומיקרו-אלמנטים שאנו כה זקוקים להם בחורף. כוסברה תעזור לכם להתמודד עם העונה הקרה ביתר קלות, שכן גופכם יהיה רווי בחומרים מזינים מועילים. עם הארומה הייחודית שלה (בשל הריכוז הגבוה של שמנים אתריים בירקות), לצמח זה טעם נעים.

לתבלין זה שמות רבים: העלים נקראים "כוסברה", הזרעים "כוסברה". שמות נפוצים נוספים כוללים את חמיאם, קלנדרה, כוסברה, סנצ'ו ודהניה. מקורו בים התיכון והיה מוערך כבר לפני 5,000 שנה! צמח זה הגיע לאזורנו יחסית לאחרונה, אך כבר ביסס את עצמו כמאכל עיקרי על השולחן.

אי מטבח ירוק יוסיף הרמוניה לבית חמים ונעים. במיוחד משום שהוראות הגידול שלו ברורות מאוד. כל מה שצריך לעשות הוא לפעול לפי כל ההוראות.

גידול מזרעים

כדי לגדל כוסברה בתוך הבית במהלך החורף, תצטרכו זרעים, אדמה ועציץ. התהליך פשוט ומהיר. מומלץ לשתול את הזרעים בעציץ שבו תגדלו את עשבי התיבול.

עציץ ואדמה

בבחירת עציץ, בחרו קערה עמוקה: ארוכה או פשוט בעלת היקף רחב. מיכל קטן וקומפקטי לא יספק את צרכי הצמח במלואם. שורשיו גדלים בצפיפות, גדולים וארוכים ודורשים מקום רב. בדרך כלל נחשב אופטימלי לעציצים ברוחב של 45 סנטימטרים ועומק של 30 סנטימטרים. כמובן, אין זה אומר שרק עציצים אלה מתאימים. רק נסו לא לבחור עציצים קטנים יותר.

המיכל צריך להיות קרמי או מחומר טבעי אחר. יש להימנע מעציצים מפלסטיק, מכיוון שהם כמעט אטומים לחמצן.

חשוב! ודאו שיש חורים בתחתית המיכל לניקוז עודפי מים.

הצמח זקוק לאדמה מועשרת במינרלים, אשר תזין כוסברה שגדלה בבית ותעביר את המינרלים הללו אליכם. מבנה האדמה צריך להיות רפוי. מומחים לא ממליצים להשתמש באדמה מגינות או מגינות ירק. היא לא תהיה מועשרת מספיק במינרלים, והיא עלולה גם להכיל מזיקים.

עדיף לרכוש אדמה מוכנה מחנות מתמחה. כל אדמה ניטרלית או מעט בסיסית המיועדת לגידולי ירקות תספיק. המפתח הוא להכין אדמה משלכם ללא חומציות. אם אינכם מוצאים אדמה מוכנה, תוכלו להכין בעצמכם. אדמת חמרה חולית קלה, רופפת ועם pH ניטרלי היא אידיאלית. אם האדמה אינה פורייה, הצמח יתנגד לייצר עלווה ובמקום זאת ישאף להתרבות.

אפילו אדמה קנויה לא תמיד נקייה לחלוטין ממזיקים. אתם יכולים להגן על עצמכם בשיטה פשוטה: כמה ימים לפני השתילה, שפכו מים רותחים על האדמה ועקרו אותה בתמיסת אשלגן פרמנגנט. יבשו את האדמה והמשיכו לשלב העיקרי. עכשיו לא תצטרכו לדאוג למזיקים שיאכלו את שורשי העשב הטעים שלכם.

ככל שהצמחים מתפתחים, יש להיזהר שלא יווצר קרום על האדמה. זה ימנע מחמצן להגיע לשורשים. יש לדלל את האדמה מעת לעת, תוך הקפדה לא לחפור עמוק מדי או לבצע תנועות פתאומיות שעלולות לפגוע בצמח.

דרישה חובה היא נוכחות של ניקוז.

חשוב! השתמשו בחימר מורחב, שברי לבנים אדומות, רסיסי חרס או חצץ דק כחומר ניקוז. לפני הוספת חומר הניקוז לעציץ, שטפו אותו היטב ושטפו אותו במים רותחים כדי לחטא אותו.

טרנד חדש הוא השימוש בריפוד סינתטי כחומר ניקוז. הוא סופג לחות עודפת בצורה מושלמת.

הכנת זרעים

כדי להבטיח שתילה מוצלחת, הקפידו לרכוש רק זרעים המיועדים לזריעה. אם תזרעו זרעים משקית תבלינים, סביר להניח שלא תשיגו יבול. הסיבה לכך היא שהזרעים מיובשים ומתייבשים במהלך תהליך הכנת התבלינים, ובכך מאריכים את חיי המדף שלהם.

הזרע העגול שאתם רוכשים מכיל שני זרעים. מומחים ממליצים לחלק אותו לפני השתילה כדי להאיץ את הצמיחה. יש לעשות זאת בזהירות כדי למנוע נזק לחלק הפנימי. עם זאת, אין צורך בכך. חלק מהקמעונאים מוכרים זרעים מחולקים מראש. זה יהפוך את שתילת הזרעים הללו לנוחה וקלה הרבה יותר.

חשוב! ככל שהזרעים צעירים יותר, כך גדל הסיכוי שהם ינבטו. הימנעו משימוש בזרעים בני יותר משנתיים.

חלק מהגננים ועקרות הבית משתמשים בטיפול נוסף בזרעים, הכולל השריית זרעים שנרכשו במים חמים למשך מספר שעות, ולאחר מכן השרייתם למשך 15 דקות בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט בריכוז 1%. לאחר מכן שטפו אותם היטב תחת מים זורמים והניחו אותם בממריץ צמיחה מדולל למשך הזמן הנדרש לפי ההוראות. צעדים פשוטים אלה גורמים לזרעים להתנפח ולנבוט הרבה יותר מהר. זרעים שנקטפו בצורה גרועה צפים אל פני השטח וניתן להשליך אותם, ובכך חוסכים זמן.

זנים לגידול

כוסברה יכולה לגדול מכל זן של זרעים על אדן החלון. כיום, כל הזנים מותאמים הן לתנאי גינה והן לתנאי פנים. קצב הצמיחה נמרץ למדי, וכתוצאה מכך נוצר צמח גבוה ושופע.

הטובים ביותר מבין הסוגים המוצגים הם כדלקמן:

1. זן Stimul. הנביטה היא בינונית-מאוחרת, כחודשיים מרגע צמיחת העלים ועד לקציר. יש לו מראה קומפקטי, עם עלווה צפופה הממלאת את השיח. הגובה הממוצע הוא 30 סנטימטרים. העלים מבריקים וירוקים עשירים.
2. זן פטרושקה אוגורודניק. נובט הרבה יותר מהר מהזן הקודם (עד חודש). לעלים מרקם עדין והם עסיסיים.
3. זן "מלך השוק" מבשיל מוקדם. יש לו מאפיינים טובים: הוא אינו בררן יתר על המידה לגבי חום ותמיד מניב יבול טוב. הירקות עסיסיים, רכים ובעלי ארומה ייחודית.
4. זן יאנטר הוא זן אמצע העונה, כאשר זמני הקציר נעים בין חודש ל-50 יום לאחר הנביטה. העלווה ירוקה כהה ועמוקה (למעט הפטוטרות, שהן בהירות בהרבה), עסיסית ועדינה.
5. זן ה-Bunch מבשיל במהירות ובעל ארומה ייחודית. הגבעול עומד זקוף.
6. זן Vostochny Aroma הוא גם הוא זן אמצע העונה, ומבשיל תוך 35 עד 45 ימים ממועד הנביטה. יש לו גבעול גבוה (עד 60 סנטימטרים) ועלווה צפופה. הדשא בצבע ירוק עשיר ובהיר. העלים מבריקים וחלקים, והם בולטים מזנים אחרים בניחוחם העמוק והחריף.
7. זן האוונגרד עמיד מאוד למחלות ומניב יבול גבוה. הארומה שלו חזקה מאוד.
8. זן הסנטו הוא גם הוא אמצע העונה. מהנביטה ועד לקציר, זה לוקח כחודש וחצי. הגבעול גבוה, עד 60 סנטימטרים, והעלים קטנים, עם דוגמה משוננת לאורך הקצוות.
9. זן מוקדם. כפי ששמו מרמז, הוא נובט במהירות. הוא סובלני מאוד לטמפרטורות קרות ולתנאי גידול. למרות זאת, הירקות עסיסיים ורכים.
10. זן אלכסייבסקי. הוא נובט במהירות ואינו דורש הרבה חום. אך הוא מניב יבול שופע.

זְרִיעָה

תהליך גידול תבלינים צמחיים מורכב מהשלבים הבאים:

1. הניחו חומר ניקוז בתחתית המיכל, ולאחר מכן אדמה. השאירו את המיכל שלושה עד ארבעה סנטימטרים מתחת לשפה.
2. הניחו כ-10 גרגירים עגולים (או 20 גרגירים חצויים) על גבי האדמה. נסו לשמור על מרחק שווה ביניהם.
3. כסו את השתילים באדמה לעומק של סנטימטר אחד והרטיבו אותה בעזרת בקבוק ריסוס.
4. הניחו מיכל זכוכית או כסו אותו בניילון נצמד ועטפו את הכל בצלופן רגיל. נקבו כמה חורים כדי לאפשר לחמצן להיכנס. פעולה זו תיצור אפקט חממה, שיאפשר לתהליך הנביטה להתקדם ללא הפרעה. בדקו את האדמה מעת לעת והרטיבו אותה במידת הצורך. לאחר שהצמח מגיע לגובה של כמה סנטימטרים, הסירו את הזכוכית ואת שקית הפלסטיק.

חשוב! לכוסברה שורש ישר, דמוי מוט, עם ענפים קטנים מחוברים אליו. היא שבירה ועדינה מאוד. כל נזק קל יביא למוות מוחלט של הצמח כולו. לכן, לא מומלץ לשתול מחדש את הכוסברה; יש לשתול אותה במיכל שיתמוך בצמיחתה לאורך כל השנה.

זרעי כוסברה לא מסתדרים טוב עם צמחים אחרים, אז אל תחשבו לשתול שום דבר אחר באותו עציץ, אפילו לא פטרוזיליה.

היכן למקם את העציץ עם השתילים

הניחו את העציץ בחדר חמים, אך הרחיקו אותו מאור שמש ישיר. ודאו שהאדמה לא תתייבש עד שהנבטים יופיעו. הנביטה אורכת עד 10 ימים. לאחר מכן, הצמיחה תואץ משמעותית. לאחר שהגבעולים יגיעו לגובה של 2-3 סנטימטרים, הניחו את העציץ על חלון שטוף שמש או מרפסת.

חשוב! למרות שכוסברה אוהבת אור וחום, יש להימנע מחשיפת שתילים צעירים לאור שמש ישיר. זה ישרוף את העלים העדינים והשבירים.

אם שמתם לב שהצמחים גדלים קרוב מדי זה לזה, יש לדלל אותם כדי למנוע מהם להיחלש. יש לעשות זאת בעזרת סכין או מספריים, תוך חיתוך זהיר של הגבעולים הדקים והקצרים יותר. לעולם אל תעקרו את הצמח! זה ימשוך שתילים אחרים, שגם אותם יהיה צורך להסיר.

איך לדאוג

כדי למנוע מהתבלין לייצר זרעים בטרם עת, חיוני לספק לו טיפול אידיאלי. זה יבטיח שהצמח יתמקד בצמיחת העלווה ויגדל לצמח שופע ושיחי.

טֶמפֶּרָטוּרָה

גידול עשבי תיבול בתוך הבית דורש טמפרטורה ניטרלית. צמח אוהב חום זה אינו סובל חשיפה ממושכת לאוויר קר ואינו אוהב טיוטות. בתנאים כאלה, הוא רגיש למחלות, והצמיחה מואטת משמעותית. עם זאת, גם תנאים הפוכים מזיקים לכוסברה. אור שמש ישיר ומזיק ואוויר יבש אינם רצויים. נסו ליצור סביבה עם טמפרטורה נוחה ולחות נמוכה.

רִוּוּי

זהו המפתח לקציר טוב. יש להשקות היטב את אדמת כוסברה, ברגע שהיא מתייבשת. לפני ובמהלך התקופה הראשונית לאחר הנביטה, יש להשקות בעזרת מרסס כדי למנוע פגיעה במבנה האדמה. לאחר שהשתילים התחזקו, ניתן להשקות אותם כרגיל.