תיאור ומאפיינים של 60 זני אשחר הים הטובים ביותר, כיצד לבחור בהתאם לאזור

המבחר העצום של זני אשחר הים מאפשר לכם למצוא את השילוב המושלם של מאפיינים בין הישגי הטיפוח המודרני, שפותח עבור אזור ספציפי, כדי לספק אפילו את הגנן התובעני ביותר. חשוב ללמוד בקפידה את התיאורים והמאפיינים של זני אשחר הים הטובים ביותר, תוך התחשבות בחוזקותיהם ובחולשותיהם. לאחר מכן, גידול צמח פרי זה יהיה תענוג אמיתי, והיבול יהיה משופר ועקבי.

מאפיינים ותיאור של זנים וזנים של אשחר ים

אשחר הים הוא שיח קוצני או עץ קטן ממשפחת ה-Elaeagnaceae, שהוא דו-ביתי באופיו.

מאמצי גידול פוריים אפשרו לגדל גידול ייחודי זה במגוון אקלים. הצמח משגשג הן באזורים הצחיחים של הדרום והן בקווי הרוחב הקרים של הצפון.

בבחירתכם, חשוב לא לטעות עם המגוון ולהיות מונחים על ידי הקריטריונים הבאים:

• תקופת ההבשלה;
• מחוון תשואה;
• עמידות בפני כפור,
• מאפייני טעם של פירות יער;
• גודל הפרי;
• היעדר קוצים ועמוד שדרה.

לכן, בעת רכישת שתילים, כדאי לתת עדיפות לזני אשחר הים שלוקחים בחשבון את כל הקריטריונים לעיל, ואז מובטח יבול עשיר של פירות בריאים.

גידולים מוקדמים בהבשלה

זני אשחר הים המבשילים מוקדם מאפשרים לכם ליהנות מפירותיהם הבריאים כבר באוגוסט. הקטיף יכול להתחיל אפילו בסוף יולי.

וִיטָמִין

שיח גבוה היוצר כתר צר. הענפים צלועים בכבדות. הפרי הגדול, במשקל 0.6 גרם, ראוי לציון. פירות היער נבדלים בצורתם העגולה, צבעם הכתום וטעמם החמצמץ.

הזן פורה ומתאים לקור.

אשחר הים ויטמינניה סובל מנבול מיקוטי.

חדשות אלטאי

שיח זה, שגובהו נע בין 2.5 ל-4.0 מטר, יוצר כתר עגול ומסועף. הענפים חומים וחסרי קוצים. ערכו של הזן טמון בפירותיו הכתומים-צהובים, המעוטרים בכתמי סומק קטנים. משקלו של כל גרגר 0.5 גרם. מתחת לקליפה הדקה נמצאת העיסה, שהיא מתוקה עם חמיצות קלה.

היבול מרשים בכמות ובאיכות. הצמח עמיד למחלות כמו פוסריום ונבילת ורטיקיליום.

אטנה

שיח יפהפה וגבוה עם כתר מסועף ומעט קוצים. פירותיו כתומים-אדומים, במשקל 0.8-0.9 גרם, בעלי בשר מוצק, מתוק-חמצמץ, מה שהופך אותו לפופולרי בקרב גננים.

פריון גבוה, פרי מוקדם, יכולת טובה של הזן לעמוד במגוון השפעות סביבתיות במהלך החורף.

עמידות לייבוש מיקוטי וגלד היא ברמה ממוצעת.

זכרובסקיה

עץ נמוך בעל ענפים בינוניים המתבגרים לגוון חום בהיר. הצמח מעוטר בעלווה קטנה, ירוקה ועורית, מעט מתבגרת. מעניינים במיוחד הם פירות היער הצהובים בצורת אליפסה, במשקל 0.5 גרם, בעלי טעם המשלב מתיקות וחמיצות, כמו גם ארומה מרעננת.

מצוינים תפוקה גבוהה, יכולת לעמוד בטמפרטורות שליליות ללא נזק במהלך מזג אוויר קר, ועמידות לסוגים שונים של זיהומים וחרקים מעצבנים.

ולדימירקה

עץ נמרץ שגדל עד 3.5 מטר, ויוצר כתר כדורי וצפוף. קצות הנצרים החומים-ירוקים, עבים למדי, מכוסים בקוצים. העלים גדולים, אזמליים באופן רחב, ירוקים עשירים עם ברק כסוף. פירות היער, במשקל 0.4 גרם, מענגים בגוון כתום ובצורתם הסגלגלה. טעמו הרמוני, עם רמז לחמיצות ורמז לחמיצות.

הזן עמיד בחורף, אך מייצר פירות קטנים ובעלי הפרדה רטובה.

זני אמצע העונה

זני אשחר הים בעלי תקופת הבשלה בינונית מאפשרים איסוף פירות בריאים לאורך זמן רב.

מְדוּרָה

עץ קטן עם כתר דליל מסועף, נושא ענפים חומים, פירות יער גדולים במשקל 0.9 גרם, וצבעם כתום עם גוון אדמדם. הוא ידוע בטעמו, המשלב חמיצות טבעית, מתיקות וארומה מרעננת.

הזן מפגין עמידות גבוהה לכפור, ופירותיו רב-תכליתיים. קוסטר מפגין גם עמידות לזיהומים ולחרקים מזיקים.

חָרוּז

זן זה, בעל מבנה גדילה נמרץ ומתפשט, ונבטים ישרים, בינוניים-עוביים בצבע ירוק בהיר, שחלקם העליון מכוסה קוצים, זכה למקום בגנים. הצמחים מעוטרים בעלים ירוקים, המאופיינים בגימור חלק מט. הפירות הכתומים, במשקל 0.5 גרם, מוארכים וצורתם קטומה-חרוטית, מושכים תשומת לב. פירות היער מפתים בטעמם החמצמץ-מתוק.

זן זה מניב יבולים מצוינים. פירות בשלים לחלוטין בעלי קליפה יבשה.

היבול יוצר כתר גבוה, מה שמסבך את הטיפול בו ואת הקציר שלו.

שׁוּעָל

זן ה"פוקס" מענג בשיח בגודל בינוני עם כתר מתפשט באופן רופף. הנצרים קצרים, מעוקלים מעט וחומים. פירותיו הגדולים, כתומים-אדומים, במשקל 0.8 גרם, הופכים אותו לפופולרי במיוחד. מתחת לקליפה המוצקה שוכן בשר מתוק ובעל טעם עדין.

הזן עמיד לטמפרטורות נמוכות ואינו רגיש למחלות מסוכנות.

זנים המבשילים מאוחר

אשחר הים, זן שמבשיל מאוחר, בעל עונת גידול ארוכה והוא מסוגל להחזיק בחוזקה פירות יער בשלים על הענפים גם עם הגעת הכפור הראשון.

אצבעות הגברת

שיח בגודל בינוני עם כתר מתפשט. פירות היער גדולים, במשקל 1.0-1.3 גרם, בצבע כתום, ובעלי בשר בעל טעם בלתי נשכח ומאוזן.

הודות לטעם הקינוח של פירות גדולים ויבשים ועמידותם למגוון תנאים קשים במהלך העונה הקרה, זהו אחד הזנים הפופולריים ביותר.

יש עמידות חלשה למזיק כזה כמו זבוב אשחר הים.

יאחונטוביה

הצמח הוא שיח נמוך עם מספר קטן של קוצים קצרים על הענפים. פירות היער סגלגלים באופן רחב, בצבע אדום, במשקל 0.9 גרם, וטעמם הייחודי מענג.

אחוז יבול גבוה, יכולת לעמוד בחורף ללא הפסדים, רגישות נמוכה לזבוב אשחר הים.

שרשרת ענבר

עץ בגודל בינוני, המגיע לגובה של 2.5 מטר. הצמח מעוטר בענפים זקופים ועלווה בצבע אזמרגד-כסף. הפירות גדולים באופן מרשים, במשקל של 1.4-2 גרם. הגבעול הארוך מבטיח קטיף יבש. הבשר עסיסי ומוצק להפליא. הפירות פופולריים בקרב מרפאים מסורתיים בשל תכולת הוויטמינים העשירה שלהם.

הזן עמיד לטמפרטורות נמוכות, התקפות מזיקים ואינו מושפע מפטריות.

הפתעה בלטית

עץ קטן זה, עם כתר קומפקטי וקוצים מועטים, הוא עץ אהוב בקרב גננים. פירותיו הכתומים הכדוריים עם כתמים אדומים בעלי קליפה עבה. הם מוערכים בזכות טעמם המתוק-חמוץ המסקרן והארומה המרעננת שלהם. פירות היער דחוסים בצפיפות על הענפים ואינם נושרים כשהם בשלים יתר על המידה.

הקציר קל להובלה ובעל חיי מדף טובים אם מתקיימים תנאים מסוימים.

הזן אינו חושש מגחמות מזג האוויר, וגם לא מזיהומים ומחרקים.

גדולי פירות

זנים מקבוצה זו מאופיינים בפירות גדולים, שמשקלם נע בין 0.7 ל-1.5 גרם. הזנים הבאים נחשבים לבעלי שיא לפירות גדולים.

אסל

שיח קטן ועצי בעל כתר כדורי. יש לו מעט קוצים. פירותיו הכתומים שוקלים 0.9-1.1 גרם. מתחת לקליפה העבה נמצא בשר מתוק בעל טעם קינוח.

צמח עמיד לחורף, הוא כמעט ואינו מושפע ממחלות כמו ייבוש פטרייתי וגלד.

אליזבת

שיח ננסי בעל כתר דחוס המפתח עלווה ירוקה בעלת צורה מוארכת אופיינית. הוא כמעט נטול קוצים. הפירות מוארכים, במשקל 1 גרם. הבשר צפוף, עסיסי ובעל טעם קינוח ייחודי.

היבול צבר פופולריות בזכות פירותיו הגדולים, תכונותיו הדקורטיביות והתפוקה הגבוהה.

אליזבת רגישה מאוד לשינויים פתאומיים בטמפרטורה ובלחות.

אוגוסטין

שיח בעל כתר מתפשט במידה בינונית וקוצים בודדים. הגזע מכוסה בקליפה שחורה עם כתמים צהובים. הנצרים חומים ועובים בינוני. העלווה צרה, אזמלית וירוקה בהירה עם גוון כחלחל. הפירות כתומים, חמצמצים ומשקלם 1.1 גרם.

הזן פופולרי במיוחד בשל פירותיו הגדולים, מספר הקוצים הקטן והצמיחה המתונה.

עבודות פתוחות

שיח בעל צורת גדילה חלשה וכתר צפוף וקומפקטי. מאפיין ייחודי של זן זה הוא חוסר הקוצים שלו. פירות היער גליליים, כתומים ומשקלם 1 גרם. עיסה מעניינת, עם טעם חמוץ-מתוק מושך.

הזן דורש טיפול מועט וכמעט ואינו רגיש למזיקים או זיהומים פטרייתיים.

הזנים בעלי התנובה הטובה ביותר

מגדלים זכו לפתח זנים שמייצרים יבול עשיר של פירות יער עשירים בוויטמינים וטעימים.

ניבלנה

שיח בגודל בינוני עם כתר פירמידלי. הענפים מעוטרים בקוצים דקים ויחידים. פירות היער, במשקל 0.5-0.8 גרם, בעלי צבע סגלגל, כתום עם גוון צהוב, ובעלי טעם מאוזן.

הזן עמיד לכל תנאי מזג אוויר ועמיד בפני חרקים ומחלות פטרייתיות.

צ'ויסקאיה

שיח נשיר שגובהו עד 3 מטרים, בעל כתר רחב ומתפשט. פירותיו גליליים, כתומים ומשקלם 0.8-0.9 גרם. הם מוערכים בשל טעמם המתוק-חמוץ וניחוחם הייחודי והמסקרן.

היבול אינו דורש מבנה קרקע וסובל בקלות אקלים קשה עד 45- מעלות צלזיוס. הוא גם מפגין קוצניות מינימלית. היבול סובל הובלה ללא אובדן.

מוֹתֶק

שיח שגובהו עד 2.5 מטר עם כתר כדורי, גבעולים ישרים מכוסים קוצים, ועלווה קטנה בצבע ירוק בהיר, מרוססת כסופה, מתחדדת לחוד. זן זה שובה לב בפירותיו הגדולים בצבע כתום ובעלי קליפה מוצקה, במשקל 0.7 גרם, ובשר מתוק באופן מובהק.

הזן המועדף ניתן להובלה בקלות למרחקים ארוכים, מפגין עמידות בחורף ומייצר יבול שנתי גבוה של פירות יער גדולים ובריאים.

הצמח נוטה ליבול; בעת גידולו יש צורך לשלוט על לחות הקרקע ועל נוכחות קוצים, מה שמקשה על הקציר.

בּוֹטָנִי

עץ קטן ומתפשט זה יוצר כתר פירמידלי. קוצים רכים ויבשים, המפוזרים בדלילות על הגבעולים, הופכים את הצמח לקל לטיפול. עלים ירוקים כהים גדולים, מבריקים ומושכים את העין. פירות בשלים, מוארכים וכתומים שוקלים 0.5-0.7 גרם ומכוסים בקליפה מוצקה. הבשר עסיסי ומעט חמצמץ.

נצפתה עמידות לסוגים שונים של זיהומים וחרקים מעצבנים.

יופי מוסקבה

עץ קומפקטי עם קוצים מרוכזים רק בחלק העליון של נבטיו. זן זה מוערך בזכות פירותיו הגדולים, במשקל 0.6-0.8 גרם. צורתם מוארכת ועגולה, וצבעם כתום כהה. מתחת לקליפה העבה נמצא בשר עסיסי בעל טעם חמצמץ וארומה ייחודית האופיינית לזן.

הזן שורד בהצלחה מזג אוויר קר ועמיד בפני פתוגנים.

גידולים עמידים בפני כפור

אשחר הים הוא גידול סיבירי, ולכן עמידות לכפור נחשבת למאפיין טבעי. באמצעות גידול סלקטיבי פותחו זנים המתהדרים במאפיין זה, שכן הוא ברמה הגבוהה ביותר.

מתנת קאטון

השיח, שגובהו עד 2.7 מטר, יוצר כתר כדורי בעל צפוף בינוני. יש בו מעט קוצים. הפירות כתומים ועגולים, במשקל 0.7 גרם.

הזן עומד בהצלחה בכפור ועמיד בפני מחלות זיהומיות.

טרופימובסקיה

שיח קומפקטי זה, שגובהו עד 4-5 מטרים, בעל כתר מסועף בצורת פירמידה. הגבעולים כמעט נטולי קוצים. הוא מייצר פירות יער הבולטים בגודלם הגדול, במשקל של עד 0.7 גרם. צבעו הכתום של הפרי, עם כתמי פטל, מושך את העין. הבשר החמצמץ עסיסי וארומטי קלות.

הזן מסוגל לעמוד הן בקור החורף והן בכפור בתחילת האביב, אשר עלולים להשפיע לרעה על גידולים רבים.

אוזן זהב

שיח נושא פרי שגובהו 4-6 מטרים. ענפיו המסועפים של הכתר הרציף מכוסים בכמות דלילה של קוצים. השיח מעוטר בעלווה צרה וירוקה בהירה. הפירות זהובים-כתומים עם צד סמוק, במשקל 0.5 גרם ונאספים באשכולות צפופים. כאשר נאכלים, הם משאירים טעם לוואי נעים בשל חמיצות עדינה.

זן בעל תפוקה גבוהה, יכולת הובלה ויכולת לעמוד בהצלחה בחורפים קשים.

תחביב בוטני

עץ בגודל בינוני, שגובהו מגיע עד 4 מטרים. כתר הצמח הפירמידלי מורכב מנצרים המכוסים בעלווה ירוקה בהירה וגדולה. פירות היער הבשלים בצבע כתום עם גוון צהוב, בצורת אליפסה. לעיסה טעם וארומה נעימים, המזכירים אננס.

הזן פורה, עמיד בפני קור ובצורת, ואינו מושפע ממחלות.

מינים חסרי קוצים

היתרונות של זני אשחר ים נטולי קוצים כוללים קלות קציר, שאינה דורשת ביגוד מגן. צמחים נטולי קוצים גם נראים קומפקטיים ומושכים יותר.

אלטאי

שיח בעל כתר גמיש ושופע הניתן לעיצוב בקלות. הוא מגיע לגובה של 3-4 מטרים, עם ענפים חלקים וגמישים. נצרים צעירים בעלי גוון כסוף. הפירות סגלגלים, במשקל של עד 1 גרם. הבשר מוצק ומתוק.

זן בעל מאפייני טעם מצוינים, עמיד בפני כפור, לא תובעני מבחינת הרכב הקרקע וטיפול בה, וקל להובלה.

זקוק להשקיה והאבקה מתמדת.

סוֹלָרִי

שיח קטן עם כתר מסועף. הגבעולים נטולי קוצים לחלוטין. העלים גדולים וצורת אזמל. לפירות היער, במשקל 0.7 גרם, טעם מתוק וחמצמץ.

פרי מוקדם, עמידות בחורף והסתגלות למזג אוויר יבש הופכים את פירות צמח זה לגיוון ונחשבים לחומרי גלם רפואיים יקרי ערך.

עֲנָק

עץ בוגר מגיע לגובה של 3.5 מטר. הענפים חזקים, עבים במידה בינונית, ומכוסים בקליפה חומה-אפורה. העלים צרים, בצורת סירה וירוקים. פירות העץ הכתומים שוקלים 1.2 גרם. העיסה חמצמצה, עם טעם מתוק-חמוץ באכילה.

הפופולריות של הזן נובעת מיכולתו לעמוד בטמפרטורות מתחת לאפס, גודל הפרי הגדול, יכולת ההובלה שלו ועמידותו בפני פטריות.

השתילים גדלים לאט והיבול ממוצע.

חֲבֵרָה

זן בגודל בינוני עם כתר דליל מסועף המורכב מגבעולים ישרים, דקים וחסרי קוצים. פירות בשלים שוקלים 1 גרם והם עגולים. הקליפה דקה ולבשר טעם חמצמץ מעט.

הזן מותאם לתנודות טמפרטורה פתאומיות והוא מבוקש בשל הרבגוניות של פירותיו.

שיחי הצמח הם מרכז הצטברות זבובי אשחר הים.

צ'צ'ק

זן בגודל בינוני עם כתר רופף ומסועף. הענפים בעובי בינוני שמוטים מעט בבסיסם ויש להם מעט קוצים. הפירות שוקלים 1 גרם וצבעם כתום. לבשר טעם מתוק-חמוץ.

זן שמבשיל מוקדם ומניב יבול שופע. הוא מתחיל להניב פרי רק בשנה החמישית לאחר השתילה.

מינים נמוכים של אשחר ים

במינים של אשחר ים נמוך, השיח גדל לא יותר מ-2-2.5 מ', מה שמפשט משמעותית את הקציר ומקל על הטיפול ביבול.

ריז'יק

זן בעל צמיחה נמוכה עם כתר מסועף. הנצרים הזקופים דהוי, ארוכים למדי, בצבע חום ובעלי פתחי גיל ההתבגרות. פירות היער הכהים בעלי גוון אדום שוקלים בין 0.6 ל-0.8 גרם.

הזן סובל שינויי טמפרטורה פתאומיים ועמיד בפני מחלות מסוכנות. היבול קל להובלה.

יש לו יבול נמוך ועונת גידול ארוכה.

גלריט

שיח נמוך זה, בגובה 2 מטרים, בעל כתר מסועף. הוא מייצר פירות יער גדולים ועגולים במשקל 0.8 גרם. צבעם הכתום מושך את העין. הבשר עסיסי, בשרי ובעל טעם חמצמץ-מר.

הצמח סובל היטב טמפרטורות נמוכות ותקופות יובש. הפירות רב-תכליתיים. הם מבשילים מאוחר ומייצרים יבול בינוני.

באיאן-גול

עץ קטן שגובהו אינו עולה על 1.2 מטר. כתר קומפקטי ודליל מורכב מענפים נטולי קוצים. פירות היער הכתומים שוקלים 0.6 גרם. לעיסה טעם חמוץ-מתוק מעולה.

הזן מפגין עמידות למחלות ומזיקים. יבול נמוך.

אצבעונית

עץ קטן, המאופיין בכתר קומפקטי ובקוצים מזעריים. הפירות בגודל בינוני, במשקל של עד 0.7 גרם, ובצבע כתום כהה. טעמם של פירות היער מאוזן בשילוב של מתיקות, חמיצות וחמיצות מובהקת.

הזן עמיד לחורף, עמיד בפני זיהומים שונים, ומתגאה בפרי עוצמתי ושופע.

הזנים המתוקים והעסיסיים ביותר

קבוצת זני הקינוחים הטעימים והמתוקים כוללת את ז'מצ'וז'ניצה וליובימאיה.

צדפת פנינה

עץ קומפקטי ומושך שגדל לגובה של עד 2.5 מטר. כתר סגלגל ונצרים ישרים, המאופיינים בצבע חום בהיר דק ובקוצים דלילים, הופכים את הזן למבוקש מאוד. פירותיו הכתומים והסגלגלים במשקל 0.7 גרם, בעלי בשר מתוק וארומה מרעננת, פופולריים גם הם.

היבול פורה מוקדם, עמיד בפני כפור, ומפורסם בפירות היער שלו, הנבדלים במתיקותם ובארומתם.

סבילות ממוצעת לתקופות יובש ממושכות.

מוֹתֶק

גידול בינוני המייצר פירות יער טעימים, בינוניים בצבע כתום, בעלי בשר עשיר בקרוטן.

הזן שורד בקלות תנאים קשים בתקופה הקרה ואינו חושש ממחלות או מזיקים.

זנים זכריים

אשחר הים הוא צמח דו-ביתי המואבק על ידי הרוח. צמחים נקביים נושאים פרי, בעוד שצמחים זכריים מייצרים אבקה. לכן, כדי להבטיח יבולים עקביים, מומלץ לשתול צמחים זכריים בכיוון הרוח לעומת זנים נקביים.

עליי

צמח נמרץ זה מתגאה בכתר חזק, נבטים נטולי קוצים עם ניצנים גדולים ופנימי גדילים מקוצרים. ניצני הפרחים עמידים ותהליך הפריחה נמשך זמן רב.

בעת הגידול, חשוב לקחת בחשבון שהצמח מייצר הרבה נבטים.

גַמָד

שיח בעל עוצמה בינונית המגיע לגובה של 2.0-2.5 מ', מפתח כתר קומפקטי ושורשים ארוכים הממוקמים קרוב לפני השטח של האדמה. הצמח מעוטר בעלווה ירוקה כהה וגדולה.

הוא משמש כמאביק מצוין לזנים נקביים, ומגדיל משמעותית את התנובה. הזן עמיד בפני כפור ועמיד בפני מחלות זיהומיות ומזיקים.

הגמד רגיש לתנודות טמפרטורה במהלך הפריחה.

כָּתוֹם

ישנם מספר זנים עם פירות יער בצבע כתום עז.

איאגאנגה

שיח בגודל בינוני עם כתר כדורי וקומפקטי. הוא מייצר פירות יער גדולים בצורת חבית בצבע כתום במשקל 0.6 גרם ובעלי טעם חמוץ-מתוק הרמוני.

נצפית יכולתם של ניצני פרחים לעמוד בכפור האביב.

סאיאן

המראה הקומפקטי וקומתו הקטנה של שיח זה משכו את תשומת ליבם של גננים. זן זה ידוע בפירותיו הכתומים הבוהקים עם פריחה אדמדמה על פני השטח. כל גרגר שוקל 0.6 גרם. הבשר עסיסי, מתוק ומעט חמצמץ.

אורות היניסיי

שיח זה, בעל צורה ייחודית וצומח במהירות, מייצר נבטים בצבע אפור-חום עם קוצים קצרים וכהים בבסיס. הפירות בגוון כתום שוקלים 0.6 גרם ובעלי קליפה עבה-בינונית. טעמו המאוזן של העיסה הוא שילוב של מתיקות וחמיצות, עם ארומה מרעננת.

פרי אדום

בין הזנים הידועים של אשחר הים עם פירות יער אדומים, בולטים הבאים.

לפיד אדום

השיח נמוך ופורח. הפירות, במשקל 0.7 גרם, בצבע אדום בוהק. הם מסודרים באשכולות גדולים לאורך הגזע על גבעול ארוך, מה שמבטיח הפרדה יבשה.

הזן ריתק את פניהם של גננים בטעמו העדין במיוחד ובארומה העדינה שלו.

פרי אדום

שיח מפואר וצומח במהירות, עם נבטים מכוסים כולם בקוצים. זן זה מייצר פירות יער אדומים בשלים במשקל 0.7 גרם. הקליפה בעובי בינוני. הגבעול הארוך מאפשר ניתוק יבש של הפרי. הטעם חמצמץ והארומה עדינה.

סומק סיבירי

השיח בינוני בגודלו ומסועף. הצמח מייצר נבטים חומים עבים, ישרים עם קוצים בודדים. העלווה גדולה וירוקה. פירות היער דקים בקליפה, במשקל 0.7 גרם, ובעלי צבע אדום מבריק. כאשר נאכלים, העיסה הצפופה מגלה טעם חמוץ-מתוק וארומה עדינה.

ירוק לימון

זן אשחר ים עם פירות יער ירוקים-לימוניים ימשוך גננים המעריכים גם את הקציר וגם את עיצוב הגינה הייחודי. קיים גם זן בשם "אלוצ'קה", הנחשב לנוי.

עץ חג המולד

אשחר ים אקזוטי שיכול לשדרג כל חצר ביתית. צמח נוי זה בעל צורה נמוכה וצורתו חרוטית, מתחדדת לכיוון הכתר. ענפים עם עלים מחודדים פונים לכיוונים שונים, מה שמעניק לצמח מראה דמוי עץ אשוח. הוא מייצר פירות יער קטנים, חמצמצים, בצבע ירוק לימון.

זנים אחרים

ישנם כלאיים רבים הנבדלים בפירות גדולים, יבול מעולה, צורת שיח דקורטיבית, היעדר קוצים, היווצרות יורה ורמת הסתגלות לאקלים ולאדמה.

דיווחים על זנים בעלי פוריות עצמית הופכים נפוצים יותר ויותר. רוב הגננים חוששים מהחדשות הללו, ובצדק, שכן גידולי פירות בעלי האבקה עצמית נחשבים למיתוס שהפך נפוץ.

מְעוּלֶה

השיח קטן וכדורי. הנצרים ירוקים, חומים כהים בבסיסם עם ציפוי לבנבן, וחסרי קוצים. הפירות כתומים, מתוקים וחמוצים, ומשקלם הממוצע 0.7 גרם.

אם לא תספקו ליבול טיפול ותשומת לב, פירות יער יותקפו על ידי זבובי אשחר הים, והעלים ייהרסו על ידי קרדית עכביש.

עליי

זן מאביק. סטרילי. שיח גדל במהירות עם כתר צפוף וגבעולים נטולי קוצים. ניצני הפרחים עמידים לקור, מאופיינים בתקופת פריחה ארוכה ומייצרים אבקה בת קיימא.

רואט

שיח נמוך עם כתר קומפקטי. הנצרים ישרים וירוקים. הקוצים ממוקמים בקצות הענפים. זן זה מוערך בזכות פירותיו העסיסיים בצבע כתום, כל אחד במשקל 0.7 גרם. מתחת לקליפה בעלת עבה בינונית-עבה שוכנת עיסה חמוצה-מתוקה עם ארומה עדינה.

הזן מסוגל לעמוד בטמפרטורות נמוכות ללא אובדן.

היקול

שיח נוי בעל כתר עגול וקומפקטי המגיע לגובה של עד 1.8 מטר. הענפים גדלים זקופים, והנצרים הצעירים בצבע אפור-כסף, ההופכים לחומים-אפורים עם הגיל. הצמח מעוטר בעלים ירוקים-כסופים שנשארים באותו צבע לאורך כל העונה. הוא אינו מניב פירות.

אולאלה

הזן גדל כשיח רב גבעולי עם כתר דחוס בצפיפות בינונית. קוצים מעטים. פירות היער בגודל בינוני, אדומים-כתומים וטעמם מתוק-חמצמץ.

לומונוסובסקאיה

צמח בגודל בינוני המפתח באופן פעיל כתר קומפקטי. לנבטים מספר קטן של קוצים בודדים, המפוזרים באופן שווה לכל אורכם. פירות היער, במשקל 0.6 גרם, בצבע כתום עם נקודה בצבע דומה בבסיס. הבשר עסיסי, רך ובעל טעם מתוק-חמצמץ.

יבול בעל תפוקה גבוהה. מאפייני הפרי מאפשרים להעבירו למרחקים ארוכים ללא אובדן. ככל שהצמח מזדקן, הוא דורש הגבלת גובה הכתר.

אֶשְׁחָר

עץ קוצני מסועף עם קליפה אפורה, שגדל לגובה של 3-5 מטרים. זן זה פופולרי בזכות פירות היער האדומים, הצהובים או הכתומים המבריקים שלו, בעלי צורה כדורית ובשר עסיסי עם טעם וארומה ייחודיים.

קֶרֶן

עץ בעל עוצמה בינונית-חזקה, כתר עגול וצפיפות בינונית. פירותיהם כתומים עם גוון אדום, במשקל 1.1 גרם, ובשרם חמצמץ.

אֲנָנָס

השיח קומפקטי ויכול לגדול עד 3 מטרים גובה. הוא מאופיין בנבטים ארוכים, ישרים, בעלי קוצים חלשים ופירות כתומים בהירים עם כתם אדום בחלקם העליון. פירות היער אהובים בזכות בשרם העסיסי והרך.

הזן אינו מושפע מפטריות, עמיד בחורף ואינו תובעני למבנה הקרקע.

איניה

שיח רב גבעולי עם כתר דליל ומתפשט. פירות יער גדולים במשקל 0.9 גרם כל אחד, מושכים את העין, בצבע אדום-כתום עם סומק מטושטש, ולבשר טעם מתוק-חמצמץ עם ארומה מרעננת.

למגוון עמידות חורף מעולה.

אוגוסטה

השיח גדל במידה בינונית ויוצר כתר יפהפה ומסודר. לנבטים מעט קוצים. הפירות בצבע כתום עז עם קליפה דקה. הגבעול ארוך וקל לקילוף. הבשר רך, עסיסי ובעל טעם חמוץ-מתוק.

הזן בעל פירות גדולים, קוצני חלש ופורה.

פִּלְפֵּל

שיח בגודל בינוני ומתפשט עם נבטים עם מעט קוצים. פירותיהם במשקל 0.6 גרם כתומים ומבריקים, מונחים על גבעול ארוך המבטיח קטיף יבש. טעם חמצמץ עם ארומה של אננס.

זן עם יבול ממוצע וקשיחות חורף מוגברת.

מה לבחור בהתאם לאזור

בבחירת זן אשחר ים לגינה שלכם, עליכם לקחת בחשבון את מאפייני האקלים ותנאי מזג האוויר של האזור בו יגדל היבול.

עבור אזור מוסקבה

זני אשחר הים לאזור מוסקבה חייבים להיות מותאמים לתנאי האזור, עם טמפרטורות חורף משתנות ולעיתים קיץ יבש. זנים אלה כוללים:

• יופי מוסקבה;
• מתנה בגינה;
• מוסקוביט;
• ניבלנה.

זנים אלה ישגשגו באזור מוסקבה, שם יש הפשרות בלתי צפויות וחוסר שלג, אך לא יגדלו כלל בקיץ החם או בחורף הקשה של הרי אורל.

עבור הרי אורל וסיביר

זנים רבים של אשחר ים גינה פותחו באמצעות פירות סיביריים פראיים. עם זאת, תנאי האקלים והקרקע באזורים אלה אינם מתאימים לגידולם. באמצעות גידול סלקטיבי פותחו זנים שמאפייניהם מאפשרים גידול באזורים עם תנאים מאתגרים.

אלה כוללים:

• אלטאי;
• עֲנָק;
• איניה;
• גוּשׁ זָהָב גָלמִי.

זנים אלה יאפשרו לתושבי סיביר והרי אורל ליהנות מטעם של פירות יער מרפאים.

עבור האזור האמצעי

הזנים הבאים נחשבים פרודוקטיביים עבור האזור האמצעי:

• צ'ויסקאיה;
• קלח זהוב;
• שׁוֹפֵעַ;
• פִּלְפֵּל.

אלו זנים אמינים של הגידול שיגדלו ויתפתחו במלואם באזורים אלה ויניבו יבול של פירות יער כתומים המאופיין לא רק באיכות אלא גם בכמות.

עבור צפון-מערב

בתחומים אלה ניתן לצמוח:

• אננס מוסקבה;
• אוטרדניאה;
• קלח זהוב;
• מתנת קאטון.

יתר על כן, זנים אלה של אשחר הים פחות קוצניים ובעלי גבעולים ארוכים. זה מאפשר קציר מהיר ללא סיכון לפגיעה מהגבעולים הקוצניים.