מאפיינים ותיאור של זן תפוחי האדמה סינגלזקה, שתילה וטיפול

במשך עשרות שנים, גננים ומגדלי ירקות נשארו נאמנים לזן זה, למרות הזנים החדשים הרבים שהופיעו. טעמו המעולה, היבול הגבוה, הרבגוניות ועמידותו למחלות הופכים אותו לבחירה אידיאלית באמת לשתילה. העניין בזן זה מונע על ידי צבעם יוצא הדופן של פקעותיו ושמו היפהפה, דמוי האגדה, של תפוח האדמה - סינגלזקה.

תיאור ומאפיינים של תפוח האדמה סינגלזקה

זן סינגלזקה פותח בשנות ה-50 במכון למוצרי עמילן על ידי המגדל ש. דומין. בדיקות גילו כי זן תפוח האדמה אינו מתאים לגידול מסחרי. עם זאת, הוא זכה במהרה למעמד מוביל בגינון חובבים. למרות גילו המכובד, הוא נותר פופולרי באופן עקבי בקרב גננים ומגדלי ירקות..

סינגלזקה הוא זן אמצע העונה, אך היווצרות הפקעות מתחילה מוקדם. הוא מוכן לקציר 65-80 יום לאחר השתילה. יש לו תקופת פרי ארוכה, כאשר הקציר הראשון מתחיל ביוני והקציר מסתיים בספטמבר. מתאים לגידול ברוב חלקי הארץ, הוא מיועד לאקלים ממוזג. הוא מצוין לגינון חובבים, גידול בבקתת קיץ, חלקת גינה או חווה פרטית.

השיח גדול, בעל עלים ירוקים כהים בגודל בינוני. זן זה מתגאה בצמיחה נמרצת, גבעולים חזקים ומערכת שורשים סיבית מפותחת. הפרחים קטנים ותכולים בהירים. הפקעות בינוניות עד גדולות, ומשקלן נע בין 100 ל-200 גרם. צורתן אליפסה ומעט שטוחה. הקליפה בצבע קרמי, לעיתים ורדרד-אפור, עם גוון כחלחל קל.

בשר תפוח האדמה מוצק ולבן. הקליפה דקה, עם כמה עיניים כחולות כהות או סגולות, מה שנותן לו את השם "סיניגלזקה". תכולת העמילן ממוצעת, נעה בין 15.0 ל-15.5%. סינגלזקה מניבה יבולים טובים, עד 500 קילוגרם ל-100 מ"ר. צמח בודד מייצר 8-12 פקעות.

יתרונות וחסרונות של המגוון

כמו כל זן ירק, גם לתפוח האדמה סינגלזקה יש תכונות חיוביות ושליליות. אבל, לזכותו ייאמר שלתפוח האדמה סינגלזקה יש הרבה יותר יתרונות מאשר חסרונות.

נקודות חוזק:

• תקופת פרי מורחבת, המאפשרת לך לקצור במשך מספר חודשים;
• יומרות של תפוחי אדמה בטכנולוגיה חקלאית;
• מתאים לגידול בתנאי אקלים שונים;
• מאפייני טעם גבוהים;
• מתאים להכנת מנות שונות - תפוחי אדמה מטוגנים, מבושלים, מבושלים, מעוכים ומוסיפים למרקים;
• תשואה טובה ויציבה;
• מראה יוצא דופן ומרשים;
• תכולה גבוהה של ויטמיני B, מינרלים וחלבון;
• עמידות לתנאי מזג אוויר קשים ולרוב מחלות תפוחי האדמה;
• בכמויות קטנות יש לו חיי מדף וקלות הובלה רגילים.

חולשות:

• הזן אינו מתאים לגידול בקנה מידה תעשייתי;
• בעת אחסון כמויות גדולות של תפוחי אדמה, הם מתקלקלים במהירות, 70-80% מהיבול נרקב;
• כרגע קיים מחסור בחומר זרעים עבור סינגלזקה;
• ללא אמצעי הגנה, קנה שורש כחול עיניים יכול להיות מושפע משחיקה מאוחרת, גלד וריקבון.

פרטים ספציפיים על גידול תפוחי אדמה

כדי להשיג יבול שופע ובזמן של פקעות גדולות וטעימות, יש צורך להכיר את הספציפיים של טכניקות גידול תפוחי אדמה.

זמן שתילה

תפוחי אדמה נשתלים בדרך כלל מוקדם, כאשר העיתוי מושפע מתנאי מזג האוויר ומאזור הגידול. תפוחי אדמה כחולי עין נשתלים באפריל-מאי; שתילה בזמן משפיעה לטובה על היבול ומבטיחה הבשלה מוקדמת. עם זאת, אין צורך למהר; האדמה צריכה להתחמם לטמפרטורה שבין 8°C ל-10°C.

בטמפרטורות נמוכות יותר (3°C עד 5°C), צמחי תפוחי אדמה נמצאים בסיכון למחלות, במיוחד ריקבון וריזוקטוניה. עם זאת, דחיית תקופת הקטיף גם היא אינה רצויה, שכן הדבר יגרום לפקעות קטנות יותר.

אפילו כפור קל יכול להיות מסוכן לנבטי תפוחי אדמה צעירים. להגנה, כסו את הערוגות בניילון גידול 50-60% או ניילון יריעת חממה. עם זאת, זכרו לפתוח את הניילון במהלך היום. אחרת, הנבטים פשוט יירקבו. ניתן לפתוח את היריעת הגידול בתדירות נמוכה הרבה יותר.

אתר שתילה והכנת הקרקע

לשתילה, חבצלות כחולות עיניים בוחרות מקומות שטופי שמש ומוגנים מפני רוח. בצל חלקי צמרות תפוחי אדמה הצמח נמתח, מצהיב ופורח בצורה גרועה. הכנת הערוגה מתחילה בסתיו או בתחילת האביב. השטח מעושב, מוסיפים חומר אורגני (זבל רקוב, קומפוסט) ודשנים מינרליים גרגיריים (ניטרואמופוספט, אזופוספט וסופרפוספט).

אפר עץ, בקצב של עד 5 קילוגרם לכל 100 מטרים רבועים, מועיל. הוא משמש כדשן אשלגן ומונע מחלות פטרייתיות. לאחר מכן נחרש או נחפר השטח לעומק. קרוב יותר למועד השתילה, האדמה מיושרת בעזרת מגרפה. כדי שפקעות תפוחי אדמה יגיעו לגודלן הרצוי, חיונית אדמה דשנה היטב, קלה, מנוקזת היטב ורופפת עם pH ניטרלי או מעט חומצי.

אדמה חרסיתית, חולית, שחורה או קרקעות כבול מתאימות. קרקעות חרסיתיות וכבדות אינן מתאימות כלל. תפוחי אדמה גדלים היטב גם בקרקעות חוליות, אך דורשים כמויות נדיבות של דשן והשקיה תכופה. זה נכון במיוחד באזורים הדרומיים. חיפוי ערוגות הוא רעיון טוב.

הכנת תפוחי אדמה זרעים

בריאות הצמחים, גודל הפקעות ותנובת הקציר העתידי תלויים ישירות בחומר שתילה איכותי. אבל בחירת זרעים טובים בלבד אינה מספיקה; חשוב להכין אותם כראוי לשתילה. רק תפוחי אדמה בריאים ולא פגומים נבחרים ולאחר מכן מכוילים את גודלם. גודל הפקעת האופטימלי לשתילה הוא 40-50 גרם. תפוחי אדמה גדולים יותר (מעל 100 גרם) נחתכים לחתיכות שוות, תוך הקפדה שלכל החתיכות יהיו עיניים.

לאחר המיון, הפקעות עוברות ורנליזציה. זהו תהליך מורכב הכולל חימום, השרייה בחומרים ממריצים וטיפולי זרעים, ונביטה באור מפוזר. מיד לפני השתילה, הפקעות מושרות בטיפול זרעים כדי למנוע נזקי מחלות ומזיקים. זנים נפוצים כוללים את Prestige, Maxim ו-Shedevr.

דפוס שתילה וסבב גידולים

המרחק בין השורות במהלך השתילה תלוי בבשלות הזן. בשתילת זנים מוקדמים, מרווח השורות הוא 60-75 סנטימטרים, והמרחק האופטימלי בין פקעות בשורה הוא 25-30 סנטימטרים. בשתילת זנים של אמצע העונה ומאוחרים, מרווח השורות הוא 70-90 סנטימטרים, והמרחק בין פקעות בשורה הוא 35-40 סנטימטרים. תבנית השתילה הראשונה מתאימה יותר ל-Sineglazka.

תכונות של טיפול בתפוחי אדמה

יסמין כחול עיניים אינו דורש מאמץ רב לגידול, אך הגנן חייב לדעת כיצד להשקות כראוי, לטפל באדמה ולהאכיל את הזן.

רִוּוּי

ראשית, תדירות ההשקיה נקבעת על ידי האקלים באזור, סוג הקרקע ושלב ההתפתחות של תפוח האדמה. התקופה הקריטית ביותר היא מתחילת היווצרות הניצנים ועד סוף הצמיחה העליונה. אם תפוחי האדמה סובלים מבצורת בתקופה זו, לא ניתן לצפות ליבול טוב.

ההשקיה הראשונה מתבצעת מיד לאחר השתילה אם האדמה אינה לחה מספיק. ההשקיה הבאה מתבצעת שבועיים לאחר הבקיעה, כאשר צמרות הצמח מגיעות ל-10 סנטימטרים. השקיות נוספות מתבצעות כל 10-14 ימים, בהתאם לתנאי מזג האוויר.

גבעה והתרופפות

גידול מוקדם של תפוחי אדמה מחליף חלקית התרופפות ועשבים. טכניקה זו מגנה גם מפני כפור חוזר באביב. גידול תפוחי האדמה מתחיל שבועיים לאחר השתילה, כאשר הנבטים מגיעים לגובה של 10-15 סנטימטרים. הפריחה השנייה מתרחשת מיד לפני פריחת הזן.

גינון מתבצע עד ארבע פעמים בעונה, במיוחד אם הצמחים מתפרקים ופקעות תפוחי אדמה נראות לעין. ריפוי האדמה מסייע בשליטה בעשבים שוטים, משפר את אוורור הקרקע ומשפר את ספיגת הלחות והדשן. הליך זה מבוצע כל 7-10 ימים, בהתאם לסוג הקרקע. חיפוי השתילה בחומר אורגני מסייע למזער את תדירות הריפוי.

זִבּוּל

בתחילת עונת הגידול, תפוחי אדמה זקוקים ליותר חנקן, ובמהלך הפריחה הם זקוקים ליותר אשלגן וזרחן. דישון עלים קבוע מניב תוצאות טובות. משתמשים בדשנים Plantafol 30.10.10, 5.15.45, ובדשן אוניברסלי עם נוסחה של 20.20.20. מורחים תמיסה של דשן Master עם נוסחה של 20.20.20 על השורשים.

הגנה על בעלי עיניים כחולות מפני מחלות ומזיקים

לסוקולנטים כחולי עיניים יש עמידות בינונית למחלות ומזיקים. כדי לשמור על בריאותם ולהבטיח יבול פורה, טיפולים מונעים עם חומרי הגנת הצומח נחוצים. טיפולים טרום שתילה יכולים להיות מועילים בשלבים הראשונים, כולל נגד נגיעות פקעות על ידי פקעות.

למניעה ובקרה של מחלות, כולל כיבון מאוחר וכיבון מוקדם, השתמשו בקוודריס וברידומיל גולד. להדברת מזיקים, כולל חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו, אויב מסוכן של גידולי צללית, השתמשו באקטרה, מוספילן, אקטליק וקראטה זאון.

קְצִיר

תפוחי אדמה נחפרים במזג אוויר יבש; אם יורד גשם, הקציר מתחיל מאוחר יותר. מספר שבועות לפני הקציר, גזמו את צמרות הפקעות לעומק של 10 סנטימטרים כדי לאפשר לפקעות לצבור חומרים מזינים. תפוחי אדמה נחפרים מהמרווח בין השורות; קלשון נחשב לכלי הטוב ביותר לחפירה, מכיוון שהוא גורם נזק מינימלי לתפוחי האדמה. לאחר החפירה, תפוחי האדמה מיובשים במשך כמה שעות, ממוינים ומאוחסנים.

כללי אחסון

בשלב הראשון, תפוחי האדמה מונחים בקופסאות בחדר חשוך וחמים בטמפרטורה של +15°C עד +18°C. במהלך 3-4 שבועות, הפקעות מפתחות טעם, הסמיכות שלהן משתפרת וקליפתן מתעבה. לאחר מכן תפוחי אדמה נשלחים לאחסון קבוע, עם טמפרטורה ממוצעת של +2°C ורמת לחות של 85-90%. התנאי החשוב ביותר לאחסון מוצלח הוא נוכחות של אוורור..

ביקורות של חקלאים וגננים מנוסים

סטפן פדורוביץ', סמארה.

"אני מגדל את הזן הזה כבר הרבה זמן, ואני מאוד מרוצה מהכל, במיוחד מהטעם! אני מאחסן אותו בקופסאות עץ במרתף; הוא שורד את החורף מצוין."

אינה סמסונובה, מוסקבה.

"תפוח האדמה הכחול-עיניים הקטן והאהוב שלי! אני זוכר את סבתי גידלה אותו, ואני אוהב את תפוח האדמה הטעים הזה מילדות. עכשיו אני שותל אותו כל הזמן בדאצ'ה שלי."