תיאור ומאפיינים של זן תפוחי האדמה של קולובוק, שתילה וטיפול

עד לאחרונה, זני תפוחי אדמה בעלי בשר צהוב נחשבו לגידולי מספוא. עם זאת, הודות לעבודתם של מדענים ומגדלים, פותחו זנים חדשים המתחרים בתפוחי אדמה לבנים מבחינת מאפיינים וטעם. זן תפוחי האדמה קולובוק הוא גידול ירק כזה. תיאור, ביקורות ותמונות של זן זה ניתן למצוא במאמר זה.

היסטוריה של יצירת התרבות

זן חדש של תפוחי אדמה, קולובוק, פותח באזור מוסקבה על ידי מגדלים במכון המחקר לורך בשנת 2000. לאחר חמש שנות ניסוי, הזן נרשם ואושר לגידול מסחרי. גידול ירק זה מתאים לגידול באזורים ממוזגים, אך ניתן לגדלו גם בקווי רוחב דרומיים וצפוניים.

תכונות חיוביות ושליליות של תפוחי אדמה

כדי להחליט אם לשתול את זן הירקות הזה בגינה שלכם, עליכם להבין את היתרונות והחסרונות של תפוח האדמה קולובוק.

יתרונות המגוון:

1. קל לטיפול.
2. תכולת עמילן נמוכה בפקעות בוגרות.
3. שיעורי תשואה גבוהים.
4. ירקות שורש בשלים בגודל שווה.
5. חסינות טבעית לזיהומים פטרייתיים וויראליים.
6. חיי מדף ארוכים.
7. הטעם עדיף על זה של זני תפוחי אדמה אחרים.
8. פקעות בשלות סובלות היטב מהובלה למרחקים ארוכים.

בזכות טעמו וחיי המדף הארוכים שלו, תפוח האדמה של קולובוק זכה לפופולריות רבה בקרב גננים.

אבל אסור לנו לשכוח שלגידולים היברידיים יש תכונות שליליות כמו גם תכונות חיוביות.

חסרונות הזן:

1. קולובוק רגיש לתכולת הלחות של הקרקע.
2. עבור תפוחי אדמה מסוג זה, חשוב להאכיל ודשנים נוספים.
3. קליפה צפופה ועבה מאוד של ירקות שורש.

חשוב! כדי לקבל יבול גדול של תפוחי אדמה בקולובוק, יש למרוח דשנים ודשנים בצורה נכונה ובזמן!

תיאור ומאפיינים של "קולובוק"

תפוחי אדמה, המומלצים לגידול מסחרי, הם גידול בעל תפוקה גבוהה ודורש תחזוקה מועטה. שלושה חודשים עוברים מהשתילה ועד לקציר, מה שהופך אותם לזן לעונה בינונית.

שִׂיחַ

גידול ירק זה מאופיין בשיחים גבוהים עם ענפים מתפשטים, אשר יש לקחת בחשבון בעת ​​השתילה באדמה פתוחה. עלים ירוקים בהירים בגודל בינוני מכסים בצפיפות את כל השיח. במהלך עונת הגידול מופיעות על השיחים תפרחות, אשר פורחות לפרחים לבנים.

ירק שורש

שורשים בשלים עגולים או אליפטיים, חלקים, וללא פגמים ובליטות. הקליפה עבה וצפופה, עם גוונים חומים וצהובים בהירים. המאפיין העיקרי המייחד את הזן הוא בשרו הצהוב. משקל השורשים אחיד בקירוב, ונע בין 90 ל-130 גרם, וצמח בודד מניב עד 15 פקעות. בקנה מידה תעשייתי, ניתן לקצור עד 40 טון של ירקות מהקטר אחד.

היכן משתמשים בקציר

בקנה מידה תעשייתי, זן תפוחי האדמה קולובוק משמש לייצור מוצרים מיובשים, קפואים ומוצרים מוגמרים למחצה. בשל תכולת העמילן הנמוכה שלו, זן זה משמש לעתים קרובות לייצור צ'יפס וחטיפים.

כשהם מבושלים, ירקות נשארים מוצקים ואינם מתבשלים יתר על המידה, מה שהופך אותם לגמישים. תפוחי אדמה מטוגנים, מבושלים, נאפים ומוסיפים לסלטים שונים.

תנאים הכרחיים לצמיחה ולפרי של הזן

גידול ירק זה אינו דורש מאמץ מבחינת האקלים והרכב הקרקע. עיתוי השתילה באדמה פתוחה תלוי באזור הגידול. הוא דורש השקיה ודישון נוסף. על ידי ביצוע הנחיות השתילה והטיפול הנדרשות, גננים, מגדלי ירקות וחקלאים יכולים לקצור יבול שופע של ירקות שורש.

איך לשתול צמח בחלקה

המפתח לגידול תפוחי אדמה הוא שתילה נכונה ובזמן. יבול הירקות העתידי תלוי בתהליך זה.

מיון חומרי שתילה

פקעות לשתילה נבחרות מהקציר הקודם או נרכשות ממרכזי גינון ומשתלות מיוחדות. חומר שתילה איכותי הוא המפתח לצמחים בריאים וליבולה טובה. פקעות בינוניות וקטנות נבחרות לשתילה באדמה פתוחה. הפקעות צריכות להיות חלקות, ללא נזק גלוי, ריקבון או התפתחות פטרייתית.

שבועיים-שלושה לפני השתילה, יש לנבוט את הפקעות. לשם כך, יש לנקות אותן מאדמה ולהניח אותן במקום בהיר. ברגע שמופיעים נבטים בגודל 1 עד 3 ס"מ על תפוחי האדמה, ניתן לשתול אותן באדמה.

חשוב! לפני השתילה באדמה פתוחה, יש לטפל בשתילים בתמיסת מנגן או בתמיסות אנטיבקטריאליות מיוחדות.

בחירת אתר והכנתו

צמחי הקודש שגדלו באותה אדמה ממלאים תפקיד מכריע בגדילת הקולובוק ובפריו. תפוחי אדמה ישגשגו באדמה שהכילה בעבר סלק, מלפפונים, ירקות, שום, כרוב, פלפלים, בצל או קטניות. כל צמח ממשפחת הצלליות אינו קודש מקובל לתפוחי אדמה.

אני מתחיל להכין את ערוגות הירקות בסתיו. האדמה נחפרת לעומק של 30 ס"מ, מרופפת היטב ומכסה בחומוס. באביב, הערוגות נחפרות שוב, והאדמה מעורבבת עם דשן אורגני.

תזמון וטכנולוגיה של שתילה

זמני שתילת תפוחי אדמה תלויים באקלים האזורי. באקלים ממוזג, השתילה מתחילה בתחילת מאי, באזורים הדרומיים באפריל, ובאקלים עם טמפרטורות משתנות, יש להמתין עד שהאדמה מתחממת ל-8-10 מעלות צלזיוס.

חומר השתילה מונח בגומות מוכנות מראש ומכוסה באדמה. הצמח גבוה ומתפשט, כך שהמרחק בין הגומות צריך להיות לפחות 35-50 ס"מ, ובין הערוגות 60 עד 80 ס"מ. כדי לקדם צמיחה מהירה, מוסיפים חומוס, אפר או דשן מינרלי לגומות. פקעות גדולות נשתלות עד לעומק של 10 ס"מ, בעוד שפקעות בינוניות וקטנות נשתלות בעומק של 5-7 ס"מ.

חשוב! חומר שתילה שלא נבטו ייכנס לשלב הפריחה וההבשלה 2-3 שבועות לאחר מכן.

אנו מארגנים טיפול בתפוחי אדמה

זן תפוחי האדמה קולובוק אינו דורש טיפול מיוחד ואינו מושפע כלל מתנאי מזג האוויר. עם זאת, כדי להבטיח שהתפוקה של היבול תעלה על כל הציפיות, חשוב להקפיד על כללים והמלצות מסוימים לגידול גידול זה.

באיזו תדירות להשקות ומה להאכיל

למרות שהזן עמיד למדי לבצורת ולחום, נדרשת השקיה סדירה. תקופת יובש ממושכת תשפיע לרעה על איכות וכמות היבול.

לאחר שהצמחים מגיעים לגובה של 20-25 ס"מ, ההשקיה מתבצעת אחת ל-7-9 ימים. עם זאת, לאחר שהצמח נכנס לשלב הפריחה, אספקת המים לקרקע מוגבלת. בתקופה זו עודף לחות הופך את גידול הירקות לפגיע למחלות ומזיקים מסוימים.

זן קולובוק מעריך הזנה נוספת, ולכן הצמחים מופרים פעמיים או שלוש פעמים בעונה. לשם כך משתמשים בדשנים אורגניים ומינרליים.

חשוב! שימוש מופרז בדשנים משפיע לרעה על איכות היבול, וחומרים מזיקים מצטברים בפקעות בשלות.

התרופפות ופיתוח הערוגות

ריפוי האדמה מסייע בשליטה בעשבים שוטים, מעשיר אותה בחמצן ומסייע בשמירה על לחות. הקישוט מתבצע 2-3 פעמים במהלך עונת הגידול וההבשלה. הקישוט הראשון של תפוחי האדמה מתבצע כאשר הצמחים הצעירים מגיעים ל-20-25 ס"מ. הקישוט הבא מתבצע לפי הצורך.

ערוגות גבעות לא רק מעשירות את האדמה בחמצן ולחות, אלא גם מקדמות את צמיחת הצמחים. אחרי הכל, שיחים גבוהים נוטים להישבר ולהישען ללא תמיכה נוספת. ערוגות גבעות, לעומת זאת, מספקות תמיכה אמינה לצמחים.

טיפול והגנה מפני מחלות ומזיקים

לזן קולובוק יש חסינות טבעית לרוב המחלות הפטרייתיות והויראליות. עם זאת, לעיתים השיחים מושפעים משחפת מאוחרת או נמטודות. במקרים אלה, הצמחים דורשים טיפול בתכשירים מיוחדים.

הזן מותקף לעתים קרובות גם על ידי חיפושית תפוחי אדמה קולורדו. אם הנגיעה קטנה, החרקים נאספים ידנית ומשמידים. במקרים אחרים, משתמשים בטיפולים כימיים.

כיצד לקצור ולאחסן ירקות שורש

השורשים הבשלים הראשונים מופיעים כבר בסוף יולי. עם זאת, קטיף תפוחי האדמה העיקרי מתרחש באמצע ספטמבר. נבחר יום שמשי לקטיף. כדי למנוע נזק ליבול, רוב העבודה נעשית בעזרת קלשון. השורשים שנחפרו מנוקים מאדמה ומונחים לייבוש למשך 3-4 שעות.

לאחר מכן, היבול מוכנס לשקים, רשתות או קופסאות ומאוחסן במקום חשוך, קריר ומאוורר היטב. קליפתו העבה והצפופה של הירק מגינה עליו ומאפשרת לשמר את היבול עד האביב.

ביקורות של יצרנים וגננים

איוון פטרוביץ'. קורסק

אני חקלאי, אז אני מגדל תפוחי אדמה למכירה. אני תמיד בוחר את הזנים שלי בקפידה רבה ובקפדנות. חשוב לי שהירקות יהיו בעלי חיי מדף ארוכים. גיליתי בדיוק את זן תפוח האדמה הזה כששתלתי לראשונה תפוחי אדמה ממשפחת קולובוק בשדות שלי. עכשיו אני מנסה לשתול את זן תפוח האדמה הזה כל שנה.

אלכסיי ולדימירוביץ'. סמארה

קולובוק הוא זן תפוחי האדמה האהוב עליי. הפקעות החלקות כמעט ללא פגמים ובעלות טעם וארומה ייחודיים. הן אינן דורשות טיפול כלל; אני מפרה את האדמה בסתיו ובאביב, ואז משקה אותן. הן תפוחי אדמה מצוינים, ואני ממליץ עליהן לכולם.

אליזבתה לבובנה. ריאזאן

קולובוק היה זן אהוב במשפחה זה מכבר. ברגע שניסינו את תפוח האדמה הזה, לא יכולנו לאכול שום דבר אחר. אז נאלצנו לשתול אותו כדי שיישאר בחורף ובאביב. החיסרון היחיד הוא שחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו מאוד אוהבת את הזן הזה, אבל אנחנו מסתדרים.