תיאור זן תפוחי האדמה סורקודנבקה, שתילה וטיפול, מתי לחפור

זן תפוחי האדמה סורוקודנבקה הוא זן שמבשיל מוקדם; חלק מהגננים מכנים אותו אולטרה-מוקדם. הקציר הוא בסוף יוני. ירק זה עמיד למחלות, חיפושיות ומזג אוויר גרוע, ואינו דורש קרקע. חשוב להכיר את כל הניואנסים של גידולו מראש.

מידע כללי על תפוח האדמה סורוקודנבקה: יתרונות וחסרונות

תפוח האדמה סורוקודנבקה הוא אחד הזנים המוקדמים ביותר שגודלו באופן מסחרי או לצריכה אישית. זן זה ידוע בחיי המדף הקצרים שלו, מה שמקשה על אחסונו. הצמח יכול לעמוד בכפור פתאומי עד 7- מעלות צלזיוס. בדרום ניתן לשתול תפוחי אדמה עד שלוש פעמים בעונה. שתילים נאספים מהקציר האחרון. הפירות מכילים כמות משמעותית של קרוטן, חלבון, חומצות אמינו ו-11-15% עמילן.

לתפוח האדמה סורוקודנבקה יש מספר תכונות חיוביות ושליליות שכל גנן צריך לדעת.

יתרונות	חסרונות
הבשלה מוקדמת	בשל הקליפה הדקה, נעשה שימוש בקציר ידני בלבד.
תשואה גבוהה	הפירות מאוחסנים לזמן קצר.
עמידות בפני תנודות מזג אוויר
טעם מעולה
חסינות למחלות רבות
תכולה גבוהה של חומרים מזינים
מטרה אוניברסלית של פקעות

היסטוריה של הבחירה

תפוח אדמה זה פותח על ידי מגדלי צמחים ממכון המחקר החקלאי של לנינגרד. הוא רשום במרשם המדינה מאז 1994. הוא גדל באופן נרחב במולדובה, אוקראינה ובלארוס. הוא מיועד לגידול באזורי אורל, המזרח הרחוק, הוולגה-ויאטקה וסיביר.

מראה שיח תפוחי האדמה סורוקודנבקה

צמח תפוח האדמה סורוקודנבקה מייצר צמחים בגודל בינוני ומתפשטים. הוא מייצר עלווה ירוקה שופעת, והעלים בגודל בינוני, ירוקי אזמרגד, עם קצוות גליים. התפרחות לבנות, ועלי הכותרת נושרים במהירות. פירות היער כמעט ולא נושרים.

יבול וטעם תפוחי אדמה

תפוח האדמה סורוקודנבקה, שמבשיל מוקדם, הוא זן בעל תפוקה גבוהה. ניתן לקצור עד 50 טון פרי מ-100 מטרים רבועים, כאשר כל צמח מייצר 9-15 פקעות. צמרות הפקעות גדלות במהירות, ותפוחי האדמה מוכנים לאכילה 45 יום לאחר הופעת הנבטים הראשונים. הפקעות שוקלות 80-110 גרם וגודלן משתנה, עם דגימות קטנות וגדולות על הצמח. תפוחי האדמה אינם מתכהים בחיתוך, וזמן הבישול שלהם ממוצע. הטעם קרמי ומשביע.

היכן משתמשים בירקות שורש?

תפוח האדמה סורוקודנבקה הוא זן שולחני, המתאים לכל תבשיל. ניתן לטגן, לבשל או לאפות אותו. כדי לשמר את כל החומרים המזינים, ניתן לבשל אותו בקליפה.

תנאים הכרחיים לגידול תפוחי אדמה סורוקודנבקה

אין דרישות אגרונומיות מיוחדות לגידול תפוח האדמה סורוקודנבקה. הזן גדל באופן סטנדרטי, תוך בחירת אדמה פורייה ומיקום שטוף שמש.

הרכב הקרקע

עדיף לשתול תפוחי אדמה מסוג סורוקודנבקה באדמה דמוית חרס קלה, כבולית או חולית עם חומציות בינונית. הצמחים גדלים היטב גם באדמה שחורה.

תְאוּרָה

צמחי תפוחי אדמה מסוג סורוקודנבקה זקוקים לחשיפה טובה לקרינת UV, אך משגשגים בצל חלקי. יש להימנע מהצבת צמחים במקומות בהם הם יהיו מוצלים על ידי עצים גבוהים.

תנאי לחות וטמפרטורה

גידולי שורש משגשגים בטמפרטורות שבין 18 ל-22 מעלות צלזיוס. תנודות מזג האוויר לא יפגעו בצמחים, אך התפוקה עשויה לרדת.

שכנים מומלצים ושכנים לא רצויים

עדיף לשתול תפוחי אדמה מסוג סורוקודנבקה לאחר גידולי חורף, פשתן, עשבים חד-שנתיים או רב-שנתיים, תורמוס וקטניות. אם מקפידים על מחזור גידולים, הצמחים יהיו בריאים ויניבו פרי בשפע. יש להימנע מהנחת הירקות ליד עצים או פרחים. ניתן לשתול אפונה, המספקת דשן מצוין, בקרבת מקום.

טכנולוגיה של שתילת גידולים

תפוחי אדמה מסוג סורוקודנבקה נשתלים באדמה פתוחה בשטחים מרווחים. אין לגדול צמחי סורוקודנבקה אחרים באותו מקום. מומלץ לשתול שתילים מזן טהור במשקל 70-100 גרם.

אנו קובעים ומכינים את האתר

השטח מוכן בסתיו. האדמה מועשרת בנדיבות בחומוס, תוך חרישת החלקה בו זמנית. ניתן להוסיף זבל טרי בסתיו; הוא יירקב במהלך החורף.

דשן זה אינו מוחל באביב, מכיוון שאין לו זמן להירקב והוא מגרה התפתחות של מחלות, התקפות של חיפושיות וצמיחת עשבים שוטים.

הערוגות מסומנות בשורות, במרחק של 70-80 ס"מ זו מזו. חופרים בורות רדודים (עד 8 ס"מ) בין השורות. יש למלא את תחתית הבורות בקומפוסט.

הכנת חומר שתילה לתפוח האדמה סורוקודנבקה

לאחר הרכישה, השתילים מונחים בקופסת קרטון ומונחים באור מפוזר. הם מונחים בשכבה אחת כדי לאפשר לשתילים להפוך לירוקים. התקררות שתילי תפוחי אדמה אורכת 30-45 ימים. במשך 7-14 ימים, יש לשמור על טמפרטורת חדר של 10-18 מעלות צלזיוס.

אם אתם קונים שתילים מוכנים, ודאו שהם שלמים, נקיים מכל סימני מזיקים או מחלות. הניחו את השתילים במיכל עם תמיסה מעודדת צמיחה בשם אפין למשך חצי שעה.

מועדים ותכנית עבודה שלב אחר שלב

תפוחי אדמה מסוג סורוקודנבקה נשתלים בדרך כלל בסוף אפריל. אם הטמפרטורות התייצבו והסיכון לכפור חלף, ניתן לשתול את הצמחים באמצע אפריל. יש לשאוף לטמפרטורות מעל 10 מעלות צלזיוס (50 מעלות פרנהייט).

לפני השתילה, קחו איתכם טוש גינה, מעדר ודלי עם שתילים.

הניחו את השתילים, כאשר קני השורש שלהם מיושרים, באזור המסומן, בתוך הגומות המוכנות. ניתן להקשיח אותם לפני השתילה על ידי השארתם בחוץ למשך 2-3 ימים. לאחר השתילה, השקו את הגומות במים שקועים.

כיצד לטפל בשתילות

תפוחי אדמה מסוג סורוקודנבקה קלים לטיפול. הם דורשים השקיה, דישון, התרופפות ותפירה קבועים. מעת לעת, יש לטפל בצמחים בקוטלי חרקים כדי למנוע מחלות וחיפושיות.

השקיה ודישון

תפוח האדמה סורוקודנבקה אינו דורש השקיה תכופה, במיוחד בעונת הגשמים. אם הבצורת נמשכת, יש להשקות את הצמחים פעמיים בחודש. לאחר השתילה, עדיף לכסות את הצמחים בניילון נצמד בלילה. זה יגן עליהם מפני כפור פתאומי.

יש לדשן את תפוחי האדמה מסוג סורוקודנבקה פעמיים במהלך עונת הגידול. ההאכלה הראשונה מתבצעת 1-2 שבועות לאחר השתילה, באמצעות זבל פרות או צואת ציפורים.

ממיסים 0.5 ק"ג של מולין ב-10 ליטר מים חמים, ומוסיפים 15-20 גרם של אוריאה גבישית. כדי להכין תערובת חומרים מזינים מגללי ציפורים, קחו כף אחת של חומר אורגני יבש וממיסים אותה ב-10 ליטר מים. הזנה שנייה מתבצעת במהלך הפריחה, על ידי מריחת תמיסה של 15 גרם של אשלגן גופרתי עם אותה כמות של סופרפוספט, מומס ב-10 ליטר מים, מתחת לשיחים.

התרופפות וכיסוי הערוגות

יש לעשב את השיחים פעמיים בשבוע, תוך חרישת האדמה בזהירות לעומק של חצי את חפירה. חשוב להסיר עשבים שוטים, אשר מפריעים להתפתחות התקינה של תפוח האדמה סורוקודנבקה. יש לכסות את הערוגות בכבול, חציר ונסורת כדי לשמור על לחות וחום, ולמנוע התקפות של חיפושיות ומחלות.

הילינג

תפוחי אדמה נקטפים כאשר מופיעים 5-6 עלים על השתילים. ההליך השני מתבצע שבועיים לאחר הראשון. אם מתעלמים מהליך זה, החלקים העליונים יתערבבו עקב חוסר מקום. זה הופך את התחזוקה והקטיף למאתגרים.

מחלות ומזיקים: בקרה ומניעה

תפוח האדמה סורוקודנבקה ידוע בעמידותו הגבוהה לסרטן, נמטודות, גלד ומחלות ויראליות. מניעה נאותה של מחלות אלו מובטחת במהלך השתילה, על ידי בחירת פקעות בריאות ודישון. חיפושיות לעיתים תוקפות את הירק, במיוחד אם לא מטפלים בו כראוי.

שיחי תפוחי אדמה צעירים מזן סורוקודנבקה כפופים לחרקים הבאים.

1. כנימות. חרקים זעירים אלה מתמקמים במושבות בצדדים התחתונים של העלים. הם מפרישים רעלים, מה שגורם לצמח לשנות צורה. העלווה מתפתלת, ניצנים מתייבשים, פרחים מתפתלים ואינם מייצרים פרי. העלים מפתחים מרקם דמוי רשת או כתמים צהבהבים, מתלכלכים ואינם מקבלים מספיק אור שמש. כנימות גורמות לעובש מפויח בצמחי תפוחי אדמה. הנבטים נחלשים וקופאים. לעיתים, כנימות יוצרות גידולים וכיבים על השיחים. מזיק זה נושא וירוסים רבים. ניתן להדביר אותם באמצעות תמיסת סבון - 100 גרם לכל 10 ליטר מים. קוטלי חרקים כמו קונפידור, אקטארה ואקטליק משמשים לעתים קרובות להדברת כנימות.
2. תולעת תיל. חרק זה ניזון מקני שורש של צמחים, ומכרסם מנהרות ארוכות בפקעות. החיפושית מופיעה על תפוחי אדמה מיד לאחר השתילה, חופרת עמוק בשורשים ומכרסמת דרך הקליפה. הפרי נשאר עם חורים, והוא נרקב מבפנים. התקפת תולעת תיל עלולה לגרום לאובדן כל יבול תפוחי האדמה. כדי לחסל את המזיק, פזרו קליפות ביצים מרוסקות על האדמה שבה הצמחים גדלים. ניתן גם להשקות את שורשי הצמחים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט - 2-4 גרם לכל 10 ליטר מים. ברגוזין ופוצ'ין הם בין קוטלי החרקים המומלצים. כאמצעי מניעה, הציבו בתי ציפורים ליד צמחי תפוחי אדמה. ציפורים אוכלות תולעי תיל.
3. חיפושית תפוחי אדמה קולורדו. ניתן למצוא מזיקים אלה על הצמחים בסוף מאי, בדרך כלל לאחר מזג אוויר חם יותר. יש להסיר את החרקים ביד ולרסס את הצמחים עם חומרים כימיים כמו אנטי-קולורדו, טאבו, אפאצ'י, לייטנינג או קליפסו. אין לטפל בצמחים בכימיקלים במשך שבועיים לפני הקטיף.

עישוב בזמן ויישום של אמוניום חנקתי וחנקן מונעים מזיקים של תפוחי אדמה. צמחים נגועים קשות נשרפים כדי להרוג את כל הזחלים.

קציר ואחסון

יש לחפור את תפוחי האדמה סורוקודנבקה לאחר שהחלק העליון נובל. זה קורה עד אמצע יוני. השתילים המיועדים לקטיף לשתילה עתידית אינם מוסרים. ניתן לבצע את הקטיף בשתי דרכים:

• מסורתי - השיח נשלף, ופקעות נאספות ממנו ומהאדמה;
• ממושך - מבלי לתלוש את הצמחים, גידולי שורש גדולים נשלפים, קטנים נותרים להבשיל ולעלות במשקל, תוך שבועיים הפירות יגדלו, הקציר יוכפל.

עדיף לקצור את תפוחי האדמה מסוג סורוקודנייבקה בזמן כדי שהפקעות יהיו בשלות. תפוחי אדמה ירוקים יתקלקלו ​​מהר יותר.

לאחר הקטיף, יש למיין מיד את הירקות, תוך שמירה על פירות שלמים בלבד. יש לצרוך מיד פירות מקולקלים או פגומים או להאכיל אותם לבעלי חיים.

יש לאחסן תפוחי אדמה במרתף או במרתף שבו טמפרטורת האוויר מגיעה ל-2-4 מעלות צלזיוס. רמת הלחות צריכה להיות 90%. ערמו את תפוחי האדמה בשכבה של 0.5 מטר כדי לאפשר לחמצן להגיע אליהם. הניחו שעוונית או בד מתחת לתחתית ארגזי העץ. אווררו את החדר פעמיים בשבוע, בדקו את הירקות והסירו את אלה שהתקלקלו.

ביקורות של מגדלי ירקות על הזן

מגדלי ירקות קיבלו משוב חיובי על תפוח האדמה סורוקודנבקה. אנשים רבים אוהבים אותו, וכמעט ואין לו חסרונות.

אולגה רומנובה, בת 65, קייב

שלום! תפוח האדמה סורוקודנבקה הוא זן נפלא עם יבולים רבים ועמידות גבוהה למחלות. אני מגדל אותו לצריכה אישית, מכין תבשילים, פירה, תפוחי אדמה מטוגנים, תפוחי אדמה מבושלים וצ'יפס. אני מגדל תפוחי אדמה בגינה שלי מאז 2011, וראיתי עליהם חיפושיות קולורדו כמה פעמים. השתמשתי בקוטל חרקים אנטי-קולורדו כדי להדביר את החרקים וקטפתי אותם ביד. לא היו לי בעיות נוספות.

אנסטסיה וינוקורובה, בת 46, וורונז'

שלום! אני מגדל תפוחי אדמה מסוג סורוקודנבקה באופן מסחרי בחלקה גדולה. המכירות תמיד גבוהות, והלקוחות משבחים את תפוחי האדמה. אני קוצר 500 טון של תפוחי אדמה גדולים מ-10 דונם. הצמחים מותקפים לפעמים על ידי חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו, אבל אני מדביר אותם באמצעות קוטלי חרקים. אני שותל באמצע אפריל וקוצר עד סוף יוני. אני ממליץ בחום על הזן הזה.

רומן איגנטוב, בן 59, קלינינגרד

שלום! תפוח האדמה סורוקודנבקה הוא הזן הטוב ביותר שאני מגדל בדאצ'ה שלי כבר כשש שנים. היבול תמיד שופע, ותפוחי האדמה טעימים להפליא. אני ממליץ על הגידול הזה לכולם. שמעתי עליו מחבר בדאצ'ה שלי. אני שותל שתילים מהגינה שלי.