תיאור זן הכרוב זימובקה, גידול וטיפול בהיברידית

כשבוחרים זן לגידול בגינה, כרוב זימובקה הוא בחירה מצוינת. הוא מבשיל במהירות, בעל חיי מדף ארוכים וטעם נעים. הוא גדל לגודל, מה שהופך אותו לנוח ורווחי לגידול. זימובקה נחשב לאחד הזנים הפופולריים ביותר בקרב גננים רוסים.

תיאור הפירות

רוב הגננים אוהבים את כרוב זימובקה משום שקל לטפל בו, אך הוא מניב יבול גבוה באופן עקבי. כשהוא בשל לחלוטין, הוא מייצר ראשים מתפשטים בקוטר של עד 70 ס"מ. העלים המעוגלים תמיד מפתחים ציפוי שעווה ברור, המעניק לעלים הירוקים גוון אפרפר. ורידים עשויים להיות גלויים, אך הם בקושי מורגשים בתוך הראש. קצוות הכרוב גליים.

הציפוי השעוותי הטבעי על העלים מבטיח אחסון לטווח ארוך. זוהי תכונה מכרעת עבור גננים רבים המתכננים לאגור ראשי כרוב עסיסיים לשימוש עתידי.

כל כרוב מכיל עלים צפופים. בממוצע, עלה הוא באורך 50 ס"מ וברוחב של כ-40 ס"מ. העלים כולם ארוזים יחד בצפיפות, מה שמשפר גם את חיי המדף של ראשי הכרוב.

העלים הדקים עסיסיים מאוד ומתוקים מעט. זה מאפשר להשתמש בכרוב למגוון מטרות. ניתן להשתמש בזן החורף להכנת סלטים עדינים, בורשט טעים ומילוי פאי. זן זה מתאים לכל מטרה, כולל כבישה.

באשר לכרוב זימובקה, תיאור הזן מציין כי ראשי הכרוב גדלים לגודל די גדול, בממוצע 3 ק"ג. בתנאי גידול נוחים, הראשים יכולים לשקול הרבה יותר - עד 5 ק"ג. ראוי לציין שככל שהפרי גדל, טעמם אינו מתדרדר, כפי שקורה עם כלאיים אחרים.

מאפייני הזן וכללי הטיפול

מומחים מאמינים כי הכלאה זו אידיאלית לגידול בחממה. קל יותר לגדל אותה משתילים. לכן, תחילה נזרעים הזרעים, ולאחר מכן נבטים המאוחסנים אך ורק תחת ניילון נצמד. לוקח כ-50 יום להיווצר שתילים איכותיים. השתילים יתקשחו ויגדלו חזק אם יישארו ב-10 מעלות צלזיוס לזמן מה. זה יאפשר לכרוב לעמוד בקלות בתנאי מזג אוויר קיצוניים בעתיד.

כרוב חורף נחשב לזן קל לגידול, אך כדי להבטיח יבול טוב, מומלץ להקפיד על כל הנחיות הגידול. ראשית, יש לבחור את הערוגות הנכונות. הן צריכות להיות מדושות היטב ובעלות תאורה מספקת. כרוב לא ישגשג בצל. הבעיה העיקרית היא שצמחי כרוב, ללא תאורה מספקת, פשוט נמתחים ומתחילים לפרוח מיד.

ראשי כרוב לא ייווצרו במצב זה. אם השחלה אכן תיווצר, לא יהיה כרוב בריא במקום החשוך. ראש כזה יהיה רופף ועלול להירקב מיד.

איכות הקציר מושפעת גם מכמות הדשן המיושמת. חיוני לדשן מספר פעמים במהלך עונת הגידול. זבל פרה בשל יתר על המידה, נסורת ואפר עץ הם דשנים מצוינים לזן זימובקה. ניתן לבצע את היישום הראשון כבר עם היווצרות העלה השלישי.

אחרת, טיפול בכרוב מורכב מהשקיה בזמן, ריפוי האדמה ועשבים בערוגות. בעזרת טיפול נאות, ניתן להשיג יבול גבוה מאוד. גננים מנוסים מדווחים על קטיף של עד 8 ק"ג כרוב עסיסי וטעים למטר מרובע. לכל ראשי הכרוב יהיה מראה משווק מצוין וניתן לאחסן אותם לאורך זמן.

כרוב זימובקה קל להובלה למרחקים ארוכים. ראשי הכרוב גדלים חזקים למדי, כך שהם אינם נסדקים או מתקלקלים במהלך ההובלה.

גננים רבים אוהבים את זן זימובקה משום שהוא יכול להשיג תוצאות מצוינות אפילו עם טיפול מינימלי. היבול תמיד טוב. אפילו תנאי מזג אוויר קשים לא יפגעו בשתילה. כרוב זימובקה נחשב עמיד בפני כפור. לכן, הפירות נוצרים ומתפתחים גם לאחר כפור. העיקר הוא שהטמפרטורה לא תרד מתחת ל-5 מעלות צלזיוס. במקרה זה, ראשי הכרוב לא יאבדו את תכונותיהם המועילות וטעמם הנעים.

יתרון חשוב נוסף של זן זה הוא חסינותו הגבוהה לצמח. זן זימובקה עמיד למחלות נפוצות כמו נמק גורים ועובש אפור. דבר זה משפיע לטובה על חיי המדף של היבול, שכן הוא לא רק מתפתח כראוי אלא גם בעל חיי מדף ארוכים.

ראשי כרוב זימובקה נחשבים בריאים מאוד. הם מכילים כמות עצומה של ויטמינים ויסודות מועילים. בפרט, הם מכילים כמות גדולה של חומצה אסקורבית וסוכרים חיוניים, אשר משפיעים לטובה על מערכת החיסון והחילוף חומרים של האדם.