זן הכרוב ההיברידי רינדה פותח על ידי החברה ההולנדית מונסנטו והוא מתאים לגידול מסחרי. גננים רוסים מתעניינים בתכונות הצרכניות של הכלאה זו, שהופיעה ברוסיה לפני כ-20 שנה. מאז, זן הרינדה מצא את מעריציו.
מאפיינים כלליים של הצמח
בשנת 1993 הומלץ הזן לגידול מסחרי באזורי המרכז והוולגה-ויאטקה במדינה. עם זאת, כרוב רינדה F1 הוכיח את עצמו גם בגינות פרטיות באורל ובסיביר. ביקורות גננים מציינות את התשואה הגבוהה והעקבית של הזן ההיברידי, ללא קשר לתנאי מזג האוויר.
כרוב זה צמח אמצע-עונה, שלוקח כ-120 יום מזריעת הזרעים ועד לקצירת ראשי הבשלה הטכנית הראשונים. עם זאת, המאפיין שמגדלי הירקות מעניקים לכרוב ראוי לציון במיוחד: יכולתו להישאר על הגפן זמן רב מבלי לנבוט או לבשל.
זן הכרוב רינדה F1 גדל בצורה קומפקטית, עם עלי שושנה חסרי פטוטרות ארוכים ומתאימים היטב לראש הגידול. זה מאפשר מרווח מופחת בין הצמחים בעת השתילה, מה שמאפשר 1-2 צמחים נוספים למטר מרובע בהשוואה לזנים מתפשטים כמו Moskovskaya Pozdennya ואחרים.
היבול הגבוה של הירק מבטיח את המשך הפופולריות של רינדה. משקל הראש הממוצע בבגרות טכנית נע בין 4-5 ק"ג, ללא קשר לתנאי הסביבה. בתנאים נוחים, משקל השיא יכול להגיע ל-7-8 ק"ג.
הצמח אינו דורש טיפול מיוחד. המאפיינים העיקריים של כרוב לבן - דרישות המים הגבוהות שלו והאדמה הפורייה שלו - משותפים גם לזן זה, אך מגדל טוב יכול בקלות להבטיח את שני הגורמים המשפיעים על היבול. מאפיין משמעותי נוסף של הצמח הוא דרישות האור שלו.
זן הרינדה עמיד לרוב מחלות הכרוב. הוא כמעט חסין מפני טחב פלומתי, ושתילים צעירים, עם טיפול נאות, עמידים גם בפני פטריית יער. כדי למנוע מחלות שורשים, חשוב להכין כראוי את האדמה לשתילה כדי למנוע מדלקת שורשים וזיהומים דומים להשפיע על היבול. מחלות אלו משגשגות רק באדמה צפופה וחומצית מדי.
תכונות צרכניות של ירקות
הראשים בגודל בינוני, עגולים וצפופים מאוד, ללא רווחים בין העלים הפנימיים. לשכבה החיצונית אחת או שתיים של העלים עשויות להיות קצוות ירקרקים ומסולסלים. לאחר חיתוך, הראש בצבע קרם ואחיד. הגבעול הפנימי קטן.
היתרון העיקרי של זן זה הוא היעדר פטוטרות עבות ונוקשות על העלים הפנימיים. הוורידים המרכזיים דקים (כ-1.5 ס"מ) בבסיס, אך במרחק של 4-5 ס"מ מהבסיס, הוורידים הופכים לדקים מאוד וכמעט בלתי נראים.
זן הרינדה מאופיין בעמידותו המוגברת בפני סדקים. לאחר הבשלה טכנית, ניתן לקצור את ראשי הכרוב ללא חיפזון. לאחר הקטיף, ירקות טריים יישמרו במשך 2-3 חודשים ואינם מתאימים לאחסון חורף.
תיאורי הזן של מגדלי הירקות מדגישים את פרופיל הטעם של כרוב טרי: רינדה מאופיינת בתכולת סוכר גבוהה וטעם מתוק מעט. זה הופך אותו למושך במיוחד בסלטים של ירקות טריים וחשוב לכבישה.
הכרוב ההיברידי רינדה מומלץ לצריכה טרייה, הכנת מנות חמות והכנות לחורף.
סלטים קלילים עם עלים רכים מתאימים גם הם לשולחן החג, טעימים בדיוק כמו מנות העשויות מכרוב סיני. ירק זה, העשיר באשלגן, ויטמינים ומיקרו-אלמנטים (גופרית, בורון, מגנזיום וכו'), מועיל לילדים. העלים הפנימיים הרכים מכינים לחמניות כרוב טעימות. ניתן להשתמש בכרוב סיני גם במנות חמות אחרות: להוסיף לבורשט, לבשל אותו או להכין ממנו קציצות ירקות.
רינדה מציעה מגוון רחב של תכשירים חורפיים מוצלחים במיוחד. עליה הרכים אידיאליים לחטיפים וסלטים משומרים. כבישה מסורתית דורשת כמות מסוימת של סוכרים בכרוב, וכרוב רינדה מכיל שפע של סוכרים כאלה. תכונות הכבישה שלו דומות לאלו של זנים רוסיים ידועים, אך יש לו יתרון מובהק של חוסר ורידים קשים.
טכנולוגיה חקלאית של הזן
לכרוב אמצע העונה הגדל במרכז רוסיה, רק שתילים מתאימים. שיטה זו מאפשרת קציר מוקדם יותר ומאפשרת לירקות להגיע לבגרות מלאה, כאשר יש להם את הריכוז הגבוה ביותר של חומרים מזינים. זרעים לשתילים נזרעים כ-30 יום לפני השתילה.
זריעה מתבצעת על פי כללים כלליים:
- האדמה מוכנה מחלקים שווים של חומוס, חול ואדמת גן, כל חומר גירני מוסיף (גיר, קליפות ביצים מרוסקות, גבס, קמח דולומיט וכו') בקצב של 2-3 כפות לכל 10 ק"ג אדמה;
- תערובת האדמה המוכנה מושקית בנדיבות בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט ישירות במיכל, מחטאת ומחממת אותה;
- ניתן לזרוע את הזרעים לאחר שהאדמה התקררה לטמפרטורת החדר;
- פזרו זרעים קטנים על פני האדמה וכסו בשכבה של תערובת אדמה יבשה בעובי של לא יותר מ-0.5 ס"מ;
- לנבוט תחת סרט או זכוכית במקום חמים.
בטמפרטורות מעל 25 מעלות צלזיוס, נבטי כרוב מתחילים להופיע תוך 2-3 ימים לאחר הזריעה. עם זאת, זרעי רינדה נמכרים לעתים קרובות לאחר טיפול מוקדם לשתילה: הם מצופים בניילון צבעוני. ציפוי זה עשוי לעכב מעט את הנביטה, והשתילים יופיעו תוך 3-5 ימים. לאחר צמיחת הנבטים הראשונים, יש להסיר את הציפוי.
כדי למנוע את הסיכון לדלקת יער, צמחים צעירים מושקים רק במים חמימים עם אשלגן פרמנגנט (תמיסה ורודה בהירה). המחלה מתפתחת לרוב באדמה שלא עברה חיטוי טוב, כאשר היא קרה מאוד (מתחת ל-10 מעלות צלזיוס) והשקיה מוגזמת.
כאשר השתילים מפתחים 2-3 עלים, יש להשתיל אותם בעציצים נפרדים או במיכל משותף, באמצעות תבנית של 5x5 ס"מ. לאחר ההשתלה, הצמחים אינם זקוקים להזנה נוספת. יש להשקות צמחים צעירים בכל פעם ש-0.5 ס"מ העליונים של האדמה מתייבשים.
מומלץ להכין את האדמה באזור לכרוב בסתיו, על ידי הוספת הדברים הבאים לכל 1 מ"ר:
- 1-1.5 דליים של חומוס;
- דשן מורכב בעל תכולה גבוהה של אשלגן וזרחן (מונואשלגן פוספט, אגריקולה וג'יטה וכו') בהתאם להוראות ההכנה;
- כ-1.5 ק"ג סיד (קמח דולומיט, סיד כבוש, גבס או גיר).
לאחר מריחת דשן, יש לחפור היטב את האדמה. בקרקעות צפופות ומלוחות, יש להוסיף 2-3 דליי חול או נסורת לכל 1 מ"ר של כרוב.
שתלו את השתילים לפי התבנית של 40x40 ס"מ. הטיפול כולל השקיה יומית אם אין גשמים טבעיים. חמישה עשר יום לאחר השתילה, יש לכסות את הצמחים הצעירים באדמה כדי למנוע מהשושנה הגדלה להפיל אותם. ככל שהכרוב גדל, כמות המים הנדרשת עולה, ומגיעה בהדרגה ל-10 ליטר לצמח.
עם הגעה לבגרות טכנית ושבוע-שבועיים לפני הקטיף, יש לסובב מעט את ראשי הצמח סביב הציר האנכי. פעולה זו תגרום לקרע חלק מהשורשים, והצמח יפסיק לגדול ויצבור יותר סוכר.
פוסטים קשורים:
תיאור זני הכרוב הטובים ביותר לשנת 2025 עבור אזורים שונים
מדוע כרוב גדל גבוה בגינה ומה ניתן לעשות בנידון?
שתילה, גידול וטיפול בכרובית באדמה פתוחה ובחממות
גידול וטיפול בכרוב סיני באדמה פתוחה ובחממות
מדוע עלי כרוב הופכים לסגולים ומה ניתן לעשות כדי לטפל בהם?
למה עלי כרוב נובלים בגינה ומה לעשות
תיאור מחלות ומזיקי כרובית, שיטות טיפול ובקרה
האם ניתן לרסס כרוב עם ולריאן כדי להדביר מזיקים ומהן הנחיות הטיפול?
הזן מצוין, אני שותל אותו כבר שנה שנייה, אבל השנה התשואה תהיה גבוהה יותר - השנה התחלתי להאכיל את כל הירקות בביו-אקטיבטורים לגידול צמחים. ביו-גרוב, והתפוקה גדלה לפחות בשליש!