מתי לחפור שום בקורסק ובאזורים אחרים ברוסיה, סימני בגרות

גננים תוהים מתי להתחיל לחפור שום בקורסק ובאזורים אחרים ברוסיה. זמני הקציר משתנים בהתאם לאזור האקלים. בדרום, ההבשלה מתרחשת מהר יותר, בעוד שבצפון היא מואטת. כדי לחפור את הבצלים בזמן, חשוב לשים לב לתנאי מזג האוויר ומדדי ההבשלה.

למה חשוב לקצור שום בזמן?

עונת הגידול של שום נמשכת בממוצע 100 ימים. ישנם שני זנים: אביב וחורף. הראשון נשתל באביב ונקצר בסוף הקיץ. השני נשתל בסתיו ונקצר באמצע העונה.

חשוב לחפור את הבצלים בזמן; אפילו כמה ימים נוספים באדמה יובילו להבשלה יתרה. פקעות בשלות יתר מראות את הסימנים הבאים:

• הקליפה מופרדת בקלות מהציפורן.
• ישנם סדקים על פני הראש.
• הציפורן רכות ואינן מדיפות ריח אופייני.
• ריקבון מופיע על הפירות.

יבול זה אינו נשמר היטב ונוטה להירקב. יש לעבד אותו מיד, אחרת הפרי עלול להתקלקל.

חשוב! כאשר שום בשל יתר על המידה, טעמו ותכונותיו התזונתיות אובדים.

כיצד לקבוע את בשלות השום

חשוב לקבוע את מועד הבשלת היבול מוקדם כדי למנוע הבשלת יתר. אלה שונים עבור זני אביב וחורף.

יארובוי

זן האביב נשתל באביב. זן זה אינו מייצר נבטים במהלך גדילתו, מה שמקשה על קביעת הבשלות של הפרי. כדי לקבוע את הבשלות, יש לחפור מספר שיחים ולבדוק את ראשי הפרי. עליהם להציג את המאפיינים הבאים:

• צבע הקליפה מקבל גוון סגול.
• הקליפה נפרדת בקלות מהציפורן.
• הבצלים החלו להוציא שורשים צעירים.
• הציפורן צפופה ומדיפה ריח חזק אופייני.
• העלים התחתונים מתייבשים והעלים העליונים מתחילים להצהיב.

כל הסימנים הללו מצביעים על כך שהיבול מוכן לקציר תוך 3 עד 5 ימים. החפירה מתבצעת בסוף העונה, בדרך כלל בסוף אוגוסט.

חוֹרֶף

זני חורף מייצרים גבעולים. כאשר הם מתיישרים, בדרך כלל גוזמים אותם כדי להגדיל את היבול ולחזק את בצל הצמח. מומלץ להשאיר 1-2 צמחים עם גבעולים כדי להקל על המעקב אחר הבשלת היבול. זני חורף מאופיינים ב:

• זרעים נוצרו על החצים, והקפסולה התפוצצה.
• העלים העליונים הצהיבו והתחתונים התייבשו.
• לראש עור צפוף בצבע סגול-לבן.
• שורשים צעירים נראים על הבצל.

ליתר ביטחון, מומלץ גם לחפור כמה שיחים ולבדוק את הבצלים.

זן החורף נחפר באמצע העונה, בדרך כלל באמצע יולי.

חשוב! חלק מהגננים מסתמכים על לוח השנה הירחי, המציין את הזמן המדויק לחפור שום.

מתי לחפור שום באזורי רוסיה

זמני קטיף השום משתנים בהתאם לאזור ולאזור האקלים. תאריכים אלה משתנים מעט בקורסק, וורונז', בלגורוד, אזור כדור הארץ השחור המרכזי וטמבוב.

בקורסק

לאזור אקלים יבשתי ממוזג, המאופיין בקיץ יציב הנמשך כ-115 ימים. כמעט 50% מהמשקעים השנתיים יורדים בתקופה זו. שום אביב נקצר באזור זה בסוף אוגוסט, בין ה-20 ל-25.

זן החורף נקצר באמצע עד סוף יולי, בהתאם לתנאי מזג האוויר וסימני הבשלה.

בוורונז' ובאזור וורונז'

לאזור אקלים ממוזג, המאופיין בקיץ בן 114 ימים. הטמפרטורות יורדות בסביבות ה-12 באוגוסט. שום קיץ נקצר בסביבות ה-20 באוגוסט, ושום חורף בסביבות ה-20 ביולי.

באזור בלגורוד

האזור חווה אקלים יבשתי מתון. בלגורוד מאופיינת בקיץ חם עם בצורות תקופתיות. תקופת הקיץ נמשכת 115 ימים. מומלץ לחפור שום בסביבות ה-10 ביולי עבור זני חורף ואמצע אוגוסט עבור זני אביב.

חשוב! אם יורדים גשמים כבדים תכופים, יש לחפור את השום מוקדם כדי למנוע ממנו להירקב באדמה.

באזור כדור הארץ השחור

הקיץ באזור זה נמשך 114 ימים. הוא מאופיין בקיץ חם, כאשר רוב המשקעים יורדים ביוני. הטמפרטורות מתחילות לרדת החל מה-14 באוגוסט. שום אביב נחפר בין ה-15 ל-20 באוגוסט. שום חורף נקצר בסביבות ה-20 ביולי.

בטמבוב

לאזור אקלים קר-ממוזג, המאופיין בקיץ ארוך ומשקעים רבים. קציר שום לקראת האביב את המין מתחילים לקצור בסביבות ה-25 באוגוסט. את המין החורפי נחפר בסוף יולי.