תיאור וטיפוח זן הדובדבן ג'וליה, מאביקים

מגדלים פיתחו זני דובדבן רבים עם זמני הבשלה וצבעי פרי משתנים. עץ הדובדבן הנקרא ג'וליה הוא עץ הגדל במהירות עם פירות יער צהובים-ורודים. קלות הגידול שלו הופכת אותו למבוקש מאוד בקרב גננים. להלן מידע על שתילה וטיפול בעץ דובדבן ג'וליה, כמו גם על ריבויו בגינה.

היסטוריה של הבחירה

דובדבן יוליה הוא תוצר של גידול רוסי. מגדלים בתחנת הניסויים רוסושאן באזור וורונז' כלאו את הזנים גין אדום ודניסנה צהוב. דובדבן יוליה מומלץ לגידול באזורי הוולגה התחתונה ואדמה שחורה. הזן זמין מאז 1992.

תיאור ומאפייני הזן

כתר עץ הדובדבן הוא פירמידלי, מעט מתפשט, ולא צפוף. העלים ירוקים כהים, מבריקים ומחודדים בקצותיהם. קליפתו של עץ צעיר אפורה וחלקה; קליפתו של עץ בוגר מחוספסת, עם סדקים אורכיים קטנים.

גובה של עץ בוגר

עץ הדובדבן יוליה הוא עץ שגדל במהירות, ומגיע לגובה של 7 מטרים בבגרותו. חלק מהפריטים מגיעים ל-8 מטרים. הוא צומח 100-120 סנטימטרים מדי שנה.

תקופת הפריחה וההבשלה

עץ הדובדבן יוליה פורח באפריל. הפרי, בהתאם לאזור הגידול, נקצר ביוני או יולי. הגרגרים הראשונים מבשילים בשנה הרביעית לאחר השתילה.

ככל שהעץ ישן יותר, כך ייצור הפרי שלו טוב יותר.

פִּריוֹן

עץ דובדבן בן שמונה שנים בשם יוליה מייצר 25 קילוגרמים של פירות יער צהובים-ורודים. לאחר ארבע שנים, העץ יניב 35 קילוגרמים של פירות מתוקים ומעט חמצמצים. בגיל חמש עשרה, העץ יניב כ-65 קילוגרמים של דובדבנים טעימים.

יָבִילוּת

עיסה של הפרי סיבית וצפופה. מאפיינים אלה מאפשרים להעביר את פירות היער למרחקים ארוכים מבלי לאבד את מראהם השיווקי. אריזה נכונה תשפר את האטרקטיביות שלהם לצרכן.

עמידות לבצורת

עץ הדובדבן יוליה יכול בקלות לעמוד בבצורת ממושכת. עם זאת, השקיה בזמן תשפיע לטובה על גודל ועסיסיות הגרגרים. לחות לא מספקת גורמת להם להתכווץ.

עמידות בפני כפור

עץ הדובדבן יוליה עמיד בפני כפור. הוא יכול לעמוד בטמפרטורות חורף עד 34- מעלות צלזיוס. עם זאת, אם הכפור באביב יחזור, חלק מניצני הפרחים עלולים להינזק.

יישומים של פירות יער

טעם הדובדבן המתוק הוא מתוק עם חמיצות קלה. הטועמים נותנים לו דירוג של 4.4 מתוך 5. פירות היער נאכלים טריים ומשמשים להכנת קומפוטים וריבות.

מאביקים

ג'וליה היא זן דובדבן עקר עצמית. כדי להניב פירות, יש צורך במאביקים הפורחים בערך באותו הזמן. להלן הזנים המתאימים ביותר להאבקה.

אובסטוסצ'נקה

דובדבן אובסטוסצ'נקה הוא זן בעל צמיחה נמוכה, המגיע לגובה של 3 מטרים. הפירות מבשילים באמצע יוני. משקלם 4.2-7 גרם, צבעם בורדו וטעמם מתוק.

אייפוט

עצי דובדבן איפוט מגיעים לגובה של 3.5-4.5 מטרים. פירות היער בצבע אדום כהה, כמעט שחור, ומבשילים עד סוף יוני. משקלם 5-9 גרם ובעלי טעם מתוק ומעט חמוץ.

רדיטה

עצי דובדבן רדיצ'ה הם בגודל בינוני, ומגיעים לגובה של עד 4 מטרים. הפרי מתחיל בתחילת יוני. פירות היער בצבע אודם בהיר ומתוקים מאוד כשהם בשלים.

ורוד בריאנסק

זן דובדבנים ורוד בריאנסק העץ גדל לגובה של 2-3 מטרים, פורח במאי ונושא פירות ביולי. פירות היער עגולים, צהובים-ורודים, ומשקלם עד 5 גרם.

שימו לב! זנים מאביקים של עץ דובדבן יוליה צריכים להיות ממוקמים במרחק של לא יותר מ-35-40 מטרים ממנו.

יתרונות וחסרונות

התכונות החיוביות של דובדבנים כוללות את המאפיינים הבאים:

• עמידות טובה לחורף ועמידות לבצורת;
• סחירות גבוהה;
• טעם טוב;
• יכולת הובלה מעולה;
• רבגוניות של פירות יער;
• קצב גידול עצים גבוה.

תכונות שליליות כוללות את הצמיחה הגבוהה של השתילה, מה שמקשה על הקציר, כמו גם סטריליות עצמית.

איך לשתול

עץ הדובדבן יוליה יכול לגדול ולהניב פרי במשך זמן רב. לכן, אתר השתילה והשתילים נבחרים בזהירות מיוחדת.

מסגרות זמן מומלצות

עצים צעירים נשתלים באביב, לאחר שהאדמה התחממה וחלפה סכנת הכפור. ניתן לשתול אותם גם בסתיו, חודש לפני תחילת הכפור הקבוע. לקראת החורף, השתילים נקבצים בגבעות ומכוסים.

בחירת מיקום

יש לשתול את עץ הדובדבן ג'וליה במקום שטוף שמש, אך מעט צל מקובל. האדמה צריכה להיות פורייה, מנוקזת היטב וחדירה.

באתר השתילה, אסור שמי התהום יתקרבו לפני השטח של האדמה.

הכנת גומה לשתילה

את התעלה לשתילת עץ הדובדבן יוליה מכינים מראש. שבועיים לפני השתילה, חופרים בור בעומק ובקוטר של 60 סנטימטרים. אם האדמה דלה, מוסיפים 10 קילוגרם קומפוסט. ניתן להוסיף 50 גרם אשלגן גופרתי ו-120 גרם סופרפוספט לשכבת האדמה התחתונה.

כיצד לבחור ולהכין חומר שתילה

טבלו את השתיל בדלי מים 3-5 שעות לפני השתילה. מערכת שורשים לחה תתבסס מהר וביעילות רבה יותר במצע החדש. המים צריכים להיות בטמפרטורת החדר.

שורשים

כדאי לבחור שתילים עם מערכת שורשים מפותחת היטב. אורך השורשים צריך להיות כ-30 סנטימטרים.

לִנְבּוּחַ

לעץ בריא יש קליפה חלקה ואחידה. אם היא מקומטת, זה אומר שהעץ נחשף לתנאים לא מתאימים.

כליות

ניצנים צריכים להיות גלויים על השתיל, ליד אזור היווצרות הכתר. ניצני הפרחים נעים באורכם בין 4-6 מילימטרים, בעוד שניציני הצמח נעים בין 6-7 מילימטרים.

דרישות לשכנים

יש לשתול עצים סמוכים במרחק של לפחות 4.5 מטרים זה מזה. פירות גלעים, כמו שזיף דובדבן, שזיף ומשמש, מהווים שכנים טובים. עץ הדובדבן יוליה יסבול עצי תפוח ואגס מעט פחות טוב: פירות יער יש לשתול במרחק של 5-6 מטרים.

דיאגרמת שתילה

נחפר בור בגודל 60 x 60 x 60 סנטימטרים. המרחק בין העצים צריך להיות לפחות 6 מטרים. השתילה מתבצעת באופן הבא:

• השתיל ממוקם באמצע תעלה עם אדמה מוכנה, השורשים פרוסים לצדדים;
• יתד מונע בקרבת מקום לתמיכה;
• למלא את המצע הנותר;
• לדחוס את האדמה סביב השתיל ולהשקות אותו.

אזור גזע העץ מכוסה חיפוי. שבבי עץ, ענפי אורן וקומפוסט משמשים כחומר כיסוי.

תכונות טיפול

עץ הדובדבן יוליה דורש השקיה, דישון וגיזום. כדי למנוע מחלות ומזיקים, מתבצעים טיפולים באביב. לפני תחילת הכפור, העצים מוכנים לחורף.

מצב השקיה

העץ מושקה בנדיבות עם השתילה, ושוב כעבור מספר ימים. לאחר מכן, האדמה מושקית לפי הצורך, למשל במהלך בצורת ממושכת. כדי לשמור על לחות בשורשים, האזור סביב גזע העץ מכוסה בחיפוי קרקע.

רוטב עליון

באביב, עצים מוזנים בדשנים עשירים בחנקן. לאחר מכן מורחים דשן מינרלי מורכב מספר פעמים. בסתיו, מורחים דשנים עשירים באשלגן, כגון אפר עץ, כדי לחזק את החסינות לפני החורף.

חשוב! לפני מריחת דשן, יש להשקות בנדיבות את אזור גזע העץ במים חמים כדי למנוע כוויות של מערכת השורשים ממלחים מינרליים.

היווצרות הכתר

החל מהשנה השלישית או הרביעית של העץ, הגיע הזמן לעצב את כתר העץ. זה מונע מחלות פטרייתיות ומקדם יבול איכותי. הגיזום מתבצע בסוף הסתיו, והגזמים נאטמים בזפת גינה.

מתכוננים לחורף

בסתיו, גזעי העצים מנוקים משאריות צמחים, והגזעים מסוידים בטיט סיד. כדי להגן מפני מכרסמים, החלקים התחתונים של הצמחים עטופים ברשת מתכת דקה. בכפור הראשון, העצים מכוסים באדמה, ושתילים צעירים מכוסים.

גיזום סניטרי

בסתיו, הסירו ענפים ישנים, חולים ומתים. השתמשו בכלי מחוטא וחד לצורך הליך זה. באביב, בדקו את עץ הדובדבן וגזמו את כל הנצרים הקפואים במידת הצורך.

עישוב והתרופפות

אזור גזע העץ נשמר נקי: עשבים שוטים ושאריות צמחים מוסרים. האדמה נעשית מעשבת ומתרופפת. הליך זה מקדם חדירת לחות ואוויר לשכבות העמוקות יותר של האדמה.

עיבוד אביב

טיפולים מונעים נגד מחלות ומזיקים מבוצעים מספר פעמים בעונה, הראשונה באביב. לשם כך, משתמשים בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים בהתאם להוראות. בנוסף, הגזע הראשי והענפים מסוידים בתמיסת סיד.

מחלות ומזיקים

עץ הדובדבן יוליה רגיש למחלות ומזיקים מסוימים. מיקרואורגניזמים פתוגניים מתפתחים בדרך כלל במזג אוויר לח מדי.

קלסטרוספוריאזיס

התפטיר הפטרייתי חודר לסדקים ופצעים על גזעי עצים וענפים. כל חלקי הצמח שמעל הקרקע מושפעים לאחר מכן. כתמים אדמדמים-חומים מופיעים על העלים, אשר לאחר מכן מתייבשים ונושרים. חומרים אנטי-פטרייתיים משמשים למאבק בכתמי עלים של קלסטרוספוריום.

קוקומיקוזיס

הפטרייה תוקפת את עלי העלים בסוף מאי או תחילת יוני. בתחילה מופיעים כתמים קטנים בצבע חום-אדמדם, ואז גדלים. מיקרואורגניזמים פתוגניים מתפשטים גם לפירות הדובדבן. ריסוס מונע עם קוטלי פטריות משמש למאבק בכך.

מוניליוזיס

שם נוסף למחלה זו הוא עובש אפור. היא נגרמת על ידי פטרייה. היא גורמת לייבוש העלים, הפרחים והשחלות. כדי להילחם בעובש אפור, משתמשים בתמיסה של 3% של תערובת בורדו. נחושת גופרתית וקוטלי פטריות מוסיפים גם לתמיסת הסיד המשמשת לטייח עצים.

ציפורים

מזיקים מנוצים אוהבים לסעוד על פירות יער מתוקים. דוחים אותם במגוון צורות: רעשנים, סרטי רשרוש, סרט דבק ואותות קוליים.

חשוב! יש לטפל בעצים בכימיקלים במזג אוויר יבש וחסר רוח..

שִׁעתוּק

ישנן מספר דרכים להפיץ את עץ הדובדבן ג'וליה בחלקה שלך: על ידי זרעים, ייחורים או השתלה.

זרעים

הליך הריבוי באמצעות זרעים הוא כדלקמן:

• זרעים מאוחסנים במקרר במשך מספר חודשי חורף;
• באביב, חוררים תלמים בעומק של 2 סנטימטרים על המגרש;
• העצמות מונחות במרחק של 15-20 סנטימטרים;
• מכוסה בתערובת של אדמה וחומוס והושקה.

שתילים מטופלים: משקים אותם, מנקים את העשבים, ומשחררים את האדמה. לאחר שנה, השתילים הנבטים והחזקים נשתלים במקומם הקבוע.

ייחורים

ריבוי על ידי ייחורים מתבצע באופן הבא:

• בתחילת הקיץ הם נחתכים לגזרים של 15 סנטימטרים, הגזירים מונחים במכשיר לגירוי צמיחה למשך 4-5 שעות;
• נטועים בחממה בעומק של 3-4 סנטימטרים;
• להשקות ולכסות את האדמה.

באביב שלאחר מכן, עצים צעירים נחפרים ונשתלים בערוגת גינה לצמיחה נוספת.

באמצעות חיסון

זוהי הדרך הטובה ביותר להשיג שתילי עץ דובדבן יוליה איכותיים. ניתן להשתיל אותו על שזיף, שזיף דובדבן, דובדבן חמוץ וזני דובדבן אחרים. אחת משיטות ההשתלה הידועות משמשת: השתלת שסוע, השתלת גב לקליפה, השתלת פינה או השתלת הזדווגות. הליך זה מבוצע מהאביב לסתיו.

קציר ואחסון

דובדבנים נקצרים בבוקר במזג אוויר יבש, כאשר בצרם מוצק ביותר. העלטוטים נשמרים על הפירות המיועדים לאחסון או הובלה. זה שומר על שלמות הדובדבנים ומונע החדרת מיקרואורגניזמים פתוגניים.

אין לשטוף פירות יער המיועדים לאחסון. במקום זאת, יש לנגב פירות יער לחים בעזרת מפית ולייבש אותם.

הם ממוינים, מסירים את הדובדבנים הרקובים, כאלה עם קליפה מתקלפת או שקעים. הדובדבנים נשפכים לקופסאות מרופדות בנייר או בעיתון, לעומק של לא יותר מ-20 סנטימטרים.

ניתן לאחסן פירות יער במקרר במשך 3-5 ימים. הקפאה מאריכה את חיי המדף שלהם ל-8 חודשים. ניתן גם לייבש דובדבנים על ידי פריסתם בשכבה אחת בטמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס (122 מעלות פרנהייט), ולאחר מכן 70-80 מעלות צלזיוס (158 מעלות פרנהייט). פירות יער יבשים מאוחסנים בצנצנות עם מכסים או בשקיות בד.