תיאור ומאפיינים של זן הדובדבן של ולרי צ'קלוב, שתילה וטיפול

מגדלים פיתחו זנים רבים של דובדבנים, הנבדלים בגודל העץ, צבע הגרגרים, היבול וזמן ההבשלה. אך עד היום, גננים ומגדלי ירקות רבים מעדיפים גידולי פירות ישנים ומוכחים שגודלו במטעים ובחלקות הירק שלהם במשך למעלה מחצי מאה. הדובדבן בעל השם המדהים והגבורי ולרי צ'קלוב הוא זן כזה.

תיאור ותכונות

זן הדובדבן ולרי צ'קלוב פותח על ידי מגדלים סובייטים בתחילת שנות ה-50. הפרי עבר ניסויים ממלכתיים, שנמשכו למעלה מ-20 שנה. רק בשנת 1974 נוסף זן הדובדבן החדש לפנקס הרשמי של גידולי פירות, עם המלצה לגידול במחוז הפדרלי של צפון הקווקז ובאזורים הדרומיים של המדינה.

דובדבן מתוק, ששמו הרואי ולרי צ'קלוב, נחשב לזן שמבשיל מוקדם. פרי זה דורש טיפול נוסף, אך הטעם המעולה והיבול הגבוה עולים על כל קשיי וחסרונות הגידול.

איך זה נראה?

פירות היער הבשלים גדולים, במשקל של עד 8 גרם, בצבע דובדבן כהה, עם בשר עסיסי וטעם מתוק-חמצמץ. זן זה נחשב לזן קינוח ומומלץ לשימוש אוניברסלי. פירות היער נצרכים טריים ומעובדים כאחד.

חשוב! דובדבני ולרי צ'קלוב מכילים כמעט את כל ויטמיני B, ויטמינים A ו-C, מינרלים וחומצות אמינו חיוניות.

מאפיינים

עצי פרי גדלים ומתפתחים במהירות, ומשמחים מדי שנה פירות טעימים ומזינים. עם זאת, לגידולי פירות יער יש מאפיינים ודרישות משלהם שיש לעמוד בהם כדי להבטיח יבול איכותי ושופע.

גובה של עץ בוגר

עצים מסוג זה גדלים לגובה של 5 עד 6 מטר, עם כתר פירמידלי, רחב ומתפשט וענפים שלדיים חזקים בגוונים חומים, הגדלים בזווית ישרה לגזע הראשי של הצמח.

להבי העלה גדולים, עד 19 ס"מ אורכם, סגלגלים, עם שיניים לאורך הקצוות וקצה חד, בצבע ירוק כהה.

תקופת הפריחה וההבשלה

העצים נכנסים לשלב הפריחה בתחילת מאי. תפרחות מופיעות על הענפים וחושפות פרחים לבנים גדולים. לאחר הפריחה, פירות יער נוצרים בתפרחות. הקציר הראשון של פירות בשלים מופיע באמצע יוני.

חשוב! זן הדובדבן ולרי צ'קלוב אינו מאביק את עצמו; הוא דורש שכנים מאביקים מתאימים כדי לשאת פרי.

פרודוקטיביות ופירות

עצי דובדבן מתחילים להניב פירות בשנה הרביעית עד החמישית לגידול בחוץ. שיא היבול מגיע כשהצמחים בני 10 שנים. בגיל זה עצי הדובדבן מייצרים את יבול פירות היער הכבד ביותר שלהם.

הזן נחשב בעל יבול גבוה. עץ בודד מניב עד 65 ק"ג של פרי בשל ובריא.

התשואה המקסימלית מעץ דובדבן אחד מזן ולרי צ'קלוב הייתה יותר מ-170 ק"ג.

יָבִילוּת

לאחר הקטיף, פירות היער בעלי עיסה צפופה שומרים היטב על מראהם השיווקי וניתן להובלתם למרחקים ארוכים.

עמידות לבצורת

בצורת ממושכת משפיעה לרעה על יבול פירות היער ועל טעמם. עצי דובדבן מושקים על סמך אותן שיטות חקלאיות המשמשות לגידולי פירות.

עמידות בפני כפור

זן הדובדבן ולרי צ'קלוב אינו סובל כפור קשה או תנודות טמפרטורה פתאומיות. כפור האביב מזיק במיוחד לגידול פירות זה, מכיוון שהוא גורם לעצים לאבד את ניצני הפרי שלהם.

טמפרטורת החורף המינימלית שהצמח יכול לשרוד היא -23 מעלות.

חשוב! הכנה נכונה ובזמן לתרדמת החורף תסייע בשמירה על בריאות הצמח ותנובת הפרי.

יתרונות וחסרונות של המגוון

כדי לגדל עץ דובדבן של ולרי צ'קלוב, חיוני להבין לעומק את כל היתרונות והחסרונות של הזן.

יתרונות:

1. זן בעל תשואה גבוהה.
2. פירות היער מבשילים בתחילת הקיץ.
3. עמידות יחסית לטמפרטורות נמוכות.
4. טעם מעולה וגודל פרי גדול.
5. פרי יציב, חד שנתי.

כאשר מגדלים עצי פירות יער באקלים קר, תנובת הזן מצטמצמת בחצי.

החיסרון העיקרי של עץ הדובדבן ולרי צ'קלוב הוא עמידותו הנמוכה למחלות ומזיקים. עם זאת, בעזרת טיפולים מונעים נכונים ובזמן, הסיכון לנזקי פטריות וחרקים מצטמצם משמעותית.

איך לשתול נכון

המפתח ליבול גדול הוא שתילה נכונה של שתילים, בחירת המיקום הנכון ועמידה בלוחות הזמנים.

בחירת מיקום

עצי דובדבן זקוקים לאור. יש לשתול אותם באזורים מוארים ושטופי שמש, מוגנים מרוחות צפוניות ופרצות. מפלס מי התהום צריך להיות לפחות 3 מטרים מעל פני הקרקע, ויש למקם את העצים במרחק של 4-6 מטרים מבניינים.

לא מומלץ לשתול עצי פרי באזורים נמוכים או בקרקעות ביצות. המקומות הטובים ביותר לגידול דובדבנים הם בגבהים מעט גבוהים.

כיצד לבחור ולהכין שתילים

מהירות התפתחות העץ, התשואה והעמידות בפני כפור ומחלות תלויים באיכות חומר השתילה הנבחר.

1. צמחים בני שנה-שנתיים וגובהם 90 עד 110 ס"מ משתרשים בצורה הטובה ביותר. עצים צעירים עומדים טוב יותר בלחץ של השתלה באדמה פתוחה.
2. גזע השתיל חלק, אחיד בצבעו, ללא נזק או נגעים גלויים ממחלות, מזיקים או ריקבון.
3. נדרשת נוכחות של ענפים עם ניצנים או עלים ירוקים.
4. השורשים לחים היטב וחופשיים מגידולים, קשרים ונזקים. אם ישנם סימני עובש או ריקבון בלתי מזוהים על קנה השורש, השתיל אינו מתאים לגידול.
5. גידולי פירות זניים תמיד משאירים סימן השתלה בחלק התחתון של המוליך.

טיפ! לפני השתילה באדמה פתוחה, יש להניח עצים במיכלים של מים חמים ושקעים למשך 10-15 שעות, ולאחר מכן לטפל בשורשים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.

מסגרות זמן מומלצות

לוח הזמנים של השתילה מחושב תוך התחשבות במאפייני האקלים של אזור הגידול.

בדרום, דובדבנים נטועים באדמה פתוחה בסתיו, לאחר נשירת העלים.

באקלים ממוזג, מומלץ לשתול עצים באביב, לפני תחילת עונת הגידול. במהלך הקיץ, השתילים ישתרשו ויתפתחו, מה שיאפשר להם לשרוד את החורף ללא בעיות.

כיצד להכין אתר

הכנת הקרקע לשתילת גידולי פרי מתחילה 4-6 שבועות לפני העבודה המתוכננת.

דובדבן מעדיף אדמה פורייה ורופפת עם חומציות ולחות ניטרלית.

1. האדמה נחפרת לעומק של 30-35 ס"מ, עשבים שוטים מוסרים והאדמה מתרופפת.
2. חומוס, חומר אורגני ודשנים מינרליים מתווספים לאדמה.
3. קרקעות חרסיתיות כבדות מדוללות בחול וחומוס, וחומציות מופחתת בעזרת סיד.
4. על השטח המוכן, חופרים בורות שתילה בעומק וברוחב של לפחות 70 ס"מ.
5. המרחק בין השתילה הוא בין 2 ל-2.5 מ', בין השורות 4-5 מ'.
6. שכבה עבה של ניקוז מונחת בתחתית הבור, אדמה פורייה נשפכת מעל ומושקה.

חשוב! אם לחות הקרקע גבוהה ומפלסי מי התהום קרובים, יש ליצור תעלות ניקוז או סוללות מלאכותיות של אדמה פורייה.

דרישות לשכנים

ולרי צ'קלוב ממליץ לשתול זני פירות אחרים או דובדבנים ליד עצי דובדבן. ערוגות פרחים יפות וגני פרחים נוצרים מתחת לעצים גבוהים, יחד עם שום, עשבי תיבול, בצל או שיחי דומדמניות.

כדי למנוע הידבקות במחלות ומזיקים מעצי פרי, אסור לגדל צמחים ממשפחת הליליות, חמניות, שיחי פטל ושיחי דומדמניות ליד עצי דובדבן.

מחזור גידולים מגביר את עמידות הצמח לגורמים סביבתיים שליליים.

דיאגרמת שתילה

ברגע שמגיע זמן שתילת השתילים וחלקת האדמה מוכנה במלואה, העצים מועברים לקרקע פתוחה.

1. יוצרים תלולית של אדמה פורייה בתוך החור ומותקנים יתד תמיכה.
2. השתיל ממוקם במרכז החור, תוך חלוקת השורשים באופן שווה.
3. קני השורש מכסים בזהירות באדמה, תוך הקפדה על יצירת חללים. החלל הריק בין השורשים לאדמה יוצר תנאים נוחים לגדילת פטריות, וירוסים וטפילים.
4. האדמה מתחת לשתיל דחוסה ומרטיבה בנדיבות עם 2-3 דליי מים.
5. השתיל קשור ליתד.

לאחר השלמת השתילה, מעגל גזע העץ מכוסה בחומוס או דשא יבש.

מאביקים

זן הדובדבן ולרי צ'קלוב אינו מאביק את עצמו. כדי להבטיח יבול פורה, נטועים בקרבת מקום דובדבנים מתוקים או דובדבנים חמוצים בעלי זמני פריחה דומים.

מאביקים שנבחרו כראוי מסייעים להגדיל את התפוקה ולשפר את טעם הפירות.

הבשלה מוקדמת

בשל הבשלתו המוקדמת והיבול הגבוה, זן זה גדל לעתים קרובות באופן מסחרי. מאפייניו העיקריים כוללים עמידות בינונית לכפור ובצורת, ועץ בודד מניב עד 100 ק"ג של פירות יער אדומים גדולים וטעמם המתוק.

ז'אבולה

זן דובדבן ותיק ומוכח עם עונת הבשלה מוקדמת, שנוסף לפנקס גידולי הפירות בסוף שנות ה-40. דובדבן אדום זה מייצר פירות יער בגודל של עד 6 גרם, עם טעם מתוק ובשר מוצק. הוא אינו מאביק את עצמו, אך עם טיפול נאות, עץ בודד יכול להניב עד 140 ק"ג של פירות יער בשלים.

אפרילקה

זן דובדבן האפלקה מתחיל להבשיל כבר באמצע מאי. הפירות קטנים, במשקל 3 עד 3.5 גרם, בצבע אדום כהה ובעלי טעם מתוק. הם אינם עמידים במיוחד לטמפרטורות נמוכות. עץ בודד מניב עד 80 ק"ג של פירות יער.

תחילת יוני

זן דובדבן גדול פירות, מבשיל מוקדם. פירות היער שוקלים עד 8 גרם, עם בשר עסיסי ומתוק וצבע אדום כהה. הוא אינו מאביק את עצמו, עמיד בפני כפור בצורה מצוינת, והוא מושפע לעיתים רחוקות ממחלות ומזיקים. צמח בודד מניב עד 60 ק"ג של פרי.

ביגארו בורלאט

הוא נחשב לזן העיקרי לגידול מסחרי. צמח בודד מניב עד 80 ק"ג של פירות יער בשלים במשקל של עד 7 גרם, בעלי בשר מוצק ומתוק. זן זה אינו מאביק את עצמו, עמיד בפני כפור ובעל חסינות טבעית למחלות ומזיקים מסוימים.

הוראות טיפול

טיפול נכון ובזמן בגידולי פירות הוא המפתח לקציר פירות יער איכותי ולצמח בריא.

מצב השקיה

עצי דובדבן אינם סובלים היטב לחות מוגזמת של הקרקע. באקלים ממוזג, יש להשקות עצים לא יותר מפעם בחודש. במהלך גשמים ממושכים, יש להימנע לחלוטין מהשקיה.

באזורים הדרומיים, עבודות ההשקיה חשובות במיוחד בתקופת הפריחה והנקיטת הפרי.

השקו את העצים בבוקר או בערב, תוך שפכו עד 8 דליי מים מתחת לכל צמח.

דֶשֶׁן

החל משנה שנייה לצמיחה, צמחים נושאי פרי דורשים הזנה ודישון נוספים. לשם כך, משתמשים לסירוגין בדשנים אורגניים ובקומפלקסים מינרליים מאוזנים.

במהלך תקופת הפריחה והיווצרות השחלות, מתבצע דישון נוסף עם זרחן ואשלגן.

עצה! דשנים חנקניים משמשים רק בתחילת האביב כדי לעורר את צמיחת המסה הירוקה בעץ.

היווצרות הכתר

בניית כתר עץ הדובדבן מתבצעת בתחילת האביב או בסוף הסתיו. בכל שנה נוצרת שכבה חדשה של ענפי שלד על העץ הראשי, המורכבת מ-3-5 ענפים חזקים ביותר.

לאחר 5 שנות צמיחה, הושלמה היווצרות העץ, ומתבצע גיזום סניטרי ודילול.

גיזום סניטרי

עם בוא האביב ולפני חופשת החורף, עצי דובדבן עוברים גיזום סניטרי ענפים יבשים, שניזוקו מכפור, שבורים, חולים או נגועים במזיקים מוסרים. כמו כן, יש להסיר את כל הנצרים והענפים שגילם עולה על 5 שנים והפסיקו להניב פרי.

לאחר הגיזום, האזורים החתוכים מטופלים עם זפת גינה או חומרים אנטיבקטריאליים מקצועיים.

מתכוננים לחורף

כדי להבטיח שגידולי הפירות ישרדו בקלות את החורף, לא יקפאו ולא יאבדו את יכולתם לשאת פרי, ננקטים צעדים נוספים בסוף הסתיו.

השקיה בשפע

השקיית העץ בשפע לפני כפור החורף תאפשר למערכת השורשים של הצמח לשרוד ולקפוא.

עד 100 ליטר מים חמים ושקעים נשפכים מתחת לכל עץ דובדבן.

גבעה של תא המטען

ריפוי האדמה וקביעת גבעות גזעי עצים מסייעים בשמירה על לחות וחומרי הזנה חיוניים. קביעת גבעות גם מסייעת לשורשי צמחים לשרוד כפור קשה.

חיפוי

כדי לבודד את מערכת השורשים ולהזין אותה במהלך החורף, האדמה סביב גזע העץ מכוסה בשכבה עבה של חומוס ומכוסה בעלים יבשים או ענפי אשוח מעל.

מעגל גזעי עץ

לפני תרדמת החורף של העץ, האזור סביב הגזע מנוקה מעלים יבשים ועשבים שוטים, והאדמה מתרופפת. זה מגן על העצים מפני התפשטות מחלות ומזיקים. החל מהאביב, האזור סביב הגזע מנוקה מעשבים שוטים, מתרופף ומכוסה בחיפוי לפי הצורך.

עיבוד אביב

בתחילת האביב, לפני תחילת עונת הגידול, מבצעים גיזום סניטרי, דישון וריסוס מונע של גידולי פירות כדי למנוע התפשטות זיהומים פטרייתיים וחרקים מזיקים.

מחלות ומזיקים

לזן הדובדבן ולרי צ'קלוב יש חסינות טבעית חלשה למחלות ומזיקים; ללא טיפול בזמן ובצורה נכונה, העצים לעיתים קרובות חולים ונדבקים בטפילים.

קלסטרוספוריאזיס

כתמים אדומים מופיעים על עלי עץ הדובדבן, אשר גדלים ומתפתחים לחורים. עלוות העץ מתייבשת, מתכרבלת ונושרת לחלוטין. לטיפול ומניעה, מומלץ לטפל בנחושת גופרתית וקוטלי פטריות.

קוקומיקוזיס

מחלה פטרייתית הפוגעת בעלי עץ. כתמים ורודים מופיעים על להבי העלים, אשר לאחר מכן מתכהים, מה שמוביל לאובדן מוחלט של העלווה של עץ הדובדבן. נחושת גופרתית ומוצרים מבוססי קוטלי פטריות משמשים למניעה וטיפול.

גֶלֶד

זה מתבטא בכתמים חומים על להבי העלים. העלים מתכרבלים ומתייבשים, הפירות מפסיקים להבשיל, והגרגרים הבשלים נסדקים.

לטיפול ומניעה, עצים מרוססים בתמיסות המבוססות על קוטלי פטריות ונחושת.

מוניליוזיס

עובש אפור משפיע על העלווה, הענפים, פירות היער וקליפת הצמח. הענפים משחירים ומתייבשים, בעוד שהפירות מתכסים בציפוי אפור ונרקבים. המחלה מתפשטת במהירות, ודורשת טיפול ומניעה מיידיים. נעשה שימוש בחומרי קוטל פטריות מקצועיים על בסיס נחושת.

זרימת חניכיים

זרימת חניכיים מלווה זיהומים פטרייתיים וויראליים רבים של גידולי פירות. היא מתבטאת כפצעים על הקליפה, שמהם נוזל חומר צהוב צמיג.

לטיפול משתמשים בתכשירים המכילים נחושת, המורחים על פצעי הצמח. לאחר מכן, האזורים הפגועים מכוסים בזפת גינה.

עש צועני

הזחל הגדול אוכל כל מה שנקרה בדרכו. כדי לשלוט במזיק, יש לרסס עצי דובדבן בקוטלי חרקים במהלך הפריחה ואחריה.

כְּנִימָה

כנימות הן המזיק הנפוץ ביותר של גידולי פירות. חרקים אלה ניזונים ממוהל עלי דובדבן ופירות יער. אם לא מטפלים בהם, העצים נחלשים ומתים בהדרגה.

כדי להילחם בכנימות, משתמשים בקוטלי חרקים מקצועיים, חליטות שום, מרתחי בצל או תמיסות אפר.

עש הדובדבן

החרק הורס עלים, פרחים וניצנים של גידולי פירות, מה שתורם להידרדרות בפרי.

בתחילת האביב, כדי למנוע ולהדביר מזיקים, מטפלים בעצים בתכשירים מבוססי קוטלי חרקים.

זבוב דובדבן

לפני הופעת הפרי, זבוב פירות הדובדבן ניזון ממוהל העץ, ואז מטיל את הזחלים שלו על פירות היער. לאחר שנכנסים לתוך הפרי, הזחלים מתפתחים ומדביקים את פירות היער.

כדי להדביר את זבוב הדובדבן ולמנוע התקפות מזיקים, עצים ואדמה מרוססים בתכשירי הדברה מקצועיים בתחילת האביב.

חִדקוֹנִית

חיפושית גדולה למדי הניזונה מעלים ירוקים ומטילה את ביציה בפירות יער.

מוצרים מבוססי קוטלי חרקים משמשים להדברת שקעים.

מאפיינים אזוריים

התשואה והטעם של פירות הדובדבן של ולרי צ'קלוב תלויים ישירות בתנאי הגידול האקלימיים.

אזור אמצעי

יבול הפירות עמיד לחורפים של האזור האמצעי; בהיעדר גשמים כבדים, פירות היער מבשילים גדולים ועסיסיים.

קובאן

היבולים הגדולים ביותר של זן דובדבן ולרי צ'קלוב נרשמו באזור קרסנודר.

אזורים דרומיים

עם השקיה בזמן, זן דובדבן זה גדל ונושא פרי היטב בכל האזורים הדרומיים.

אורל וסיביר

למרות שגידול פירות זה אוהב חום, הוא מעובד בהצלחה גם באזורים הדרומיים של סיביר והרי אורל. שתילים צעירים מבודדים בנוסף בחומרים מיוחדים לחורף.

חשוב! בהתאם לאזור הגידול, זמן הקטיף עשוי להשתנות בין 10-14 ימים.

קציר ואחסון

סולמות משמשים לקציר דובדבנים בשלים. כדי להאריך את חיי המדף שלהם, הפרי נקטף תחילה כשהגבעול בו הוא נחתך. פירות היער שנקטפו מונחים על משטח ישר מתחת לגגון וממוינים, תוך הפרדת פירות מוצקים מפירות רכים, אשר לאחר מכן עוברים עיבוד.

פירות יער מונחים בקופסאות או במיכלים ונשלחים לאחסון במקרר או בתאים מיוחדים.

חיי המדף של פירות יער בטמפרטורת החדר אינם עולים על 3 ימים, במקרר עד 10 ימים.