תיאורים של 20 זני הדובדבנים הטובים ביותר לגידול במרכז רוסיה

אילו זני דובדבנים מתאימים למרכז רוסיה? שאלה זו מעוררת עניין בגננים רבים המעוניינים לגדל גידול זה בחלקותיהם. שלא כמו דובדבנים, דובדבנים אוהבים חום יותר ואינם סובלים חורפים קרים במיוחד. הודות למאמצי המגדלים, פותחו זנים חדשים ו"עמידים" יותר. דובדבנים היברידיים פחות תובעניים לתנאי מזג אוויר נוחים ונושא פרי בצורה אמינה, ללא קשר לטמפרטורות החורף.

תיאור האקלים של מרכז רוסיה

זהו השם המקובל לחלק האירופי של רוסיה. מזג האוויר כאן הוא יבשתי למדי. החורף מתחיל במחצית השנייה של נובמבר ונמשך עד כמעט אמצע מרץ. ינואר נחשב לחודש הקר ביותר. במהלך חודש זה, המדחום יכול לרדת ל-29- מעלות צלזיוס. טמפרטורות החורף הממוצעות נעות בין 2- ל-14- מעלות צלזיוס. באזור זה, כל חודשי החורף מושלגים וכפורים.

השלג לא מתחיל להימס עד אמצע מרץ. מזג אוויר אביבי חם יותר מלווה לעיתים קרובות בתקופות קור ממושכות עם שלג וכפור. רק באמצע מאי חוזר מזג האוויר החם, עם טמפרטורות המגיעות ל-10-15 מעלות צלזיוס. עם זאת, גם בתקופה זו של השנה, תקופות קור חוזרות ייתכנו.

מזג אוויר חם ונוח שורר לאורך כל הקיץ במרכז רוסיה. טמפרטורות הקיץ נעות בין 22 ל-25 מעלות צלזיוס. מזג האוויר מושפע מסופות אנטיציקלון, המביאות טמפרטורות של עד 30 מעלות צלזיוס, וציקלונים עם גשם וסופות רעמים.

עם בוא ספטמבר, הקיץ עובר בהדרגה לסתיו. מזג האוויר מתקרר בהדרגה, כאשר טמפרטורות הלילה יורדות מתחת לאפס וכמות המשקעים גוברת. החל מהמחצית השנייה של אוקטובר, מזג האוויר מתדרדר עוד יותר. הרוח הופכת קרה ולחה, עם שלג תכוף. בנובמבר, הטמפרטורות יורדות מתחת לאפס. עד סוף החודש, כל אזור מרכז רוסיה מכוסה בשלג.

הזנים הטובים ביותר

האקלים של מרכז רוסיה מאפשר גידול של זני דובדבן שונים. רוב העצים הם עקרים מעצמם, ולכן כדי להשיג יבול גבוה, יש לשתול מספר זני דובדבן בגינה.

עמיד לחורף

בחלק האירופי של רוסיה, מומלץ לגדל זנים עמידים לכפור, שכתריהם עמידים בפני סדקי כפור וסביר להניח שניצני הפרחים שלהם לא יקפאו במהלך החורף. עדיף לשתול עצים הפורחים קרוב יותר ליוני, כך שפרחיהם לא יושפעו מכפור האביב.

וודה

הכלאה ביתית שגודלה במיוחד עבור האזור המרכז. עץ זה, שגובהו 2.5 מטרים, עמיד בפני כפור. הוא פורח באמצע מאי ועמיד בפני כפור חוזר. הקציר מתחיל בסוף יולי.

זהו זן לשולחן עם גרגרי דובדבן כהים, מתוקים בגודל בינוני. עץ בוגר בודד יכול להניב כמעט 23 קילוגרם של דובדבנים. זן זה הוא עקר עצמי. כדי לעודד היווצרות פירות, יש לשתול עצי מאביקה (בריאנוצ'קה) בקרבת מקום.

ורוד בריאנסק

הוא פורח באמצע מאי ונושא פירות בסוף יולי ואוגוסט. כל עץ מניב 25 קילוגרם. פירות היער מתוקים בטעמם ובגודל בינוני (כל אחד במשקל של עד 5.45 גרם). בצרו עסיסי ופריך. קליפת פירות היער הבשלים בעלת גוון צהבהב-ורוד. צמח זה מפרה את עצמו.

אייפוט

עץ דובדבן עמיד בפני קור עם פירות יער גדולים ומתוקים מאוד, כמעט שחורים כשהם בשלים. עץ בוגר מגיע לגובה של 3.45 מטרים. הוא פורח במאי, והפירות מבשילים עד סוף יוני. כל עץ בוגר יכול להניב עד 45 קילוגרמים. הזן הוא סטרילי.

אודרינקה

זן עמיד בפני קור. הוא פורח במאי ומבשיל ביולי. פירות היער (משקל כל אחד 5.45 גרם) בצבע דובדבן כהה, מתוקים ובעלי בשר עסיסי ופריך. העץ עקר מעצמו ודורש מאביקים.

קִנְאָה

צמח עמיד לחורף המתחיל להניב פירות בשנה החמישית שלו. הוא פורח באמצע מאי, והפרי נקצר בתחילת יולי. פירות היער בצבע בורדו כהה, מעט מתוקים, פריכים ועסיסיים. משקל כל גרגר 4.67 גרם. כל עץ בוגר יכול להניב 14-20 קילוגרמים של פירות יער. הוא מפרה את עצמו חלקית.

פנינה ורודה

ניתן לקטוף את פירות היער המתוקים, הגדולים והכתומים-ורודים כבר בשבוע הראשון של יולי. הפירות הראשונים מבשילים כשהעץ בן חמש שנים. זן זה, העקר את עצמו, מתגאה בעמידות חורף מעולה של ניצני הפרחים שלו.

פאטז'

העץ מבשיל מוקדם-אמצעי. פירות היער בגודל בינוני, בעלי טעם מתוק וצבעם אדום-צהבהב. עמידות החורף של העץ גבוהה מהממוצע. הוא עקר מעצמו.

צהוב-פרי

בחלקת גינה הממוקמת ליד יער, עדיף לשתול דובדבנים בעלי פירות צהובים. ציפורים אינן מטרידות את פירות היער הצהובים, ומעדיפות את האדומים. זנים אלה מניבים יבולים גבוהים בהרבה.

דרוגנה הצהובה

הכלאה מוקדמת שפותחה בגרמניה. פירות היער הראשונים מופיעים בשנה השלישית לחיים. הוא פורח באביב, במאי. ניתן לקצור בשבוע הראשון של יולי. יש לשתול מאביקים ליד העץ. הדובדבנים מתוקים, בעלי קליפה זהובה וגדולים. משקלו של פרי יער בודד יכול להגיע עד 8 גרם. זהו זן דובדבן גדול-פרי המתאים לחלק האירופי של המדינה. זנים אחרים בעלי פירות גדולים (כגון לב השור) אוהבים יותר חום.

צהוב לנינגרד

יבול עמיד לחורף ופורה. פירות היער מבשילים באוגוסט. לדובדבנים צבע זהוב-ענברי ובשר מתוק ועסיסי. משקל כל פרי יער הוא 3.45 גרם. לעצים יש חסינות טובה והם מושפעים לעיתים רחוקות ממחלות או חרקים.

ענבר אוריול

עץ גבוה המתחיל להניב פירות בשנה הרביעית שלו, ומניב עד 35 קילוגרמים של פירות יער בשנה. זן זה פורח באמצע מאי. ניתן לקטוף את הקציר בסוף יוני. פירות היער עסיסיים, ארומטיים וצהובים-ענבריים. משקל כל פרי יער הוא 5.45 גרם.

צהוב הומסטד

גידול מוקדם ופורה עצמי שאינו דורש מאביקים. פירות היער עסיסיים ופריכים, במשקל 5.45 גרם כל אחד. עץ הדובדבן פורח לראשונה בשנה השישית שלו. זהו גידול עמיד לחורף הסובל היטב חורפים קשים.

צ'רמשניה

עץ גבוה שמייצר פירות יער בשנה השלישית או הרביעית שלו. זן דובדבן זה מבשיל ביולי. פירות היער בגודל בינוני (4.45 גרם), בצבע צהבהב ובעלי טעם מתוק, עדין, דמוי קינוח.

נמוך וגמד

בחלקת גינה קטנה, מומלץ לשתול עצים ננסיים ונמוכים. קל יותר לקצור אותם, ומייצרים יבול שופע כמעט כמו של עצים גבוהים יותר. עצי דובדבן עמודיים וננסיים נושאים פרי מוקדם יותר. זנים פופולריים כוללים את הלנה, סילביה, אוריג'ינל, בוכה, ולריה, והזנים הקנדיים קומפקט למברט וקומפקט סטלה.

פוריות עצמית ופוריות מוקדמת

זנים בעלי פוריות עצמית הם אלו שפרחיהם ניתנים להאבקה על ידי אבקה משלהם. זנים בעלי פוריות עצמית מייצרים כ-42 אחוזים מכלל הפרחים. זנים אלה אינם דורשים האבקה צולבת ואינם תלויים בדבורים. הזנים הטובים ביותר נחשבים לזנים Narodnaya Syubarova, Priusadebnaya Zheltaya ו-Danna. זנים בעלי פוריות עצמית חלקית כוללים את Ovstuzhenka ו-Revna.

בבחירת זן, גננים שמים לב לשנה בה מופיעים פירות היער הראשונים ומתי הם מבשילים. עצים מוקדמים הם אלה שמתחילים לשאת פרי בשנה השלישית שלהם (צ'רניה ריניאיה, זורקה, לנינגרדסקאיה רוזובה).

מָתוֹק

עבור גננים רבים, הקריטריון העיקרי בבחירת זן הוא תכולת הסוכר של פירות היער. הדובדבנים המתוקים ביותר (כ-13-14% סוכר) נחשבים לדובדבנים יארוסלבנה ואוסטוז'נקה. לזן טיוטצ'בקה יש מעט פחות סוכר (11%).

תזמון ושיטות לגידול עץ

בבחירת עץ דובדבן לשתילה בגינה שלכם, יש לקחת בחשבון את מאפייני הזן ואת האקלים של האזור שלכם. עדיף לשתול את העץ במקום שטוף שמש ומוגן מפני רוח. דובדבנים מעדיפים אדמה פורייה וניטרלית ואינם סובלים שקעי מים. אם האדמה חומצית מדי, ניתן להוסיף קמח דולומיט ואפר עץ. אדמה חרסיתית יתר על המידה ניתן לתקן בעזרת חול וכבול.

עצי דובדבן נשתלים בתחילת האביב, לאחר הפשרת השלגים, או בסתיו (לפני אוקטובר). שתילים נרכשים ממשתלה. לשתילה, עדיף לקנות עצים צעירים בני שנה-שנתיים עם מערכת שורשים בריאה וסיבית וניצנים לחים או נפתחים מעט. ניתן גם לגדל שתילים במיכלים.

את הבור חופרים חודש לפני השתילה. יש לחפור במרחק של 3 מטרים מהעץ הבא. גודל הבור הוא 70 על 80 סנטימטרים. האדמה מעורבבת עם חול, אפר עץ (305 גרם), זבל רקוב היטב (דלי), כבול ומינרלים (105 גרם כל אחד של סופרפוספט ואשלגן גופרתי).

האדמה המופרית מוחזרת לבור ליצירת תלולית. ניתן להכניס יתד לתמיכה, במידת הצורך. לאחר מכן, השתיל מונח מעליו ומכוסה באדמה הנותרת עד לצווארון השורש. האדמה נדחסת ושני דליי מים נשפכים מתחת לשורש.

ניתן לכסות את אזור גזע העץ בכבול או נסורת. מיד לאחר השתילה יש לקצר את הגזע המרכזי ב-40-50 סנטימטרים.

טיפול בעץ דובדבן

עם טיפול נאות ודישון בזמן, עצי דובדבן יניבו פירות באופן קבוע במשך 15-25 שנים. זנים היברידיים נחשבים עמידים לחורף, אך עדיף לבודד את העצים לפני כניסת הכפור.

דישון והשקיה

דשן שנוסף לחור בעת שתילת העץ אמור להספיק ל-2-3 שנים. ניתן להאכיל עצים צעירים בתחילת האביב בתמיסת אוריאה (35 גרם לכל 10 ליטר מים). עצים נושאי פרי מדוכנים בסופרפוספט ואשלגן גופרתי (50 גרם לכל 12 ליטר מים) לפני הפריחה. לאחר הקטיף, עץ הדובדבן מוזן שוב באשלגן וזרחן. לחורף, האזור סביב הגזע מכוסה בחומוס.

עצי דובדבן מושקים רק בתקופות בצורת ותקופות ממושכות של חוסר גשם. יש להקפיד על העץ במהלך הפריחה והיווצרות פירות יער, על ידי מתן 2-3 דליי מים מתחת לשורשים 1-2 פעמים בשבוע. יש להפחית את ההשקיה במהלך תקופת ההבשלה. עודף לחות עלול לגרום לסדיקה של עצי הדובדבן. לפני תחילת מזג האוויר הקר בסוף הסתיו, יש לבצע השקיה למילוי לחות.

היווצרות וגיזום כתר

ענפי עץ הדובדבן נמתחים כלפי מעלה. ניתן לשלוט בצמיחה זו על ידי גיזום, שיש לבצע רק בתחילת האביב (לפני צמיחת הניצן).

בשנה השנייה לאחר השתילה, כל ענפי השלד מקוצרים בשליש מאורכם. היווצרות הכתר מסתיימת לפני תחילת הפרי. בגיל 4-5 שנים, צמרות הענפים נותרות ללא מגע; עליהן יגדלו פירות יער. בשנים שלאחר מכן, גוזמים רק ענפים הצומחים פנימה, חולים ומתים שמעבים את הכתר.

הדברת מזיקים ומחלות

עצי דובדבן חולים אם הם חסרים דשן או סובלים מלחות עודפת והתקפות חרקים. טיפול באזור גזע העץ בתמיסת אוריאה בתחילת האביב יהרוג את כל החרקים ששרדו את החורף וימלא מחדש את מאגרי החנקן. ניתן גם לשטוף את הגזע בתמיסה של ברזל סולפט או לטייח אותו בסיד. לפני הפריחה, ניתן לרסס את העלווה בקוטלי חרקים (Fitoverm, Karbofos, Iskra-Bio, Akarin) כאמצעי מניעה.

עצי דובדבן יכולים להיות רגישים לכתמים חומים עלים, ריקבון פירות יער, כתמים עלים מסוג קלסטרוספוריום (כתמים וחורים על להבי העלים) ומחלת הפסיפס (עיגולים צהובים בהירים על העלים). כדי למנוע מחלות אלו, ניתן לרסס את העלווה בתחילת האביב בתמיסה של תערובת בורדו, נחושת גופרתית או ניטרופן.

תמיסות של אשלגן גופרתי, אוריאה ואפר עץ מסייעות במניעת ייבוש פתאומי של עלים וניצנים (נבילת ורטיקיליום). אם מופיעים כתמים ירוקים-חומים (גלד) על פירות היער, ניתן לרסס את העלווה בתמיסה של קופרוזן. אם מתגלה זרימת מסטיק, יש לנקות את האזור, לטפל בו בגופרית נחושת ולכסות אותו בשפך גינה..

מתכוננים לחורף

עצים צעירים ניזוקים לרוב מכפור. עצים מבוגרים יותר שורדים חורפים טוב יותר. לפני תחילת הכפור בסוף הסתיו, מבודדים עצי דובדבן. ראשית, מסירים את כל העלים שנשרו, משחררים את האדמה סביב הגזע, יוצקים 5-6 דליי מים מתחת לשורשים ומורחים דשן. לאחר מכן, מניחים שכבה עבה של חיפוי קרקע סביב הגזע, כגון חומוס עם כבול או נסורת. הגזע מסויד בסיד ועטוף בבד יוטה. בחורף, יש להוסיף שלג באופן קבוע לאזור סביב הגזע.

טיפים לגננים

5 טיפים מגננים מנוסים:

1. ניתן לגזום ענפים יבשים או עודפים לפני או אחרי סיום זרימת המוהל.
2. דשנים חנקניים מיושמים רק בתחילת האביב.
3. לפני החורף ובתחילת האביב, יש לטייח את הגזע בסיד.
4. בסתיו, יש להסיר את כל העלים שנשרו מתחת לעץ.
5. באביב, עם קרני השמש הראשונות, מסירים את הכיסוי והבידוד כדי שהעץ לא יתאדה.