תיאור וטיפוח זן דובדבן יאנטארניה, מבחר מאביקים

המאפיין העיקרי של זן דובדבן יאנטארניה הוא פירותיו הגדולים, המתוקים והצהובים הבוהקים. זן פרי היברידי זה סובל היטב טמפרטורות מתחת לאפס, עמיד בפני זיהומים פטרייתיים, והפך לפופולרי מאוד בקרב גננים וחקלאים בשל התשואה הגבוהה שלו.

היסטוריה של הבחירה

זן דובדבן יאנטארנאיה פותח על ידי מגדלים אוקראינים בתחילת שנות ה-2000. כדי ליצור את יבול הפרי החדש הזה, נעשה שימוש בדובדבן גושה צ'רנאיה ובדובדבן דרוגנה הצהוב.

מעט מאוחר יותר, מומחים ממכון המחקר הרוסי לגידול שיפרו את זן הדובדבנים הזה ושיפרו את מאפייני יבול פירות היער.

יבול הפרי רשום ברישומי המדינה כזן דובדבן אורלובסקיה יאנטארניה.

תיאור ומאפייני הזן

מאפייני עמידות מצוינים לכפור ובצורת מאפשרים לגדל את זן הדובדבן הלא יומרני הזה כמעט בכל תנאי האקלים.

גובה של עץ בוגר

עץ הדובדבן גדל עד 4 מטרים, עם כתר מתפשט וצפוף בעל צורה אליפסה ומוארכת מעט. ענפי השלד פונים כלפי מטה, הנצרים חזקים, ישרים וצהבהבים בצבעם, וקליפת הגזע והענפים אפרפרה וחלקה.

להבי העלים מוארכים, עם קצוות משוננים וקצה מחודד, וצבעם ירוק בהיר.

תקופת הפריחה וההבשלה

במהלך תקופת הפריחה, אשכולות של פרחים לבנים גדולים מופיעים על ענפי הזר. האשכולות הראשונים נפתחים באמצע מאי, והפירות מבשילים עד סוף יוני.

לפירות צבע ענברי יפהפה עם עיסה עסיסית אך צפופה וטעם מתוק.

פירות היער גדולים, עד 6-6.5 גרם, עם גבעול קטן שנפרד בקלות מהעיסה.

פרי גידולי פרי האבן מתחיל בשנה החמישית לגידול באדמה פתוחה.

חשוב! כדי להשיג יבול איכותי ושופע, זן דובדבן יאנטארניה דורש את המאביקים הנכונים.

פִּריוֹן

זן דובדבן היברידי זה הוא בעל פרודוקטיביות גבוהה. עם טיפול נכון ואיכותי, עץ בודד יכול להניב עד 35 ק"ג של פירות יער בשלים.

פירות יער בשלים אינם נופלים מהעץ, מה שמגדיל את הסיכויים לקבלת יבול פירות איכותי.

יָבִילוּת

קליפת הדובדבנים דקה ועדינה, כך שהפירות נפצעים במהירות ומתקלקלים לאחר הקטיף. דובדבני ינטארניה אינם מתאימים להובלה למרחקים ארוכים; הם מאבדים את המראה והטעם השיווקיים שלהם.

עמידות לבצורת

בצורת לטווח קצר לא תפגע בעץ פרי. עם זאת, חוסר לחות ממושך משפיע לרעה על יבול הפרי וטעמו. במהלך עונת הגידול, אם אין השקיה, עצי דובדבן מאבדים מספר רב של שחלות, מה שבסופו של דבר מפחית את ייצור הפרי.

עמידות בפני כפור

זן דובדבן יאנטארניה שורד בקלות חורפים בקווי רוחב ממוזגים ודרומיים, עם טמפרטורות שיורדות ל-30-32 מעלות צלזיוס. באזורים הצפוניים, עצים דורשים בידוד נוסף.

יישומים של פירות יער

פירות יער בשלים עדיפים לאכול טריים. דובדבנים ניתנים גם ליובש, להקפאה ולשימור. פירות יער בשלים משמשים להכנת צוף, מיצים, קומפוט, ריבות, שימורים, ומוסיפים לממתקים ומוצרי חלב.

עקרות בית מנוסות מכינות יין, תמיסות וליקרים תוצרת בית מדובדבנים.

מאביקים

כדי לייצר יבול גדול ואיכותי של פירות יער, עץ דובדבן היאנטרניה זקוק למאביקים בעלי זמני פריחה דומים. עצים נטועים במרחק של 5 עד 30 מטרים זה מזה.

קִנְאָה

זן זה, שגודל במשתלת בריאנסק של מכון התורמוסים, מסוגל להאבקה עצמית חלקית. הוא נושא פרי בשנה החמישית לגידול. פירות היער גדולים, עד 8 גרם, אדומים כהים, בעלי בשר צפוף ועסיסי וטעם מתוק-חמצמץ.

הזן עמיד לטמפרטורות נמוכות, מחלות פטרייתיות ומזיקים.

עץ אחד מניב 10 עד 15 ק"ג של פירות יער בשלים.

טיוטצ'בקה

דובדבן טיוטצ'בקה נחשב לזן הטוב ביותר. מתאים לגידול באקלים ממוזג. גידול פרי זה סובל היטב את החורפים, רגיש לעיתים רחוקות לזיהומים פטרייתיים ומזיקים, ומניב יבולים גבוהים. עץ בודד מניב עד 40 ק"ג של פירות יער בשלים.

הפירות גדולים, עד 7 גרם, בצבע אדום כהה עם עיסה עסיסית בטעם קינוח.

פירות היער עומדים היטב בהובלה למרחקים ארוכים, ולכן הזן גדל לעתים קרובות בכמויות תעשייתיות.

סיוברובסקאיה

הזן פותח על ידי מגדלים בלארוסיים בשנת 2005. הזן מאופיין בעצים גבוהים, המגיעים ל-20 מטר בבגרות.

פירות היער בגודל בינוני, במשקל של עד 6 גרם, בצבע אדום כהה עם עיסה עסיסית וטעם קינוח.

יבול הפרי משתרש וגדל היטב באקלים דרומי וממוזג.

צְפוֹנִי

זן פירות יער עמיד בפני כפור המומלץ לגידול באזורים עם תנאי אקלים שונים.

פירות יער קטנים במשקל של עד 4 גרם הם בצבע ורוד-כתום, בעלי בשר מוצק ועסיסי וטעם מתוק. הפריחה מתחילה במחצית השנייה של מאי, והפירות הראשונים נקצרים בסוף יוני או תחילת יולי.

הפרי מתחיל בשנה הרביעית לגידול באדמה פתוחה.

אובסטוסצ'נקה

הזן מאביק באופן חלקי את עצמו. הפרי מוקדם, כאשר פירות היער נקצרים כבר בשנה הרביעית לגידול. הפירות בגודל בינוני, עד 5 גרם, בצבע אדום כהה, עם בשר עסיסי ומתוק.

עם טיפול נאות, עץ בודד יכול להניב עד 15 ק"ג של פירות יער בשלים. הזן עמיד למחלות פטרייתיות ושורד בקלות חורפים בקווי רוחב ממוזגים ודרומיים.

איכויות הטעם של פירות

פירות יער בשלים שוקלים לעיתים רחוקות יותר מ-5 גרם וצבעם ענברי בהיר, לעיתים עם סומק ורוד. הבשר קל, עסיסי ומתוק, עם רמז קל לחמיצות. הגלעין קטן וקל להפרדה מהבשר.

חשוב! דובדבנים מכילים כמות גדולה של ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו התורמים לתפקוד בריא של הגוף ותומכים במערכת החיסון.

יתרונות וחסרונות

לפני שתילת זן דובדבן היברידי, עליכם להבין את כל היתרונות והחסרונות של יבול הפרי.

יתרונות:

1. עמידות לטמפרטורות נמוכות, המאפשרת גידול זן הדובדבן בתנאי אקלים שונים.
2. הבשלה מוקדמת. הגרגרים הראשונים מבשילים בסוף יוני.
3. פרי יציב, חד שנתי.
4. פירות יער בשלים אינם נסדקים.
5. הזן אינו יומרני בטיפול.
6. עמידות למחלות ומזיקים מסוימים.

כמו כן, היתרונות כוללים שימוש אוניברסלי בפירות יער בשלים.

חסרונות:

1. הזן אינו מסוגל להאבקה עצמית; זני דובדבן אחרים נדרשים לפרי.
2. חוסר אפשרות של הובלה ארוכת טווח של פירות יער בשלים.

חשוב! בחורפים קשים, ניצני פרי יכולים לקפוא, ולכן העץ זקוק להגנה ובידוד נוספים.

איך לשתול

כדי לגדל עץ בריא ונושא פרי, עליכם לבחור שתילים איכותיים ולבחור את המיקום והעיתוי הנכונים לשתילת יבול הפרי.

מסגרות זמן מומלצות

שתילי עצי דובדבן נשתלים בהתאם לתנאי האקלים. בדרום, מומלץ לשתול בסתיו. באזורים ממוזגים, עצים נשתלים בתחילת האביב, לפני תחילת עונת הגידול.

בחירת מיקום

זן דובדבן יאנטארניה נטוע באזורים מוארים היטב ומפלסים או בגבעות קטנות, מוגנים מפני רוחות קרות וטיוטות.

מפלס מי התהום לא יעלה על 2-2.5 מ'. אחרת, קנה השורש של העץ יירקב במהירות והשתיל ימות.

יבול הפרי גדל באדמות פוריות ורופפות עם רמות חומציות ולחות ניטרליות.

אדמה כבדה וחרסיתית מעורבבת עם חול נהר וחומוס או קומפוסט. אדמה חומצית מוספת בסיד.

הכנת גומה לשתילה

הכנת גומה לשתילה מתחילה 3-4 שבועות לפני שתילת השתילים.

1. האזור הנבחר נחפר לעומק, מנוקה מעשבים שוטים ומשוחרר.
2. חומוס, דשנים מינרליים ואורגניים מוסיפים לאדמה.
3. חורי שתילה נחפרים באדמה המוכנה.
4. עומק ורוחב החור הוא בין 70 ל-90 ס"מ, המרחק בין השתילה הוא בין 1.5 ל-2 מ', בין השורות 4-5 מ'.
5. שכבת ניקוז עבה של חול ואבנים קטנות מונחת בתחתית הבור.
6. הוסיפו מעל תערובת אדמה פורייה והשקו.

חשוב! הניחו יתד במרכז החור כדי לתמוך בשתיל.

כיצד לבחור ולהכין חומר שתילה

שתילים של דובדבנים זניים והיברידיים נרכשים במשתלות או בחנויות מתמחות.

1. צמחים בני 2-3 שנים משתרשים ומתבססים בצורה הטובה ביותר.
2. לגזע השתיל אין נזקים או זיהומים פטרייתיים גלויים, הוא חלק ואחיד בצבעו, עם ענפים רבים.
3. לכל ענף חייבים להיות ניצנים או עלים ירוקים.
4. בעת בדיקת קנה השורש, יש לשים לב במיוחד ללחות. אין לייבש את השורשים יתר על המידה.
5. השורשים נקיים מכל נזק, פלאק, סימני ריקבון או פטרייה.

צריך להיות סימן השתלה בתחתית העץ, שבאמצעותו ניתן לקבוע האם עץ הדובדבן שייך לזן מסוים. היעדר סימן השתלה מעיד על כך שהצמח הוא בר.

דרישות לשכנים

זן דובדבן יאנטארניה אינו סובל את הקרבה של עצים אחרים, למעט זנים של מאביקי גידולי פירות, או דובדבנים.

שיחי פירות יער, ערוגות פרחים, תותים בגינה, רואן או עוזרר נטועים ליד עצי הדובדבן.

לא מומלץ לגדל פטל, דומדמניות או כל צמח ממשפחת הלילה ליד דובדבנים.

חשוב! רק על ידי הקפדה על מחזור גידולים נכון תוכלו לגדל גידולי פירות בריאים, עמידים בפני מחלות ומזיקים.

דיאגרמת שתילה

לפני השתילה, שתילים מונחים במיכל עם מים חמים ושקעים למשך 10-15 שעות ומטופלים באמצעי מניעה כדי למנוע התפשטות פטריות ווירוסים.

1. הצמח מונח בבור השתילה שהוכן מראש.
2. השורשים מפוזרים באופן שווה בכל החור ומכוסים באדמה פורייה, מבלי להשאיר חללים בין השורשים לאדמה.
3. האדמה מתחת לצמח דחוסה ומשקה בנדיבות.
4. השתיל מחובר ליתד תמיכה וגזום.

לאחר השתילה, מעגל גזע העץ מכוסה בחומוס או דשא יבש.

תכונות טיפול

גידול פירותי זה דורש השקיה, דישון וגיזום קפדניים. רק אז עץ הדובדבן ירשים ביבולים איכותיים.

מצב השקיה

עצי דובדבן אינם סובלים לחות עודפת היטב. באקלים ממוזג, יש להשקות עצי פרי לא יותר מ-3-4 פעמים בעונה, ואם יורדים גשמים תכופים, ההשקיה מופסקת לחלוטין.

בקווי הרוחב הדרומיים והצחיחים, עבודות השקיה מתבצעות בתדירות גבוהה יותר, ככל ששכבת האדמה העליונה מתייבשת.

דישון ודישון

אם השתילים נטועים כראוי באדמה פורייה, דישון והאכלת עץ הדובדבן מתחילים בשנה השלישית או הרביעית לצמיחה.

בתחילת עונת הגידול, העצים מוזנים בדשני חנקן. כאשר מתחילים להניב פירות, פירות היער זקוקים לאשלגן וזרחן. בסתיו, דובדבנים מדושנים בחומר אורגני ובקומפלקס מינרלים מאוזן.

היווצרות הכתר

עיצוב הכתר מתחיל מיד לאחר השתילה. זה מגדיל משמעותית את היבול והטעם של פירות היער.

שנה ראשונה

מיד לאחר השתילה, גזע הגבעול הראשי של השתיל נחתך לרמה של 5-6 ניצנים. האזור החתוך מטופל בזפת גינה.

שְׁנִיָה

בשנה השנייה לצמיחה, העץ מפתח ענפים רבים, מתוכם נבחרים 3-5 מהחזקים והבריאים ביותר, והשאר נגזמים.

שְׁלִישִׁי

בשנה השלישית לצמיחה, נוצרת השכבה התחתונה הראשונה של עץ הדובדבן, ומתחילה היווצרות ענפי השלד של הרמה השנייה.

רְבִיעִית

כעת העץ גדל ודורש שכבה שנייה מלאה של ענפי שלד והקמת שכבה שלישית של ענפים.

חֲמִישִׁית

עץ הדובדבן נוצר במלואו, מתבצע רק גיזום סניטרי ודילול.

סִיד

עצים מסוידים בתחילת האביב ובסוף הסתיו. ניקוי באביב מסייע במניעת כוויות קליפות, בעוד שניקוי בסתיו מגן על צמחים מפני זיהומים פטרייתיים וויראליים.

גיזום סניטרי

במהלך גיזום סניטרי, מוסרים ענפים ונבטים שבורים, יבשים, פגומים וקפואים. כמו כן, יש לגזום ענפי עץ דובדבן שגדלים בצורה לא נכונה ואלו שהפסיקו להניב פרי.

טיפ! כדי למנוע מחלות ומזיקים, יש לטפל במשטחים חתוכים במוצרים מיוחדים או בזפת גינה.

ריסוס

לפני תחילת עונת הגידול, עצים מטופלים בתכשירים מבוססי קוטלי פטריות וקוטלי חרקים למטרות מניעה.

אותו טיפול בגידולי פירות מתבצע בסוף הסתיו, לפני תרדמת החורף של הצמח.

הגנה מפני כפור ומכרסמים

עם תחילת הסתיו, זן דובדבן יאנטארניה מוכן לחורף.

1. העץ מושקה בנדיבות.
2. מעגל גזע העץ נחפר ומכוסה בשכבה עבה של חומוס, ומכוסה בעשב יבש או ענפי אשוח מעל.
3. כדי להגן על העץ מפני מכרסמים קטנים, הגזע מכוסה ברשת או בשכבת יריעת קירוי.
4. ערימה גדולה של שלג גורפת מהשלג הראשון שמתחת לעץ.

מומלץ לבודד שתילים צעירים עם יוטה או חומר מיוחד לפני החורף.

עישוב והתרופפות

במהלך עונת הגידול, האדמה סביב גזע העץ נעשית עקורה ומתרופפת, מה שמאפשר למערכת השורשים לקבל הזנה, לחות וחמצן נוספים.

מניעת מחלות ומזיקים

כדי להגן על עצים מפני מחלות ומזיקים, יש צורך לדשן, לגזום, לעשב ולכסות את אזור גזע העץ בצורה נכונה ובזמן.

בתחילת האביב, יש לבצע טיפול מונע בגידולי פירות באמצעות תכשירים מקצועיים או תרופות עממיות.

רבייה של תרבות

הדרך הקלה ביותר להפיץ את זן דובדבן Yantarnaya היא באמצעות ייחורים.

ההליך מתבצע בתחילת הקיץ. נחתך נצר חזק ובריא מעץ בוגר ומחולק לחלקים שווים של 25-30 ס"מ. לכל ייחור חייבים להיות ניצנים או עלים. הייחור מטופל בממריץ צמיחה, מושרש במיכל עם אדמה פורייה ומכוסה בניילון נצמד.

ברגע שהשתיל משתרש, הצמח נטוע באדמה פתוחה.

כמו כן, לצורך ריבוי הם משתמשים בשיטת השתלת דובדבנים או מגדלים אותם מזרעים.

קציר ואחסון

קציר דובדבני יאנטארנאיה מתחיל באמצע יולי, כאשר כל פירות היער בשלים. הפירות מוסרים מהענפים יחד עם הגבעולים, מה שעוזר להאריך את חיי המדף של פירות היער.

הפירות שנקטפו מונחים בקפידה על משטח ישר וממוינים. כל פירות יער פגומים או פגומים נשלחים לעיבוד, בעוד שפירות שלמים מונחים במיכלים או פחים ומאוחסנים במקרר.

חיי המדף של פירות יער טריים הם עד 5 ימים.

כדי להאריך את עונת פירות היער, דובדבנים מוקפאים, מיובשים או משומרים.

טיפים והמלצות

גידול זן דובדבן יאנטארניה אינו דורש ידע או תנאים מיוחדים. עץ פרי זה קל לגידול, משגשג ומשגשג בכל אקלים. אפילו גננים מתחילים יכולים לגדל אותו בקלות.