תיאור זן אוכמניות בלוגולד, שתילה וטיפול

גננים רבים שותלים לא רק צמחים מתורבתים מוכרים, אלא גם כאלה המצויים בטבע. אוכמניות הן מאותן פירות יער שכמעט ולא גדלים בגינות. עם זאת, מגדלים ממשיכים לפתח זנים חדשים כדי להבטיח את גידולם התקין בגינה. לכן, זן האוכמניות Bluegold פותח לגינון.

תיאור ותכונות

אוכמניות כחולות זהובות הן שיח שיכול להגיע לגובה של 1.2 מטרים. הן עמידות בפני כפור, ונפוצות במרכז רוסיה, סיביר והרי אורל. הן נטועות בשל פירותיהן או כתוספת דקורטיבית לגינות. עץ האוכמניות נשאר יפהפה עד סוף הסתיו, כאשר עליו משתנים מירוק לצהוב ואז לבורדו. באביב, עלווה שופעת מכסה את נבטי הצמח הרבים, ולאחר מכן פריחה שופעת, אשר בהדרגה מפנה את מקומה להופעתם של פירות יער כחולים רבים.

היסטוריה של הבחירה

אוכמניות בוש גבוהות זו גודלה לראשונה באמריקה בשנת 1989. הזן פותח על ידי המגדל ארלן דרייפר. במהלך הפיתוח נעשה שימוש בזני אוכמניות בוש גבוהות שמקורם בביצות צפון אמריקה.

מאפייני הזן

הצמח גדל די מהר, עם נבטים חדשים רבים המופיעים באביב. ניתן לתאר את מראה האוכמניות הכחולות כדלקמן:

• הענפים ישרים, הכתר נוצר בצורת כדור, הקליפה בצבע חום;
• יש לא מעט עלים, האורך יכול להגיע ל-3.5 ס"מ;
• השורש מפותח בצורה גרועה, סיבי;
• פרחי האוכמניות קטנים, בעלי גוון ורדרד, והם נאספים באשכולות של 7 על מברשת.

אוכמניות כחולות הן צמח יפהפה שאינו תובעני לתנאי טמפרטורה.

פירות יער

אוכמניות כחולות עגולות ובעלות צבע תכלת. טעמן המתוק-חמוץ מתפתח ככל שהן מבשילות, אך צבען מורגש הרבה יותר מוקדם.

גודלם של פירות היער מגיע ל-18 מ"מ ומשקלם כ-2 גרם. העיסה מכילה גרעינים רבים. פירות היער נפרדים מהגבעולים בקלות יחסית. כשהם בשלים יתר על המידה, הם עלולים ליפול; אם הם לא מקבלים לחות, הם מתייבשים ומאבדים את צורתם.

תקופת הפריחה

זן הבלוגולד מתחיל לפרוח במחצית הראשונה של יוני. תקופת הפריחה נמשכת כ-20 יום, בהתאם לאקלים שמסביב.

סוג זה של אוכמניות מאביק את עצמו, ומייצר פרחים זכריים ונקביים כאחד, כך שאין צורך בחרקים ומאביקים מיוחדים.

זמן הבשלה

האשכולות מייצרים בממוצע שבעה פירות יער, אשר מבשילים במלואם באוגוסט. התהליך הוא הדרגתי, כך שניתן לאסוף את הקציר עד סוף החודש. הפירות הראשונים מופיעים על השיח כשהוא בן שלוש עד ארבע שנים. הקציר הטוב ביותר מתרחש בשנה השישית של העץ.

עם פרי טוב, ניתן לאסוף עד 7 ק"ג של פירות יער משיח.

יישומים של פירות יער

אוכמניות כחולות מכילות ויטמינים ומינרלים מועילים רבים, ולכן מומלץ לאכול אותן טריות. עם זאת, הן שומרות על תכונותיהן המועילות כאשר הן קפואות או מכינות אותן לשימורים וריבות.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

לזן זה עמידות בינונית למזיקים ולמחלות שונות. הוא רגיש ביותר לפטריות שונות. ציטוספורוזיס, פילוסטיקטוזה של כתמת עלים וכתמת עלים ספטוריה הן מסוכנות. מבין המזיקים, השיח רגיש לעש שורש-עלים, גלילי עלים ועש גיאומטריה.

טעם וסגולות רפואיות

לאוכמניות כחולות-זהובות טעם נעים. פירות היער מכילים חומצות אורגניות רבות, פלבנואידים וחומצות פנוליות. צריכת פירות אלה מועילה לכלי הדם ולנימים. הם משפרים את התפקוד האנדוקריני ומפחיתים דלקות. חומרים מועילים אלה מאיצים את סילוק המתכות הכבדות מהגוף.

יתרונות וחסרונות של המגוון

לזן Bluegold יתרונות רבים על פני פירות יער דומים אחרים:

• אחסון לטווח ארוך אפשרי;
• עיסת פירות יער צפופה;
• כמות גדולה של יבול;
• זן מאביק עצמי;
• עמידות לטמפרטורות נמוכות.

עם זאת, למגוון זה יש גם מספר חסרונות, אם כי לא משמעותיים מדי:

• בחום הגרגרים מתייבשים במהירות;
• כאשר הם בשלים יתר על המידה, הפירות נושרים;
• השיח גדל מהר מאוד.

איך לשתול נכון

כדי לקבל יבול טוב, עליכם לשתול את הצמח בצורה נכונה. טיפול לאחר מכן חשוב גם כן.

המלצות לבחירת מועדי היעד

עדיף לשתול שיחים צעירים באביב. במהלך החודשים החמים יותר, הצמחים יתבססו היטב ויתחילו לפתח ענפים ושורשים. אם האזור חם, שתילה בסתיו מקובלת.

דרישות אתר וקרקע

שיחי אוכמניות כחולות נטועים באזורים עם תאורה טובה, מוגנים מפני הרוח.

לשתילה, בחרו אזורים שטוחים או מוגבהים; סוג זה של פירות יער אינו אוהב אדמה לחה מאוד.

בחירת אתר והכנתו

עדיף להשתמש באדמה חומצית. תערובת מיוחדת מוכנה לשתילה: כבול, מחטי אורן, נסורת וחול. אם האדמה כבדה וחרסיתית, מומלץ שכבת ניקוז.

כיצד לבחור ולהכין חומר שתילה

מומלץ לרכוש שתילים מקוריים ואיכותיים ממשתלות. לפני הרכישה, יש לבדוק היטב את הצמח לאיתור נזקים ומחלות. אם מערכת השורשים חשופה, יש להשרות את השתיל במים במשך מספר שעות לפני השתילה. יש להשקות צמחים עם שורשים סגורים לפני השתילה מחדש.

דיאגרמת שתילה

לפני שתילת השתיל, חפרו בור בעומק של חצי מטר ובקוטר של כ-60 ס"מ באזור המיועד. מלאו את תחתית הבור באבן כתושה ובתערובת האדמה המוכנה. לאחר השתילה, השקו את הצמח היטב ומרחו חיפוי קרקע. השאירו מרחק של לפחות מטר אחד בין הצמחים.

הוראות טיפול

טיפול נכון יאפשר לצמח להתפתח היטב ולשאת פרי טוב יותר, לכן מומלץ לפעול לפי הכללים הדרושים.

מצב השקיה

הצמח לא אוהב מים עומדים, אך יש צורך בהשקיה מתונה. 15-20 ס"מ העליונים של האדמה צריכים להיות לחים תמיד.

בקיץ גשום, השקיה אינה הכרחית; בקיץ יבש, מספיקה השקיה אחת ל-2-3 ימים. עדיף לעשות זאת בערב באמצעות ממטרה.

עדיף לא לשפוך מים מתחת לשורשים כדי שלא ייחשפו ויתייבשו.

חיפוי

ניתן להשתמש בכבול, נסורת או מחטי אורן לכיפוי. מומלץ למרוח חיפוי בסתיו כדי למנוע קפיאה של השורשים במהלך החורף. באביב, מורחים חיפוי כדי לשמור על לחות הקרקע הנדרשת.

רוטב עליון

דישון בזמן יבטיח יבול טוב. דשנים מתאימים כוללים אמוניום גופרתי, אשלגן גופרתי, אמוניום חנקתי וסופרפוספט. אין להשתמש באפר, קומפוסט ואשלגן כלורי.

זְמִירָה

מומלץ לגזום את כתר שיחי האוכמניות מעת לעת. לאחר החורף, הסירו ענפים קפואים, ובסתיו, עיצבו את העץ על ידי הסרת ענפים עודפים.

מתכוננים לחורף

זן הבלוגולד סובל היטב טמפרטורות נמוכות, ולכן אינו דורש הגנה נרחבת בחורף. ניתן לכסות עצים צעירים בניילון נצמד, לעטוף אותו מעל קשתות. אם יש מספיק שלג בחורף, ניתן לכסות את הצמח בו כדי ליצור ערמת שלג.

לפני החורף, הצמח מוזן באשלגן מגנזיום גופרתי ומערכת השורשים מכוסה בחיפוי קרקע.

עישוב

התרופפות ועשבים שוטים תכופים מספקים גישה טובה של חמצן למערכת השורשים ועוזרים להיפטר מעשבים שוטים שונים.

מחלות ומזיקים

אוכמניות מושפעות לעיתים קרובות ממחלות פטרייתיות ומחרקים מזיקים. יש לטפל בבעיות אלו כדי למנוע את מוות הצמח.

חניטת פירות

המחלה מאופיינת בייבוש ענפים ויצירת מסה אפורה. בהמשך, פירות היער מתחילים להתייבש ולקבל גוון חום-כתום. כדי למנוע התקדמות נוספת של המחלה, פירות וענפים פגומים מוסרים ומרוססים במוצרים ייעודיים. תערובת בורדו או תמיסת טופסין הן האפשרויות הטובות ביותר.

תַצְפִּית

המחלה מאופיינת בקמלה ונשירת עלים, עם הופעת כתמים אדומים על העלים. הצמח מטופל בתערובת בורדו או בתמיסת רוברל. ניתן להימנע מהמחלה על ידי הקפדה על הנחיות ההשקיה, חיפוי האדמה ושימוש בטיפולים מונעים עם מוצרים ייעודיים.

עש פירות

פרפר זה יכול לגרום נזק חמור למדי לשיח. הזחלים אוכלים עלים, ניצנים ואפילו אוכמניות. כדי להיפטר מהמזיק, יש לטפל בשיחים בלפידוקיד מספר פעמים, כל 10 ימים.

יתוש מרה

כאשר צמחים מושפעים ממזיק כזה, ניתן למצוא ביצים על גב העלים. ניתן להיפטר ממנו על ידי הסרת ענפים פגומים וטיפול בהם עם פופנון.

מניעת נזק לצמחים על ידי מזיקים כוללת ריסוס בקוטלי חרקים מיוחדים והסרת ענפים חולים ופגועים.

תכונות של רבייה

זן הבלוגולד מופץ על ידי ייחורים. לשם כך משתמשים בשתילים בני שנתיים.

ריבוי באמצעות שכבות אפשרי. לשם כך, כופפו נצר בודד לכיוון האדמה באביב וקברו אותו. הטיפול זהה לזה של שיח בוגר. עד הסתיו, שתיל טוב יצמח. עם זאת, שיטה זו יעילה רק באזורים חמים יותר.

קציר ואחסון

יש לקטוף אוכמניות כשהן מתנתקות בקלות מהגבעול. אין לחכות יותר מדי זמן, שכן הן עלולות ליפול או להתייבש. יש לקטוף מראש העץ ומטה.

ניתן לאחסן אוכמניות עד 15 יום במיכלים מרופדים בבד או בנייר. ניתן לשמור אותן במקרר ללא מגע עד שישה חודשים. ניתן להכין מהן פירה עם תוספת סוכר מגורען.

טיפים והמלצות

אוכמניות כחולות הן צמח נפלא שקל לגדל באקלים קר. כדי לקבל יבול שופע, יש להקפיד על הכללים לבחירת שתילים והכנת אתר השתילה. אל תשכחו טיפול נאות, כגון טיפול בשיחים מפני חרקים מזיקים, והקפדה על השקיה וניקוי עשבים בזמן. אם כל התנאים מתקיימים, אוכמניות כחולות יגמול לכם ביבול שופע של פירות יער טעימים ומזינים.