תיאור 20 הזנים והסוגים הטובים ביותר של ברברי, כללי שתילה וטיפול

ברברי הוא שיח שזניו וזניו מתהדרים במגוון עצום. כתרתו יכולה להיות שופעת ומתפשטת, או להפך, צרה וזקופה. העלים יכולים להיות ירוקים בהירים, צהובים זהובים, כתומים עמוקים, חומים אדמדמים או מגוונים. רוב הזנים גדלים כצמחי נוי. חלק משיחי הברברי מייצרים פירות יער אכילים וטעימים.

זני ברברי: תיאור ומאפיינים

ברברי הוא שיח קוצני, שיח או עץ קצר ודק ממשפחת הבריניים. הוא גדל במרכז ודרום אירופה, במרכז אסיה ובצפון אמריקה, במקומות יבשים ושטופי שמש. בהתאם לזן ולאזור הגידול, הוא יכול להיות נשיר, עם עלווה נשירה חלקית, או ירוק עד. השיח יכול לגדול לגובה של 30 עד 300 סנטימטרים.

הברברי הוא צמח עמיד לבצורת ולכפור. השיחים גדלים כגדר חיה, לקישוט גינות, או בשל פירות היער האדומים, המתוקים-חמצמצים שלהם, המשמשים להכנת ריבות ומשקאות, או למטרות רפואיות. ישנם כ-580 זנים שונים של ברברי.

זנים אכילים

ברברי הוא שיח פרי הפורח באביב עם פרחים זהובים-צהובים או כתומים רכים. בסתיו מבשילים פירות יער מלבניים, אדומים-אלמוגים או כהים וחמוצים. ברברי בשל לחלוטין נאכל. ברברי בוסר עלול לגרום להרעלה או לקלקול קיבה חמור.

כדורי או הטרופודי

שיח גבוה וכדורי, שגדל עד 1.95 מטר, בעל עלים רבים בצבע ירוק עשיר. צמח אוהב חום זה יליד מרכז אסיה. בסתיו, פרחים ריחניים מוחלפים בפירות יער כחולים המכוסים בפריחה קלה.

רָגִיל

שיח קוצני ושופע בעל כתר מתפשט, המגיע לגובה של עד 2.65 מטרים. נבטים גבוהים, זקופים וחומים נושאים עלים סגלגלים המסודרים לסירוגין. בראשי הגבעולים או על ענפים קצרים בצדדים נמצאים אשכולות פרחים באורך 6 סנטימטרים. כל אשכול מכיל 14 עד 26 פרחים צהובים בקוטר של עד סנטימטר אחד.

הברברי פורח באפריל ובמאי. עד סוף ספטמבר, הפרחים מוחלפים בפירות יער אדומים ומוארכים המכילים זרעים.

שיח קוצני זה יוצר גדר חיה (בלתי חדירה). ישנם זנים עם צבעי עלים מעניינים: לבן-מגוון, סגול ועם קצה זהוב. זני פירות יער ללא גרעינים (Asperma) גדלים למאכל.

זן אמור

בוטנאים נתקלו לראשונה בזן זה על גדות נהר אמור. זהו שיח ברברי קוצני בעל כתר שופע ומתפשט. הוא גדל לגובה של עד 2.95 מטרים. העלים הסגלגלים ירקרקים בקיץ והופכים לאדומים-זהובים בסתיו. פרחים זהובים פורחים באביב, ואחריהם פירות יער אדמדמים בספטמבר. עם זאת, ניתן לקצור את פירות היער רק בנובמבר.

גידולים מגוונים

ישנם שיחי ברברי עם צבעי עלים מעניינים. צמחים אלה משמשים בסידורי פרחים, גדר חיה וכצמחי גדר חיה.

זהב מיוחד

שיח קוצני ושופע, בעל צמיחה נמוכה, איטית. גובהו 22-35 סנטימטרים. כתרו כדורי. השיח מכוסה בעלים רבים, ירוקים-צהבהבים וסגלגלים בהירים. פרחים זהובים פורחים באביב, ולאחר מכן מניבים פירות בסתיו.

הַעֲרָצָה

שיח ננסי, נשיר, קוצני ושופע. גובה: עד 0.50 מטר. הכתר מעוגל וצפוף. העלים קטנים, סגלגלים, בצבע אלמוגי או כתום-אדמדם, עם קצה צהבהב. פרחים צהבהבים-אדומים מופיעים באביב, ופירות יער מלבניים ואדומים מבשילים בספטמבר ובאוקטובר.

בגטלה

שיח קומפקטי וננסי בעל צורה מעוגלת, גובהו 44 סנטימטרים. הצמח גדל רק 3-5 סנטימטרים בשנה. ענפים ישרים, נוקשים וקוצניים מכוסים בעלים קטנים, סגלגלים, בצבע חום-אדמדם. בסתיו צבעם משתנה והופך לארגמן עז.

ברברי עמודי

קבוצה זו כוללת שיחים בעלי גבעולים זקופים. גובה הצמחים נע בין 0.45 ל-1.65 מטר. הגבעולים מכוסים בכבדות בעלים, בודדים או מקובצים באשכולות. באביב ובקיץ, העלווה בצבע אזמרגד או סגול, ובסתיו, כתומה או ארגמן בוהק. באביב, השיחים נושאים פרחים בודדים או מקובצים באשכולות צהבהבים-אדומים. עד סוף ספטמבר, פרחים אלה מוחלפים בפירות יער מלבניים בצבע אלמוגים.

לפיד הזהב

שיח גבוה וזקוף (עמודי), שגדל עד 1.45 מטר לאורך. העלים משנים את צבעם מספר פעמים: ירוק-צהבהב בקיץ, אדמדם בסתיו. פרחים צהבהבים-אדומים פורחים באמצע האביב, ופירות מלבניים בצבע אלמוגים מבשילים בספטמבר.

אין אונות

שיח שגובהו עד 1.45 מטר. הנצרים צומחים ישר כלפי מעלה מהבסיס, ללא הסתעפות. העלים קטנים וירקרקים, והופכים לכתום בסתיו. באביב, פרחים צהובים בהירים רבים פורחים על האשכולות. בסתיו, מבשילים גרגרי יער מלבניים, אדמדמים-אלמוגים.

רקטה כתומה

שיח עמודי שגדל לגובה של 1.25 מטר. הגבעולים גדלים אנכית, 15-25 סנטימטרים בשנה. העלים הסגלגלים בצבע סגול-כתום כל הקיץ, והופכים לארגמן עז בסתיו. פרחים צהבהבים זעירים פורחים במאי, ובספטמבר מופיעים במקומם פירות בצבע אלמוגים.

עמוד הזהב (הלמונד)

שיח שגובהו עד 1.45 מטרים, בעל כתר צר ועמודי. העלים קטנים, מעוגלים ואדומים-ורודים, הופכים בסופו של דבר לסגול עשיר, ובצל יכולים להפוך לירקרקים. שיחי הברברי גדלים כמעט 20 סנטימטרים בשנה.

צמחים בעלי צמיחה נמוכה

זני ברברי ננסיים מגיעים לגובה של 39-60 סנטימטרים. שיחים נמוכים אלה משמשים כצמחי גבול, גדר חיה או בקומפוזיציות נוף.

קובולד

שיח שופע בעל גבעולים זקופים, עד גובה 49 סנטימטרים. העלים קטנים, סגלגלים, ירוקי אזמרגד, הופכים לצהובים בוהקים בסתיו. פרחים צהבהבים נפתחים במאי. בספטמבר מבשילים במקומם פירות יער אדמדמים, הניתנים למאכל.

בגטלה

שיח בעל גבעולים זקופים, עד 0.40 מטר גובה. העלים בתחילה ירקרקים, לאחר מכן הופכים לחומים-כתומים, ואז אדומים בוהקים בסתיו. הוא פורח בפרחים צהבהבים קטנים. פירות יער אדומים אכילים מבשילים על השיחים עד סוף ספטמבר.

אטרופורפוראה ננה

השיחים הנמוכים והקוצניים של זן זה, הנטועים בשורה אחת, יוצרים גדר חיה צפופה. עלי בורדו צומחים על נצרים שגובהם עד 0.60 מטר באביב, והופכים לאדומים לוהטים בסתיו. הברברי פורח במאי, עם פרחים צהבהבים המופיעים על אשכולות. פירות ארגמניים, בעלי צורה מלבנית, מבשילים בספטמבר.

זנים ירוקי-עד

שיחים ירוקי-עד נבדלים על ידי עלים קטנים ומבריקים. זני גינה קוצניים אלה של ברברי גדלים בדרך כלל באקלים חם כגדר חיה. פירותיהם אינם ניתנים לאכילה.

ג'וליאנה

שיח ירוק עד, קוצני ושופע בעל כתר מתפשט. הוא גדל לגובה של 1.95 מטרים בלבד בעשר שנים. יש לו עלים ירקרקים ומוארכים עם קצוות קוצניים. פרחים צהובים-אדומים נפתחים במאי, ובסוף ספטמבר מבשילים במקומם פירות יער כחולים כהים.

גאגנפנה

שיח קוצני וצומח לאט. בגיל עשר שנים הוא מגיע לגובה של שני מטרים. גבעולים מוארכים עם קוצים חדים (עד 2 סנטימטרים באורך) יוצרים כתר רחב ומתפשט. העלים מוארכים ומשוננים. פרחים צהובים פורחים בסוף מאי, ובתחילת הסתיו מופיעים במקומם פירות יער כחולים עם פריחה לבנה.

דרווין

שיח בעל צמיחה איטית המגיע לגובה מרבי של 2 מטרים. באביב הוא פורח בפרחים כתומים בהירים, אשר מוחלפים בסתיו בפירות יער כחולים כהים. העלים קטנים, מבריקים וקוצניים בקצוות. צמח זה מאופיין בעמידות בינונית לקור, ועומד בטמפרטורות עד 15- מעלות צלזיוס.

מינים שגדלים במהירות

שיחי ברברי בדרך כלל גדלים לאט מאוד, רק 3-5 סנטימטרים בשנה. עם זאת, ישנם זנים שנצריהם "נמתחים" מהר מאוד. זנים של ברברי שגדלים במהירות גדלים 25-35 סנטימטרים בשנה.

בַּרֶקֶת

שיח זקוף בעל כתר מתפשט, גובהו 1.45-2 מטרים. הברברי מקבל את שמו מצבע האזמרגד של עלוותו. בסתיו, העלים הסגלגלים הופכים צהובים זהובים. פרחים צהובים מופיעים לקראת סוף מאי, ופירות בלתי אכילים מבשילים בסתיו.

השף האדום

שיח קוצני וצומח במהירות, עד לגובה של 1.95 מטר. העלים בצבע חום-אדמדם בקיץ, והופכים לארגמן בסתיו. פרחים צהבהבים פורחים לקראת סוף מאי, ובסתיו מופיעים במקומם פירות יער אדמדמים.

אטרופורפוראה

שיח נוי בעל צמיחה מהירה, המגיע לגובה של 1.5 מטרים. הצמח גדל 20-30 סנטימטרים בשנה. העלים הסגלגלים והחומים-אדמדמים נושרים בסתיו. פרחים צהובים-אדומים פורחים בסוף מאי, ופירות היער בצבע אלמוגים מבשילים בספטמבר.

זנים עמידים בפני כפור

עבור אזורים עם חורפים ארוכים וקרים, מומלץ לבחור זני ברברי עמידים לכפור. רוב הזנים אוהבי חום ולא ישרדו חורפים קרים במיוחד. באזורים הצפוניים ניתן לשתול את זני הברברי הבאים: ברברי מצוי (Lutea, Atropurpurea, Alba variegata), ברברי תונברג (טבעת הזהב) וברבברי אמור.

גידולי פירות שחורים

שיחי ברברי שחורי פירות גדלים לקישוט הגינה. זנים מסוימים מייצרים פירות יער אכילים. הזנים הטובים ביותר של ברברי שחור כוללים את ג'וליאנה, גניפין וקלוגובסקי.

זנים חסרי קוצים

זני ברביריס נטולי קוצים פותחו. שיחים נוייים נטולי קוצים אלה עם פירות יער אדומים ניתנים לגידול כדי לשדרג גינות. זני ברביריס נטולי קוצים כוללים את Aurea, Mentor ו-Helmond Pillar.

מה לבחור בהתאם לאזור הגידול

ברברי נחשב לגידול אוהב חום. לא כל הזנים יכולים לשרוד חורפים קשים במיוחד. עדיף לשתול זנים המתאימים ביותר לאזור אקלים מסוים.

עבור אזור אלטאי

במחוז אלטאי, ניתן לשתול את הזנים הבאים: ברברי אוטווה, תונברג, רגיל ואמור. זני ברברי אלה ידועים בעמידותם לטמפרטורות נמוכות. הם נבדלים בגובה השיח, בצבע העלווה ובצבע הפרי. הם גדלים ליצירת גדר חיה או כקישוט בגינה.

עבור אזור מוסקבה

שיחי ברברי הם צמחים רב שנתיים הגדלים באותו מקום במשך מספר שנים ודורשים הגנה בחורף. באזור זה גדלים זני ברברי הסובלים כפור חורפי וטמפרטורות עד 20- מעלות צלזיוס. הזנים הבאים מומלצים לאזור מוסקבה: אלבה וראיגטה, סופרבה ואטרופורפוראה.

עבור סיביר, הרי אורל

לאזורים עם חורפים ארוכים וקפואים, זני ברברי עמידים מתחת לאפס מתאימים. לפני תחילת מזג האוויר הקר, מומלץ לבודד את השיחים כדי למנוע מהם לקפוא. זני ברברי המתאימים לאקלים קר כוללים ברברי סיבירי, ברברי אמורי וברברי מצוי (Atropurpurea).

עבור אזורים דרומיים

באזורים עם עונה ארוכה וחמה וקיצים קצרים וקרירים, מגדלים כל זן של ברברי. השיחים אפילו לא צריכים להיות מבודדים לחורף. ברברי יכול לעמוד בקלות בטמפרטורות של -5-8 מעלות צלזיוס. זנים אוהבי חום המתאימים לגידול באזורים הדרומיים כוללים את קוריאה, מונצ'אטית וטורקמנית. זני ברברי ירוקי-עד משגשגים באקלים חם.