מאפיינים ותיאור של זן אוכמניות פטריוט, שתילה וטיפול

אוכמניות הופיעו בגינות שלנו יחסית לאחרונה, אך רבים כבר התאהבו בפרי הזה בזכות טעמו המעודן, קלות האחסון שלו ושפע הוויטמינים והמיקרו-נוטריינטים החיוניים. אוכמניות פטריוט, זן פופולרי עם פירות יער גדולים וטעם מעולה, הן אהובות בקרב גננים, משמשות כגדר חיה ונהנות מיבול מצוין.

מבחר אוכמניות פטריוט

זן הפטריוט, כמו רוב זני האוכמניות, הוא זן אמריקאי, שפותח במרילנד ושמו רשמי בשנת 1976. השנה ציינו 200 שנה להכרזת העצמאות של ארה"ב, והזן קיבל את שמו המהדהד לציון האירוע. בתחילה, שימשו השיחים כצמחי נוי, אך טעמם וערכם התזונתי של פירות היער זכו להכרה מאוחרת יותר.

השיחים הגבוהים והישרים יכולים להיות תוספת נהדרת לכל גינה, והזן גם פרודוקטיבי מאוד ועמיד בפני כפור ומחלות.

אוכמניות גינה הפכו פופולריות בשל יתרונותיהן הבריאותיים הדומים לאלו של פירות היער, האוכמניות. צריכה קבועה של אוכמניות יכולה לחזק את המערכת החיסונית, לשפר את הראייה, והיא מועילה מאוד למי שמנסה לרדת במשקל. אוכמניות אינן גדלות בגינות, ולכן אוכמניות הן תחליף מצוין ומזין.

תיאור בוטני

אוכמניות הן שיחים נשירים ממשפחת האברש.

שִׂיחַ

הוא גבוה (1.5-1.9 מטרים), זקוף, ואינו מסועף יתר על המידה. השיחים דקורטיביים מאוד ויכולים לייפות גינה. עם טיפול נכון, זן אוכמניות פטריוט יכול להניב עד 9 קילוגרמים של פירות יער לצמח.

פריחה ופירות

פטריוט הוא זן אמצע-מוקדם, עם פרחים לבנים יפהפיים המכסים את השיחים מאמצע מאי; הפרי נמשך למעלה מחודש וחצי (45-50 ימים). הצמח מפרה את עצמו, אך כדי להגדיל את היבול ולשפר את הפרי, עדיף לשתול כמה שיחים בקרבת מקום. פירות היער מבשילים בהדרגה. תקופת הקטיף היא מסוף יולי עד תחילת ספטמבר. הפירות גדולים, בקוטר של עד 2 סנטימטרים, שטוחים מעט בצדדים ומסודרים באשכולות.

הפירות בצבע תכלת, מכוסים בציפוי שעווה, עם קליפה מוצקה וגמישה ובשר ירקרק ועסיסי. לאחר הבשלתם, הם יכולים להישאר על הגפן עד שבוע וחצי, ולפתח את מתיקותם וארומתם מבלי ליפול.

חשוב: אוכמניות אינן מכתימות את הלשון או השיניים; ניתן לאכול אותן ללא חשש לפתח צבע לא טבעי בפה.

תכונות הטעם של פירות והיקף היישום

אוכמניות הן עסיסיות, מתוקות וארומטיות; הן עומדות היטב בהובלה וניתן לשמור אותן טריות עד שבועיים. הן ניתנות להקפאה היטב ומשמשות להכנת ריבות ושימורים.

מאפייני הזן

פטריוט הוא אחד הזנים הטובים ביותר של אוכמניות גינה.

עמידות בחורף ועמידות לבצורת

אוכמניות סובלות היטב חורפים מושלגים וכפורים; לדברי מגדלים, הן יכולות לעמוד בטמפרטורות עד 30- ואפילו 40- מעלות צלזיוס.

אבל אל תטעו - בתנאי החורף שלנו, שיחים סובלים לעתים קרובות מכפור וזקוקים לכיסוי נוסף.

פטריוט יכול לעמוד בבצורת לטווח קצר, אך יש לזכור שאוכמניות אוהבות מים, אך אינן סובלות לחות עודפת.

חסינות למחלות

פטריוט עמיד בפני טחב אבקתי, ריקבון שורשים וחניטת פירות יער.

שתילה וטיפול באוכמניות פטריוט

גידול אוכמניות הוא מאתגר, אך חוויה מתגמלת מאוד. הנה כמה נקודות מפתח שכדאי לזכור עבור גננים חדשים בפרי היער הזה:

• הוא גדל היטב ומניב יבול רק על קרקעות חומציות עם pH של 3.5 עד 5;
• הצמח אינו סובל דשנים אורגניים וקרבתם;
• יש לשמור על האדמה מתחת לשיחי פירות יער לחה מעט תמיד.

בתנאים אלה, אוכמניות יגדלו היטב ויניבו פרי בשפע.

הכנת האתר ובור השתילה

יש לחפור את השטח שהוקצה לאוכמניות ולנקות אותו מעשבים שוטים. ניתן לחמצן את האדמה בעזרת חומצת לימון או חומצת אצטית. ערבבו 30 גרם של חומצת לימון יבשה ב-8 ליטר מים או 100 מיליליטר של חומץ שולחן לכל דלי של 10 ליטר והשקו את האדמה.

חורים בעומק של 50 סנטימטרים נחפרים במרחק של 1-1.2 מטרים זה מזה. בוחרים אזור שטוף שמש ולח.

תזמון וטכנולוגיה של שתילת שתילים

ניתן לשתול שתילים זניים בעלי מערכת שורשים סגורה (הנמכרים בדליי אדמה) לאורך כל עונת הגינון, אך הזמן הטוב ביותר לשתילה הוא אמצע אפריל. במהלך האביב והקיץ, הצמחים יתבססו ויתחזקו.

כדי למנוע נזק לשורשים, יש להניח את העציץ במים ולאחר מכן להוציא אותו בזהירות מהמיכל. יש למלא את החור בתערובת של כבול וחול ביחס של 1:1. ניתן גם להשתמש במחטי אורן רקובות במקום כבול. יש להניח את השתיל על גבי תלולית תערובת האדמה, לפזר בעדינות את השורשים, ולאחר מכן למלא את החור באדמה ולדחוס אותו היטב. לאחר מכן, יש להשקות את הצמח.

שכנים נוחים ושכנים לא טובים

פטל, ויברנום, חמציץ וירקות ירוקים - כל הצמחים האלה, כמו אוכמניות, מעדיפים אדמה חומצית, כך שהם לא ייפגעו משכונה כזו. הם לא יגדלו ליד ערוגות מדושנות בזבל או באזורים שבהם כרוב או סלק משגשגים.

חשוב: ניתן לבדוק את חומציות האדמה באמצעות רצועות לקמוס, הנמצאות בקלות בחנויות גינון.

יש לחמצן את האדמה מתחת לשיחי פירות יער מעת לעת.

השקיה ודישון

אוכמניות יכולות לסבול בצורת לטווח קצר, אך השיחים משגשגים בהשקיה מרובה, לכן האדמה שמתחתם מכוסה בחיפוי (רצוי במחטי אורן) ונשמרת מעט לחה. בהתאם לתנאי מזג האוויר, יש להשקות את הצמחים 1-3 פעמים בשבוע, תוך שימוש ב-2 דליי מים גדולים לכל שיח.

פירות היער מוזנים שלוש פעמים בעונה, תוך שימוש אך ורק בדשנים מינרליים. ההאכלה הראשונה נחוצה מיד לאחר הפשרת השלג. משתמשים בדשנים חנקניים. ההאכלה השנייה מתבצעת במהלך תקופת ההבשלה. משתמשים בתרכובות אשלגן.

הדשן הסופי, דשן זרחן-אשלגן, מורחים בסתיו, לאחר הקציר. בעזרת חומרי הזנה נוספים אלה, הצמחים שורדים טוב יותר את החורף ומניבים פירות בשנה שלאחר מכן.

יש לדשן לאחר השקיה, על אדמה לחה. יש לפזר דשן יבש מתחת לכל שיח או להכין תמיסה בהתאם להמלצות היצרן.

חיפוי והתרופפות

חיוני להסיר עשבים שוטים מתחת לשיחים, לשחרר בזהירות את האדמה כדי למנוע פגיעה בשורשים, ולכסות בקליפת מחטניים או מחטי אורן. חיפוי זה שומר היטב על לחות ומספק דשן נוסף לאוכמניות.

זְמִירָה

אין טעם לגזום שיח אוכמניות צעיר מאוד. לאחר נשירת העלים, יש להסיר אותם מתחת לשיח, יחד עם כל ענף פגום או מת. באביב, יש לבדוק שוב את השיח, ובמידת הצורך, לבצע גיזום סניטרי.

עבור שיחים בני 3-4 שנים, במידת הצורך, יש להסיר ענפים נמוכים יותר ולדלל מעט את השתילה, תוך הסרת ענפים ישנים וענפים הצומחים פנימה. שיח צפוף מדי רגיש יותר למחלות, ופירותיו יהיו קטנים יותר ופחות טעימים.

מניעה וטיפול במחלות

אוכמניות לרוב סובלות ממחלות פטרייתיות. כדי למנוע זאת, יש לנקות את האדמה מעלים שנשרו וענפים ישנים, בהם נמצאים נבגי פטריות. הצמח עצמו מטופל בתערובת בורדו. אותו טיפול מתבצע בתחילת האביב, לפני שהניצנים נפוחים.

אם מופיעות מחלות פטרייתיות (לדוגמה, עובש אפור), יש צורך להתאים את ההשקיה ולטפל בצמח בקוטל פטריות מתאים (Skor, Topaz).

מתכוננים לחורף

באזורים הנוטים לכפור קשה וממושך, יש לכסות אוכמניות לחורף. הענפים קשורים בקפידה, כופפים אותם לקרקע ומכוסים בענפי יוטה וענפי אשוח. ספונבונד או אגרופייבר הן אפשרויות נוחות. כמובן ששיטה זו מתאימה אם יש לכם רק כמה שיחים בגינה.

שִׁעתוּק

יש לרכוש שתילי אוכמניות פטריוט מיצרנים בעלי מוניטין. ניתן להרבות אותם על ידי שכבות או חלוקת השיח במהלך השתילה מחדש.

בעת חלוקת שיח, הוא נחתך בזהירות ל-2-3 חלקים, שלכל אחד מהם צריכה להיות מערכת שורשים מפותחת.

כדי להשיג שכבות, כופפו את הענף התחתון לקרקע, קבעו אותו בעזרת סיכות והדביקו אותו לאדמה. לאחר הופעת הנבטים, הדביקו שוב את השתילה לאדמה. הפרידו את השכבות בשנה השנייה לאחר השתילה פשוט על ידי חיתוך הצמח הצעיר מצמח האם.

ביקורות של גננים

אנה, בת 37.

"שתלתי אוכמניות פטריוט בגינה שלי לפני חמש שנים. בשנה שעברה היה לנו יבול קטן, אבל השנה יש הרבה יותר פירות יער. אני מאוד שמח; הצמחים של החברים שלי לא שגשגו בכלל."

אגור, בן 59.

"יש לי אוכמניות פטריוט בגינה שלי כבר הרבה זמן. הילדים אוהבים אותן - הם אוכלים אותן טריות ומקפיאים אותן. כדי להבטיח שהן יגדלו היטב, צריך לחמצן את האדמה ולבדוק את רמת החומציות שלה מדי שנה."