תיאור זן עץ התפוח סולנישקו, הוראות שתילה וטיפול

בתחילת שנות ה-2000, זן התפוחים סולנישקו הפך פופולרי בקרב גננים וחקלאים. למרות שמדובר בפיתוח חדש יחסית, הוא כבר נמצא בשימוש לייצור מסחרי. תפוחים אלה מתהדרים בתכונות גידול מצוינות, כולל עמידות בפני כפור ועמידות למחלות נפוצות. הצמח דורש לחות קרקע מבוקרת.

ההיסטוריה של גידול עץ התפוח סולנישקו

זן התפוחים סולנישקו פותח בסוף המאה הקודמת במכון המחקר הכל-רוסי לגידול גידולי פירות. עבודת הטיפוח בוצעה על ידי קבוצת מדענים רוסים בראשות האקדמאי א. נ. סדוב. הם הצליחו לפתח זן תפוחים עמיד לחורף בעל חסינות חזקה לגלד.

זן סולנישקו נחשב לזן עילית בשל תכונותיו המעולות. מומלץ לגידול באזורי המרכז, הארץ השחורה המרכזית והוולגה התחתונה.

תיאור ומאפיינים

סולנישקו הוא זן עמיד לחורף ובעל יבול גבוה בסוף הסתיו, בעל מאפיינים ייחודיים:

• העצים גוצים ונמוכים;
• הכתר דליל ומעוגל;
• גזע עם קליפה מבריקה בצבע חום בורדו;
• יורה עבה, מעוקל בקשת, גניקולטי;
• עלים סגלגלים עם קצה מעוות וחד, מבריקים מעט, משוננים;
• פרחים בצבע ורדרד-לבן, נאספים בתפרחות של 4-6 חלקים;
• הפירות קטנים, מלבניים (משקל ממוצע 140 גרם);
• קליפת התפוח צפופה, חלקה, צהובה בהירה, עם נקודות תת עוריות בולטות;
• הגביע סגור, עם צינור תת-גביע חרוטי רדוד;
• הגבעול קצר;
• בצל בצורת לב, תאי הזרעים סגורים;
• זרעים בצבע חום בהיר, מוארכים;
• העיסה עסיסית, לבנה חלבית, דקה גרגירים.

עץ התפוח סולנישקו חי 25-30 שנים, ונושא פרי באופן פעיל במשך כ-15 שנים (בין 7 ל-20 שנים).

גודל העץ וצמיחה שנתית

עצים בוגרים אינם גדלים לגובה של יותר מ-3.5 מטרים, בעוד שאלו הגדלים על עציצי שורש ננסיים מגיעים לגובה של 1.5-2 מטרים. עם גיזום שנתי נכון, ניתן להגדיל את הצמיחה השנתית הממוצעת לכ-40 סנטימטרים, אך היא לא צריכה להיות פחות מ-15 סנטימטרים בשנה.

הסתעפות מערכת השורשים

לעץ התפוח שורשים סיביים ומסועפים מאוד. אלה ממשיכים לגדול עד שנתו ה-20, וחודרים עמוק לתוך האדמה. שורשים פולשים אופקיים ממוקמים בשכבת האדמה העליונה, בעומק של 50 סנטימטרים. רוחב התפשטותם שווה לבליטת הכתר.

הכל על פרי

זן סולנישקו מאופיין ביבול גבוה ובחיי מדף ארוכים.

פריחה ומאביקים

עץ תפוח זה הוא עקר מעצמו ודורש שתילת מאביקים. המאביקים הטובים ביותר הם:

• אנטונובקה;
• אורליק;
• לזכרו של הלוחם;
• אימברוס.

העץ פורח במאי, בתקופת פתיחת העלים, בעשור השני-שלישי.

זמן הבשלה וקציר

תפוחים מבשילים בהמוניהם לאחר ה-15 בספטמבר, ומגיעים לבשלות הניתנת לקציר. בתחילת אוקטובר, הפרי בשל לחלוטין ומגיע לאיכות הצרכן. חיי המדף הם 60-90 ימים.

הקליפה רגישה לנזק, לכן נדרשת זהירות. יש לקטוף את הפירות במזג אוויר חם, בזהירות, כולל הגבעולים, ולהניח אותם בכלי עץ יבש בשכבה אחת.

יבול ואיכויות טעם

זן סולנישקו מתאים למטעים עתירי גידול. כל עץ מייצר עד 200 קילוגרם פרי לעונה.

בסולם טעימות עם ערך מקסימלי של 5 נקודות, לתפוחי סולנישקו יש את הדירוגים הבאים:

• אטרקטיביות חיצונית: 4.4 נקודות;
• איכויות טעם: 4.3 נקודות.

לפרי טעם חמוץ-מתוק בלתי נשכח וארומה ייחודית.

תוכן כימי:

• סוכר – 7.9%;
• חומצה ניתנת לטיטרציה – 0.86%;
• חומצה אסקורבית - 7.2 מ"ג לכל 100 גרם.

היקף התפוחים

לתפוחי סולנישקו טעם עשיר, מכילים כמות אופטימלית של סוכר, ועשירים במינרלים, ויטמינים, פקטין וחומצות פרי אורגניות. ניתן לאכול את הפרי טרי או להשתמש בו להכנת ריבה, מיצים, ריבות, קומפוט וסיידר.

רגישות למחלות וטפילים

היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה של הזן כוללים עמידות חיסונית לגלד.

עם זאת, ללא טיפול מיוחד בקוטלי חרקים, הצמח נמצא בסיכון להתקפה על ידי טפילים:

• עשי קידוד;
• קרצייה אדומה;
• חיפושית פרחים;
• פסילידים;
• ראשי נחושת;
• כנימות.

מחלות שעצים מזן זה עשויים להיות רגישים אליהן כוללות מוניליוזיס, טחב אבקתי וסרטן שחור תפוח.

עמידות בפני כפור ובצורת

עמידותו הגבוהה של עץ התפוח סולנישקו לחורף הוכחה על ידי בדיקות הקפאה מלאכותית במכון המחקר לגידול צמחי פרי. לא נצפה נזק משמעותי לאחר חשיפה לטמפרטורות של -40 מעלות צלזיוס.

הזן עמיד יחסית לבצורת בזכות שורשיו העמוקים.

טכנולוגיית שתילה

שתילת מטע דורשת הקפדה מדוקדקת על הטכנולוגיה: טעויות שנעשו יהיו קשות למדי לתיקון, והתשואות עשויות לרדת.

מועדים אחרונים

שתילים נשתלים באביב לפני פתיחת הניצנים או בסוף הסתיו כאשר העלים נשרו אך עדיין אין כפור.

שמרו על מרחק

חשוב להשאיר מרחק מספיק בין שתילים בעת השתילה. מרחק זה צריך להיות לפחות 3 מטרים עבור זנים ננסיים וכ-6 מטרים עבור זנים בגודל מלא. זה ימנע מהעצים להתחרות על לחות וחומרי הזנה.

הכנת שתילים ושתילה

שתילים בני שנה-שנתיים משוחררים משורשים עודפים, ארוכים מדי או חולים, ספוגים במים או מצופים בחימר רטוב.

חורים בקוטר של כמטר אחד מוכנים מראש, כ-10-14 ימים לפני השתילה. התחתית ממולאת בחומר ניקוז, ובמרכזה יוצרים תלולית. את השתיל מניחים מעל, תוך פיזור השורשים בזהירות לאורך הקצוות.

לאחר מכן מלאו את החור בתערובת של אדמה, חומוס, חול, דשנים, ודחסו אותו, לאחר שהתקינו תחילה תמיכה.

את החור שמכיל את השתיל מזן זה משקים בנדיבות במים חמימים, ככל שהאדמה יכולה לספוג. לאחר שהאדמה שוקעת, מוסיפים עוד ודוחסים אותו שוב.

פרטי הטיפול

עץ התפוח סולנישקו אינו יומרני בטיפול, אך דורש סדירות בהליכים סטנדרטיים.

השקיה ודישון

זן זה אינו דורש השקיה מרובה: עדיף הרטבה מתונה אך תכופה. לחות עודפת עלולה לפגוע בעץ, לכן מומלץ ליצור תעלות ניקוז בתקופות של גשמים כבדים.

בכל שנה, לפני היווצרות וצמיחת הפרי, יש להוסיף דשנים מינרליים (מגנזיום, אשלגן וזרחן). דשן אורגני מורחים מתחת לגזע באביב במהלך התרופפות האדמה.

התרופפות וכיסוי האדמה

שחררו את האדמה כדי לשפר את זמינות החמצן והחומרים המזינים לשורשים. חיפוי קרקע מסייע בשליטה על עשבים שוטים, המזיקים במיוחד לשתילים צעירים.

זְמִירָה

גיזום עצים מסוג זה מתבצע באביב, תוך הסרת כל הענפים הפגועים, היבשים, החולים, הצומחים פנימה והאנכיים.

מניעת חרקים ומחלות

יש להדביר מחלות ומזיקים באופן קבוע. חשוב לפקח על מצב הצמחים ולנקוט פעולה מיידית לפני שהנגע מתפשט לעצים שכנים.

כיסוי עץ לחורף

זן זה אינו דורש כיסוי חורף כאשר הוא גדל באזורים המומלצים, מכיוון שהוא עמיד בפני כפור.

תת-מינים ווריאציות

ישנם מספר תת-מינים של עץ התפוח סולנישקה, שיש להם הבדלים קלים.

גמד וחצי גמד

עצי תפוח ננסיים וחצי-ננסיים מגודלים על ידי השתלה על גזעי שורש ננסיים. הם מתחילים להניב פירות בגיל 3-4 שנים וגובהם אינו עולה על 2 מטרים.

עמודים

לעצי תפוח עמודיים יש כתר קומפקטי יותר, מה שמאפשר שתילה תכופה יותר ויבולים גבוהים יותר לדונם. עם זאת, לזן התפוח סולנישקו אין תת-זן כזה.

אורלובסקוי

זני תפוחי אורלוב הם כאלה בעלי עמידות גנטית ייחודית לגלד, שפותחו על ידי מדענים במכון המחקר הכל-רוסי לגידולי פירות סלקטיביים. לכן, אין תת-מין אורלוב נפרד של עץ התפוח סולנישקו. כולם מאותו הזן.

ייחודיות גידול הזן באזורים שונים

לזן סולנישקו פוטנציאל לגידול במרכז רוסיה, כולל בקנה מידה תעשייתי.

באזור מוסקבה

באזור מוסקבה, עצי תפוח מגודלים לפי ההמלצות הכלליות. אזור זה מתאים לגידול זן זה.

באזור לנינגרד

אזור לנינגרד מאופיין בלחות שנתית ממוצעת גבוהה ובגשם כבד. נדרש ניקוז מים לעצים מסוג זה.

באורל

זן סולנישקו אינו מיועד רשמית לגידול בהרי אורל. סביר להניח שגידול זן זה באזור אורל לא יגרום לבעיות מיוחדות.

שיטות רבייה

ריבוי באמצעות שתילים הוא שיטת הריבוי הפשוטה והיחידה המקובלת, שכן שיטות אחרות מורכבות שלא לצורך ואינן מבטיחות תוצאות.

ביקורות

סרגיי ולדימירוביץ', צ'כוב:

"הקציר בשל לחלוטין עד אמצע ספטמבר. התפוחים טעימים מאוד, במיוחד כשהם טריים מהעץ, אבל הם נושרים הרבה. לעץ מעולם לא היה גלד."

גלינה, מוסקבה:

"פירות יפים מאוד, טעם מעולה. אבל עץ התפוח מת מציטוספורוזיס. תכשירים המכילים נחושת לא עזרו להציל את העץ."

ויקטור ברטקין, ריאזאן

"הפירות די גדולים, וזו כנראה הסיבה שחלקם נושרים הרבה לפני שהם מבשילים. על שורשי שתילים קשה לשלוט בגדילת העץ; נדרש גיזום רב."