תיאור ומאפיינים של זן עץ התפוח אלוף, טכנולוגיית גידול

עץ התפוח אלוף מסוגל לשבור שיאי פריון, כך שמאמצי הגננים לא יהיו לשווא. על ידי שתילת שתיל קל לגידול, תוכלו ליהנות מפירות עסיסיים, מתוקים וארומטיים במשך זמן רב, החל מתחילת הסתיו.

עץ תפוח אלוף: היסטוריה של בחירה

עבודת גידול שנערכה בשנת 1970 הובילה ליצירת עץ התפוח Champion. מדענים צ'כים, על ידי הכלאת זני Golden Delicious ו-Reinette Orange Coxa, יצרו זן בעל תפוקה גבוהה שמשך מיד את תשומת ליבם של גננים, שביקורותיהם החיוביות מצדיקות במלואן את שמו המקורי.

אזורים צומחים

זן הצ'מפיון מעובד בהצלחה בדרום ובחלקו במרכז המדינה. הוא התבסס באזור מוסקבה, הרי אורל הדרומיים, בלארוס ואוקראינה. הוא פופולרי גם בצ'כיה ובסלובקיה, עיר הולדתו.

המטעים הגדולים ביותר של זן זה ממוקמים בפולין, שהיא הספקית העיקרית של תפוחים..

יתרונות וחסרונות של המגוון

הפופולריות של זן עץ התפוחים אלוף נובעת מיתרונותיו הרבים:

• היווצרות הקציר הראשון בשנה השלישית לצמיחה;
• גודל קומפקטי של העץ, מה שמקל על גיזום וקציר;
• הסתגלות מהירה לתנאים טבעיים ולאקלים;
• עמידות למחלות כגון טחב אבקתי וגלד;
• יומרות וקלות טיפול;
• יבולים גבוהים ויציבים;
• טעם קינוח טוב של פירות;
• משך אחסון היבול ללא אובדן טעם ותכונות מסחריות.

בנוסף ליתרונות, חשוב לזהות את החסרונות:

• רגישות לירידה חדה בטמפרטורה;
• רגישות לבור מר, כיפת אש.

מאפיינים

כל גנן שמחליט לגדל את עץ התפוח אלוף צריך תחילה להכיר את מאפייני הזן.

מידות העץ

לעצים קטנים אלה כתר בצורת אליפסה, צפוף למדי, המורכב מענפים שלדיים היורדים מהגזע בזווית של 50-70 מעלות. הענפים מפוזרים באופן שווה, מה שמקל הרבה יותר על התחזוקה.

צמיחה שנתית

בשנים הראשונות לפני הפרי, עץ התפוח אלוף מגיע לגובה של 25-40 ס"מ, אך לאחר מכן הצמיחה מואטת. כמו כן, במזג אוויר לא נוח או לאחר פרי רב, הצמיחה עשויה להיות מינימלית או נעדרת.

פרי

זן התפוחים צ'מפיון ידוע ביבולו הגבוה, מה שהופך אותו לגידול מסחרי לעתים קרובות. בגיל 5-7 שנים, העץ מניב 20-25 ק"ג של פרי איכותי.

היבול אינו כפוף למחזוריות של פרי ומניב יבול באופן עקבי.

הפירות העגולים שוקלים 160-200 גרם. הקליפה דקה, מוצקה וגמישה. הפרי בצבע ירוק-צהוב עם סומק אדום-כתום. הבשר קרמי ויציב במידה בינונית.

פריחה ומאביקים

זן Champion מענג בפריחה שופעת. ניצנים נפתחים במאי. תפוחי האדמה ממוצעים (32 עד 60%). בהאבקה פתוחה, קצב הבליטת הפרי משתנה בין 18 ל-30%. למרות שהזן מואבק חלקית, כדי להגדיל את היבול, עדיף לשתול מאביקים בקרבת מקום, כגון עצי תפוח אידרד, אלווה, גאלה, ספרטן, פלורינה.

זמן הבשלה וקציר פירות

הפירות הראשונים מופיעים שלוש שנים לאחר השתילה. התפוחים הריחניים והטעימים מבשילים עד סוף ספטמבר. מומלץ לקצור אותם מיד, שכן קציר מאוחר יפגע באיכות האחסון שלהם. ניתן לאחסן תפוחים עד חמישה חודשים, ולכן זן זה מעובד באופן מסחרי.

היקף היישום והערכת הטעימה

פירות זן התפוחים של Champion טעימים גם טריים וגם לשימור בחורף. עקרות בית מנוסות משתמשות בהם להכנת קומפוטים, ריבות, ריבת בשר וריבה, וגם לייבוש התפוחים לתערובות קומפוט. בשל טעמו החמוץ-מתוק לקינוח, זן זה קיבל דירוג של 4.7 מתוך 5 מהטועמים.

עמידות לטמפרטורות נמוכות ולמחלות

עמידות החורף של עץ התפוח אלוף היא ממוצעת; הוא יכול לעמוד בירידות טמפרטורה לטווח קצר עד -18 מעלות צלזיוס. באזורים עם כפור חמור, עצים זקוקים להגנה בבסיס הגזע, כמו גם בכתר ובאזור שמסביב.

עצה! כדי להפחית את הסיכון לקיפאון עצי תפוח באזורים עם טמפרטורות נמוכות בחורף, מומלץ לא לבצע גיזום בסתיו. השקיית עצי תפוח.

שתילה וטיפול בעץ התפוח אלוף

כדי להבטיח שעץ התפוח שלכם ישגשג ויניב יבול טעים, עליכם לשתול אותו נכון ולתחזק אותו כראוי. לאחר מכן, בספטמבר, תוכלו ליהנות מהטעם הנפלא של הפרי.

מועדים אחרונים

ניתן לשתול את עץ התפוח אלוף באביב או בסתיו. האביב נחשב לזמן הטוב ביותר. יש לשתול לאחר הפשרת השלגים, כאשר האדמה מחוממת היטב. זה יאפשר לשתילים להשתרש טוב יותר ולעמוד בטמפרטורות נמוכות ללא בעיות.

אם חומר השתילה נרכש בסתיו, יש לשתול אותו באדמה חודש לפני הכפור.

המקום הטוב ביותר לעץ תפוח

זן עץ התפוח צ'מפיון מעדיף שמש, ולכן הוא דורש מיקום נוח שבו אנרגיה סולארית ובריזה קלה משתלבות בהרמוניה.

הצמח אינו מגיב היטב לשקעי מים, מכיוון שהוא עלול למות.

עומק מי התהום צריך להיות לפחות 3 מטרים. הצמח אינו דורש קרקע חקלאית, כל עוד האדמה פורייה ואינה חומצית או סלעית.

טכנולוגיית שתילת שתילים

שתילה נכונה היא ערובה להתפתחות מוצלחת וקיום נוח של עץ התפוח, לכן יש לבצע את ההליך הבא:

1. חפרו בור בעומק של 50-70 ס"מ ובקוטר של 0.8-1 מטר. שחררו את תחתית הבור והניחו עליו ניקוז חרס מורחב.
2. ערבבו את שכבת האדמה העליונה עם חומרים כגון קומפוסט, חומוס, אפר ודשנים מינרליים. מלאו את הבור בתערובת, כסו אותו בניילון נצמד והניחו למשך שבועיים.
3. יום לפני השתילה, יש להשרות את השתילים במים כדי להשרות את השורשים. לאחר מכן, יש לבדוק את מערכת השורשים של הצמח ולהסיר כל חלק יבש, חולה או ארוך.
4. פתחו את החור והתקינו יתד יציב במרכזו שישמש כתמיכה. צרו תלולית אדמה בקרבת מקום, עליה תניחו את השתיל, תוך פריסת שורשיו בזהירות. מלאו את החור באדמה כך שצוואר השורש יהיה 5-7 ס"מ מעל פני הקרקע.
5. מלאו את הבור באדמה פורייה, דחסו אותו קלות, צרו עיגול סביב גזע העץ והשקו. כל שתיל צריך לקבל 30-40 ליטר מים.
6. קשרו עצים צעירים ליתדות וכסו את שטח האדמה סביב גזעי העצים בקש וכבול.

טיפול נכון

כדי להשיג יבול טוב, מומלץ לבצע את אמצעי הטיפול הבאים.

רִוּוּי

עץ התפוח צ'מפיון עמיד לבצורת, אך תקופות ארוכות ללא השקיה עלולות לפגוע בצמח ולפגוע באיכות הפרי. זן זה דורש השקיה נאותה, במיוחד במהלך הצמיחה ויצירת הפרי.

גיזום מעורר ומעצב

במהלך השנתיים הראשונות, יש לעצב את הכתר על ידי גיזום נבטי הפרי כדי לאפשר לצמח לצבור חוזק באופן פעיל על ידי חיזוק הגזע. בגיל שלוש שנים, יש לדלל את העץ כדי לעודד ייצור פרי. לשם כך, יש להסיר את כל הנבטים חסרי ניצני הפרחים, כמו גם אלו הגדלים אנכית או בזווית חדה לגזע.

דישון עונתי

חשוב לספק לעץ התפוח אלוף חומרים מזינים על ידי יישום קומפלקס של דשנים מינרליים ואורגניים בכל שטח מערכת השורשים.

עצה! באביב, יש לתת עדיפות למתחמים המכילים חנקן, ומחודש יולי, לעבור לדשנים המכילים זרחן ואשלגן.

חיפוי

כשמטפלים בעץ תפוח מסוג Champion, אל תזניחו את חיפוי האדמה סביב הגזע. זה יפחית את האידוי וישמור על לחות קרקע אופטימלית.

מחלות והבקרה שלהן

עץ התפוח אלוף מפגין עמידות למחלות, אך אם לא מטפלים בו כראוי, הוא עלול להיות מושפע לעתים קרובות מפתולוגיות כאלה.

כיפת אש

הופעת כתמים חומים כהים בין הוורידים על העלים, המובילים לייבוש עלה העלה וכל הנצר, מעידה על כיבון חיידקי. כתוצאה מכך, העץ משיל פרחים ופירות, ונוצרים סדקים בקליפה. אמצעי בקרה כוללים טיפול אנטיביוטי; אם הזיהום חמור, יש להיפטר מהצמח.

בור מר

נוכחות של כתמים אדומים כהים ושקועים על הפרי, אשר גדלים בהדרגה בגודלם, מעידה על מחלת הגרעין המר. הבשר הופך רפוי ובעל טעם מריר מעט.

אמצעי בקרה: ריסוס הצמח עם סידן כלורי.

מחלות פטרייתיות

עץ התפוח אלוף עמיד חלש לזיהומים פטרייתיים. לכן, חשוב לבצע טיפולים מונעים באמצעות נחושת גופרתית, תערובת בורדו וגופרית קולואידלית, כמו גם לבצע גיזום אביב בזמן.

מזיקים

עץ התפוח אלוף אינו חושש ממזיקים; הזן מראה עמידות מצוינת לחרקים מזיקים.

שיטות רבייה

זן עץ התפוח צ'מפיון קל לריבוי, אך הוא דורש זמן ומאמץ. השיטה היעילה והאמינה ביותר היא השתלה על שורשי עץ.

זנים ותת-מינים

מגדלים לקחו סיכונים כדי לשפר את המאפיינים האידיאליים ממילא של הזן, וכתוצאה מכך נוצרו תת-מינים מפורסמים.

רנו

המדענים א. רייטמן וא. נובקובסקי פיתחו זן זה בשנת 1992. בניגוד לזן הצ'מפיון, הזן רינו עמיד יותר לטמפרטורות נמוכות, ושורד עד 20- מעלות צלזיוס. העץ נמוך. הפרי טעים מתוק יותר מזה של הצ'מפיון, והצבע עז יותר. ציון הטעימה שלו הוא 4.7.

ארנו

הזן ארנו מורכב על גזע שורשי חצי-גמדי 545-118, מה שמאפשר לצמח להתבסס ולשגשג מהר יותר. הוא יכול להגיע לגובה של עד 3.5 מטר. הודות לשורשיו החזקים, הזן עמיד בפני רוחות חזקות.

ההבדל העיקרי בין ארנו לצ'מפיון הוא צבעו הבהיר יותר, ציפויו השעוותי והבשר הפריך, שהוא עסיסי ומתוק להפליא.

עֲנָק

העץ צפוף למדי, ויוצר כתר בצורת אליפסה. הפירות גדולים וטעמם דומה לזה של צמח האם. תת-מין זה מפגין עמידות נמוכה לקור.

עמודים

העץ גדל לגובה של עד 2.5-3 מטרים ורוחבו כתר עד 30-50 ס"מ. לפירות, שמשקלם 140-190 גרם, קליפתם רכה וצבעם אדום-כתום. הבשר עסיסי ובעל טעם המאזן בצורה מושלמת בין מתיקות לחמיצות.

תת-המין פופולרי בשל עיצובו המקורי וקלות הטיפול בו, אך תקופת הפרי היא רק 10-15 שנים, וזהו חיסרון של עץ התפוח העמודי.

חצי-גמד

על גזם הבסיס MM-106, העצים גדלים לגובה של 3-5 מטרים ומניבים פירות בעלי טעם זהה לזה של ה-Champion. תת-מין זה עמיד בפני גלד, אך לצמח עמידות בינונית בפני טחב אבקתי.

ביקורות של גננים

אירינה שראפובה, בת 57, בלגורוד: "זן התפוחים צ'מפיון תפס את תשומת ליבי בזכות פירותיו הרב-תכליתיים והטעימים. בזכות היבול השופע, משפחתנו מבלה את עונת החורף עם פריכות משמחת של בשר עסיסי."

קונסטנטין וורונטסוב, בן 65, אזור מוסקבה: "אני מגדל את זן התפוחים Champion כבר שבע שנים. אני מאוד מרוצה מהתוצאות ורואה בו אחת הטובות ביותר שלי, שכן הוא הניב פירות רק שנתיים לאחר השתילה. הוא דורש מעט תשומת לב, נושא פירות בכל שנה, ומעולם לא נפגע ממחלות או מזיקים. ליבול חיי מדף ארוכים; חשוב רק לקטוף את התפוחים כראוי, מבלי לפגוע בקליפה ותמיד עם הגבעולים מחוברים."