תיאור זן עץ התפוח מדוניצה, שתילה וטיפול במיני הקיץ והחורף

מבין אלפי זני התפוחים הזמינים, גננים מזהים את העצים המותאמים ביותר לתנאי אקלים שונים. אם, בנוסף ליכולת ההסתגלות שלהם, עצים אלה גם מייצרים פירות טעימים, הם הופכים לפופולריים במיוחד. זנים כאלה כוללים את עץ התפוח מדוניצה, הגדל באזורים עם אקלים ממוזג או יבשתי ממוזג.

עץ תפוח מדוניצה: מבחר ותיאור

העבודה על תכונות עץ התפוח החלה באמצע המאה הקודמת. תלמידו המוכשר של מיצ'ורין, א. איסייב, הכליא שני זנים: קינמון מפוספס ווסלי. המגדל זכה בפרס סטלין לבוטניקה, אך הזן מעולם לא נכלל במרשם המדינה. למרות זאת, הזן נותר פופולרי בקרב גננים מנוסים. Lungwort מקוצר לעיתים כמדובקה או מדובוכה.

מידות ומראה העץ

עץ התפוח מדוניצה מסווג כסוג גבוה.

1. גובה הגזע מגיע ל-5-7 מטרים, גוון הגזע חום בהיר.
2. הענפים בעלי עלווה צפופה ויוצרים כתר פירמידלי.
3. הפרחים לבנים או בצבע קרם בהיר, בגודל בינוני, ונוצרים באופן שווה לאורך כל כתר עץ התפוח במהלך הפריחה.

עָלִים

העלים על ענפי עץ התפוח ירוקים בהירים, ומצהיבים מעט בקצוות לקראת סוף הפרי. הם גדלים עד 5 סנטימטרים וצורתם מעוגלת. הם עשויים להיות קעורים מעט במרכז.

זני מאביקים

פוריות עצמית נחשבת ליתרון של עצי תפוח, אך לפרי עקבי יותר, גננים ממליצים לשתול זני מאביקים. הזנים הבאים אידיאליים עבור צמח הריאות:

• אניס סברדלובסק;
• ניצחונו של צ'רננקו;
• מילוי לבן;
• פרחי בל סיניים.

באיזו שנה זה מתחיל להניב פירות?

עץ התפוח מדוניצה מתחיל להניב פירות בשנה השלישית שלו. הוא יכול לגדול ולהניב פירות עד 50 שנה. עם טיפול נאות והקפדה על כל הנחיות השתילה, עץ התפוח יניב יבול עקבי. התפוחים לא הופכים קטנים יותר או מאבדים את טעמם עם הזמן.

פריחה ופירות

זמני פריחת עץ התפוח תלויים באקלים בו העץ גדל. ניצנים מופיעים בדרך כלל במחצית השנייה של מאי, ומגיעים לפריחה מלאה בתחילת עד אמצע יוני. עצי תפוח מתחילים להניב פירות באוגוסט.

תפוחים מגיעים לבגרות טכנית מהר מאוד, ולעתים קרובות נקצרים לפני בגרותם הצרכנית מכיוון שיש להם טעם מעולה גם כשהם בוסר.

הערכת טעימות של הקציר והיקף היישום

ככל שהתפוחים מבשילים, צבעם משתנה. הם יכולים להיות צהובים-ירוקים עם גוון אדמדם. הפרי שטוח מעט בחלקו העליון והתחתון. משקלם יכול להיות 100-200 גרם. הבשר בצבע קרם בהיר ועסיסי. החמיצות מופחתת, ותכולת הסוכר מתקרבת ל-15 אחוזים. ציון הטעם, הניתן לפירות בשלבי הבשלה שונים, הוא 4.6 נקודות.

לתפוחים אלה חיי מדף ממוצעים ויכולים לעמוד בתחבורה קצרה. זן החורף, שנקטף באמצע ספטמבר, ניתן לאחסן בתנאים מתאימים עד האביב. זן הקיץ ניתן לאחסן כחודשיים. תפוחים אלה טעימים טריים. בצרם העסיסי הופך אותם למתאימים להכנת מיץ תפוחים. הפרי משמש גם להכנת ריבה, פירה ופסטילה מסורתית.

עמידות חורף

זן מדוניצה פותח לגידול באקלים מאתגר. הוא עמיד מאוד בחורף, ומסוגל לעמוד בטמפרטורות עד 20- מעלות צלזיוס ללא אובדן. עצים צעירים דורשים הגנה נוספת במהלך החורף.

חסינות למחלות

בין היתרונות, גננים מציינים עמידות גבוהה לגלד, מחלה מסוכנת לעצי תפוח. עם הזמן, המחלה התפתחה לצורות חדשות, ולכן מומלץ טיפול נוסף.

זנים של הזן

צמח הריאות מיוצג על ידי שני זנים. באמצעות גידול סלקטיבי, איכותו של עץ התפוח משתפרת כל הזמן.

קַיִץ

גרסה קלאסית של זן זה. פירות הזן הקיצי מגיעים למשקל של עד 200 גרם, עם בשר עסיסי יותר מזן החורף. לפרי טעם מתוק, דמוי דבש.

חוֹרֶף

זן זה גודל מזן קיץ. הפרי קטן יותר, אך הטעם טוב בדיוק כמו הזן הקלאסי. הפרי מבשיל מאוחר יותר, ולתפוחים חיי מדף ארוכים.

אילו עציצי שורש כדאי להשתמש בהם לגידול?

ישנן שיטות שונות לגידול שורשי ריאות. לכל אחת מהן יתרונותיה.

זַרעִי

על זרעי זרעים, זן זה יכול להניב פירות עד 50 שנה. עצי זרעים מאופיינים ב:

• גובה - עד 6 מטרים;
• ענפים מתפשטים;
• פרי - עד השנה החמישית-שישית לקיום.

חצי-גמד

אפשרות זו מתאימה לחלקות גינון קטנות. העצים גדלים עד 4.5 מטרים ונושאים פרי בשנה השלישית.

עמודי או גמדי

סוג זה של זרעי שורש פופולרי במיוחד. עצי תפוח קטנים מזן פופולרי זה גדלים לגובה של 1.5-2 מטרים ומתחילים להניב פירות שנתיים לאחר השתילה.

איך לשתול עץ תפוח בחלקה

כששותלים עץ תפוח, יש לבחור מיקום מראש. חשוב לזכור שהעץ יגדל באותו מקום במשך 20 שנה לפחות.

מועדים אחרונים

עצי תפוח נשתלים בתחילת האביב או בסוף הסתיו. זאת בשל המאפיינים הספציפיים של הגידול. חשוב לזכור שהאדמה חייבת להיות חמה ב-50-60 אחוז, ולעץ צריך להיות זמן להסתגל לפני תחילת הקור החורפי.

תַהֲלִיך

השתילה מתחילה בהכנת האדמה. יש לדשן אותה בחומר אורגני ולחפור אותה מראש. לאדמה רופפת, יש להכין גומה בעומק של כ-40-50 סנטימטרים. לאדמה כבדה יותר, יש לחפור גומה עמוקה יותר. יתד בגובה של כ-1.5 מטרים ננעץ במרכז הגומה. השתיל מונח לידה, השורשים נפרשים ומכסים את האדמה.

לאחר מכן, דחוסים את פני השטח, נקשרים את השתיל לתמיכה, והאדמה מושקית. ההשקיה מתבצעת לא בשורש, אלא בעיגול הגזע סביב השתילה. זה הכרחי כדי למנוע שטיפת השורש וגזילת החומרים המזינים שהוא מתחיל לשאוב באופן פעיל מהאדמה.

יש להשאיר מרחק של כ-4-5 מטרים בין עצים כדי לאפשר צמיחה תקינה. אם ענפי עץ התפוח מתערבים זה בזה, הדבר יכול להוביל לפירות קטנים יותר וליבולים מופחתים.

טיפול בשתיל ובעץ בוגר

לאחר השתילה, גננים ממליצים לפעול לפי לוח ההשקיה שנקבע. בנוסף, היווצרות עץ תפוח להתחיל בשלב המוקדם ביותר.

רִוּוּי

חשוב שהשתיל ימנע מהשכבה העליונה של האדמה להתייבש. עץ בוגר זקוק להשקיה אחת בלבד בשבוע. במהלך קיצים יבשים, יש להשקות בנדיבות רבה יותר.

רוטב עליון

באביב, האדמה סביב עץ התפוח מדושן בקומפלקסים המכילים חנקן. דשני אשלגן מוסיפים בשלב הבשלת הפרי. עצים זקוקים לחנקן כדי לייצר עלווה ירוקה. אשלגן מסייע להגביר את יכולתו של העץ לייצר תפוחים.

1. האכלה באביב: ניטרופוסקה או אמוניום חנקתי.
2. האכלה בקיץ: סופרפוספט או סופרפוספט כפול.

אזהרה! במחצית השנייה של הקיץ, אין לדשן עצי תפוח בתערובות המכילות חנקן. הן מעודדות צמיחת נבטים, שעשויה לא להסתיים לפני תחילת הכפור.

היווצרות הכתר

במהלך 10 השנים הראשונות לחייו של עץ תפוח, גיזום הכתר נערך באופן קבוע. טכניקה זו מסייעת לטפל במספר בעיות בו זמנית:

• הסרת ענפים חולים פגומים;
• גירוי של היווצרות יורה;
• התחדשות עצים, שמירה על מדדי תשואה.

גיזום הכתר נעשה פעמיים: בסתיו ובאביב. בסתיו, הגיזום הוא למטרות סניטריות. העץ פורק לחורף נוסף. באביב, הגיזום הסניטרי מותאם ועיצוב הכתר נעשה בשיטה שנבחרה.

בקיץ לא מתבצע גיזום, אלא גוזמים צמחים צעירים ומסירים ענפים החוסמים אור מענפים אחרים הנוטים לייצר יותר פירות.

מידע! כדי לשלוט בתנובה, מספר השחלות הנוצרות מווסת. חלקן מוסרות במכוון כדי לעודד פריחה נוספת.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

באביב, עצים מרוססים תמיד בתמיסת נחושת גופרתית. אמצעי מניעה זה נועד להגן מפני מחלות פטרייתיות. כדי להגן על הגזע מפני חרקים ומזיקים קטנים ולמנוע התפתחות ריקבון או עובש, הגזע מסויד באופן קבוע בסיד. ניקוי מתבצע בסתיו ובתחילת האביב.

טיפול במעגל גזעי העץ

גודל מעגל הגזע של העץ תלוי בגילו. לעצי תפוח בני שנתיים עד שלוש שנים יש מעגלים שקוטרו נעים בין 1.5 ל-2 מטרים. עד שנתו השביעית של העץ, המעגל מתרחב ל-3 מטרים. עד שנתו העשירית של העץ, מערכת השורשים התפתחה מספיק כדי שהמעגל יהיה מאוזן לחלוטין עם שכבת הקרקע העליונה.

גזעי עצים מרופפים ומנוקים מעשבים שוטים או מכסים בחומרים נבחרים. חיפוי כולל שבבי כבול, נסורת, מחטי אורן, עלים שנשרו וגזרי דשא. שכבת החומר צריכה להיות בעובי של לא יותר מ-4-5 סנטימטרים. גזעי עצים הם לרוב דקורטיביים, מלאים בשבבים צבעוניים או נטועים בגידולים מיוחדים.

הכנה לתקופת החורף

בחורף, רק עצים צעירים זקוקים למחסה נוסף. עצי תפוח בוגרים יכולים לעמוד בטמפרטורות מתחת לאפס. לאחר הקטיף, גיזום סניטרי חיוני כדי להפחית את העומס על הגזע ומערכת השורשים.

לאחר מכן, הגזע מסויד, חיפוי קרקע מוסר מהאזור סביב העץ, האדמה נחפרת, והגזע מוגן מפני כפור. לשם כך, הגזע עטוף באגרופייבר ולאחר מכן מכוסה בשכבת נייר. כאשר יורד שלג, הוא מגורף קרוב יותר לגזע, ויוצר מחסום מגן נוסף.

טיפ! השתמשו בענפי אשוח לשכבה השנייה. חומוס טוב גם להגנה על האדמה סביב הגזע. יש למרוח אותו בשכבה של 4-6 ס"מ.

בנוסף למתן מחסה מפני כפור, עצים מוגנים מפני נגיעות מכרסמים. רשת פלסטיק או תיל מותקנת במרחק של 20-30 סנטימטרים מהגזע כדי למנוע ממכרסמים להיכנס ולכרסם את השורשים.