תיאור וזנים של עצי תפוח גאלה, שתילה וטיפול באדמה פתוחה

תפוחי גאלה מבוקשים ופופולריים מאוד בקרב צרכנים ברחבי העולם. פירות זן זה לא רק מתהדרים בטעם ייחודי אלא גם מכילים כמות גדולה של ויטמינים, חומצות אמינו וחומרים מזינים מועילים. לכן, פותחו זני תפוחי גאלה המשלבים את התכונות והמאפיינים הטובים ביותר של הפרי.

מבחר עץ התפוח גאלה

מגוון גאלה פותח על ידי מגדלים ניו זילנדיים בסוף שנות ה-50. זן ה-Kids Orange ו- עץ התפוחים הזהוב דלישסבתחילת שנות ה-70, זן פרי חדש זה החל להיות מעובד ברחבי העולם. כיום, תפוחי גאלה תופסים מקום שני מכובד בין הפירות המבוקשים ביותר.

תיאור הזן

כמו כל גידול פרי, לעצי התפוח של גאלה יש יתרונות וחסרונות כאחד.

יתרונות:

1. זן בעל תשואה גבוהה.
2. הפרי מתרחש מדי שנה, ללא הפרעה.
3. לדברי מומחים, לפירות יש טעם מעולה.
4. חסינות טבעית למחלות ומזיקים מסוימים.
5. גבעול עבה המונע נשירת פירות בשלים.
6. משך האחסון ואפשרות להובלה למרחקים ארוכים של היבול שנקטף.

פגמים:

1. עצי פרי מוגנים היטב מפני מוניליוזיס ועש הקודלינג.
2. במהלך כפור ממושך, עצי תפוח קופאים.
3. גיל יבול הפרי משפיע על איכות הפרי ועל תנובתו.

חשוב! תפוחי גאלה דלים בקלוריות, מה שהופך אותם לאידיאליים לשימוש תזונתי.

בית גידול

תפוחי גאלה גדלים באופן מסחרי בארצות הברית, ברזיל, קנדה, ברחבי אירופה, רוסיה ואוקראינה. העצים משגשגים באדמות פוריות באקלים סובטרופי וממוזג. בחורפים ארוכים וקרים, הצמחים קופאים במהירות ומתים.

גובה העץ וגודל הכתר

עצי תפוח בוגרים גדלים לגובה מרבי של 5 מטר. הכתר רחב, מתפשט, שטוח, סגלגל, וכולל ענפים רבים במרווחים לא סדירים הפונים כלפי מעלה בזווית חדה.

זני מאביקים

עצי תפוח גאלה מאביקים את עצמם באופן חלקי. עם זאת, לקבלת יבולים גבוהים יותר, העצים זקוקים לשכנים מאביקים מתאימים. עצי גאלה נטועים ליד זני תפוחים בעלי זמני פריחה דומים. השכנים הטובים ביותר להאבקת גאלה כוללים את רד דלישס, אידארד ואלסטאר.

עלווה, פריחה ופירות

להבי העלים מוארכים, מחודדים ובעלי גוון ירוק עשיר. החלק התחתון של העלווה שעיר. העצים מתחילים לפרוח בסוף האביב. תפרחות גדולות נפתחות בפרחים לבנים. שחלות פרי נוצרות הן על נבטים ישנים והן על צמיחה חדשה.

עץ התפוח גאלה מתחיל להניב פירות בשנה החמישית עד השישית לגידולו. יוצאים מן הכלל כוללים עצים המורכבים על עציצי שורש ננסיים. במקרים אלה, הפרי מתחיל שנתיים-שלוש קודם לכן.

חשוב! העץ נושא פרי מדי שנה, אך יש לפקח על מספר השחלות והנבטים הצעירים. אחרת, התשואה תפחת מדי שנה והפרי יהפוך לקטן יותר.

פריון וצמיחה שנתית

היתרון העיקרי של זן זה הוא יבולים גדולים ואיכותיים. עץ בוגר מניב 60 עד 90 ק"ג של פירות בשלים וטעימים. זו הסיבה שעצי תפוח מזן זה מגודלים באופן מסחרי. מדי שנה, העץ מייצר נבטים חדשים רבים, המוכנים לשאת פרי בשנה שלאחר מכן.

בכל אביב, נבטים צעירים נחתכים ב-1/3, מה שעוזר למנוע רוויה יתר של הכתר ואת העץ מלניב פירות רבים מדי.

הערכת טעימות והיקף היישום של פירות

על פי מומחים, לתפוחי גאלה טעם מעולה והם נחשבים לפרי קינוח. פירות בשלים הם אחידים, עגולים, ובעלי קליפה צהובה או ירוקה דקה אך מוצקה. מאפיין ייחודי של זן זה הוא הסומק האדום הבוהק, המפוזר באופן שווה על פני התפוח.

הבשר מוצק, פריך, בצבע צהבהב, מתוק, עם טעם חמצמץ קלות. פירות בשלים מומלצים הן לצריכה גולמית והן לעיבוד. בקנה מידה תעשייתי, תפוחי גאלה הם מרכיב עיקרי במזון לתינוקות.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

גידולי פירות חסינים מפני מחלות ומזיקים רבים. עם זאת, כדי למנוע גלד וכיחות חיידקים, טיפולי מניעה באביב נחוצים.

עמידות לטמפרטורות נמוכות ובצורת

עצי גאלה שורדים בקלות חורפים באקלים מתון עד 30- מעלות צלזיוס (22- מעלות פרנהייט), בתנאי שהכפור הקשה אינו מתמשך ונמשך רק 1-2 ימים. באזורים הצפוניים, עצי תפוח קופאים ומתים. עצי תפוח סובלים היטב טמפרטורות גבוהות ובצורת. הם אינם סובלים לחות מוגזמת של הקרקע.

תוחלת חיים של עץ

עצי תפוח הם בעלי חיים ארוכים. בהתאם לתנאי הגידול והטיפול, תקופת נשיאת הפרי העיקרית שלהם נעה בין 25 ל-50 שנה.

תכונות נחיתה

יבול הפרי תלוי במיקום השתילה הנכון, באור ובאיכות הקרקע. עצי תפוח גאלה נטועים באזורים מוארים ויבשים. בצל, העצים גדלים בצורה גרועה ופורחים במשורה, דבר המשפיע לרעה על כמות ואיכות היבול.

תזמון אופטימלי

שתילים נטועים באדמה פתוחה באביב או בסתיו. באביב, עדיף לשתול את העץ בסוף אפריל. האדמה כבר חמה מספיק, והסיכון לגל קור פתאומי הוא מינימלי.

אם שותלים עץ תפוח בסתיו, נלקחים בחשבון המאפיינים האקלימיים של אזור הגידול.

המפתח הוא לשתול את השתיל 25-30 יום לפני הכפור הראשון. רק אז למערכת השורשים של הצמח יהיה זמן להתבסס ולספוג את החומרים המזינים הדרושים לו לחורף ארוך.

הכנת האתר ובור השתילה

עץ התפוח גאלה מעדיף אדמה רופפת ופורייה. אתר מעט מוגבה הוא אידיאלי. חופרים מראש חורים בעומק של 70 עד 100 ס"מ וברוחב זהה לחומר השתילה, כ-2-3 שבועות לפני השתילה. האדמה מהחורים מעורבבת עם חומוס, דשן מינרלי וכמות קטנה של אפר.

טכנולוגיית שתילת שתילים

בעת הרכישה, נבדקים שתילים לאיתור נזקים ומחלות, ורק אז מתחילים את העבודה העיקרית.

1. לפני השתילה, השתיל מונח בדלי מים ומשאיר למשך 2-3 שעות.
2. לאחר הרטבת מערכת השורשים, היא מטופלת בתכשירים אנטיבקטריאליים.
3. השתיל מונח בתוך החור.
4. קני השורש מפוזרים באופן שווה לאורך תחתית החור ומפוזרים בתערובת אדמה מוכנה.
5. האדמה סביב השתיל דחוסה, מושקית ומכוסה.
6. כדי לתמוך בעץ הצעיר, תקועים פנימה יתד וקושרים אליו.

חשוב! בעת פיזור וכיסוי השורשים באדמה, יש לוודא שאין רווחים ביניהם.

איך לטפל בעץ התפוח גאלה

טיפול בעצי תפוח אינו דורש ידע או מיומנויות מיוחדות. לוח זמנים קבוע להשקיה, דישון בזמן וגיזום בזמן הם המפתחות ליבול פירות איכותי.

סדירות השקיה

בזמן שהשתיל מתבסס, יש להשקות אותו אחת ל-7-10 ימים. עצי פרי בוגרים אינם מגיבים היטב ללחות מוגזמת. יש להשקות את עצי התפוח רק לפי הצורך, כאשר האדמה מתייבשת. במהלך עונת הגשמים, יש להימנע לחלוטין מהשקיה.

הַפרָיָה

לצמיחה, התפתחות ופירות תקינים, עצי תפוח זקוקים לוויטמינים וחומרים מזינים נוספים.

בכל שנה, בתחילת האביב, מוסיפים לאדמה דשנים של חומוס וחנקן. ביוני, העצים מוזנים בדשנים של אשלגן וזרחן. לפני תחילת הכפור, מוסיפים לאדמה דשנים אורגניים ומינרליים.

טיפול במעגל גזעי העץ

טיפול במעגל גזעי העץ כרוך בריפוי האדמה, הסרה מיידית של עשבים שוטים וכיסוי האדמה.

טיפולים מונעים

גיזום סניטרי מתבצע באביב ובסתיו. ענפים פגומים, יבשים, שבורים וחלשים נגזמים, והאזורים הגזומים מטופלים בזפת גינה. במידת הצורך, גיזום פורמטיבי מתבצע באביב. למטרות מניעה, עצים מרוססים בתכשירים מיוחדים.

הכנת עצי תפוח לחורף

עצים בוגרים אינם מושפעים מכפור לטווח קצר באקלים מתון, כך שבסתיו, מספיק לכסות את האדמה סביב עץ התפוח עם נסורת, מחטי אורן וכבול ולטפל בגזע בסיד. שתילים צעירים מבודדים בחומרים מיוחדים או בד רגיל. כדי למנוע מענפים להישבר תחת לחץ השלג, הם נאספים לחבילות וקושרים יחד.

הניואנסים של קטיף ואחסון פירות

הפרי מבשיל בספטמבר. נבחר יום יבש וחם לקטיף. התפוחים מופרדים בזהירות מהענפים ומונחים במיכלים מוכנים מראש. אם הפרי אמור להיות מאוחסן למשך זמן רב, כל נזק לקליפה, סימני מחלה או ריקבון מסולקים.

ניתן לאחסן פירות במקום קריר ומאוורר היטב במשך 2.5 עד 3 חודשים. במקררים מיוחדים ניתן להכפיל את חיי המדף.

זנים של הזן

עץ התפוח גאלה נלקח כבסיס לפיתוח זנים היברידיים חדשים של גידולי פירות.

גאלה ברוקפילד

זן ברוקפילד צבר במהירות פופולריות בקרב גננים וחקלאים. פירותיו הגדולים בעלי בשרו הפריך והמתוק וסומק אדמדם-סגול מבוקשים ברחבי העולם. התפוחים מבשילים בספטמבר. עצי תפוח ברוקפילד רגישים לגלד ולכיתות חיידקים.

טָעִים מְאוֹד

מאפיין ייחודי של זן עץ פרי זה הוא אופיו הקלוש מבחינת תנאי הקרקע והאקלים. הפירות מבשילים בספטמבר. התפוחים גדולים, אדומים בוהקים, ובעלי בשר עסיסי, מתוק-חמצמץ.

גָלַקסִיָה

שיבוט של עץ התפוח גאלה מניו זילנד. העץ פורח בסוף האביב, ומייצר ניצני פרי רבים; יש צורך במעקב. הפירות גדולים, בעלי בשר קרמל ארומטי וטעים. הקליפה דקה וצפופה, עם סומק אדום כהה. העץ מתחיל להניב פרי בשנה השנייה או השלישית לגדילתו.

מַלכּוּתִי

הזן רויאל גדל באופן מסחרי באופן נרחב על ידי גננים וחקלאים ברחבי העולם. פירות בשלים מוארכים מעט, עם קליפה בצבעים עזים ובשר מתוק ועסיסי.

אָדוֹם

הזן האדום מאופיין בפריחה מוקדמת. הפרי מבשיל במחצית השנייה של אוגוסט. לפירות בגודל בינוני, בצורת חרוט, סומק אדום כהה בוהק ובשר צהוב מתוק.

נטלי

מאפיין ייחודי של זן זה הוא הסומק המוקדם המתפתח על תפוחים בוסרים. בשל מאפיין זה, הקציר מתרחש לעתים קרובות לפני שהפרי מספיק להבשיל.

קוּבִּיָה

זן תפוח גאלה פותח במחוז קרסנודר. מאז 2007 הוא ניטע באופן נרחב במטעים ברחבי אזור הקווקז. הפרי מבשיל בסוף הקיץ. לפירות בגודל בינוני קליפה מוצקה בצבע צהוב-כתום. הבשר עסיסי, מתוק ומעט קרמי.

קוסטה

זן הקוסטה זהה כמעט לחלוטין לתפוח גאלה מאסט, למעט גודל הפירות הבשלים. זני הקוסטה קטנים יותר, אך אין בכך כדי לפגוע בטעם.

מונדיאל

זן זה פותח בניו זילנד. תפוחי מונדיאל מבשילים באוגוסט. הפירות מוארכים, בעלי בשר עסיסי וסומק ורוד בוהק על הקליפה.

תוֹרֶן

גאלה, זן מסט, הוא זן התפוח המצליח ביותר. מאפייניו העיקריים הם חסינותו הטבעית לטחב אבקתי ולפירות אדומים גדולים.

שניגה

זן שניגה פותח על ידי מגדלים איטלקים. העץ מאופיין בעמידות טובה לקור אך חסינות חלשה למחלות ומזיקים. הפירות מבשילים בסוף אוגוסט. הפירות גדולים, מתוקים ועסיסיים, עם סומק אדום כהה על הקליפה.