תיאור זן התפוחים של ג'ונתן וטכנולוגיית הגידול שלו

עץ התפוח הוא אחד מעצי הפרי הנפוצים ביותר, הגדל כמעט בכל אזור ברוסיה. ישנם זנים רבים, שלכל אחד זמן הבשלה, מאפייני פרי ומראה עץ ייחודיים. בבחירת שתיל, יש לקחת בחשבון את זן התפוח ג'ונתן.

היסטוריה של מבחר הזן ג'ונתן

זן התפוחים ג'ונתן פותח על ידי מגדלים אמריקאים על ידי הכלאה של זני איזופ ושפיצנבורג. עבודת הפיתוח של הזן החדש בוצעה באוהיו.

אזור גידול גידולי פירות

ההיבריד מתאים לרוב האזורים בעלי אקלים ממוזג (קיץ חם וארוך וחורף קפוא). הוא מתאים גם לגידול בצפון הקווקז.

מאפיינים ותיאור

לפני רכישת שתיל, עליך ללמוד את התיאור והמאפיינים של העץ העתידי כדי להימנע מטעות בבחירתך.

גודל וגובה העץ

עץ התפוח הוא בגודל בינוני, עם גובה גזע של 3.5 עד 5 מטר. העץ מתפשט, מסועף, ובעל עלווה בינונית.

קוטר הכתר

צורת הכתר עגולה או חרוטית מעט, בקוטר 3-4 מטר.

הסתעפות מערכת השורשים

מערכת השורשים חזקה ומתפשטת.

פריחה והאבקה

הזן מאביק את עצמו, אך מומלץ לשתול כלאיים אחרים של תפוחים בקרבת מקום כדי למשוך דבורים לגינה.

תקופת ההבשלה של הקציר

עצי תפוח מתחילים להניב פירות בשנה השלישית או הרביעית לאחר השתילה. הקציר מבשיל מאוחר יותר, כאשר התפוחים הבשלים הראשונים נקטפים קרוב יותר לאמצע הסתיו, בסביבות אוקטובר או נובמבר.

איסוף ושימוש בתפוחים

הקטיף מתחיל לפני שהתפוחים מתחילים לנשור מהעץ. לפירות מגוון רחב של שימושים, כולל אפייה, ייבוש והכנת ריבות וריבות.

תנאי אקלים מתאימים

ניתן לשתול עצי תפוח בכל אקלים למעט אזורים צפוניים. הם משגשגים באקלים ממוזג ודרום.

עמידות בפני כפור ובצורת

לזן זה עמידות חורף נמוכה, והקליפה עלולה לקפוא בטמפרטורות מתחת ל-20°C-. הוא סובל בצורת היטב.

רגישות למחלות ומזיקים

מושפע לעיתים רחוקות ממחלות ומזיקים, למעט טחב אבקתי.

פרטים ספציפיים על השתילה באתר

שתילת עץ תפוח צריכה להתבצע על פי כל השיטות החקלאיות כך שהשתיל יתחיל להניב פרי מוקדם ככל האפשר.

תזמון אופטימלי

עצי תפוח נטועים באביב או בסתיו. עם זאת, האביב הוא הזמן הנוח ביותר לשתילה. שתילים נטועים בסוף מרץ, כאשר האדמה התחממה היטב. במהלך הקיץ, השתילים יספיקו להכות שורשים, והם יתחילו לצמוח באופן פעיל באביב שלאחר מכן.

הכנת שתילים צעירים ושתילת חורי שתילה

הכנת האתר לשתילת עץ תפוח מתחילה שבועיים לפני השתילה. אפילו עדיף להתחיל להכין אותו בסתיו. האדמה נחפרת, דשנים אורגניים או מינרליים מוסיפים, וכל העשבים השוטים הגדלים נעקרים.

לפני השתילה, ניתן להשרות שתילים במפעיל צמיחה למשך מספר שעות. מיד לפני השתילה, מערכת השורשים טובלת בתמיסת חרסית נוזלית ונשתלת מיד, לפני שהחרסית מספיקה להתייבש.

דפוס שתילה ועומק

שתילת עץ תפוח היא תהליך פשוט; אם נעשה נכון, השתיל יגדל בריא וחזק.

תהליך שתילת עץ תפוח:

• חפרו בור בעומק 80 ס"מ וברוחב 70 ס"מ.
• הוסיפו חומר ניקוז דק לתחתית.
• הניחו את השתיל בתוך החור ותקעו לידו יתד עץ חזק.
• חפרו בור וקשרו את הגזע ליתד.
• השקו בנדיבות במים חמימים.

כאשר השתיל מתחזק, ניתן להסיר את היתד.

אנו מארגנים טיפול מקצועי

כדי לקבל יבול טוב, בהחלט עליך להקדיש זמן לטיפול בעץ.

מצב השקיה

עצי תפוח לא אוהבים אדמה ספוגת מים, לכן יש להשקות במידה בינונית. ההשקיה הראשונה מתבצעת בתחילת האביב, כאשר האדמה התחממה אך הניצנים עדיין לא החלו להתנפח. לאחר מכן, יש להשקות את העץ פעם בשבוע. לאחר הנטישה, יש להשקות אותו פעם בשבועיים.

מומלץ להשתמש במים חמים להשקיה כדי למנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות.

מספר פעמים בחודש לפני ההשקיה, כדאי לעשב את האדמה כך שמערכת השורשים תסופק גם היא עם חמצן.

רוטב עליון

עצי תפוח דורשים דישון קבוע. היישום הראשון של הדשן נעשה לפני פתיחת הניצנים. האדמה מעורבבת עם זבל רקוב היטב. היישום השני נעשה כאשר העלים מתחילים להיפתח. בשלב זה, העץ זקוק לחנקן (אמוניום חנקתי, אוריאה).

ההאכלה השלישית מתבצעת במהלך תקופת הפרי. מוסיפים זרחן ואשלגן (סופרפוספט, אמוניום פוספט, אשלגן גופרתי) לאדמה. לאחר הקטיף, ניתן להוסיף שוב דשנים אורגניים כדי להכין את העץ לחורף. אלה יכולים לכלול אפר עץ, קומפוסט או תמיסה של זבל תרנגולות.

היווצרות הכתר

כתר עץ התפוח נוצר מיד לאחר שתילת השתיל באדמה.

כיצד לעצב את הכתר:

• החלק העליון של הגזע הראשי וראשי הענפים הגדלים לידו נחתכים.
• בשנה שלאחר מכן, נחתכים שוב את צמרות כל הענפים מלבד הגזע הראשי.
• בשנה השלישית, חותכים את ראש הענף הארוך ביותר ואת צמרות חלק מהענפים הגדולים יותר.
• בשנה הרביעית, חותכים את צמרות כל הענפים, למעט התחתונות ביותר.

עד השנה החמישית, הכתר ייווצר במלואו. במהלך העיצוב, יש לגזום תחילה את הענפים שצמחו הכי הרבה במהלך השנה, כך שכולם יהיו בערך באותו אורך.

טיפולים עונתיים

טיפולים עונתיים נחוצים למניעת מזיקים ומחלות. בסביבות אמצע הסתיו, האדמה נחפרת לעומק של 15-20 ס"מ. גיזום סניטרי מתבצע, תוך הסרת ענפים יבשים ופגומים. העלים מגורפים. בתחילת האביב, עצים מרוססים בתמיסה של 1% של תערובת בורדו או נחושת גופרתית. הטיפול חוזר על עצמו לאחר שבועיים.

הכנה לתקופת החורף

בחורף, מכרסמים הופכים לעתים קרובות לבעיה - עכברים לועסים את החלק התחתון של קליפת העץ, לכן חשוב להגן על החלק התחתון של הגזע. לשם כך, עטפו את הגזע בכמה שכבות של יוטה חזקה או יריעת קירוי.

אם אזור הגידול חווה חורפים קרים, תצטרכו לכסות את החלק התחתון של הגזע בענפי אשוח, ולגרוף עוד שלג לכיוון עץ התפוח בחורף.

זנים היברידיים פופולריים

לזן עץ התפוח ג'ונתן מספר זנים הנבדלים זה מזה במספר מאפיינים.

דקוסטה

הכלאה זו פותחה בבלגיה. לעץ כתר רחב ומתפשט, המגיע לגובה של כ-5 מטרים. פירותיו הבשלים גדולים, ומשקלם עד 250 גרם. הקליפה צהבהבה, מכוסה בפסי פטל. הבשר עסיסי, בעל טעם מתוק-חמוץ. השתיל מתחיל להניב פרי בשנה השלישית לאחר השתילה. זהו זן שמבשיל מאוחר, כאשר התפוחים הבשלים הראשונים מופיעים קרוב יותר לספטמבר.

מֶלֶך

הכלאה זו היא זן חורף. יתרונותיו כוללים עמידות בפני גלד, טחב אבקתי וחלודה. לעץ כתר פירמידלי, והוא סובל היטב חורפים קפואים. הפירות ירוקים עם סומק ארגמני. הבשר עסיסי ובעל גרגירים עדינים. הקציר מבשיל בסוף ספטמבר עד תחילת אוקטובר.

ג'ונארד

הכתר מעוגל, צפוף ועלים. התפוחים סגלגלים, במשקל של עד 150 גרם. הקליפה אדומה כהה. העיסה מתוקה ודמוית קינוח. התפוחים מבשילים במחצית השנייה של ספטמבר.

ג'ונאגולד

העץ נמרץ, עם כתר רחב. התפוחים גדולים, במשקל שבין 150 ל-200 גרם. הקליפה אדומה עשירה עם כתמים ירוקים.

היילנדר

העץ עמיד במידה בינונית לכפור, בגודל בינוני, ובעל כתר אליפסי וצפוף למדי. הפירות גדולים, במשקל של עד 350 גרם. הקליפה אדומה כהה, והבשר מתוק עם טעם חמצמץ קלות.

ג'ונגורד

העץ נמרץ, עם כתר מתפשט. קליפתו אדומה כהה עם כתמים ירקרקים.

ביקורות גננים על הזן

אירינה, בת 39: "שתלתי את זן ג'ונתן לפני מספר שנים. העץ הניב את תפוחיו הראשונים ארבע שנים לאחר השתילה, אך לא התחיל להניב פירות עד גיל קרוב יותר לשש שנים. היבול תמיד מצוין, עם תפוחים גדולים וטעימים. לאחר הקטיף, הפרי נשמרים זמן רב; אנחנו שומרים אותו עד אמצע החורף. זהו זן מצוין לשתילה."

איוון, בן 30: "במשך זמן רב לא הצלחתי למצוא זן תפוחי חורף מתאים, עד שחבר המליץ ​​על זן ג'ונתן. היתרון העיקרי הוא שהפרי נשמר זמן רב לאחר הקטיף ואינו מתקלקל. התפוחים מתוקים ועסיסיים. ההערה השלילית היחידה שאני יכול להעיר היא שהקליפה קופאת מעט אחרי חורפים קפואים, אבל זה לא קריטי. בסך הכל, זה זן מצוין."