תיאור וספציפיקציות של גידול זן עץ התפוחים אלסיה

עץ התפוח אלסיה פותח על ידי מגדלים בלארוסיים. בין המאפיינים האופייניים של זן זה ניתן למנות עמידות מוגברת לקור וחיי מדף ארוכים של הפרי לאחר הבשלה מלאה. הודות למאפיינים אלה, זן זה הפך לאחד המבוקשים ביותר באזורים המרכזיים והוא גדל לא רק באופן פרטי אלא גם בחלקות מסחריות.

מבחר עץ התפוח אלסיה

זן התפוחים אלסיה פותח על ידי מגדלים בלארוסיים בסוף המאה ה-20. לאחר מחקר מקיף, הגידול נוסף לפנקס המאוחד של המדינה. זן זה נוצר על ידי הכלאה של עצי תפוח פטל ובננה בלארוסיים. המטרה העיקרית של המגדלים הייתה ליצור זן שיתאים באופן מלא לאקלים קר ומשתנה.

ניתן לאחסן את פירות הצמח לאורך זמן מבלי לאבד את טעמם.

באילו אזורים מומלץ לגדל?

בשל עמידותו הטובה לאקלים קר, ניתן לגדל את הזן כמעט בכל אזור, אך הוא מתאים ביותר לאזורים באזור האמצע.

באזור מוסקבה

באזור מוסקבה, הצמח מניב פרי טוב וגדל ללא כל קשיים. תנאי האקלים והטמפרטורה באזור מתאימים, אך במקרה של קור מוגזם, יש להגן על עצים צעירים.

באזור האמצעי

האזור הממוזג נחשב לטוב ביותר לגידול גידול זה בשל שפע הימים הקרים והחמים שבו. באזורים אלה, הצמח מייצר את מספר הפירות הגדול ביותר בכל עונה.

באלטאי, בהרי אורל ובסיביר

לעץ עמידות מוגברת לקור וניתן לגדלו באזורי אלטאי, אורל וסיביר. בקור קיצוני, גננים ממליצים לכסות את העץ כדי למנוע נזקי קור.

היתרונות והחסרונות העיקריים של המגוון

בין היתרונות האופייניים של זן אלסיה ניתן לציין את הדברים הבאים:

• תקופת אחסון ארוכה של פירות לאחר הבשלתם המלאה;
• גודל קטן של העץ;
• סבילות מוגברת לתנאי אקלים קפואים;
• עמידות לכמה וירוסים הגורמים למחלות;
• כמות פרי שנתית יציבה;
• תפוחים נשארים על הענפים זמן רב גם לאחר שהפרי בשל לחלוטין.

לתרבות זו יש גם חסרונות:

• סבילות נמוכה לחום קיצוני או לאקלים יבש מדי;
• מוות של עצים צעירים ללא הכנה מוקדמת לחורף הקשה;
• כמות קטנה של יבול;
• צורך בטיפול.

מאפייני גידולי פירות

עץ התפוח אלסיה הוא זן בעל צמיחה נמוכה ומבשיל מאוחר, בעל מספר יתרונות. צמח זה הוא אחד הזנים הנפוצים ביותר הגדלים באזורים ממוזגים ובאזורים עם אקלים קשה. בשל עמידותו המוגברת לכפור, הוא יכול לעמוד בטמפרטורות עד 30- מעלות צלזיוס. פירותיו מתהדרים בטעם ובמראה מעולים.

תפוחים גדלים לא רק לשימוש אישי, אלא גם למכירה ולייצור של מוצרים שונים.

גודל העץ וצמיחה שנתית

זן זה הוא עץ בעל צמיחה נמוכה, המגיע לגובה מרבי של 4 מטרים. בממוצע, הוא מגיע ל-3-3.5 מטרים. גודל הצמח יכול להשתנות בהתאם לתנאי הגידול ולאיכות וכמות הטיפול הניתנים. הכתר אינו צפוף, ונבטים חדשים צצים לאט, בעוד שהצמיחה הכוללת גבוהה, ומגיעה ל-80-90 סנטימטרים לעונה.

תוחלת חיים

כמו עצי תפוח ננסיים אחרים, לעץ התפוח אלסיה אין תוחלת חיים ארוכה. בממוצע, הוא חי 30-40 שנה.

הכל על פרי

הפרי הראשון מתרחש מוקדם, 3-4 שנים לאחר השתילה. בתנאי שכל תנאי האקלים הנדרשים מתקיימים וניתן טיפול מספק, הפרי מתרחש מדי שנה ומניב יבול עקבי.

מחזוריות

היבול נושא פרי מדי שנה, בתנאי שיש תנאי מזג אוויר מתאימים וטיפול נאות.

פריחה ומאביקים

עץ התפוח אלסיה אינו יכול להאביק בעצמו, לכן יש לשתול גידולים אחרים בעלי זמני פריחה דומים כדי להשיג זאת. אחרת, האבקה תהיה בלתי אפשרית. הזנים הבאים מתאימים להליך זה:

• אימרוס;
• ראיקה;
• הצ'יף האדום.

הפריחה מתחילה באמצע מאי או תחילת יוני, תלוי במזג האוויר, עם תפרחות של 3-4 פרחים לבנים קטנים עם גוון ורוד המופיעות על הנצרים.

זמן הבשלה ותנובה

הפירות מבשילים במלואם בין ספטמבר לאוקטובר. מכיוון שפירות בשלים נשארים על העץ זמן רב, ניתן לקצור אותם מאוחר יותר, מכיוון שהם אינם נושרים. היבול השנתי נע בין 15 ל-30 קילוגרמים.

תכונות הטעם של תפוחי אלסיה

הטועמים דירגו את תפוחי האלסיה בציון 4.3 מתוך 5. הפירות זכו לשבחים על עסיסיותם ומוצקותם, טעמם העשיר של חמוץ-מתוק ועל חיי המדף הארוכים. כמו כן צוין המראה המצוין של הפירות.

איסוף ושימוש בפירות

ניתן לקצור תפוחים מיד לאחר הבשלתם המלאה, בין ספטמבר לאוקטובר, או למשך חודש נוסף. בשל אופי הגידול, הפירות יכולים להישאר על הענפים זמן רב מבלי להתקלקל או ליפול ארצה.

תפוחים אלה משמשים להכנת מגוון מאכלים, מיצים טבעיים, ליקרים, ומשמשים למטרות מסחריות ולצריכה נאה.

קיימות

לזן תפוחים זה יש עמידות מוגברת לתנאי אקלים קפואים ולכמה וירוסים הגורמים למחלות המשפיעות על גידולים אחרים.

למחלות ומזיקים

עץ התפוח אלסיה חסין מפני המחלות הבאות:

• טחב אבקתי;
• גֶלֶד.

העץ יכול להידבק במחלות אלו רק אם הוא בא במגע עם צמחים נגועים אחרים באזור. לצמח אין חסינות למחלות אחרות. לגבי מזיקים, עץ זה רגיש גם לטפילים התוקפים עצי תפוח אחרים.

תנאי אקלים לא נוחים

צמח זה יכול לעמוד בטמפרטורות עד 30- מעלות צלזיוס ללא כל התבגרות לחורף. אם יורד מזג אוויר קר בזמן שהעץ הצעיר גדל, יש לכסותו בקש ובד יוטה. הצמח אינו סובל אקלים יבש עם לחות נמוכה.

פרטים ספציפיים על שתילת גידולי פירות

שתילה נכונה תבטיח צמיחה יציבה של היבול ופירות איכותיים שנתיים.

מועדים אחרונים

שתילת עצים צריכה להתבצע בסתיו, כ-1-1.5 חודשים לפני תחילת החורף, אך שיטה זו חלה רק על ייחורים. בעת שתילת זרעים לשתילים, יש לבצע הליך זה באביב. זה ייתן לצמח זמן להסתגל לתנאי הגידול ולמנוע מחלות בעת השתלה בחוץ.

בחירת אתר והכנתו

שטח פתוח עם חשיפה יומית לשמש אידיאלי לשתילה, אך יש להגן על האתר מפני משבי רוח חזקים או משבי רוח. מפלס מי התהום צריך להיות בעומק של 2-2.5 מטרים.

לפני שתילת הייחור, יש להכין את האדמה. חפרו בור 1-1.5 חודשים לפני השתילה. הניחו בצד את שכבת הקרקע העליונה. לאחר מכן, הכינו תמיסה של צואת ציפורים והשקו את הבור.

הכנת שתילים

בעת בחירת שתילים, יש צורך להעריך את המראה הכללי שלהם ואת מצבם; הם לא צריכים להראות סימנים כלשהם של:

• נֵזֶק;
• גידולים;
• כתמים;
• נרקב;
• קְמִילָה.

אם נמצא אחד מהנ"ל, אין לרכוש את הייחור.

1-2 שעות לפני השתילה, יש לטבול את מערכת השורשים של השתיל בתמיסה מיוחדת כדי לעורר ולהאיץ את צמיחת השורשים.

תהליך טכנולוגי של נחיתה

בעת השתילה, עליך לבצע את הרצף הבא:

• מערבבים אדמה פורייה עם חומוס ויוצרים תלולית קטנה בתחתית החור;
• לחפור לתוכו מקל, אשר מאוחר יותר יאבטח את הייחור הנטוע;
• הוציאו את השתיל מהתמיסה, הניחו אותו בחור ויישרו את השורשים;
• הניחו את הייחור על התל שנוצר ומפזרים את האדמה הפורייה הנותרת;
• דחסו את המשטח ביסודיות;
• להשקות את הצמח עם 10-15 ליטר מים חמים;
• קשרו את החיתוך למקל תמיכה באמצעות בד.

מה ניתן לשתול בקרבת מקום?

ניתן לשתול כל גידול אחר ליד זן עץ התפוח הזה, אך רק אם הגידול החדש נשתל במרחק של 2-3 מטרים מהעץ. זה הכרחי כדי להבטיח שהגידול החדש לא יפריע להתפתחות ולצמיחת העץ.

טיפול נוסף

טיפול נוסף ונכון משפיע ישירות על כמות הפרי, על יציבות צמיחת העץ ועל מצבו הכללי.

השקיה ודישון

יש להשקות בהתאם למצב הקרקע: אם היא יבשה יתר על המידה, יש להרטיב אותה עד 5 פעמים בשבוע; אם כמות המשקעים גבוהה, ניתן להשקות 1-2 פעמים.

דישון מעגל גזעי העץ מתבצע באמצעות דשנים חנקן ואשלגן 3-4 פעמים בשנה:

• לפני הפריחה;
• לאחר הפריחה;
• במהלך הפרי;
• לפני תחילת הכפור.

זְמִירָה

גיזום יכול להיות סניטרי או מעצב. הראשון נחוץ להסרת נבטים חולים ומתים, אשר מאטים את צמיחת העץ. השני משמש לגיזום ענפים שגדלים בכיוון הלא נכון וחוסמים את אור השמש מלהגיע לבסיס העץ.

טיפול במעגל גזעי העץ

לאחר כל השקיה, יש לשחרר את האדמה. הליך זה נחוץ כדי לחמצן את האדמה ולהבטיח במהירות שהלחות תגיע לשורשים. לאחר הריפוי, יש לכסות חיפוי באמצעות:

• קַשׁ;
• נסורת עץ;
• עלים שנפלו.

אם מופיעים גידולים שונים סביב העץ, יש להסירם באמצעות עישוב.

טיפולים מונעים

כדי לחסל את רוב המחלות שיכולות להשפיע על זן אלסיה, יש צורך לטפל בו בכל עונה עם הסוכנים הבאים:

• תמיסת נחושת גופרתית;
• פיטולבין.

עצי תפוח מותקפים לעתים קרובות על ידי כנימות. כדי להילחם בחרק זה, טפלו בצמח בתערובת של סבון כביסה ושורשי שן הארי.

הגנה על החורף

זן תפוח זה יכול לעמוד בפני כפור בכוחות עצמו, אך אם העץ צעיר והטמפרטורות יורדות מתחת ל-30°C-, יש לעטוף את הגזע. לשם כך, יש לכסות רבע מהבסיס בקש ולעטוף אותו בבד יוטה. יש לקשור את כל המבנה יחד ולהשאיר אותו עד להגעת מזג האוויר החם הראשון.

שיטות ריבוי של זן אלסיה

עצי תפוח מופצים לעתים קרובות באמצעות ייחורים. שיטה זו דורשת חיתוך של מספר נבטים בריאים וחזקים באביב והשארתם בתנאים מתאימים למשך מספר חודשים. לאחר שמערכת השורשים מתחילה להיווצר, הנבטים מושתלים למיכלים עם אדמה וגדלים עד הסתיו. חודש עד חודש וחצי לפני החורף, הייחורים נטועים באדמה פתוחה.

ביקורות של גננים

מיכאיל, בן 29, מוסקבה.

"העץ קל לטיפול ונושא פרי מדי שנה, אך היבול קטן, ומגיע ל-20-25 קילוגרם לעונה."

אנדריי, בן 36, אוראלסק.

"לזן תפוח זה יש סבילות גבוהה לאקלים קר, מה שהופך אותו למתאים לגידול באזורים קפואים. טיפול הכרחי, אך לא אינטנסיבי. השקיה נדרשת, כמו עצי תפוח אחרים."