תיאור ומאפיינים של זן עץ התפוחים Stroevskoye, דקויות הטיפוח

זן תפוח החורף סטרובסקויה הוא זן תפוחי חורף בעל יבול גבוה, שגודל באורלוב, חסין לחלוטין מפני גלד. יתרונותיו העיקריים כוללים פרי סדיר ושופע, עמידות בחורף, טעם קינוח, יכולת הובלה וחיי מדף יוצאי דופן. פירות שנקטפו בספטמבר ניתנים לאחסן עד סוף מאי מבלי לאבד את טעמם המעולה.

מבחר עץ התפוחים של סטרובסקויה

הזן פותח במכון אוריול לגידול גידולי פירות. הוא נבדק בזנים בין השנים 1998 ל-2001 ונכלל במרשם המדינה בשנת 2001.

אזורי גידול

אזורי גידול מומלצים: מרכז ומרכז אדמה שחורה.

באזור מוסקבה ובמרכז רוסיה

באקלים היבשתי המתון האופייני לאזור המרכזי, ובפרט לאזור מוסקבה, זן סטרובסקוי מציג את היבול הטוב ביותר ופחות נפגע מכפור, מזיקים ומחלות.

בסיביר

זני תפוחי חורף גדולים וגדולי פירות קשים מאוד לגידול בתנאי סיביר. ניתן להשיג תוצאות טובות באמצעות גידול כתר זוחל, גידול הזן על עציצי שורש ננסיים, עציצי שורש עמידים לחורף, או השתלת הזן על זנים זוחלים באופן טבעי.

באורל

עמידות הזן לכפור אינה מספקת לגידול בהרי אורל. פתרון אפשרי עשוי לכלול כיפוף הכתר (תצורת זחילה), השתלתו על עצים זוחלים טבעיים או זנים מקומיים עמידים לחורף, או גידולו על שורשי שורש ננסיים.

יתרונות וחסרונות עיקריים

בין היתרונות של המגוון:

• תשואה גבוהה;
• טעם קינוח וחיי מדף של פירות;
• עֲמִידוּת;
• יומרות;
• מגיב להאכלה והשקיה;
• עמידות בפני מחלות פטרייתיות ומזיקים;
• חסינות בפני גלד.

במהלך בדיקת הזנים והגידול שלאחר מכן, זוהו החסרונות הבאים של הזן: מוכנות לרבייה מאוחרת (7-8 שנים לאחר השתילה), הבשלה לא אחידה ונשירת פירות.

מאפיינים ותיאור של הזן

זן הסטרובסקויה הוא זן חורף שגודל באופן מקומי. העצים עמידים לחורף, חזקים ובעלי עוצמה בינונית. הפירות גדולים, ירוקים בהירים, הופכים לצהובים בעת האחסון, עם פסים אדומים המתמזגים, והם מתוקים-חמוצים ועסיסיים.

מאפיינים ייחודיים של הזן: פריחה מאוחרת, תשואה גבוהה, עמידות בפני גלד.

גודל העץ וצמיחה שנתית

עצים בגובה בינוני, המגיעים ל-3-4 מטר על זרעי שורשים ועד 5 מטר על זרעי שורשים. עץ התפוח יוצר כתר חזק בצורת פירמידה. הנצרים חזקים, בעובי בינוני, והעלים גדולים, מוארכים ומחודדים. הצמיחה השנתית שופעת.

תוחלת חיים

העץ הוא בעל תוחלת חיים ארוכה, עם פוטנציאל הנחת פרי של 70 שנה.

הכל על פרי

הזן מתבגר בשלבי הבשלה הרבייתיים המאוחרים שלו, כאשר הפירות הראשונים מופיעים 6-7 שנים לאחר השתילה, וקציר מסחרי בשנה ה-8-9. הפרי סדיר ושופע. דפוס הפרי מעורב (על טבעות וענפים מניבי פרי). הגבעולים קצרים, והפירות נושרים מהעץ כשהם בשלים. התפוחים בגודל בינוני.

פריחה ומאביקים

זמני הפריחה משתנים (מתחילת מאי לסוף מאי) בהתאם לאזור הגידול. התפרחות שופעות, כל אחת מכילה 5-6 ניצנים לבנים-ורודים.

זן זה אינו פורה את עצמו, לכן חיוני שיהיו עצי תפוח עם זמני פריחה דומים בגינה. אפשרויות טובות כוללות: Imrus, Pamyat Voinu ו-Veteran.

זמן הבשלה ותנובה

הקציר מתחיל בסוף ספטמבר, כאשר בגרות מלאה מתרחשת חודש לאחר הקציר. הפרי בגודל בינוני (עד 180 גרם), ומניב 130-140 ק"ג לעץ.

תכונות הטעם של תפוחים

ציון טעימה: 4.4 נקודות. בשר התפוח לבן עם גוון ירקרק קל, גרגירי, עסיסי, ובעל טעם חמוץ-מתוק עם טעם לוואי ייחודי ונעים.

איסוף ושימוש בפירות

לאחר הקטיף, הפירות מגיעים לבשלות צרכנית תוך 30-40 יום. חיי המדף של זן תפוחים זה מצוינים; אפילו באחסון ארוך טווח (6 עד 8 חודשים), הפירות שומרים על המראה והטעם המתאימים לשיווק. אחד מזני החורף המסחריים הטובים ביותר, הם טעימים במיוחד כשהם טריים.

קיימות

הזן אינו יומרני, עמיד בפני מחלות ומזיקים, עמיד בפני כפור ועמיד בפני חורף.

למחלות ומזיקים

הזן עמיד גנטית לגלד ונפגע לעיתים רחוקות ממחלות ומזיקים.

תנאי אקלים לא נוחים

עמידות חורף מעל הממוצע ועמידות גבוהה לקור. ראוי לציין שהזן מוגן מפני כפור חוזר מכיוון שהוא פורח מאוחר. השקיה לא מספקת עלולה לגרום לפרי להיות קטן יותר.

פרטים ספציפיים על שתילת גידולי פירות

כדי לגדל עץ נושא פרי טוב, עליכם לבחור שתיל איכותי, לעקוב אחר טכנולוגיית השתילה ולטפל כראוי בצמח.

מועדים אחרונים

עדיף לשתול עצי תפוח צעירים באביב (לפני שהמוהל מתחיל לזרום), אך שתילה בסתיו מקובלת גם כן.

בחלק המרכזי של המדינה, זה סוף ספטמבר עד תחילת אוקטובר, ו-7 עד 10 ימים מוקדם יותר באזורים הצפוניים. חשוב שלעצים שנשתלו לאחרונה יהיה זמן לפתח שורשים חדשים לפני שיתחיל מזג אוויר קר ומתמשך.

בחירת אתר והכנתו

אדמות צ'רנוזם שרופות, קרקעות חרסית חוליות וחרסית במישור הצפה, ואזורים מוארים ומוגבהים נוחים לגידול עצי תפוח מזן זה.

קרבה למי תהום מעכבת באופן משמעותי את צמיחתם והתפתחותם של עצים. העומק המקובל של מי תהום הוא 2-2.5 מטרים מפני השטח של הקרקע.

לפני שתילת שתילים, האזור הנבחר מנוקה מעשבים שוטים, פסולת צמחים ונחפר.

כיצד ליצור ניקוז לעץ תפוח לפני השתילה

אם גובה מי התהום קרוב לפני השטח של האדמה, אתר השתילה נמצא בשפלה, או שהאדמה חרסיתית, יש לדאוג לניקוז לפני שתילת עץ התפוח. לשם כך, יש להוסיף 10-15 ס"מ של אבן כתושה, חלוקי נחל, תערובת חול וחצץ, או לבנים שבורות לתחתית גומה.

הכנת שתילים

לפני השתילה, השתילים מוכנים באופן הבא:

• אם שתילה מיידית אינה אפשרית, נחפרים את השתילים;
• שורשים פגומים נחתכים למקום בריא;
• יש להניח את השורשים במים, או אפילו טוב יותר, בתמיסת אדמה עם חומר גידול נוסף למשך 2-3 שעות.

תהליך טכנולוגי של נחיתה

שבועיים-שלושה לפני השתילה, הכינו גומה בגודל 60 על 100 ס"מ. הוסיפו דשן מעורבב עם אדמה. צרו תלולית בתחתית הגומה, פרשו את השורשים וכסו באדמה או בתערובת של קומפוסט ואדמה ביחס של 1:3. נערו את העץ מעת לעת. לאחר שהשורשים מכוסים, דחסו את האדמה באופן שווה. צרו גומה להשקיה. השקו את השתיל בקצב של שני דליים לכל עץ.

מה ניתן לשתול בקרבת מקום?

עץ התפוח לא אוהב שיחי פירות יער, עצי ערער ועצי רואן. הוא מסתדר היטב עם גידולים אחרים.

טיפול נוסף

טיפול בעצים צעירים כרוך בריפוי האדמה, שמירה על ניקיון אזור גזע העץ, השקיה ודישון קבועים, טיפולים מונעים נגד מחלות ומזיקים והכנה לחורף.

השקיה ודישון

בשנה הראשונה, עצי תפוח מזן זה מושקים בתדירות גבוהה, 4-5 פעמים בעונה, בקצב של 2-3 דליים לעץ. בשנים שלאחר מכן, יש להשקות שלוש פעמים בעונה ופעם אחת לפני החורף.

עצי תפוח צעירים אינם מדשנים בשנה הראשונה לאחר השתילה. לאחר מכן, יש לדשן באופן הבא: בשנתיים הראשונות, יש למרוח דשן אורגני בקצב של 3-5 ק"ג לכל מ"ר.² מעגל גזע עץ, בשנה השלישית - דשן מינרלי מלא.

דשנים מוחלים על עצי פרי אחת ל-2-3 שנים, במהלך עיבוד האדמה בסתיו או באביב. נדרשים 5-8 דליי חומר אורגני לכל עץ, ו-5-7 גרם של דשנים מינרליים (זרחן, אשלגן וחנקן) לכל מ"ק.².

זְמִירָה

בשנים הראשונות לצמיחה, גיזום מכונן מיושם על העץ; מטרתו היא ליצור מסגרת וליצור על בסיסה כתר חזק, קומפקטי וקל לתחזוקה.

כאשר הכתר מגיע לפרמטרים שצוינו, מתבצע גיזום רגולטורי, שתפקידו למנוע את דהיית הצמיחה והפרי של העץ.

אם הצמיחה השנתית מתחילה להיחלש מדי שנה ותנובת העץ יורדת, מתחיל גיזום חידוש.

גיזום סניטרי - הסרת ענפים חולים, שבורים ועודפים - נחוץ בכל שלב בחיי העץ.

טיפול במעגל גזעי העץ

עדיף לשמור על האדמה סביב גזעי העצים רפויה ונקייה מעשבים שוטים מתחת לכיור.

גידולי זבל ירוק חד-שנתיים נזרעים לעתים קרובות מתחת לעצים נושאי פרי במחצית השנייה של הקיץ.

טיפולים מונעים

לפני צמיחת הניצן, יש לרסס בקוטלי חרקים סיסטמיים נגד מזיקים חורפים.

בתחילת ניצני הניצן, יש לטפל בעצי תפוח נגד מזיקים עם התכשירים "רוביקורט", "פרמתרין", "קילזאר", גופרית קולואידלית, נחושת אוקסיכלוריד.

לאחר הפריחה, יש לרסס נגד מזיקים עם רוביקורט, פרמתרין, קילזר ובנזופוספט. על עצי תפוח מסוג סטרובסקוי (וזני חורף אחרים), יש לחזור על הטיפול פעמיים נוספות, בהפרש של 12 ימים (נגד עש קודלינג).

הגנה על החורף

באזור מוסקבה ובאזורים המרכזיים, הם מבצעים השקיה לפני החורף, מלבינים את גזעי עצי הפרי, אוגרים שתילים, ובאזורים הצפוניים הם מכסים בנוסף את העצים לחורף ועוטפים את הגזעים.

מוזרויות של גידול עץ על גזע ננסי

עצים על גזעי שורש ננסיים מקצרים את הזמן שלוקח לגידולים להתחיל להניב פרי, מה שמאפשר לגדל עצי תפוח באזורים עם מפלס מי תהום גבוה.

עצים אלה משגשגים ונושא פירות באזורים שטופי שמש, מוגנים מרוחות חזקות, באדמה שאינה ספוגת מים, ודורשים תמיכה מתמדת. עדיף לשתול אותם בשורות הנעות מצפון לדרום, במרחק של 2-3 מטרים זו מזו. החורים לעצים אלה קטנים יותר: 50 על 80 ס"מ, והם נשתלים רק באביב. עבור עצים עם שורש ננסי, יש להגן על השורש מפני כפור קשה.

גזעי שורש ננסיים עמידים לכפור או תוספות של זן שורש ננסי בין זן שורש סטנדרטי נמרץ לנצר זני מאפשרים לגדל עצי תפוח Stroevskoye בסיביר ובאורל.

שיטות ריבוי של זן Stroevskoye

עצי תפוח מזן זה מופצים באמצעות ריבוי וגטטיבי מלאכותי: שכבות, השתלה והנבה.

ביקורות של גננים

אלכסיי, שקונובקה: "קשה לגדל עצי תפוח חורף טובים באקלים שלנו. במטע שלי, זן סטרובסקו מורכב על זן דובריניה המקומי. בשנה שעברה קיבלנו את היבול הראשון שלנו, אם כי עדיין קטן, של תפוחי חורף טעימים. אני מקווה שיהיו עוד תפוחים השנה."

איגור, קלין: "זן חורף בר קיימא מבחינה מסחרית. לתפוחים מראה מדהים והם נשמרים היטב לאורך זמן. כדי לזרז את הפרי, שתלתי את העצים רק על זרעי שורש ננסיים. החיסרון הוא שהתפוחים מבשילים בצורה לא אחידה ונושרים מהעץ."

אנסטסיה, בליה סטולבי: "שתלנו את עץ התפוח הזה בשנת 2003 לאחר ביקור במשתלה באוריול. אז, זה היה זן חדש, לא מוכר לכולם. קיבלנו את היבול הראשון שלנו - כמה תפוחים - שש שנים מאוחר יותר. עכשיו הסטרובסקויה שלנו נושא פרי יפה מאוד, קוצר 100 ק"ג לעץ. התפוחים נשמרים היטב; יש לנו מספיק עד אמצע מרץ."