מאפיינים ותיאור של זן דובדבן Griot Moskovsky, שתילה וטיפול

דובדבן גינה קל לגידול, הנמצא לעתים קרובות בגנים במרכז רוסיה ומניב יבולי פירות יער מצוינים מדי שנה, הוא הגריוט מוסקובסקי. זן ייחודי זה שומר על יבולו גם במזג אוויר קשה, ומאפשר לכם ליהנות מפירותיו הארומטיים. עמידותו בפני כפור ועמידותו למספר מחלות הופכות אותו למתאים לגננים מתחילים.

היסטוריה של גידול דובדבנים גריוט

ח. יניקייב פיתח זני דובדבן ושזיפים עמידים לחורף ובעלי טעם מעולה. בשנת 1959 הוא פיתח את זן גריוט מוסקובסקי, המיועד למרכז רוסיה, בהתבסס על זן דומה, גריוט אוטסגיימסקי.

מאפייני התרבות

בואו נבחן את המאפיינים העיקריים של מגוון פופולרי בקרב גננים.

מידות העץ

גריוט מוסקובסקי הוא עץ מפואר בגודל בינוני, שגדל עד לגובה של שלושה מטרים. יש לו כתר מתפשט עם ענפים בצפיפות. עליו בגודל בינוני, ירוקים בהירים ודמויי עור בעלי צורת אליפסה מעניינת. תוחלת החיים המרבית של העץ היא 18 שנים.

זנים מאביקים ופריחה

זן גריוט מוסקובסקי הוא עקר מעצמו. נדרשים מאביקים אחרים לפרי פורה. פרי מצוין מודגם כאשר גדל לצד הזנים הבאים:

• שובינקה;
• ולדימירסקיה;
• עם בקבוק ורוד.

זמן הבשלת פירות יער ותנובת העץ

דובדבן זה הוא זן שמבשיל מוקדם. פירות היער מבשילים באופן שווה ומוכנים לצריכה כבר ב-15-20 ביולי. זן זה פורה מאוד. עם טיפול נאות ותנאי הבשלה נוחים, עץ דובדבן בוגר אחד יכול להניב עד 17 קילוגרמים של פירות יער.

שימושים של פירות

גריוט מוסקובסקי מייצר פירות יער בינוניים, עסיסיים, מתוקים-חמצמצים. עסיסיות הפרי דורשת טיפול זהיר. פירות היער אינם מתאימים להובלה למרחקים ארוכים. הם נאכלים טריים או מעובדים. דובדבנים אלה מייצרים ריבות, מיצים וארומטים מאוד בעלי טעם נעים. ליקרים ויינות דובדבנים מתהדרים גם הם בטעם מעולה.

חסינות למחלות ומזיקים

הזן עמיד לחורף ועמיד בפני מספר מחלות נפוצות, כגון קוקמיקוזיס ומוניליוזיס.

עמידות לטמפרטורות נמוכות ובצורת

העץ סובל היטב טמפרטורות נמוכות ותנודות טמפרטורה פתאומיות האופייניות לאזור המרכז. אפילו במהלך כפור מאוחר באביב, הפרחים הפורחים עמידים וקופאים לעיתים רחוקות.

כדי לשמור על תפוקת פירות גבוהה במהלך בצורות ממושכות, גריוט מוסקובסקי זקוק להשקיה מרובה. השקיה חשובה במיוחד במהלך היווצרות הפרי וההכנה לחורף.

תכונות שתילה וטיפול

גריוט מוסקובסקי הוא צמח קל לגידול. עם מינימום זמן ומאמץ, זן רב-תכליתי זה משמח גננים עם יבולים שופעים מדי שנה.

הכנת האתר והשתילים

הצלחת השתילה והגידול שלאחר מכן תלויה במידה רבה בבחירת המיקום הנכון לשתיל. עצי דובדבן זקוקים לשמש מלאה. מקום שטוף שמש המוגן מפני רוחות על ידי גדר או עצים גבוהים הוא בחירה מצוינת.

ניתן להאיץ את קצב ההישרדות של השתיל על ידי שימוש בתערובת של חרסית, אפר וביו-סטימולנט לקידום שורשים. יש להניח את שורשי השתיל בתערובת שהוכנה מראש למשך 30 דקות ולאחר מכן לשתול אותם במקומם הקבוע.

שכנים נוחים ושכנים לא טובים

מטעים המנוהלים כראוי מקדמים את ההתפתחות המלאה ואת הניב הפרי של דובדבנים. שתילה בגידולים לא מתאימים לעיתים קרובות מעכבת את הצמח ומפחיתה את הניב הפרי. דובדבנים אינם גדלים היטב ליד עצי תפוח, משמשים, דומדמניות, יערה ועצי מחט. הם משגשגים כאשר נטועים ליד פירות גלעים כמו שזיפים או דובדבנים.

תזמון וטכנולוגיה של שתילה

הזמן הטוב ביותר לשתול שתיל הוא תחילת האביב. במהלך הקיץ, לצמח יהיה זמן להכות שורשים, לצבור כוח ולהיות מוכן היטב לחורף הקשה.

לגריוט מוסקובסקי כתר מתפשט והוא דורש מרחב רב להתפתחות תקינה. זן זה נשתל עם רווח של לפחות שני מטרים בין שתילים בתוך שורה ובין שורות.

אדמת דובדבן דורשת הכנה ראשונית. שישה חודשים לפני השתילה, יש לדשן אותה היטב בחומוס, אפר וחול. יש להכין גומה לשתילה בגודל 60x60 ס"מ.

בהתאם למאפייני הקרקע, חומציות הקרקע מותאמת, מדשנת ומוסיפים כמות קטנה של ורמיקוליט. ורמיקוליט שומר על לחות בקרקע, מגרה צמיחת שורשים ומפחית את הסיכון לריקבון שורשים.

בעת שתילת שתיל בעל שורש חשוף, יש למלא חלקית את החור באדמה ליצירת תלולית. יש לפזר בעדינות את השורשים סביב התל, לכסות באדמה ולדחוס. אין לקבור את צווארון השורש. כדי לקדם השתרשות והתפתחות שורשים מהירים, יש להשקות את השתיל בתמיסת קורנבין שהוכנה טרייה.

עישוב, התרופפות וכיסוי חיפוי

במהלך הקיץ, עצי דובדבן דורשים עישוב תקופתי והתרופפות של שכבת הקרקע העליונה כדי לשפר את חמצון הקרקע. חיפוי אזור השורשים מקדם שמירה על לחות לטווח ארוך, מונע דחיסת קרקע, מדכא צמיחת עשבים שוטים, מגן על הצמח השביר מפני כפור חורפי ומשפר את מבנה הקרקע.

זְמִירָה

גיזום בזמן ונכון הוא המפתח לגידול עץ בריא עם קצב פרי גבוה. מיד לאחר השתילה, השתיל נחתך בשליש, והגזם נאטם בקפידה עם גיזום גינה. הליך זה מקדם היווצרות עץ בריא עם כתר חזק. מדי שנה, בתחילת האביב, מתבצע גיזום בריאותי. ענפים שניזוקו מכפור ופגועים מוסרים, ואזורים צפופים מדי מדוללים.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

אמצעי מניעה נגד מספר מחלות פטרייתיות מבוצעים שלוש פעמים בשנה על ידי ריסוס העץ בתערובת בורדו. הטיפול הראשון מתבצע בתחילת האביב, השני לאחר הפריחה. הריסוס הסופי מתבצע לאחר הקטיף. ריסוס שנתי בקוטלי חרקים מסייע בהגנה על עץ הדובדבן מפני מזיקים ובשמירה על תפוקתו ברמה גבוהה.

השקיה ודישון

דובדבנים דורשים השקיה סדירה כדי להבטיח צמיחה והתפתחות תקינים. לחות לא מספקת במהלך תקופת ההבשלה עלולה לגרום לנשירה מוקדמת של פירות לא בשלים. עם זאת, יש להימנע גם מהשקיה מוגזמת. לחות עודפת במהלך תקופת ההבשלה עלולה לגרום לסדקים של פירות היער. יש להימנע מהשקיה בתקופה זו.

הכנה לתקופת החורף

בידוד העץ יסייע במניעת קפיאה של מערכת השורשים. ניתן להשתמש בחומרי כיסוי למטרה זו. הם מספקים הגנה מצוינת מפני כפור, מאפשרים מעבר אוויר ומונעים ריקבון קליפת העץ.

זנים ותיאור הזן

נכון לעכשיו, גודלו מספר וריאציות של דובדבן הגריוט, עם רמות פרי ומאפיינים שונים.

ביילורוסית

לזן Griot Belorussky, העקר מעצמו, כתר דליל בצורת פירמידה. הוא מייצר פירות יער ארומטיים במשקל של עד 7 גרם.

מליטופול

עץ דובדבן עמיד בחורף, גדל במהירות, עם כתר כדורי וצפוף, זן הגריוט מליטופולסקי גדל לגובה של עד 5 מטרים ומתחיל להניב את פירותיו הראשונים כבר בשנה הרביעית לאחר השתילה. בסוף יוני, הוא מייצר פירות יער בעלי בשר אדום כהה, במשקל ממוצע של 6.9 גרם. העץ פורה מאוד. עץ דובדבן בוגר יכול להניב עד 10 קילוגרמים של פירות יער טעימים להפליא.

מוסקבה

זן הדובדבן העקר עצמית, Griot Moskovsky, גדל לגובה של עד 3 מטרים. העץ מייצר פירות יער טעימים, כל אחד במשקל של עד 3.5 גרם.

אוסטהיים

זן גריוט אוסטהיים, העמיד בפני כפור, מגיע לגובה של 4 מטרים. לעץ כתר מעוגל ומפואר. בסוף יוני הוא נושא פירות עסיסיים בצבע אדום כהה במשקל של עד 4 גרם. הזן סטרילי לחלוטין ודורש מאביקים.

רוסושנסקי

זן רוסושנסקי, בעל הפריה עצמית, עמיד למוניליוזיס, מגיע לעתים קרובות לגובה של 6 מטרים. בסוף יוני, העץ נושא פירות עסיסיים, מתוקים-חמצמצים, במשקל ממוצע של 3.6 גרם. הם ידועים לשמצה כקשים לאחסון ולהובלה.

מיצ'ורינסקי

עץ דובדבן בינוני עם כתר דליל, זן גריוט מיצ'ורינסקי מאופיין בפריחה מוקדמת, עמידות גבוהה לחורף ועמידות בפני קוקמיקוזיס. עד סוף יולי, העץ מייצר פירות עסיסיים בעלי בשר אדום כהה, במשקל ממוצע של 4.5 גרם. פירות היער קלים להובלה.

שתילה נכונה של זן גריוט מוסקובסקי המיועד לאזור במרכז רוסיה וטיפול בעצים בזמן מבטיחים יבולים שנתיים גבוהים של גרגר יער טעים להפליא זה.