תיאור זן דובדבן ז'וקובסקיה, שתילה וטיפול באדמה פתוחה

הכלאת דובדבנים עם דובדבנים מתוקים קיימת כבר זמן רב. התוצאה היא זני פירות חדשים בעלי טעם מעולה אך יבולים נמוכים מאוד. זני עצים היברידיים משלבים בדרך כלל את הגנים הטובים ביותר של יבול הפרי, אך תהליך הרבייה לא תמיד מניב את התוצאות הצפויות. עם זאת, מדענים ממשיכים לשאוף ליצור זנים ייחודיים, כפי שמודגם בזן דובדבן ז'וקובסקיה.

ההיסטוריה של עץ הדובדבן ז'וקובסקיה

במאה ה-18, מדען אנגלי שילב בטעות דובדבן ודובדבן מתוק, וכתוצאה מכך נוצר זן פרי חדש. לאחר מכן, בסוף המאה ה-19, ניסה המדען הרוסי מיצ'ורין להכליא עצי פרי, וייצר את זן הדובדבן העמיד לחורף "קראסה סוורה" (יופי הצפון). בשנת 1947, פיתח מכון המחקר של מיצ'ורין זן דובדבן ייחודי, עמיד בפני כפור ופורה, זן ז'וקובסקיה. יוצרי הזן מיוחסים למגדלים הסובייטים הנודעים חריטונובה וז'וקוב, אשר פיתחו לאחר מכן זנים רבים של עצי דובדבן.

אזור גידול

זן זה מומלץ לגידול באדמות פוריות וצ'רנוזמיות באקלים ממוזג ובקווי רוחב דרומיים. באזורים הצפוניים, דובדבנים היברידיים קופאים לעתים קרובות ומתים. עם זאת, לדברי גננים, עם הכנה נכונה לחורף, הצמחים שורדים חורפים קשים ונושא פרי.

יתרונות וחסרונות: שולחן

כמו כל יבול פירות, לזן דובדבן ז'וקובסקיה יש לא רק יתרונות אלא גם חסרונות.

יתרונות המגוון	חסרונות של הזן
1. פרי שנתי, יבולים בשפע.	1. לעצים אין את היכולת להאביק את עצמם.
2. פירות יער גדולים בעלי טעם מעולה.	2. עמידות נמוכה לטמפרטורות נמוכות.
3. פירות בשלים אינם נופלים מהעצים.	3. אבן גדולה התופסת חלק משמעותי מעיסת פירות היער.
4. חסינות טבעית לזיהומים פטרייתיים וויראליים.
5. גודלו הקטן של העץ.
6. הבשלה סימולטנית של פירות.

חשוב! עץ ההיברידי ירש את רוב תכונותיו מהדובדבן, אך טעמו של הפרי מזכיר יותר את טעמו של הדובדבן.

תיאור ומאפייני התרבות

דובדבן ז'וקובסקיה היברידי בעל תכונות ומאפיינים ייחודיים הטבועים בזן פרי זה.

גודל העץ וצמיחה שנתית

עצים קומפקטיים גדלים לגובה מרבי של 3 מטר, מה שהופך את זן הדובדבן הזה למתאים לחלקות גינון קטנות. הכתר מתפשט ומעוגל, עם עלים מוארכים ומבריקים בגוונים ירוקים כהים. הצמיחה השנתית תלויה בטיפול נאות ובשיטות חקלאיות. בתנאי גידול נוחים, הצמיחה השנתית נעה בין 40 ל-60 ס"מ.

חשוב! תוחלת החיים של זן דובדבן היברידי היא 18 עד 20 שנים. עץ הפרי שומר על יבול גבוה עד גיל 15 עד 16 שנים.

זנים מאביקים ופריחה

זן דובדבן ז'וקובסקיה אינו מסוגל להאבקה עצמית. כדי להניב פרי, עצים מזן זה זקוקים לשכנים מאביקים מתאימים. שכנים מצוינים לדובדבן ז'וקובסקיה כוללים את הזנים ולדימירסקיה, ליובסקיה, שירפוטרב צ'רני ומולודז'ניה. כל זן דובדבן עם זמני פריחה דומים ישמש גם כמאביקים.

הפריחה מתחילה במחצית השנייה של מאי. שחלות נוצרות על הענפים העיקריים ועל נצרים בני שנה.

פרי וקציר

יבול הגינה מתחיל להניב פירות בשנה הרביעית לגידול. פירות היער מבשילים בעיקר במחצית השנייה של יולי. עץ דובדבן בודד מניב 12 עד 30 ק"ג של פירות יער בשלים. הפירות גדולים, במשקל 4 עד 7 גרם, בצבע בורדו כהה, עם בשר עסיסי, מתוק-חמצמץ. פירות היער אינם נושרים לאחר ההבשלה, מה שמפשט את הקטיף, האחסון וההובלה.

תכונות שימושיות והיקף היישום של פירות יער

דובדבני ז'וקובסקיה מכילים מספר רב של ויטמינים וחומרים מזינים. זן זה נחשב רב-תכליתי ומשמש לעתים קרובות בתעשיית המזון. הם משמשים לייצור מיצים, צוף, ריבות, ריבות ומרמלדות. פירות היער משומרים, מוקפאים ומשמשים בייצור מוצרי חלב וממתקים.

גננים ומגדלי ירקות משתמשים בפירות יער כדי להכין יין וליקרים ביתיים.

מה נדרש כדי לגדל דובדבנים?

זן דובדבן היברידי זה סובל היטב בצורת. עצים אינם סובלים מחוסר לחות, אך יבולי הפרי יורדים. עצי פרי נטועים באדמה פורייה ורופפת, מועשרת בוויטמינים ומינרלים.

טכנולוגיית שתילה

בחירת חלקת אדמה, התבוננות בעיתוי שתילת השתילים והכנת האדמה הן הדרישות העיקריות לגידול עצי פרי.

תזמון אופטימלי

בהתאם לתנאי האקלים, שתילת שתילים באדמה פתוחה אפשרית באביב או בסתיו.

באביב

באזורים עם אקלים ממוזג וקר, מומלץ לשתול בתחילת אפריל, לפני תחילת עונת הגידול. העצים יתבססו במהלך הקיץ וישרדו בקלות את תרדמת החורף. את האתר לשתילה באביב מכינים בסתיו.

בסתיו

באזורים הדרומיים עם חורפים מתונים וחמים, עצי דובדבן נטועים בחוץ בסתיו. האתר לשתילת השתילים מוכן באביב.

בחירת אתר והכנתו

בעת בחירת אתר, מוקדשת תשומת לב מיוחדת לקרבת מי התהום, אשר צריכים להיות לפחות 2 מטרים מעל פני הקרקע. אחרת, העץ נמצא בסיכון למחלות פטרייתיות וריקבון שורשים.

דובדבן היברידי מעדיף אזורים שטופי שמש המוגנים מפני רוחות וטיוטות.

אם מתוכננים שתילת עצים לאביב, האדמה מטופלת היטב בסתיו, והאדמה מעורבבת עם דשנים אורגניים ומינרליים. סיד מוסיפים לאדמה חומצית, וחול וכבול מוסיפים לאדמה חרסיתית.

חשוב! אין לשתול עצי דובדבן היברידיים מזן ז'וקובסקיה באזורים נמוכים שבהם מצטברים מי נמס או באזורים ביצתיים.

אנחנו יוצרים בור שתילה

באביב, לפני השתילה, נחפר בזהירות שטח האדמה המוכן.

1. 2-3 שבועות לפני שתילת שתילים באדמה פתוחה, חפרו בורות בעומק של 60 עד 70 ס"מ ובקוטר של 80 עד 100 ס"מ.
2. המרחק בין החורים הוא לפחות 2.5 מ', בין השורות 3 מ'.
3. האדמה מהחורים מעורבבת עם דשנים מינרליים וחומוס.
4. שכבת ניקוז של אבנים קטנות נשפכת לתוך החורים ומכניסים יתד תמיכה.
5. לאחר מכן, הוסיפו אדמה מזינה לחור והרטיבו אותה.

הערה: שתילת דובדבנים היברידיים אינה שונה משתילת עצי פרי אחרים, כך שאפילו גנן מתחיל יכול להתמודד עם העבודה.

שתילת שתיל

מומלץ לרכוש חומרי שתילה ממשתלות או מרכזי גינון. יש לבדוק את קני השורש של השתילים לאיתור נזקים, דחיסה ולחות. גזע העץ צריך להיות ישר וחלק, עם ענפים, ניצנים או עלים.

1. לפני השתילה באדמה פתוחה, שתילים נשארים במים למשך 5-7 שעות ולאחר מכן מטופלים בחומרים אנטיבקטריאליים.
2. בתוך החור נוצרת תלולית של אדמה מזינה, שעליה מניחים את השתיל.
3. קני השורש מיושרים בזהירות ומכוסים היטב באדמה, מבלי להשאיר חללים.
4. האדמה דחוסה והאדמה סביב השתילים מושקית.
5. העץ קשור לתמיכה, והאדמה סביב מעגל הגזע מכוסה בנסורת.

חשוב! האדמה סביב העץ תשקע בהתחלה, לכן אל תקשור את השתיל חזק מדי ליתד כדי למנוע נזק.

אנו מארגנים טיפול למגוון

הצמיחה, ההתפתחות והפרי של גידולי גינה תלויים בשיטות חקלאיות המבוצעות כראוי.

סדירות השקיה

עצים בוגרים מושקים 4 פעמים במהלך כל עונת הגידול.

1. השקיה בשפע הראשונה מתבצעת כאשר העץ פורח.
2. השקיה נדרשת במהלך תקופת היווצרות הפרי.
3. ההשקיה הבאה מתבצעת בתחילת הסתיו.
4. ההשקיה השופעת ביותר מתרחשת לפני תרדמת החורף של הצמח.

עם כל השקיה, שפכו 40 עד 50 ליטר לחות מתחת לעץ; במהלך ההשקיה האחרונה לפני החורף, עד 70 ליטר.

חשוב! שתילים צעירים דורשים השקיה תכופה יותר במהלך השנתיים הראשונות לצמיחה מאשר עצים בוגרים.

מה להאכיל

עצי דובדבן מתחילים לקבל דישון ודשן בשנה השנייה לגדילתם. באביב ובקיץ, העצים מוזנים בדשנים מינרליים. בסתיו, לפני תרדמת החורף, מוסיפים חומר אורגני לאדמה.

התרופפות וטיפול במעגל גזעי העץ

ריפוי האדמה מתבצע לאחר ההשקיה. פעולה זו מסירה עשבים שוטים ומעשירה את שורשי העץ בחמצן. טיפול נכון באזור גזע העץ יסייע במניעת התפשטות מזיקים, זיהומים פטרייתיים ווירוסים.

גיזום ועיצוב כתר

לאחר שתילת השתילים באדמה פתוחה, מתחילים לעצב את כתרי העצים. בכל שנה נוצרות שכבות חדשות על העץ הראשי, ומשאירות 3-5 ענפים חזקים בכל אחד. גזמו את הנצרים הנותרים, והגזעים מטופלים בזפת גינה. עצים בוגרים עוברים גיזום סניטרי באביב ובסתיו. כל הענפים הפגועים, השבורים והקפואים נגזמים, והגזעים מטופלים גם הם בזפת.

מחסה לחורף

באזורים הדרומיים, גידול גינה זה שורד בקלות חורפים מתונים. בקווי הרוחב הממוזגים והצפוניים, זן ז'וקובסקיה ההיברידי דורש בידוד נוסף. האדמה סביב עץ הדובדבן מכוסה בחומוס או זבל. שכבת החיפוי צריכה להיות בעובי של לפחות 15-20 ס"מ. גזע הצמח מטופל בתמיסת סיד ועטוף בסיבים מיוחדים או יוטה. ברגע שמגיע הפשרת האביב הראשונה, הבידוד מוסר מהעץ.

מחלות ומזיקים של דובדבנים

למרות שלעץ הדובדבן ז'וקובסקיה יש חסינות חזקה לזיהומים פטרייתיים מסוימים, עדיין ישנן מחלות ומזיקים רבים שיכולים להרוס את יבול הפרי.

מַאֲבָק

כדי להילחם בזיהומים ויראליים ופטרייתיים, משתמשים בקוטלי פטריות על בסיס נחושת. כדי לשלוט במזיקים, משתמשים בקוטלי חרקים מקצועיים, המשפיעים על רוב האורחים הלא רצויים.

חשוב! תמיסות לטיפול בעצים מוכנות בהתאם לגיל וגודל הצמח.

מְנִיעָה

הקפדה על שיטות חקלאיות מפחיתה את הסיכון למחלות ומזיקים. כמו כן, ריסוס מונע של עצים בחומרי הדברה מיוחדים מתבצע באביב ובסתיו.

ביקורות גננים על הזן

קלרה וסילייבנה. פטרוזבודסק.

עץ הדובדבן ז'וקובסקיה שלנו בן למעלה מ-15 שנים. העץ משגשג ומניב פירות בכל שנה. שתלנו את זן ולדימירסקיה להאבקה. הטיפול בעץ פשוט מאוד; התחזוקה היחידה שאנו עושים היא ריסוס עץ הדובדבן נגד מזיקים בכל אביב. אנו משקים אותו פעמיים במהלך הקיץ. היבולים מצוינים, עם פירות יער גדולים ומתוקים הדומים לדובדבנים.

איבנוביץ'. אזור מוסקבה.

עץ הדובדבן שלנו בז'וקובסקיה בן שש שנים בלבד, אבל אנחנו קוצרים אותו כבר שלוש שנים. פירות היער גדולים, עם גלעין גדול, עסיסיים, מתוקים וחמצמצים. אשתי אוהבת את הדובדבן הזה ומכינה ממנו ריבה וקומפוט כל שנה.

סרגיי. קורגן.

עץ דובדבן של ז'וקובסקי כבר נשתל בנכס עוד לפני שקניתי אותו. לאף אחד לא היה מושג איך לטפל בו, אז השארנו אותו לנפשו. הדבר היחיד שעשיתי היה להשקות אותו מדי פעם. אבל למרות מאמצינו הטובים ביותר להתעלם מהעץ, הוא שימח אותנו עם יבול עצום של פירות יער שחורים וטעימים כבר בשנה הראשונה שלו. עכשיו אנחנו חושבים לשתול עוד עצים כמוהו.