תיאור וטכנולוגיה של גידול זן ענבי Citron Magaracha

זן ענבי הציטרון מגאראך נחשב לענב מסחרי. הוא נוצר על ידי הכלאה של מספר מיני צמחים. הכלאה זו נמצאת בשימוש נרחב לייצור יינות איכותיים. ענב זה מאופיין ביבולים גבוהים. כדי להשיג גידול מוצלח, יש צורך להקפיד על המלצות חקלאיות. אלה כוללות השקיה בזמן, גיזום ודישון.

תיאור ותכונות

זן ענבים זה בדרך כלל מגדל שיחים בגודל בינוני עד גדול. לצמח עלים מעוגלים, בעלי גזירה בינונית, עם 3-5 אונות. לעלווה משטח חלק ומבריק.

גֶפֶן

זן זה מייצר שיחים בגודל בינוני או מעט גבוהים יותר. הם מאופיינים בהבשלה מלאה בגפן, כאשר נבטים מגיעים ל-85-90% בגרות.

תפרחות

הזן מאופיין בפרחים דו-מיניים ובשיעורי האבקה גבוהים. לאחר הפריחה נוצרים אשכולות חרוטיים בעלי צפיפות בינונית, במשקל 350-450 גרם.

פירות יער

ענב זה מאופיין בפירות עגולים בגודל בינוני ובעלי צבע צהוב או ירקרק. כל גרגר מכיל 3-4 גרעינים סגלגלים. רמות החומציות נעות בין 5-7 גרם לליטר, בעוד שתכולת הסוכר היא 25-27%.

טַעַם

הענבים מאופיינים בבשר נעים עם טעם הרמוני. הפרי מכוסה בקליפה עבה. מאפיין ייחודי של ענב זה הוא הארומה הייחודית שלו של ציטרון-מוסקט.

היסטוריה של הבחירה

זן זה פותח במכון המחקר ליין וייצור יין במגאראץ' בשנות ה-70. ההכלאה נוצרה על ידי הכלאה של זני מדלן אנג'בין, מגאראץ' 124-66-26 ונובוקראינסקויה ראני. התוצאה היא ענב יין המשמש באופן נרחב לייצור יין שולחן.

מאפיינים עיקריים

לפני שתילת גידול זה בחלקה שלך, כדאי להכיר את המאפיינים העיקריים שלו.

עמידות לבצורת

במזג אוויר חם ויבש, הצמח דורש השקיה תקופתית. לזן זה עמידות בינונית לבצורת.

עמידות בפני כפור

צמחים בוגרים סובלים בקלות טמפרטורות עד 26- מעלות צלזיוס. שורשיהם נטועים עמוק באדמה, ולכן אינם יכולים לקפוא. הגפן מתאוששת במהירות באביב. צמחים צעירים, לעומת זאת, זקוקים לבידוד.

פרודוקטיביות ופירות

לזן ענבים זה תקופת הבשלה בינונית. כל המחזור, החל מהניצנים ועד לבציר הראשון, אורך 130 ימים. עם זאת, תקופת ההבשלה המדויקת תלויה בתנאי מזג האוויר ויכולה להתרחש עד אוגוסט או אמצע ספטמבר.

מכיוון שהפרחים מאביקים את עצמם, הצמח מאופיין בייצור פירות גבוה באופן עקבי.

שיח יכול להניב עד 8.5 קילוגרמים של פרי. תנאי מזג האוויר אינם משפיעים על היבול, אך הם מעכבים את תקופת ההבשלה. פירות יער מוקדמים משמשים לייצור יינות שולחן, בעוד שמאוחרים משמשים ליינות קינוח.

פירות בשלים יתר על המידה אינם נושרים, אך הם מאבדים מערכם. זן זה נחשב לאוהב חום למדי וסובל היטב אור שמש ישיר. זה לא גורם לפירות להאפות. לפירות טעם מתוק, עם תווים ברורים של אגוז מוסקט והדרים.

תחומי יישום של פירות

צמח זה גדל בקנה מידה תעשייתי משום שהוא נמצא בשימוש נרחב בייצור יינות קינוח ויינות שולחן. התוצאה היא מוצר איכותי עם ציוני טעם מעולים.

זן ענבים זה משמש לייצור שמפניה חצי מתוקה ויין מבעבע.

הפירות נשמרים היטב וקלים להובלה. בבית, פירות היער משמשים להכנת מיץ או יין. ניתן גם לאכול אותם טריים.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

זן זה עמיד מאוד למחלות. הוא מותאם גנטית לנגיפים, חיידקים ופטריות. הצמח סובל לעיתים רחוקות מהתקפות של חרקים מזיקים. בעזרת ריסוס בזמן בחומרי הדברה מיוחדים, ניתן להפחית את הסיכון לבעיות לאפס. ציפורים וצרעות הן המזיקים העיקריים שפוגעים בפירות היער.

יתרונות וחסרונות של המגוון

לצמח זה יתרונות רבים, ביניהם:

• פירות באיכות גבוהה;
• תשואה יציבה;
• פרחים דו-מיניים;
• ארומה בולטת של פירות יער, ציטרון-מוסקט;
• עמידות מעולה לקור;
• עמידות גבוהה למחלות ענבים עיקריות.

עם זאת, לצמח יש חסרונות מסוימים. אם השיח עמוס יתר על המידה, הפרי עלול לא להבשיל. זה מחייב קיצוב של היבול.

איך לשתול נכון

בעת השתילה, יש לקחת בחשבון את מיקום, עיתוי ואיכות הייחורים. הפרי מתחיל בשנה שלאחר מכן. לכן, חשוב לגזום ולהתקין סורג בזמן.

המלצות לבחירת מועדי היעד

ניתן לשתול זן ענבים זה גם בסתיו וגם באביב. בעת שתילה בסתיו, עדיף להשתמש בייחורים או בזקנים בני שנה.

מומלץ לבצע את עבודות השתילה בסוף אוקטובר או תחילת נובמבר.

יש להשאיר מספיק זמן לפני הכפור הראשון כדי שהצמח יוכל להשתרש. באביב ניתן להרבות את הצמח באמצעות ייחורים ירוקים. הליך זה מתבצע במחצית הראשונה של מאי.

בחירת מיקום

הצמח לא יניב יבול שופע בצל או באזורים נמוכים. לחות יתר של השורשים עלולה לגרום נזק לצמח. לכן, יש להימנע משתילה באזורים עם מפלס מי תהום גבוה.

בעת בחירת אתר, יש לזכור כי אין לשתול זן ענבים זה ליד שיחי ענבים אחרים. הדבר עלול לגרום לזן הציטרון מגארצ'ה לאבד את עמידותו למחלות זיהומיות.

דרישות הקרקע

הצמח מומלץ לשתילה בשטחים פתוחים עם אדמה פורייה. אדמה שחורה או אדמה חרסיתית אידיאלית לזן זה.

הכנת האתר

בעת הכנת האתר לשתילה, מומלץ לחפור בור. הוא צריך להיות ברוחב ובעומק של 50-60 סנטימטרים. מומלץ להוסיף שכבה דקה של חצץ לתחתית הבור. לאחר מכן, השתמשו בתערובת של אדמה מהבור, זבל, כבול וחול.

כיצד לבחור ולהכין חומר שתילה

ייחורים חלקים ולא פגומים מתאימים לשתילת ענבים. מומלץ לבצור אותם בסתיו, לאחר שהעלים נשרו לחלוטין. אם מתוכננים שתילה באביב, לייחורים צריכים להיות ארבעה ניצני פרי. אם השיח יישתל בסתיו, ניתן להשתמש בייחורים בני שנה. עליהם להיות בעלי קליפה קשה ושורשים מפותחים.

דיאגרמת שתילה

לפני השתילה, חשוב לבצע כמה עבודות הכנה. זה כולל ריפוי האדמה, הסרת עשבים שוטים והוספת דשן אורגני.

כדי לבצע שתילה, עליך לבצע את הפעולות הבאות:

1. צרו שכבת ניקוז איכותית. חלוקי נחל קטנים או אבן כתושה מתאימים לכך.
2. הניחו יתד בתחתית שאליו יש לקשור את הגפן.
3. כסו את שכבת הניקוז באדמה. מומלץ לערבב אותה עם דשן המכיל אשלגן וזרחן.
4. פרשו את השורשים לתוך הגומה וכסו אותם באדמה. יש לקבור את צווארון השורש לעומק של 6 סנטימטרים.
5. השקו את הצמח בנדיבות במים חמימים.

בעת השתילה, חשוב לעקוב אחר דפוס מסוים. המרחק בין השורות צריך להיות 2.5 מטרים, והשיחים צריכים להיות במרחק של 2 מטרים זה מזה.

הוראות טיפול

כדי שהצמח ישגשג, הוא דורש טיפול מקיף ואיכותי. זה כולל דישון בזמן. זה נעשה לפני הפריחה ובמהלך הקציר. השיח דורש גם גיזום, השקיה והגנה מפני חרקים.

מצב השקיה

מומלץ להרטיב את האדמה לא יותר מפעם בשבוע. הצמח זקוק ל-2 דליי מים. הצורך הגדול ביותר שלו במים הוא במהלך ניצני הבשלה ויצירת פירות.

חשוב להפסיק את ההשקיה המלאכותית לפני ואחרי הפריחה. אחרת, הפרחים ינילו במהירות, דבר שיפגע ביבול היבול. מים קרים כקרח אינם מומלצים להשקיה, מכיוון שהם ישפיעו לרעה על התפתחות הצמח.

רוטב עליון

יש לבצע את הדישון באביב. ניתן להשתמש גם בדשנים אורגניים וגם מינרליים. זבל סוסים אידיאלי עבור הראשון. עבור צמח צעיר, השתמשו ב-4 ליטר של דשן זה. עבור צמח בוגר, הגדילו את המינון ל-8-9 ליטר.

הגנה מפני מכרסמים

גידול זה מייצר פירות טעימים וארומטיים. לכן הוא מושך אליו מזיקים רבים. כדי להגן על היבול מפני מזיקים, כדאי להשתמש בכלים הבאים:

• כסו את הצברים ברשת דקה;
• התקנת מחגרים מיוחדים;
• תלו סרטים מבריקים בין השיחים - מתנפנפים ברוח, הם יפחידו חרקים;
• להציב דחליל;
• חברו שקיות ניילון לשיחים כדי להשמיע רעש.

מכשירים ביו-אקוסטיים מותקנים בחלקות גדולות בהן גדלים ענבים בקנה מידה תעשייתי. יש להשתמש בפיתיונות רעילים כדי להדביר צרעות. השמדת קיני המזיקים היא גם קריטית.

כדי להגן על גפנים מפני מכרסמים במהלך החורף, אנו ממליצים להשתמש בפיתיון גרגרים של Foret. מומלץ גם דבק Muxidan, בהתאם להוראות.

מתכוננים לחורף

לאחר הגיזום, יש להסיר את הענבים מהסבכה, להשקות אותם היטב ולהניח אותם. יש למתוח קשתות מעל הקש. יש לכסות אותן בחומר עמיד בפני לחות. אם הטמפרטורה יורדת ל-25- מעלות צלזיוס, יש לכסות את הגפנים באדמה.

חיפוי

מומלץ לכסות את האדמה סביב השיח בשכבת חיפוי קרקע. קש, נסורת או כבול הן אפשרויות מקובלות למטרה זו. זה יעזור למנוע אובדן לחות.

מניעת מחלות ומזיקים

זן זה עמיד לרוב מחלות הפטרייה. לעיתים, הצמח סובל מאנתרקנוז. במקרה זה, נוצרים כתמים בולטים על העלים, אשר בהמשך מתפתחים לחורים. במקרה זה, יש להשתמש בתמיסת נתרן הידרוקסיד 5%.

זְמִירָה

מומלץ לגזום את השיחים לאחר נשירת העלים והפסקת זרימת המוהל. יש לעשות זאת בתחילת נובמבר. בשלב זה, מומלץ להסיר נבטים צדדיים. יש להשאיר שלושה מהחזקים ביותר, המכילים שמונה ניצני פרי. יש לבצע גיזום מדי שנה.

שיטות רבייה

מומלץ להפיץ זן ענבים זה באמצעות שכבות. לשם כך, יש להפריד גפן עם ניצנים שלמים מהצמח הראשי ולשתול אותו בתעלה מוכנה בעומק של 10 סנטימטרים.

פזרו מעט אדמה מעל והשקו בנדיבות.

במהלך הקיץ, שורשים ונבטים יצוצו מכל ניצן. לאחר מכן, יש לחפור ולחלק את הגפן. זה יספק את חומר השתילה הדרוש.

קציר ואחסון

ענבים יכולים להיות בעלי הבשלה בינונית או מאוחרת-אמצעית. במקרה הראשון, פירות היער משמשים לייצור יין שולחן. ענבים בעלי הבשלה בינונית-מאוחרת משמשים לייצור יינות קינוח. יש לקטוף את פירות היער בזהירות, תוך הימנעות מפגיעה בגפנים.

טיפים מגננים מנוסים

כדי להשיג הצלחה בגידול יבול, יש לספק לו טיפול איכותי:

• לבצע פעולות שתילה בצורה נכונה;
• להשקות צמחים בצורה יעילה;
• לבצע גיזום בזמן;
• לבצע טיפול נגד מחלות ומזיקים;
• למרוח דשנים.

ענב הציטרון מגאראך נחשב לזן ענבים תעשייתי פופולרי, המשמש באופן נרחב לייצור יין. כדי לגדל יבול חזק ולקצור יבול שופע, הוא דורש טיפול מקיף.