תיאור וכללים לגידול ענבי סולאריס

זן הענבים סולאריס הוא תוצאה של עבודתם של מגדלים גרמנים. צמח זה מאופיין בהבשלה מוקדמת. המטרה העיקרית של ענב זה היא ייצור יין. זה מייצר משקה איכותי עם זר נעים של תווים פירותיים ואגוזיים. הזן מותאם היטב לתנאי האקלים הרוסי, מה שהופך אותו לפופולרי מאוד.

היסטוריה של מבחר ענבי סולאריס

סולאריס הוא זן היברידי המסווג כענב מסחרי. הוא מאופיין בעונת גידול מוקדמת והוא תוצאה של הכלאה בין מוסקט אוטונל לספראבי סברני.

היבריד זה עמיד מאוד בפני כפור ומחלות. הוא גם מתהדר בטעם מעולה. הפירות גדולים ובעלי צבע ענברי יפהפה.

הזן פותח על ידי מדענים גרמנים שעבדו במכון המחקר פרייבורג. הם הצליחו להכליא שני זני ענבים ולייצר הכלאה בעלת תכונות אגרונומיות מצוינות.

הזן שנוצר פופולרי במיוחד באזורים הממוזגים והצפוניים של רוסיה ומדינות אירופה. הוא גדל באופן פעיל בליטא, פולין וגרמניה. הוא מעובד גם בסלובקיה.

היתרונות של הצמח כוללים את הדברים הבאים:

• פרמטרים של תשואה גבוהה;
• תקופת ההבשלה המוקדמת;
• עמידות מצוינת למחלות ומזיקים;
• עמידות גבוהה לכפור;
• לא תובעני להרכב הקרקע - היוצאים מן הכלל היחידים הם סוגי קרקע ביצתיים וביצות מלח;
• אפשרות שימוש לטיפול;
• בקשה לייצור יין איכותי.

עם זאת, למגוון יש חסרונות מסוימים. אלה כוללים את הבאים:

• עלווה צפופה - היא מונעת אוורור תקין של השיחים ומשבשת את גישת האוויר לפירות;
• סיכון לפגיעה בפירות יער מתוקים על ידי צרעות וציפורים;
• הצורך בגיזום שיטתי של הצמח;
• הצורך בכמות מספקת של מגנזיום בקרקע.

מידע בוטני

סולאריס הוא זן ענבים שמבשיל מוקדם, המאופיין בעונת גידול של 105-115 ימים. הבציר הראשון הוא בדרך כלל בסוף יולי או תחילת אוגוסט.

שיחים ונצרים

זן היברידי זה מאופיין בקצבי צמיחה נמרצים. הוא יכול להגיע לגובה של 5 מטרים תוך שנתיים.

הצמח נחשב לעוצמתי ומתפשט. הוא מייצר במהירות נבטים שצוברים מסה ירוקה.

לעלווה צורה מסורתית וצבע ירוק סטנדרטי. הענפים בגודל בינוני ובעלי מרקם מעט רפוי. קל לגזום ולעצב אותם.

השיח מאופיין בצמיחה מהירה ולכן דורש עיצוב שיטתי. הליך זה מומלץ החל מגיל 3.

אשכולות ופירות יער

היתרון העיקרי של הצמח הוא ההבשלה המוקדמת של פירותיו. הבשלה מתבטאת בהפסקה מוחלטת של התפתחות הנצרים ובצבעם הענברי. במקביל, תכולת הסוכר בפירות היער הבשלים עולה משמעותית, בעוד שהחומציות יורדת.

פירות זן ענבים זה שוקלים 4-6 גרם ובדרך כלל בצבע לבן או ענברי. הפירות יוצרים אשכולות גליליים במשקל 300-400 גרם. האשכולות מאופיינים במבנה רופף למדי.

טעם הפרי נעים למדי. יש לו טעם רך ומרענן, עם רמזים עדינים של אננס ואגס. תכולת הסוכר היא 22-24%. רמת החמיצות היא 8 גרם לליטר.

עד סוף אוקטובר, רמות הסוכר מגיעות ל-30%. לעיסה מבנה צפוף והיא מכילה הרבה מיץ צלול.

לפירות צמח זה מספר תכונות מועילות. מיץ סחוט טרי מסייע במניעת קרישי דם ומוריד את רמות הכולסטרול בדם. סגולותיו הרפואיות של הצמח מסייעות לטיפול ביתר לחץ דם והפרעות עצבים. פירות היער מטהרי דם מצוינים.

בנוסף, פירות הצמח מכילים חומצות יקרות ערך רבות, כולל אוקסלית, טרטרית ומאלית. רכיבים אלה משפרים את העיכול, מנרמלים את התיאבון, מנקים את הגוף מרעלים ובעלי השפעה מיטיבה על המיקרופלורה.

מאביקים ופריחה

פרחי גפן זה הם דו-מיניים. לכן, הצמח מאביק היטב ומניב יבול טוב גם בתנאי מזג אוויר קשים. הצמח אינו נוטה להניב פירות בצורת אפונה. ניצניו ושחלותיו אינם נושרים.

תקופת ההבשלה

זן זה מאופיין בתקופת הבשלה מוקדמת. בטמפרטורות רגילות של 20-30 מעלות צלזיוס, היבול מבשיל תוך 105-115 ימים. עונת הגידול המוקדמת מתחילה במחצית השנייה של יולי או תחילת אוגוסט. בטמפרטורות נמוכות יותר, זה יכול להתרחש אפילו בסוף אוגוסט.

כדי לקבוע את מועד הבשלת הענבים, כדאי לשים לב למאפיינים הבאים:

• יורה מפסיק להתפתח;
• הפירות הופכים לענבר.

פִּריוֹן

ההיבריד מאופיין ביבולים גבוהים, הנעים בין 3-5 קילוגרם למ"ר. בתנאי מזג אוויר נוחים והקפדה על המלצות חקלאיות, התשואה עולה משמעותית. בממוצע, ניתן להשיג 80-105 סנט פרי מגידול דונם אחד.

יכולת הובלה ושימוש בפירות יער

פירות יער מזן זה מאופיינים בתכולת מיץ גבוהה. לכן, יש להעבירם בזהירות. מומלץ להניח אשכולות שלא פגמו בארגזי פלסטיק או עץ. הם מסודרים בשכבה אחת ומכוסים בקש.

בבית, מומלץ לאחסן ענבים במשך 3 חודשים במקום יבש ומאוורר היטב. יש לשמור על טמפרטורה של 4 מעלות צלזיוס.

ניתן לצרוך ענבים טריים או מעובדים. הם משמשים לייצור מיץ וריבה אחרים. סולאריס משמש גם באופן נרחב לייצור יין לבן איכותי. יש לו זר פירותי ורמזים של אננס ואגוזי לוז.

מאפייני הזן

לגידול פרי זה מספר מאפיינים ייחודיים, שיש לקחת בחשבון לפני השתילה.

תנאים נדרשים לגידול

סולאריס דורש אקלים חם. הטמפרטורה האופטימלית לגידול היבול היא 20-30 מעלות צלזיוס. אם יש תנודות טמפרטורה או קיץ קר, הבשלת פירות היער מתעכבת. ההבשלה מתרחשת רק בסוף אוגוסט.

הצמח משגשג במקומות שטופי שמש. הוא דורש 15-16 שעות אור, אך אסור שיהיו רוחות או משבי רוח חזקים. בדרום, מומחים ממליצים לשתול את הגפן במקומות גבוהים. זה מאפשר לשורשים להתחמם בשמש.

בעת שתילה באקלים צפוני, יש לשתול את הצמח ההיברידי בגומות עמוקות. זה מגן על גזעי השורשים מפני טמפרטורות קפואות.

הצמח משגשג בכל סוג של אדמה. היוצאים מן הכלל היחידים הם אדמה רטובה, לחה או ביצתית. שתילה באדמה מלוחה גם אינה מומלצת. ענבים אינם מגיבים היטב לרמות מגנזיום נמוכות בקרקע. לכן, אם חסר מגנזיום, מומלץ להשתמש בדשנים ייעודיים. קלימאג הוא אופציה מצוינת.

עמידות בפני כפור ובצורת

זן זה מאופיין בעמידות מצוינת בפני כפור. הצמח סובל טמפרטורות עד 30- מעלות צלזיוס. לכן ניתן לשתול אותו גם באקלים קשה יחסית. היבול יכול לעמוד בטמפרטורות עד 21- מעלות צלזיוס תחת כיסוי יבש באוויר סטנדרטי.

הצמח סובל היטב מזג אוויר יבש. עם זאת, השקיה סדירה חיונית ליבול טוב. חשוב לזכור שהיא לא צריכה להיות בשפע יתר על המידה. חשוב גם לזכור שהצמח אינו מגיב היטב ללחות מוגזמת של הקרקע, שכן הדבר עלול להוביל לריקבון שורשים.

רגישות למחלות ומזיקים

הצמח עמיד למגוון מחלות. הוא רגיש במיוחד לטחב אבקתי וטחב פלומתי. במהלך גשמים כבדים במהלך עונת הגידול, כל חלקי הצמח עלולים להיפגע ממחלות אלו. כתוצאה מכך, מופיעים כתמים צהובים על העלים. ללא טיפול הולם, קיים סיכון לאובדן יבול מוחלט.

אם השיחים מקבלים אוורור קבוע, הם לא יושפעו מעובש אפור. אם הם בשלים יתר על המידה, פירות היער עלולים להיפגע מריקבון אצילי.

האיום העיקרי על סולריס הוא התקפות של קרציות - קרדית הגפן וקרדית העכביש. אם לא ננקטים צעדים במהירות, קיים סיכון להדבקה בכל הצמחים.

בנוסף, פירות יער מתוקים עלולים להינזק על ידי צרעות וציפורים, מה שעלול להוביל לאובדן יבולים. כדי להגן על הפרי, מומלץ להשתמש ברשתות רשת עדינות ובאמצעי הגנה אחרים.

חשוב לזכור שגיזום שיטתי של נבטים יסייע בהגנה על הצמח מפני זיהומים פטרייתיים ומזיקים. מומלץ גם טיפול קבוע בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים.

כדי למנוע זיהומים פטרייתיים, עליך לפעול לפי הכללים הבאים:

• לאוורר את הצמח באופן קבוע;
• לספק לשיח מספיק אור;
• לשתול את היבול באדמה איכותית - היא לא צריכה להיות מלוחה או לחה.

טכנולוגיית שתילה

כדי להבטיח התפתחות תקינה ומלאה של הצמח, חשוב לבצע את עבודות השתילה בצורה נכונה.

בחירת שתיל

צמח זה הוא זן היברידי. לכן, ניתן לרכוש שתיל איכותי רק ממשתלה, מלקטים או מחנות מתמחה. רק אז תוכלו להיות בטוחים בזן המקורי ובאיכות הגבוהה של השתיל.

בבחירת צמח, יש לקחת בחשבון את המאפיינים הבאים:

1. מצב השורשים. השורשים צריכים להיות נקיים משברים יבשים או פגומים. אסור שיהיו אזורים רקובים על פני השורש. אחרת, הצמח לא ישרש היטב ולא יניב את היבול הרצוי. כדי להעריך את מצב השורשים, מומלץ לחתוך בזהירות קטע קטן בעזרת סכין חדה. אם אזור החיתוך לבן ולח, זה מצביע על כך שהיחור מוכן לשתילה. חתך כהה מצביע על מוות של רקמות.
2. גזע ועלים. צמח בעל גזע עצי ועלים רבים מאבד במהירות לחות וחומרי הזנה. גידולים כאלה אינם משגשגים ומייצרים יבול דל.
3. גפן. כדי לרכוש שתיל איכותי, יש לחתוך 3-5 מילימטרים מראש הצמח ולבחון את אזור החיתוך. גפן איכותית צריכה להיות בעלת גוון ירוק עשיר באזור זה. חיתוך עמום מעיד על צמח באיכות ירודה.
4. גיל. מומחים ממליצים להשתמש בענבים לא בני יותר משנתיים לשתילה בחוץ.

כדי להבטיח צמיחה מוצלחת של הצמח, מומלץ להכין את השתיל כראוי לשתילה. לשם כך, יש להשרות אותו בסודה לשתייה או בחומר ממריץ צמיחה.

תוכניות פריסת שתילה

הצמח רגיש מאוד לאור. לכן, מומלץ לבחור אתר שאינו מוצל לפרקי זמן ארוכים על ידי גדר או מבנה. השיח זקוק גם להגנה מפני רוחות צפוניות קרות.

באזורים עם אקלים קשה או אזורים עם מעט שלג וחורפים קרים, יש לשתול את הגפן בבור. זה יעזור למנוע קפיאה של מערכת השורשים. באזורים חמים יותר, מומלץ לשתול את הענבים על תלולית. זה יעזור לחמם את השורשים בעזרת קרני השמש.

יש להניח חומר ניקוז בתחתית גומה. מומלץ להניח שכבה של אדמה עשירה בחומרים מזינים לאחר מכן. בעת השתילה, יש לשמור על מרווח אחיד של לפחות 1.5-2 מטרים.

הכנת גומה לשתילה

לפני השתילה, חשוב להכין כראוי גומה בעומק של 60-80 סנטימטרים. מומלץ להוסיף לגוומה חול, חומוס ודשנים מינרליים. ענבים זקוקים לאשלגן וסופרפוספט.

עומק השתילה צריך להיות 35-45 סנטימטרים. כדי להאיץ את התפתחות הצמח, יש להוסיף טבלית יוזם מתחת לשתיל.

תזמון וכללים לשתילת גפנים

מומלץ לשתול באביב או בסתיו. במקרה הראשון, מומלץ לשתול ענבים באפריל או מאי. לשתילה בסתיו, עדיף לשתול באוקטובר או בנובמבר.

כדי להשיג תוצאות טובות בעת שתילת צמח, מומלץ לבצע את השלבים הבאים:

• לחפור בור בגודל 70x70 סנטימטרים;
• ליצור שכבת ניקוז איכותית;
• הוספת דשנים אורגניים - חומוס או זבל;
• פזרו עליהם אדמה והשקו אותם בנדיבות - מומלץ להשתמש בלפחות 5 דליי מים;
• לאחר ספיגת הלחות, צרו תלולית קטנה ושתלו את היבול;
• מפזרים את הצמח באדמה - הניצנים הראשונים צריכים להישאר על פני השטח;
• צרו שקע סביב החור ושפכו לתוכו מים;
• לאחר שהלחות נספגה, כסו את התעלה באדמה.

הוראות טיפול

סולריס דורש טיפול סטנדרטי. זה כולל דישון בזמן, לחות אדמה וגיזום.

רִוּוּי

כדי להבטיח פרי טוב, מומלץ להשקות את הזן ההיברידי באופן קבוע. עם זאת, חשוב לזכור את המתינות. הצמח אינו סובל לחות מוגזמת של הקרקע, אשר עלולה להוביל נזק לשורשים.

בפעם הראשונה יש להשקות ענבים מיד לאחר השתילהלשם כך, מומלץ ליצור שקע קטן סביב הצמח ולמלא אותו במים. לאחר מכן, יש להרטיב את האדמה כשהיא מתייבשת. בדרך כלל, יש לעשות זאת לא יותר מפעם בשבוע. יש לשפוך 15 ליטר מים מתחת לכל צמח.

במהלך עונת הגידול, הצמח זקוק ללחות קרקע מספקת. עם זאת, במהלך הפריחה וכמה שבועות לפני שהפרי מבשיל, לא מומלץ להשקות את האדמה יתר על המידה. זה ימנע מהפרחים לנשור ולהיסדק.

זִבּוּל

מומלץ לדשן את הצמח פעמיים במהלך העונה. בפעם הראשונה, יש לדשן באביב - לפני שהניצנים נפוחים. בתקופה זו, עדיף להשתמש בדשנים אורגניים כמו קומפוסט או זבל.

באמצע הקיץ, כדאי למרוח על הצמח דשנים עשירים באשלגן, אשר מעשירים את האדמה במרכיבים מועילים. חומרים מזינים אלה מבטיחים התפתחות תקינה ויצירת פרי.

תמיכה ובירית של נצרים

סולאריס הוא צמח גבוה הדורש תמיכה ויתדות. קשתות או סבכות יכולות לשרת מטרה זו. כאשר מגדלים את הגידול בקנה מידה מסחרי, קשת היא הטובה ביותר.

סורג הוא מבנים העשויים מעמודי מתכת אנכיים שביניהם חוט מתוח בכמה שורות.

זה עוזר למנוע את התקפת הצמח ההיברידי על ידי מחלות ומזיקים. זה גם מגדיל את תנובת היבול על ידי שיפור שימור הפרי. יש להתקין את תמיכת המתכת באביב, לאחר השתילה.

טיפול בקרקע: התרופפות וכיסוי

לפני השקיית הצמח, מומלץ לרופף את האדמה. זה משפר את גישת החמצן ומעשיר את האדמה בחומרים מזינים. רופף השכבה העליונה של האדמה מגרה את התפתחות השורשים ומספק להם חומרים מזינים חיוניים.

חיפוי האדמה חשוב גם הוא. זה עוזר למנוע צמיחת עשבים שוטים, מעשיר את האדמה בחומרים מזינים וחמצן חשובים, שומר על לחות ויוצר תנאים נוחים לגידול גפנים. שכבת החיפוי יכולה להיות מורכבת מנסורת, חציר, קש או דשא.

גיזום ועיצוב גפנים נושאות פרי

צמח בוגר מעל גיל שלוש שנים דורש גיזום קבוע. יש לבצע הליך זה באביב, לאחר החורף, או בסתיו, לאחר נשירת העלים. זה משפר משמעותית את איכות הפרי ומגדיל את גודלו.

בעת גיזום, יש להסיר ענפים ישנים, יבשים וחולים. יש להסיר גם קנוקנות יבשות. בשנה הראשונה יש לגזום רק נבטים יבשים וחולים. מגיל שלוש יש לגזום את השיח ביסודיות, בהתאם לעומס על הענפים.

בקיץ, יש להסיר את 2-4 שורות העלים התחתונות. הן מונעות אוורור תקין של השיח ומובילות להתפתחות עובש אפור. יש לבצע הליך זה בסוף יוני.

מחסה מפני הקור

זן ענבים זה נחשב עמיד לכפור. הוא סובל בקלות ירידות טמפרטורה קשות, עד ל-30- מעלות צלזיוס. עם זאת, צמחים צעירים דורשים הכנה מדוקדקת לחורף. לשם כך, יש לגזום אותם לאחר הקציר ולטפל בהם בגופרית נחושת. חומר זה יספק הגנה אמינה מפני מחלות ומזיקים.

לאחר מכן, יש להניח את הגפן בתעלה חפורה על שכבת חיפוי וכסו אותה בחומרים מיוחדים. צמחים בוגרים מעל גיל שלוש עם גזעים עציים אינם זקוקים לכיסוי.

רבייה של תרבות

ניתן להרבות ענבים בדרכים שונות - באמצעות שתילים, ייחורים או שכבות. שכבות נחשבות לשיטה העתיקה ביותר. לשם כך, גננים משרישים את הגפנים מבלי להפריד אותן מהשיח. שיטה זו מייצרת מספר קטן של נבטים מושרשים.

רק מגדלים יכולים לגדל ענבים מזרעים. הם משתמשים בשיטה זו כדי לפתח זנים חדשים בעלי מאפיינים שונים. זה מבטיח את עמידותו של היבול לאקלים קשה.

שיטת גידול זו גורמת לכך שהצמח לא משכפל את מאפייני צמח האם שלו. משמעות הדבר היא שהענבים שיתקבלו יהיו שונים באופן משמעותי בטעמם מצמח האם. יתר על כן, חשוב לציין שהפרי מתחיל הרבה יותר מאוחר בגידול מסוג זה.

כאשר מרביים ענבים באופן וגטטיבי באמצעות ייחורים, ניתן להשיג צמחים עם 1-3 ניצנים. עם זאת, עליכם להכין את חומר השתילה בעצמכם.

ביקורות של מגדלי יין

ביקורות רבות על צמח זה מאשרות את הפופולריות שלו:

1. אנה: "סולריס הוא זן ענבי יין מעניין. ניתן לאכול את פירותיו טריים. הוא גם מייצר יין מצוין עם זר פירותי מעניין."
2. ויקטוריה: "גידלו לי ענבי סולאריס בדאצ'ה שלי כבר הרבה זמן. הם שורדים את החורף היטב ואין צורך לחשוף אותם. אני יכולה לומר שאני אוהבת את הטעם שלהם, עם ניחוחות אגסיים נעימים. עם טיפול נכון, הצמח נקי ממחלות ומזיקים."

ענבי סולאריס פופולריים בקרב גננים. לגידול זה טעם מעולה וקל לטפל בו. כדי להבטיח גידול מוצלח, מומלץ לקבוע משטר השקיה, למרוח דשן ולבצע גיזום פורמטיבי וסניטרי באופן קבוע.