תיאור ומאפיינים של זן ענבי רומבה, טכנולוגיית גידול

מגדלים עובדים קשה כדי לטפח ענבים שיכולים לגדול לא רק בדרום אלא גם בקווי רוחב ממוזגים. זן עמיד לכפור הוא רומבה. קל לגדל אותו, ולפריו ערך שוק גבוה. להלן מידע על שתילה, טיפול, שיטות ריבוי, היתרונות והחסרונות של זן זה.

תיאור ותכונות

ענבי רומבה יכולים ליצור במהירות גפן חזקה ומפותחת היטב. האשכולות הראשונים יופיעו כבר 2-3 שנים לאחר השתילה. זן זה, שמבשיל מוקדם, מוכן לבציר כבר באוגוסט. השארת האשכולות על הגפן לזמן מה תשמור על טעמם ומראהם.

היסטוריה של הבחירה

ענב הרומבה הוא תוצר של מבחר מקומי. מגדל חובבים ו. או. קפליושני פיתח את הזן ההיברידי הזה, בעל הבשלה מוקדמת, על ידי הכלאת הזנים ווסטורג וצ'רל. בתחילה, הזן יועד לאזור רוסטוב, אך מאוחר יותר התפשט לאזורים אחרים, כולל אזורים בעלי אקלים קר.

נכסים

ענבי רומבה הם זן לשולחן, ופירותיהם נצרכים בעיקר טריים.

תכולה קלורית

ענבי רומבה הם מתוקים, עם תכולת סוכר של עד 24%. הפרי מכיל 69 קלוריות ל-100 גרם. הם מכילים גם שפע של חומרים מזינים מועילים.

יתרונות ונזקים

ענבים מספקים את היתרונות הבאים:

• מונע היווצרות קרישי דם;
• מטפל בפתולוגיות של מערכת הלב וכלי הדם;
• מסיר מתכות כבדות מהגוף;
• משפר את תפקוד מערכת העיכול;
• הוא נוגד חמצון;
• מרגיע את מערכת העצבים;
• משפר את מצב העור, השיער, הציפורניים.

בנוסף ליתרונות, ענבים עלולים להזיק כאשר הם נצרכים במקרים הבאים:

• במקרה של סוכרת;
• במקרה של החמרה של מחלת כיב פפטי;
• עבור יתר לחץ דם, שחמת כבד.

שימו לב! מומלץ לצרוך ענבים מספר שעות לאחר הארוחה העיקרית, אחרת עלולה להתרחש תסיסה במעיים.

חוּמצִיוּת

תכולת החומציות של ענבי רומבה היא 5-7 גרם/ליטר. ענב מאכל זה נצרך בעיקר טרי. הוא משמש לעיתים רחוקות לייצור יין.

מאפייני השיח

ענב הרומבה מפרה את עצמו. הגפן מייצרת פרחים זכריים ונקביים כאחד. לכן, אין צורך לשתול מאביקים בקרבת מקום.

גֶפֶן

נבטי הענבים מגיעים לאורך של 5-6 מטרים. גפנים צעירות ירוקות, אך בוגרות משחימות. העלים מנותקים עמוק ובעלי חמש אונות.

צְרוֹר

אשכולות ענבי רומבה שוקלים בין 800 ל-1200 גרם. פירות היער מוארכים, בצבע ורוד-אלמוגי, מגיעים לאורך של 2-3 סנטימטרים ולרוחב של 1.5-1.8 סנטימטרים, ומשקלם 6-10 גרם. האשכולות רפויים במידה בינונית, מה שמונע מהם להירקב במהלך גשמים.

פִּריוֹן

ענבי רומבה הם זן בעל תפוקה גבוהה. גפן אחת מניבה 50-60 קילוגרמים של פירות יער. האשכולות הראשונים מתחילים להבשיל 95 יום לאחר צמיחת הנבט. האשכולות נשארים על הגפן זמן רב, ומשמרים את טעמם ומראהם. תכונה זו הופכת אותם לאידיאליים עבור גננים שכמעט ולא מבקרים בחלקותיהם.

איכויות טעם

ענבי רומבה טעימים ומתוקים. הקליפה מוצקה והבשר בשרי ופריך. ככל שהאשכולות תלויים זמן רב יותר על הגפן, כך טעם הדובדבן והארומה של פירות היער נעשים עזים יותר.

עמידות בחורף ועמידות לבצורת

הזן סובל טמפרטורות חורף עד 25- מעלות צלזיוס. בשנת השתילה, השיחים זקוקים למחסה. ענבי רומבה מתמודדים בקלות עם בצורת; השקיה בשפע נחוצה רק בעת שתילת השתילים.

עמידות למחלות

הזן עמיד למחלות הענבים העיקריות - טחב, טחב אבקתי ועובש אפור. עם זאת, כדי למנוע מחלות אלו, יש לרסס את השיחים בחומרים נגד פטריות מספר פעמים בעונה.

יישומים של פירות יער

ענבי רומבה נאכלים בעיקר טריים. ניתן להשתמש בהם גם להכנת מיצים וקומפוטים. זן זה פופולרי בזכות אשכולותיו הגדולים והאטרקטיביים וטעמו הנעים. הענבים קלים להובלה ואחסון לתקופות ארוכות.

איך לשתול נכון

בחרו בקפידה חומרי שתילה והימנעו מקנייתם ​​ממקורות אקראיים. שתילים שגדלו באותו אזור בו יגדלו ישגשגו בצורה הטובה ביותר.

המלצות לבחירת מועדי היעד

ענבי רומבה נטועים באביב או בסתיו. שתילה באביב מומלצת לאזורים קרים יותר: זה מאפשר לגפנים להתבסס הרבה לפני הכפור. ענבים נטועים לפני ניצני הענבים. בדרום, ניתן לשתול צמחים בסתיו, אך לפחות חודש לפני תחילת הכפור.

בחירת אתר והכנתו

בחרו מקום שטוף שמש לצמח, מוגן מרוחות צפוניות. ניתן לשתול גפנים ליד גדרות או מבנים חיצוניים. הזן אינו דורש קרקע: הוא יגדל בכל סוג של אדמה, כל עוד היא אינה ספוגת מים. שבועיים לפני השתילה, חפרו בור וערבבו את האדמה עם קומפוסט.

כיצד לבחור ולהכין חומר שתילה

לשתילה, יש לרכוש גפנים בנות שנתיים באורך של כ-20 סנטימטרים, עם מערכת שורשים מפותחת היטב, וללא נזק או סימני מחלה. השורשים גוזמים מעט ומושרים במים למשך 24 שעות, אופציונלית עם משפר צמיחה.

חשוב! רכשו שתילים ממגדלים או קמעונאים בעלי מוניטין.

דיאגרמת שתילה

שיחי ענבים נטועים באופן הבא:

• לחפור בור בגודל 80×80×80 סנטימטרים;
• אם האדמה כבדה, שכבת ניקוז של 15 סנטימטרים מונחת בתחתית;
• יוצקים שכבת אדמה;
• הניחו שיח ענבים במרכז, השקו אותו וכסו אותו באדמה הנותרת;
• דחוס קלות וכסה בחיפוי קרקע.

בעת שתילת מספר שיחי ענבים ברצף, יש להשאיר מרחק של 3 מטרים ביניהם.

הוראות טיפול

ענבי רומבה דורשים טיפול מסוים, במיוחד בשנה הראשונה לאחר השתילה. הם זקוקים להשקיה סדירה, דישון, קשירה, גיזום עודפי נבטים ואשכולות, והגנה מפני מחלות ומזיקים.

רִוּוּי

מיד עם השתילה, יש להוסיף 2-3 דליי מים לבור, ולהשקות את האדמה שוב לאחר 3 שבועות. לאחר מכן, יש להשקות את הענבים רק לפי הצורך, במיוחד אם לא ירד גשם במשך תקופה ממושכת. עודף לחות סביב מערכת השורשים עלולה לגרום למחלות פטרייתיות.

רוטב עליון

כדשן אורגני, מוסיפים לשיחים חומוס או צואת ציפורים כל שלוש שנים. באביב, הענבים מדוכנים בחנקן, ובקיץ, בתרכובת אשלגן-זרחן. לאחר הפרי, כדי להכין את השיחים לחורף, הצמח מוזן באשלגן.

חיפוי

מיד לאחר השתילה, ענבי רומבה מכסים בכבול, קש ונסורת. חיפוי מסייע בשמירה על לחות ומונע צמיחת עשבים שוטים. יתר על כן, חיפוי מונע היווצרות קרום לאחר השקיה או גשם.

בִּירִית

מיד עם השתילה, או מאוחר יותר, כאשר הנצרים הראשונים צצים, תוקעים יתד ליד הגפן. הענפים נקשרים אליו כדי למנוע מהם להישבר ברוח. לאחר מכן, ככל שהגפנים החדשות מתפתחות, הן נקשרות גם לתמיכה, מה שמונע מהן להישבר וגם מכוון את צמיחתן.

מניעת מחלות

כדי למנוע מחלות גפנים, יש צורך באמצעי מניעה. לשם כך, יש להסיר עלים שנשרו מגזעי העצים ולהסיר עשבים שוטים הגדלים בקרבת מקום. בנוסף, יש לרסס את הגפנים בחומרים נגד פטריות מספר פעמים בעונה.

הגנת ציפורים

מזיקים מנוצים אוהבים לחגוג על פירות יער מתוקים. כדי למנוע מהם להרוס את מראה אשכולות הענבים, יש להדביר אותם באמצעות שיטות שונות. לדוגמה, הצבת דחלילים ליד השיחים, תליית ניילון רשרוש או סרט דביק.

אם יש לכם מספר קטן של ענבים, תוכלו לעטוף כל אשכול ברשת דקה. כמו כן, הניחו צנצנת מים ליד הצמחים; ייתכן שהציפורים ירצו רק לשתות ולא יגעו בפירות היער.

שיטות הדברה

מלבד ציפורים, ענבים מותקפים גם על ידי מזיקים אחרים, הגורמים נזק באמצעות פעילותם.

צרעות

ראשית, עליכם למצוא ולהשמיד קיני צרעות. ניתן להגן על הגידולים שלכם מפניהם באותו אופן שבו הייתם מגנים מפני ציפורים, באמצעות רשת דקה. עשן מדורה או עשן נוזלי ידחו מזיקים.

קרדית עכביש

אם העלים מכוסים בקורי קרום, משמעות הדבר היא שהגפן נגועה בקרדית עכביש. אם יש רק מעטים, תרופות עממיות, כמו ריסוס בחליטת עלי חזרת, יעזרו. אם המזיק מופיע במספרים גדולים, רססו אותו בקוטל חרקים.

גלגלת עלים

זחלי גליל העלים פוגעים בעלים, תפרחות, ניצנים ופירות יער. הגנה על ענבים מפני מזיק זה דורשת גישה מקיפה, הכוללת הסרת שאריות צמחים ממעגל הגזע, עשבים שוטים ושימוש בחומרי הדברה ביולוגיים מספר פעמים בעונה.

זחלי חיפושית מאי

מזיק זה יכול לצרוך ניצני ענבים שלמים. גננים מנוסים ממליצים להציב מלכודות מלאות בקוואס כדי לשלוט בו. הזחלים אוהבים להיזון משורשים. הם אינם סובלניים לחנקן, ולכן באביב, האדמה סביב הענבים מושקית בתמיסה של 10-20 מיליליטר אמוניה ו-10 ליטר מים.

מתכוננים לחורף

במהלך שלוש השנים הראשונות, הגפנים מוסרות מתומכן ומכוסות. אין למהר בתהליך זה: הוא מתחיל רק לאחר שהטמפרטורה נשארה על מינוס 3 מעלות צלזיוס במשך מספר ימים. לאחר הסרתן, הענפים מכוסים באדמה ובענפי אשוח.

חשוב! כדי לעזור לגפנים לעמוד במזג אוויר קר וקשה, יש לבצע השקיה למילוי לחות בסוף הסתיו.

גיזום ועיצוב

במהלך העונה, גפנים מפתחות מספר רב של גפנים, מה שמפעיל לחץ נוסף על השיח. כתוצאה מכך, פירות היער קטנים יותר, מה שמוביל בתורו לאובדן יכולת השיווק של האשכולות.

לכן, ענבים נגזמים מספר פעמים במהלך תקופת האביב-סתיו.

אָבִיב

עם בוא מזג האוויר החם, התחילו בגיזום הראשון של העונה. הסירו את כל הגפנים שלא שרדו את החורף. השתמשו בכלי חד ומחוטא לשם כך.

קַיִץ

הסירו נבטים, נבטים צדדיים ואשכולות עודפים שמצטופפים על הכתר. לא נותרים יותר משני אשכולות על כל ענף. גפני רומבה צעירות נותרות עם 20 אשכולות, בעוד שגפנים בוגרות נותרות עם 40.

סתָיו

לפני תחילת הכפור, מתבצע גיזום נוסף. זה בעיקר כדי להקל על כיסוי הגפן. לאחר הגיזום, מתבצעים טיפולים נגד מחלות ומזיקים.

שיטות רבייה

ישנן מספר דרכים להפיץ ענבי רומבה: ייחורים, שתילים, השתלה ושכבות.

ייחורים

בסתיו לוקחים ייחורים עם 4-5 ניצנים ומשרים אותם בתמיסת נחושת גופרתית. לאחר מכן הם מוכנסים לשקיות ניילון ונלקחים לחדר קריר. באביב מטפלים בהם בחומר ממריץ צמיחה ומושרשים בתוך הבית.

שתילים

גפנים בנות שנתיים נטועים בחוץ באביב או בסתיו. הם מטופלים לאורך כל העונה, כולל השקיה, חיפוי וקשירה. במשך מספר שנים, שתילים צעירים זקוקים למחסה בחורף.

בשיטת השתלה

זני ענבים בריאים ועמידים משמשים כענפי שורש. ייחורי הנצר מוכנים בסתיו ומאוחסנים במקרר עד האביב. ההליך מתבצע באפריל או מאי, תוך שילוב הנצר עם ענף השורש.

כיפופים

כדי להרבות גפנים באמצעות שכבות, חפרו תעלה רדודה ליד הגפנים בסוף הקיץ. הניחו את הגפנים בתעלה ואבטחו אותן בחוט כפוף. השקו את אתר השתילה לאורך כל הקיץ, והסירו את כל העשבים סביבו. לאחר הופעת הנבטים ומתפתחים היטב, הפרידו אותם מצמח האם ושתלו אותם מחדש.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות של ענבי רומבה כוללים את התכונות הבאות:

• הבשלה מוקדמת;
• תשואה גבוהה;
• מראה אטרקטיבי של פירות יער;
• איכויות טעם גבוהות;
• יומרות;
• עמידות בפני כפור;
• שיעור הישרדות טוב של ייחורים;
• יכולת הובלה מעולה.

החסרונות של הזן כוללים ירידה בגודל הגרגרים כאשר יש עודף אשכולות על ירייה אחת.

קציר ואחסון

כאשר פירות היער מקבלים צבע ורוד אלמוגי עשיר, מתחילים את הבציר. הגורם המרכזי הוא מזג אוויר יבש, אחרת הענבים לא יאוחסנו היטב. על ידי אחסון הענבים בחדר קריר, תוכלו ליהנות מהפירות הטעימים והמזינים תוך 3-4 שבועות.

טיפים ועצות מגננים מנוסים

לכורמים יש ניסיון רב בגידול ענבי רומבה, אותו הם מוכנים לחלוק עם גננים מתחילים. הנה כמה טיפים והמלצות:

1. בחרו בקפידה מיקום לשתילת ענבים: יש להאיר אותו בצורה מקסימלית על ידי השמש לאורך כל היום.
2. השקו את השתילים בנדיבות רק בשנה הראשונה לאחר השתילה.
3. אין להשקות את השיחים בשיטת הממטרות.
4. גיזום הוא הליך חובה.
5. ב-2-3 השנים הראשונות לאחר השתילה, יש לכסות את הצמחים לחורף.

ענבי רומבה קלים לטיפול, בעלי מערכת חיסונית חזקה, ומתגאים בשיווק, טעם ותחבורה מעולים. תכונות אלו הופכות את הזן הזה לפופולרי מאוד בקרב גננים וצרכנים.