שיטות לקשירת ענבים ובחירת החומר המתאים למתחילים

בסביבתם הטבעית, גפנים מתפשטות לאורך הקרקע. בכרמים, הן מאולפות לצורה מובנית באמצעות שיטות שונות של יתדות. יתדות מקלות על התחזוקה והקציר. ישנן גם שיטות לקיבוע גפנים צעירות וגפנים בוגרות. צמחים מקובעים לסבכות או גדלים עצמאיים. לכל אפשרות יתרונות וחסרונות.

הצורך בבירית

ענבים גדלים במהירות ומשזרים בין עצים ומבנים חיצוניים שכנים. הגפנים, הגדלות באופן אקראי, משתלבות זו בזו והופכות את הכרם לסבך. אבל אם הגפנים קשורות, הנטיעה מקבלת מראה מעובד יותר.

יתרונות קשירת ענבים:

• השיח מקבל יותר חמצן ופחות רגיש לזיהום פטרייתי;
• האשכולות מוארים היטב על ידי השמש, מבשילים מהר יותר, השיח מייצר פירות יער גדולים;
• הצמח נראה מסודר;
• כל גפן זמינה לטיפול ולקציר;
• פרחי הענף המיושר פתוחים להאבקה;
• ניתן לשלוט על צמיחת הנצרה;
• השיח מייצר יורה באופן שווה.

גידול ענבים בחוות חקלאיות חיוני לגידול ענבים. בתי קיץ וגני ירק תופסים חלקת אדמה קטנה, אך גם שם, גידול ענבים חיוני, מכיוון שהוא חוסך מקום.

איך לקשור את זה נכון

שיטת קשירת הענבים תלויה באורך הנצרים ובגיל הגפנים. הם ממוקמים אופקית או בזווית. מגדלים רק נבטים צעירים שצצו השנה.

יָבֵשׁ

אבטחת ענף גפן לפני צמיחת הנצים נקראת "יתד יבש". הצמחים נחשפים, מורמות ומוצמדים לתמיכה לפני שהמוהל מתחיל לזרום, כדי לא לפגוע בניצנים החדשים. אחרת, היבול יהיה דל. בעת יתד יבש, הענפים תמיד ממוקמים אופקית או בזווית.

יש לאבטח את ענפי הגפן העיקריים במקביל לחוט התמיכה או בזווית קלה כדי להבטיח שכל הניצנים ישתחררו. אם הגפנים מכוונות כלפי מעלה, עלים ונבטים חדשים יופיעו רק בחלק העליון.

הגפן עוטפת סביב חוט מתוח בין עמודי התמיכה ומאובטחת בשני מקומות - מעט הרחק מהחלק העליון ומהבסיס. זה יבטיח שהגפן תישאר במקומה גם במזג אוויר סוער.

אותה גישה משמשת גם לאגירת שיחים בצורת מניפה. הם מורכבים משני ענפים עיקריים הצומחים מהבסיס. שני נבטים נוספים מסתעפים מאלה, שגם הם מסתעפים לשני נבטים. הענפים נגזמים בסתיו, ומשאירים שני ניצנים על כל אחד. לאחר מספר שנים, השיח מקבל מראה דמוי מניפה. שיחים רב שנתיים מקובעים אופקית, ובסתיו ניתן להסירם בקלות מתומכיהם ולשים אותם בתעלות לחורף.

יָרוֹק

נבטים צעירים ושבירים מהודקים באמצעות אזיקונים ירוקים כדי להגן עליהם מפני גשם ורוח. הגבעולים מהודקים אנכית, במרווחים זה מזה כדי להבטיח שלכל ענף יהיה מספיק אור, אוויר ומרחב. שיטה זו משמשת ליצירת שיחים סטנדרטיים.

הגפנים הבוגרות מתירות את הקשר ומאובטחות גבוה יותר. תהליך זה חוזר על עצמו עד ארבע פעמים בעונה. עם זאת, לאחר הופעת אשכולות פירות היער, הקשירה מופסקת כדי למנוע נזק לפרי. הקשירה הסופית נעשית לפני הפריחה או כאשר השחלות הראשונות מופיעות. יש לנקוט משנה זהירות בטיפול בנבטים צעירים - הגבעולים הירוקים שבירים ונשברים בקלות.

על הסורג

סבכה מורכבת משני תומכים עם חוטים אופקיים מתוחים ביניהם. חוט מגולוון מתאים לסובכות, אך חוט מצופה פולימר עדיף. הוא לא יחליד בגשם ולא יתחמם בשמש.

עבור התומכים, השתמשו בצינורות מתכת בקוטר של 10-15 סנטימטרים ובאורך של 2 מטרים. הם מוחדרים לאדמה לעומק של 50 סנטימטרים, במרווחים של עד 3 מטרים זה מזה. ניתן להשתמש גם בקורות עץ עשויות ערמון, שיטה, אלון ועצים קשים אחרים.

כדי להבטיח שהמבנה יישאר יציב באדמה, אורך התומכים צריך להיות שווה לרוחב בין השורות. מכיוון שהמרחק בין השורות מגיע ל-3 מטרים, המבנה יהיה גבוה. יהיה צורך לטפס על סולם כדי לעבוד עם הענבים.

עבור שיח עם הסתעפות חד-צדדית, תומכים ממוקמים במרחקים משתנים מהמרכז: 60 סנטימטרים בצד אחד ו-1.5 מטרים בצד השני. עבור הסתעפות דו-צדדית, הענפים מפוזרים באופן סימטרי משני הצדדים, והתומכים ממוקמים במרחקים שווים מהמרכז.

שכבת החוט הראשונה נמתחת 40-50 סנטימטרים מעל הקרקע, והקורות הרוחביים הנותרים מחוברים באותו מרחק זה מזה. כדי לאבטח את החוט, הברג ברגים עצמיים לתוך התומכים.

מספר הרמות צריך להתאים ליכולת הצמיחה של השיחים: 2 רמות מספיקות לזנים בעלי צמיחה נמוכה, 4-5 רמות לזנים בעלי צמיחה בינונית.

סוגי סבכות

סורג יכול להיות חד צדדי או דו צדדי:

• סבכה חד-צדדית מותקנת בצד אחד של שורה. זהו הסוג הנפוץ ביותר. צמח המאובטח בצד אחד נגיש בקלות. ניתן ליצור בקלות תמיכה חד-צדדית מחומרי שאריות, כגון צינורות או קורות שנשארו. עם זאת, היא לא תתמוך בשיח גבוה. סבכה חד-צדדית יכולה להכיל גפן פרי אחת.
• סבכה דו-צדדית מורכבת משתי רשתות שביניהן מצע. התומכים מקבילים זה לזה או מחוברים בבסיס ויוצרים טריז. בניית סבכה דו-צדדית דורשת יותר חומרים.

סוג נוסף של סבכה הוא תמיכה יחידה עם מוטות רוחב אופקיים. חוט כרוך סביב קצות המוטות הללו. סוג זה של סבכה מאפשר לגפנים להיות תלויות בקלות משני הצדדים, והן מייצרות יותר נבטים.

שיטת הבירית

איך לתקן שיח ענבים על סורג:

• הענפים העיקריים מפוזרים במקביל לרמה התחתונה של החוט;
• יורה משני מורם ומאובטח ברמה השנייה בזווית של 45-60 מעלות.

כאשר הצמח מייצר נבטים חדשים, הם מקובעים גבוה יותר, ברמות הבאות של המסגרת.

נבטים המאובטחים אנכית נושאים פחות פרי: התחתונים צומחים בצורה גרועה, והעליונים גדלים ארוכים מדי. לכן, ענפי גפן ישנים מאובטחים בזווית או אופקית.

גפנים אנכיות ונטויות קשורות בקשרים ולולאות שונים העשויים חוט וגומיות. ניתן לקשור ענפים ראשיים אופקיים בנייר או בחוט עטוף בפלסטיק. הימנעו מקשרים הדוקים; במקום זאת, עטפו את החוט בספירלה. ניתן לעטוף תחילה קטע של הענף בסמרטוטים ולאחר מכן לעטוף את החוט מעליו.

מוזרויות של בירית ענבים צעירים

שתילים צעירים קשורים לסורג רשת או יתדות. היתדות עשויות עץ או מתכת.

בשנה הראשונה, השתיל רק מתחיל להכות שורשים. בשנה השנייה, השיח מתפתח באופן פעיל, ובשלב זה יש להכין עבורו סבכה רב-שכבתית.

שתילים צעירים קשורים לתומכים בעזרת רצועות פוליאתילן. לאחר שהגבעולים מגיעים לגובה של יותר מ-30 סנטימטרים, קל יותר לסדר אותם על סורג. ניתן להשתמש ברשת מלפפונים קלת משקל המחוברת לעמודים. רשת מסחרית עשויה מחוטי פולימר גמישים, אך ניתן גם לארוג אותה בעצמכם מחבל דק.

צמח צעיר צריך לגדל יורים ארוכים, ולכן במקרה זה בירית אנכית נחוצה.

המלצות לבחירת מועדי היעד

זמן נוח לקשירת ענבים:

• אביב - לגפנים רב שנתיים יבשות ושתילים צעירים;
• קיץ הוא לנבטים ירוקים.

כאשר מזג האוויר החם באופן עקבי חוזר באביב, הגפנים חושפות, ענפים פגומים גוזמים וקושרים בזהירות. בקיץ, יש לקשור נבטים צעירים כשהם מגיעים לאורך של 40-50 סנטימטרים. בסתיו, הגפנים מוסרות, מורידות לקרקע ומכוסות.

כיצד לבחור חומר בירית

לקשירת ענבים, נבחרים חומרים רכים:

• גומיות;
• גרביונים מניילון;
• ענפי ערבה;
• סְחָבוֹת.

כדי לאבטח את השרוולים התחתונים הנוקשים, ניתן להשתמש בחוט - חוט עטוף בנייר. גננים משתמשים גם במספריים מיוחדות לקשירת לולאות, במהדק ובאקדח דבק.

בגידול מסחרי, משתמשים בקרסים, קליפסים, קמבריק וטבעות לקשירת ענפים. אלה עשויים בעבודת יד. מכשירים אלה עוזרים לחסוך זמן בקשירת קשרים.

נבטים צעירים בגינה קטנה מאובטחים בנוחות באמצעות אטבי סחלב. שיניהם נסגרות היטב, כמו טפרים של סרטן, ואוחזות בענפים בצורה בטוחה. האטבים מוסרים בקלות ובמהירות בסתיו.

יתרונות וחסרונות של גידול ללא יתדות

גידול ענבים ללא יתדות אינו אומר לאפשר לצמח לגדול בחופשיות, כפי שהיה עושה בטבע. להיפך, הוא דורש תחזוקה וגיזום קפדניים יותר.

במקום סורג, עליכם להתקין מוט אופקי או מוט רוחב ולזרוק את הנצרים מעליו מבלי לקשור אותם.

שיחים סטנדרטיים וצורת מניפה עם גפנים באורכים שונים גדלים ללא תומכים. באזורים הדרומיים, שיטה זו משמשת לפיזור גידולים. בשיחים סטנדרטיים בגובה של עד 40 סנטימטרים, הענפים נגזמים קצר. נבטים בני שנה קשורים לחבילות כדי לתת לשיחים צורה דמוית כוס. קשתות ענבים נוצרות משיחים סמוכים.

היתרונות של שיטה זו הם שהשיחים קלים לעיצוב ואין צורך לבנות מבנים מורכבים.

חסרונות של שיטת גידול ענבים ללא ביריות:

• מתאים רק לזנים נמוכים ובינוניים;
• אסור לקצור יבולים במטעים באמצעות מכונות;
• השיחים מתעבים;
• הסיכון להתפתחות פטרייתית עולה;
• הפרודוקטיביות של השיחים יורדת.

גידול ללא יתדות נפוץ לעיתים רחוקות בכרמים מסחריים. על פני שטחים גדולים, גפנים ללא תמיכה נטועים לעתים קרובות ללא מערכת. בחלקת גינה, בזהירות מדוקדקת, ניתן לגדל 3-4 גפנים בדרך זו.

טעויות נפוצות שעושים מתחילים

הטעויות הנפוצות ביותר שעושים גננים חסרי ניסיון בעת ​​קשירת ענבים הן הבאות:

• קיבוע ענפים בקבוצות, אנכית - יש לקשור כל ענף בנפרד, בזווית או אופקית;
• קשירה בחומרים נוקשים - חוט, חוט דיג פוגעים בנבטים הגדלים, לוחצים ופוגעים בקליפה, כתוצאה מכך, תזונה אינה מגיעה אליהם והצמח מת;
• קשירת הגפן בקצה העליון מכוונת את צמיחת הגבעול לצד, הפנימיים הקרובים לחיבור מתייבשים;
• היווצרות טבעות וקשתות מנבטים - כיפופים חזקים חוסמים את תנועת המוהל והחומרים המזינים.

הבירית מכוונת את צמיחת הענפים ואינה נועדה להעניק לצמח צורה דקורטיבית.

מסגרת שאינה מאובטחת כראוי היא מסוכנת. רוח חזקה תגרום למסגרת ליפול ולשבור את הצמח. לכן, יש לנעוץ את התומכים באדמה לעומק של לפחות 0.5 מטרים. ענפים שאוחזים באופן רופף גם הם ישתחררו וישברו ברוח. כדי להבטיח שהם מחזיקים אותם היטב, יש לפזר סרט דביק בין הגבעולים לתמיכה בצורת שמונה.

טיפים ועצות מגננים מנוסים

איך לקשור ענבים כדי שיגדלו היטב ויניבו פרי:

• לאחר הקשירה, עליכם לחפור את האדמה מתחת לשיח עם דשן מורכב;
• כדי להבטיח שהמים יגיעו לשורשים, עליכם לחפור בור ליד הגזע;
• כדי למנוע קורוזיה, בסיסי התומכים מטופלים בנחושת גופרתית ומצופים בשרף לפני ההתקנה;
• כדי שהסרטים יחזיקו את הצמח בצורה יציבה יותר, הם מקופלים לשניים;
• ענפים ארוכים של שיח בוגר מחוברים לרשת בזווית של 45-60 מעלות;
• ענפי חילוף קשורים למשקוף התחתון ביותר, קו;
• גפני פרי מלופפים בצורה ספירלית על חוט ומאובטחים בחוט בתבנית צורת שמונה;
• אם לא ניתן לאבטח את הירי אופקית, הוא מוטה;
• אין לקשור את הגפנים חזק מדי בחבל, שכן הן עלולות להישבר;
• כדי להבטיח שהגפן יתחבר היטב למסגרת ברוחות חזקות, במהלך קשירתה היא עטופה בבד, שקצותיו מחוברים לחוט;
• יש לחבר יורים ארוכים לחוטים העליונים, קצרים לחוטים התחתונים;
• החומר הטוב ביותר לבריות הוא גרביונים מניילון. הם עמידים, נמתחים בקלות תחת משקל הגפנים הגדלות, ואינם צובטים אותם.

קשירת ענפים היא מרכיב מפתח בטכניקות גידול ענבים במטעים ובחלקות גינון. טכניקה זו מסייעת לשלוט בכיוון צמיחת הענפים, לשמור על בריאותם וליצור תנאים נוחים לפרי.