תיאור וטיפוח זן הענבים "מתנה לאירינה"

פיתוח זנים חדשים מתפתח כל הזמן. מדי שנה מופיעים בשוק זנים חדשים, המתוארים על ידי המוכרים כטובים ביותר. למרבה הצער, בפועל, גננים מתאכזבים לעתים קרובות. כתוצאה מכך, הגפנים נעקרות ללא רחם, ומשאירות רק חרטה על בזבוז הזמן והכסף. על ידי בחירת זן הענבים "המתנה של אירינה", גננים יהיו מובטחים בפירות יער גדולים וטעימים לשנים הבאות.

היסטוריה של בחירת זנים

הזן פותח על ידי המגדל האוקראיני המוכשר ניקולאי וישנבצקי, שיצר "להיטי" ענבים רבים שאהובים על גננים. כתוצאה מעבודתו, זנים שכבר הוכחו בו הוכלאו. אלה כוללים את הענבים הפופולריים "קאשה-1" (טליסמן), "גלשה" ו"אלגנט" המוקדם.

יתרונות וחסרונות: האם כדאי לשתול?

לכל זן ענבים, לא משנה כמה מגדלים מנסים לשכלל אותו, יש את נקודות החוזק והחולשה שלו. אבל, לזכותה של אירינה ייאמר שהיתרונות עולים בהרבה על החסרונות.

יתרונות:

• תחילת הפרי המוקדמת של הזן, לגפן יש זמן להבשיל ללא בעיות גם באקלים של האזור האמצעי;
• אשכולות ענבים שלא נבצרו בזמן תלויים עד הכפור, מבלי להתפורר או ליפול;
• פירות זן ענבים זה חזקים, מסיביים, והקליפה עמידה בפני סדקים;
• הגרגרים אינם הופכים קטנים יותר ושומרים על גודל גבוה באופן עקבי לאורך כל העונה;
• עמיד בפני מחלות ענבים מסוכנות כגון ריקבון אפור וטחב;
• חיי מדף טובים ויכולת הובלה, פירות שומרים על מראה מסחרי ייצוגי לאורך זמן;
• הרבגוניות של פירות הזן, והם מתאימים גם למכירה הן בשווקי תוצרת טרייה קמעונאית והן בסיטונאות;
• הטכנולוגיה החקלאית היא סטנדרטית, כמו לענבים, ואינה דורשת ידע או מיומנויות יוצאי דופן מצד הגנן;
• הזן סובל היטב מזג אוויר קריר ולח, ואינו חווה התפרצויות פתאומיות של מחלות פטרייתיות;
• הזן מאופיין בפירות יער גדולים וביבולים גבוהים;
• לפירות טעם מעולה והם מכילים כמות מאוזנת של סוכר וחומצה.

חסרונות:

• מחסה ובידוד חובה לחורף בעת גידול באזורים רבים במדינה;
• "פופולרי" בקרב ציפורים וצרעות, אשר פוגעות בפירות יער;
• כאשר מגדלים את זן פודארוק אירינה, קיים סיכון לזיהום פילוקסרה;
• למגוון כוח צמיחה גבוה ודורש גיזום בזמן.

תיאור זן הענבים מתנה לאירינה

כדי לתת לגננים תמונה מלאה של זן, עליהם לבחון בקפידה את מראה הצמח, זמן ההבשלה, טעם הפרי והיבול.

מראה השיח

לשיח יש מבנה פתוח, אך הנצרים בעלי עלים צפופים. העלווה בינונית בגודלה, צפופה ובעלת צבע ירוק כהה ועשיר. הגפן עצמה בקוטר בינוני, אך הזן גדל במרץ, ולכן גיזום בזמן חיוני.

פרי ומאפייני פירות יער

פירות היער של "פודארוק אירינה" מוארכים, גליליים וסגלגלים בצורתם, מזכירים את הזן הידוע "דמסקי אצבע", אך קצרים ושמנמנים יותר. צבע הפרי מתחיל בורוד רך, ועובר בהדרגה לאדמדם-סגול. פירות היער בשרניים ומוצקים, אך בעלי בשר עסיסי ולא מימי. קליפתם גמישה ופריכה נעימה שאינה פוגעת בטעם הכללי.

פירות היער גדולים, במשקל של עד 15-20 גרם.

פריחה והאבקה

הפרחים של זן זה מאביקים את עצמם (דו-מיניים), ודי בצמח בודד הגדל בגינה כדי שהפרי יקבע. לכן, גננים לא יצטרכו ליישם שיטות חקלאיות חובה שמטרתן האבקה. עם זאת, גירוי נוסף יהיה רק ​​מועיל; למטרה זו ניתן להשתמש בווסת צמיחה, ואם אפשר, להציב כוורות דבורים או בומבוס בקרבת מקום.

זמן הבשלה ותנובה

אירינה'ס גיפט הוא זן ענבים שמבשיל מוקדם, תוך 120-130 ימים. באקלים המרכזי, הוא מבשיל כבר בעשרת הימים האחרונים של אוגוסט, ובאזורים הדרומיים, כבר במחצית השנייה של יולי.

זן זה מאופיין באשכולות גדולים ויפים, בעלי כרס עצומה, במשקל שבין 0.8 ל-1.5 קילוגרם. הם צפופים, פירות היער צפופים זה בזה, ובעלי צורה חרוטית מוארכת ויפה. "המתנה של אירינה" מתגאה ביבולים עקביים וגבוהים, כאשר שיח בודד מניב עד 12-15 קילוגרם.

תכונות טעם והיקף היישום של פירות יער

פירות היער של זן זה עסיסיים, מתוקים, עם חמיצות קלה נעימה, בשרניים וג'לטיניים. הקליפה הדקה והפריכה משפרת עוד יותר את מלוא טווח הטעמים. חשוב לציין, הפירות מתוקים מבלי להיות דביקים, עם ארומה ענבים מסורתית ועשירה, נעימה וללא כל תווים של מוסקט.

פירותיו משמשים להכנת מיצים, קומפוטים, ריבות ושימורים בעלי טעם וצבע מדהימים, והם נאכלים גם טריים. הפירות משמשים בהצלחה גם לקישוט קינוחים ובסלטי פירות מרעננים ובריאים. בשל תכונותיו המסחריות, זן זה מתאים למכירה הן בשווקי פירות וירקות טריים סיטונאיים והן בקמעונאות.

מהם המאפיינים של ענבים?

זן זה מאופיין באינדיקטורים גבוהים, בפרט מבחינת עמידות למחלות ותנאי מזג אוויר קשים.

עמידות לטמפרטורות מתחת לאפס ובצורת

ל"אירינה'ס גיפט" עמידות טובה בפני כפור; הגפנים ישרדו טמפרטורות עד 23°C- (23°F-). עם זאת, באזורים עם חורפים קשים, ואפילו באקלים ממוזג, מומלץ לגדל זן זה תחת כיסוי. "אירינה'ס גיפט" עמיד מאוד גם לתנאי מזג אוויר קשים. הוא עומד בהצלחה ברוחות בעוצמת הוריקן ובברד, וכמובן, סובל בצורת וטמפרטורות גבוהות.

חסינות למחלות

לזן חדש זה עמידות טובה למחלות ומזיקים עיקריים של ענבים. לחות גבוהה ומזג אוויר קריר מונעים זיהומים פטרייתיים חמורים. עם זאת, למניעה, במיוחד במהלך הפרי ובתקופות של משקעים תכופים, מומלץ לכסות את הגפנים, ובמיוחד את אשכולות הענבים, ביריעת ברזנט או בניילון יריעת ...

ספציפיות של שתילה באדמה פתוחה

בחירה נכונה של מיקום הכרם בחלקה, כמו גם שתילת שתילים בריאים וחזקים בחורים שהוכנו מראש, יבטיחו צמיחה מהירה ופירות טובים.

בחירת מיקום

לרגע זה תפקיד מכריע בהתפתחות ובבריאות השיח לאחר מכן. מומלץ לבחור מקומות חמים, שטופי שמש ופתוחים, אך לא חשופים לרוחות חזקות.

הכנת גומה לשתילה והשתיל

הכנה נכונה של בורות השתילה תספק לענבים חומרים מזינים ותקדם התפתחות שורשים מהירה. דבר זה משפיע ישירות על צמיחת הגפן, גודל הפירות והיבול. עדיף להכין את בורות השתילה בסתיו לשתילה באביב, ובאביב או בקיץ לשתילה בסתיו.

הוא ממולא בזבל רקוב היטב (זבל סוסים הוא האפשרות הטובה ביותר), זבל תרנגולות, כבול לא חומצי, וגם קומפוסט בוגר, ומוסיפים כמה כפות של דשנים מינרליים מגורען.

חשוב להשלים את העבודה לא לפני שבועיים מיד לפני השתילה.

בעת רכישת שתילים עם מערכת שורשים סגורה, מומלץ לבחור שתילים מורכבים - יש להם חיוניות גבוהה יותר ועמידות למחלות.

עליהם להיות בעלי גבעולים חזקים וחומים וגובהם לפחות 40-50 סנטימטרים. בעת רכישת שתילים בעלי שורשים פתוחים, יש לבדוק קודם כל את מצב השורשים. הם לא צריכים להיות שחורים, דקים או חלשים, וחשוב גם לוודא שאין להם ריח רע.

תקופה וכללים של עבודות שתילה

ניתן לשתול ענבים הן בסתיו (באזורים עם סתיו ארוך וחם) והן באביב, בכל האזורים. עבור שתילים חשופי שורש, חשוב לשתול אותם לפני צמיחת הנצים.

כאשר מגדלים ענבים במערכות שורשים סגורות (במיכלים, כוסות או עציצים), ניתן לשתול אותם בכל עת. עם זאת, עדיף לעשות זאת לפני תחילת החום העז. בעת השתילה, השתילים נשתלים מעט עמוק יותר כדי למנוע מהשורשים להיות קרובים מדי לפני השטח של האדמה.

טכנולוגיה חקלאית וטיפול בזן

כדי לשמור על יבול גבוה של הזן, כמו גם כדי למנוע מחלות ולהבטיח את בריאותו הכללית של השיח, מבוצעים מגוון אמצעים חקלאיים.

תדירות השקיה

ענבים מתחילים להשקות באביב, כאשר הניצנים מתחילים להיפתח. במהלך מזג אוויר חם באזורים הדרומיים, הצמח מושקה 1-2 פעמים בשבוע, בהתאם לסוג הקרקע ותנאי מזג האוויר. באזורים אחרים, ההשקיה מתבצעת 3-4 פעמים בחודש.

אילו דשנים צריכים ענבים?

כאשר עלים חדשים מתחילים לבצבץ על הענבים באביב, יש למרוח 50 גרם חנקן, 40 גרם זרחן ו-30 גרם דשנים של אשלגן, יחד עם חומר אורגני מגוון. מומלץ לשלב ריסוס עלים עם דישון שורשים.

במהלך הפריחה, כמו גם תקופת הנביעה והצמיחת הפרי, השיח דורש יותר דשנים של זרחן-אשלגן; לדוגמה, מאסטר 13.40.13 מורחים מתחת לשורש, והדשן מרוסס עם פלנטפול, עם נוסחאות NPK 5.15.45 ו-0.25.50.

אנחנו גוזמים וקושרים את הגפנים

גיזום מסייע לשלוט בעומס על הגפן כולה. כל הנצרים הישנים, החלשים והחולים מוסרים, ונצרים צעירים נגזמים עד לניצנים ספורים בלבד. גיזום בסתיו מסייע לעצור את צמיחת הגפן ומאיץ את תהליך ההבשלה. נבטי פרי קשורים בדרך כלל בזווית של 45 או 90 מעלות.

טיפולים מונעים

כדי למנוע הופעת מחלות שהזן בעל עמידות חלשה אליהן, מתבצע ריסוס מונע.

טחב ואואידיום

כדי להגן על ענבים מפני מחלות אלו, משתמשים בקוטלי פטריות: Strobi, Acrobat MC, Cabrio Top ו-Ridomil Gold.

פילוקסרה

זוהי מחלה מסוכנת שבסופו של דבר הורסת את הכרם הפגוע. כדי למנוע פילוקסרה, יש לרכוש חומר שתילה נקי ומטופל. שתילת פטרוזיליה בין השורות תעזור להדוף את המזיק. אם הגפנים נגועות קשות, יש לחמם את השתילים ולטפל בהם בקוטלי חרקים חזקים כמו פאסטק ואקטליק.

להגן מפני ציפורים וצרעות

כדי להגן על הענבים מפני צרעות, משתמשים במלכודות (מלאות בקבאס, ריבה או בירה) ובטיפולים בתכשירים ביולוגיים, חליטות שום ובצל. כמו כן, מניחים שקיות או רשתות מעל אשכולות הענבים. זה גם יעזור להגן על פירות היער מפני ציפורים; מומלץ לצייד את הכרם בחומרים דוחי קול או אור.

כיסוי הגפנים לחורף

ההליך מתבצע במזג אוויר יבש, מאמצע אוקטובר ועד עשרת הימים הראשונים של נובמבר, בהתאם לאזור. הגפנים מכוסות לאחר הכפור הראשון בסתיו כדי להקשיח את הגבעולים. לפני כן, הגפנים נגזמות ומטופלות בקוטל פטריות. לאחר מכן, הן מכופפות עד הקרקע ונבנות מחסה, המכוסה בבד יוטה, מספר שכבות של סיבי אגרו צפופים, יריעת ברזנט, ענפי אורן ומחצלות קנים.

שיטות רבייה

הזן מופץ על ידי קבירת גפנים בזמן שהן עדיין גדלות, וכן בשיטה יעילה נוספת, במיוחד לריבוי המוני. שיטה זו כוללת השרשה של ייחורים עציים. נעשה שימוש בחממה או חממה עם השקיה סדירה בערפל דק (יצירת ערפל).

ביקורות על זן אירינקה

ויקטור סטפנקוב, סמארה.

"זן ענבים טעים עם יבול גבוה. אני מגדל אותו כבר ארבע שנים, ואני לא מתכוון לוותר עליו!"

אלכסנדרה שובקוננקו, ארמיאנסק.

"אני במיוחד אוהבת את היבול והצבע של אירינה'ס מתנה. 'אצבעות' הענבים הטעימות, השמנמנות והעשירות הפכו למועדפות במשפחה."