תיאור זן ענבי בוגטיאנובסקי, הוראות שתילה וטיפול

זן הענבים בוגטיאנובסקי מבוקש מאוד בקרב גננים בשל פירותיו הגדולים, שיכולים לשקול עד 20 גרם. זן היברידי זה הוא הכלאה בין ענבי קישמיש רדיאנט וטליסמן. בוגטיאנובסקי משלב את היתרונות של זנים אלה. עם טיפול נכון, גפן אחת יכולה להניב 15-20 קילוגרם של ענבים בעונה אחת.

תיאור ותכונות

בוגטיאנובסקי גודל על ידי ויקטור ניקולאביץ' קריינוב, ששמר את שיטת ייצור הזן הזה בסוד במשך זמן רב.

לענב זה מספר יתרונות:

• גודל הפרי;
• מספר פירות היער בצרור ומשקלו הכולל;
• עמידות מוגברת לכפור;
• גודל השיח;
• רגישות מופחתת למחלות;
• תקופת הבשלת ענבים מתונה;

יתרונות אלה הופכים את הזן הזה למועדף בקרב גננים, ייננים ומוכרים. ניתן לאחסן את הענבים לאורך זמן מבלי להתקלקל. יש להם מראה מושך וטעם נעים.

שורשים

מערכת השורשים של זן זה מורכבת משורשי טל ושורשי עקב. הם יכולים להגיע לעומק של עד 10 מטרים. עומק זה מושג רק כאשר הצמח חווה חוסר מתמיד בלחות. שורשי הטל ממוקמים קרוב לפני השטח של האדמה בעומק של 40 סנטימטרים. עם השקיה מספקת ועקבית, קני השורש צומחים החוצה ולא פנימה.

גבעולים

הגבעולים של זן זה כמעט ולא ניתנים להבחנה מזני ענבים אחרים. ההבדל היחיד הוא אורך הענפים, המושג על ידי אי גיזום בזמן. עם השקיה מספקת, הגפנים יכולות להגיע לאורך של 40 מטרים.

בריחות

גפן מייצרת נבטים עקרים ושנתיים. האחרונים משמשים לריבוי הזן. ישנם רבים מהם; ניתן לגזום יותר מ-20 נבטים שנתיים בעונה אחת.

עיניים

ניצנים מופיעים רק על נבטי הפרי. מנבטים אלה יוצאים עלים ופרחים, אשר הופכים לאחר מכן לאשכולות ענבים. מכיוון שפירות זן זה כבדים, מומלץ להשאיר 15-20 ניצנים על גפן אחת. באקלים קר, מומלץ עד 7-10 ניצנים לכל ענף. אם לא מסירים את הניצנים, הענפים עלולים לצנוח עקב מספר האשכולות הרב. בתנאים אלה, פירות היער מבשילים ומאבדים את טעמם.

עלים

לעלים 3 עד 5 שוליים עם משוננים אופייניים לאורך הקצוות. הצבע נע בין ירוק בהיר לירוק כהה.

פרחים

פרחי הזן קטנים וירוקים. הפריחה מתחילה מתחילת מאי ועד המחצית השנייה של יוני, ומסתיימת לאחר שבועיים.

חשוב! בסוף הפריחה, אשכולות של פירות יער מתחילים להתפתח מהפרחים.

פְּרִי

לענבי בוגטיאנובסקי בשר רך ועסיסי וצבע בהיר וצהבהב. פירות זן זה יכולים להגיע למשקל של 25 גרם, כאשר האשכול כולו שוקל 1-2 קילוגרם. טעמם של ענבים אלה מתוק במידה בינונית עם חמיצות אופיינית. פירות היער מכילים שני זרעים, שאינם נצמדים לעיסה ונושרים בקלות בעת חיתוך. הקליפה מוצקה.

המאפיינים העיקריים של הזן

ענב בוגטיאנובסקי הוא זן ענבי מאכל עם תקופת הבשלה מוקדמת עד אמצע העונה. עונת הגידול שלו נמשכת 120 ימים. צמח זה אינו תובעני וניתן לגדל אותו גם באדמה חולית או חרסיתית.

ענבים משמשים לייצור יינות לבנים יבשים, חצי מתוקים ויינות קינוח.

פירות היער עשירים בחומרים שימושיים:

• ויטמין C;
• ויטמין B;
• זַרחָן;
• אֶשׁלָגָן.

בממוצע, ענבים זקוקים לטמפרטורות מעל 10-12 מעלות צלזיוס להתפתחות נוחה, והפריחה מתחילה ב-20 מעלות צלזיוס. כדי להבטיח שהפרי יפתח צבע עשיר, הצמח זקוק לשמש עקבית וטמפרטורות של 23-25 ​​מעלות צלזיוס. בממוצע, ניתן לבצור 35-40 אשכולות ענבים בעונה אחת. מכיוון שפירות אלה ישקלו 1-2 קילוגרם, חשוב לספק תמיכה חזקה לגפנים כדי לתמוך במשקלם ככל שהפירות מבשילים.

הבשלה ותנובה

עם מספר מינימלי של ניצנים על הענפים, תנובת הפרי היא 10-15 קילוגרמים. הבשלה מלאה מתרחשת בסוף יולי.

עמידות למחלות

לזן בוגטיאנובסקי יש עמידות מוגברת למחלות הבאות:

• טחב פלומתי - 3 נקודות;
• ריקבון אפור – 4.5 נקודות;
• אוידיום – 3.5 נקודות.

יישומים של פירות יער

ענבי בוגטיאנובסקי משמשים לייצור יינות לבנים יבשים, חצי מתוקים ויינות לבנים לקינוח, כמו גם בבישול (מנות וממתקים). השימוש הנפוץ ביותר בזן זה הוא למכירה לצריכה אנושית.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות של זן ענבי בוגטיאנובסקי כוללים:

• הבשלה מהירה של גפנים;
• מספר פירות (כ-40 צרורות לעונה);
• עמידות מוגברת למחלות שונות;
• עמידות בפני כפור, כלומר הצמח יכול לעמוד בטמפרטורות עד -20 מעלות צלזיוס;
• פירות יער עסיסיים וגדולים;
• גודל גדול של שיח ענבים;
• מספר קטן של זרעים בפירות יער (2-3 חתיכות);
• אחסון פירות לטווח ארוך;
• הבשלה אחידה של ענבים.

בין החסרונות נוכל לציין:

• מבנה מימי של העיסה סביב הזרעים;
• הדרישה להליכים מונעים תקופתיים;
• תכולת סוכר מהירה לאחר שהייה ממושכת על הגפן.

איך לשתול

ענבים קלים לגידול, ודורשים סוגי קרקע, תנאי סביבה וטמפרטורה ספציפיים. על ידי טיפול נכון, ניתן להשיג יבול גבוה יותר.

בחירת מיקום

עדיף להשתמש במיקום שטוף שמש עם אור שמש קבוע. בעת שתילת מספר שתילים בו זמנית, יש לרווח ביניהם במרחק של 2-3 מטרים זה מזה, מכיוון שהגפנים גדלות במרץ. מיקום טוב הוא 2 מטרים מבניין מגורים, כדי להבטיח שהצמחים יקבלו חום עקבי.

המלצות לבחירת מועדי היעד

זן זה מומלץ לשתול בתחילת האביב או בסתיו. מומלץ לשתול אותו באמצעות השתלת ייחורים.

הכנת האתר

לפני השתילה, חפרו בור בעומק של מטר אחד וברוחב של 60 סנטימטרים. יש לספק ניקוז מלאכותי בתחתית באמצעות תערובת של חול, חתיכות לבנים זהובות ואבן כתושה. יש למלא את התערובת לעומק של 15-20 סנטימטרים.

כיצד לבחור ולהכין חומר שתילה

כמו כן, לפני שתילת השתיל, יש לדשן את האדמה בתערובת:

• דלי אחד של זבל;
• 100-150 גרם של סופרפוספט;
• דלי אחד של כבול;
• 80-100 גרם של מלח אשלגן;
• דלי חול אחד;
• ליטר אחד של אפר עץ;
• דלי אחד של חומוס.

דיאגרמת שתילה

יש להכניס צינור ניקוז באורך 80 סנטימטר לתוך החור, ולכסות את פני השטח באדמה שחורה. לפני השתילה, יש לגזום את הגפנים הקרובות ביותר לבסיס השתיל. לאחר מכן, יש לשתול את השתיל כאשר שורשיו פונים דרומה וניצניו פונים צפונה. יש לכופף את השתיל לכיוון הצינור המותקן, המשמש כתמיכה. לאחר מכן, יש למלא את החלל הנותר בחור בתערובת אדמה פורייה. לאחר השתילה, יש להשקות את הצמח ב-1-2 דליי מים חמים.

הוראות טיפול

עם טיפול נאות, הצמח יגדל בריא ויספק לגנן אספקה ​​​​שקופה של ענבים. זה דורש השקיה סדירה, דישון, גיזום, חיפוי ואמצעי מניעה נגד חרקים ומחלות שונות.

מצב השקיה

הצורך בהשקיה יכול להיקבע על ידי לחות הקרקע מתחת לצמח ותנאי מזג האוויר הכלליים (לחות אוויר, טמפרטורה, כמות גשמים יומית). במהלך חודשי הקיץ היבשים, ניתן להשקות פעמיים בחודש. האדמה צריכה להיות לחה עד חצי מטר מבסיס הגפן. אם יורדים גשמים משמעותיים במהלך החודש, ניתן להפסיק לחלוטין את ההשקיה.

רוטב עליון

לצמיחה מיטבית של הצמח, עדיף לדשן שלוש פעמים בעונה. התחילו באביב לפני תחילת הפריחה. לשם כך, ערבבו 10 ליטר מים שקועים עם 30 גרם גרגירים.

השקו את הצמח בתמיסה זו. כאשר הפרי מתחיל להבשיל, הוסיפו 30 גרם סופרפוספט, 3 גרם חומצה בורית ו-25 גרם מלח אשלגן לדלי של מים חמים. השקו את הצמח בתערובת המתקבלת. חזרו על ההאכלה לאחר שבועיים. כדי להכין אותו תצטרכו:

• 10 גרם של מלח אשלגן;
• 5 מיליליטר יוד;
• 8 גרם של סודה;
• דלי של מים זורמים חמים.

לאחר ערבוב כל המרכיבים, יש לרסס את התערובת המתקבלת על העלים והענפים של הענבים.

חיפוי

עדיף להתחיל בחיפוי כאשר ניצני הגפנים מתחילים להיפתח. לשם כך, יש לפזר שכבה של 5 סנטימטרים של קש סביב בסיס הענבים.

טיפול מונע

ישנם 6 מוצרים המתאימים לעיבוד:

1. אפאלום.
2. סנדופן.
3. אמיסטאר.
4. פְּגִיעָה.
5. רוביקורט.
6. רוליהום.

חשוב! מעת לעת, יש לטפל בצמח באופן מונע כדי לזהות סימנים מוקדמים של המחלה.

גיזום סניטרי

גיזום סניטרי מבוצע בקיץ, כאשר גפנים מתות או גוססות נראות לעין. הליך זה נחוץ גם כאשר מתגלים נבטים חולים על השיח. יש לגזום אזורים אלה.

היווצרות הכתר

עיצוב נכון של הצמח יגדיל את היבול. שיטות גיזום כוללות:

• תֶקֶן;
• בצורת מניפה;
• שַׁרשֶׁרֶת;
• גיוט.

מתכוננים לחורף

עם בוא החורף, יש להכין את הגפנים. מומלץ לכסות את הגפנים לחלוטין ולבצע גיזום טרום החורף. כדי לכסות את הגפנים, יש להסיר את כל הגפנים ולגרש את העלים, ולאחר מכן לדחוס את הענפים קרוב יותר לקרקע.

יש לעטוף את הצמח בבד טבעי או בסרט מבודד מיוחד.

בִּירִית

חשוב לפקח על ענפי הצמח ולקשור אותם מעת לעת כדי שלא יצנחו תחת משקלם.

הגנה מפני מכרסמים

שיטת הדברת המכרסמים היעילה ביותר היא עטיפת ענפי גפן בניילון נצמד. שיטה זו מבטיחה בטיחות מלאה לצמח.

כיצד להתגונן מפני צרעות וציפורים

כדי להגן על אשכולות ענבים מפני צרעות וציפורים, כסו את הפרי ברשתות מיוחדות או גרביונים מניילון. עם זאת, חשוב לציין שזה יפחית את האוורור, ויגביר את הסיכון למחלות.

קשיי גידול

הקושי העיקרי בגידול זן בוגטיאנובסקי הוא גדילתו המוגזמת. ללא גיזום נכון, הענפים יכולים להתארך לכמה עשרות מטרים. לכן, יש לפקח כל הזמן על גודלם ומצבם. כיסוי שיח בוגטיאנובסקי במהלך החורף יכול להיות גם הוא מאתגר למדי.

קציר ואחסון

יש לחתוך אשכולות מזן זה ולהשתמש בהם זמן קצר לאחר שהם בשלים לחלוטין. אם פרי בשל לחלוטין נשאר על הגפן זמן רב, הוא עלול להתחיל להצטבר בסוכר.

עדיף לאחסן ענבים במקום מאוורר היטב ללא גישה מתמדת לאור שמש, מכיוון שהוא מזיק ופוגע בטעם הפרי.

טיפים מגננים מנוסים

עבור אלו שהחליטו לגדל את זן הענבים בוגטיאנובסקי, הנה כמה טיפים מגננים מנוסים:

1. עדיף לקנות חומרי שתילה בחנויות מיוחדות.
2. כדי להשיג מספר רב של אשכולות ענבים, יש צורך לבדוק כל הזמן את מצב הענפים, להשקות, לגיזום ולבצע הליכי מניעה.
3. מומלץ לנסות שיטות חדשות של גיזום ושתילה. זן זה קל מאוד לגידול ויכול לשגשג אפילו בתנאים מאתגרים עבור צמחים אחרים.