תיאור זן ענבי אגאט דונסקוי, כללי שתילה וטיפול

ענב אגאט דונסקוי מתאים למתחילים: קל לטפל בו, עמיד בפני כפור, ורגיש לעיתים רחוקות למחלות. פירות היער מכילים רק 15% סוכר, מה שהופך אותם למתאימים אפילו לחולי סוכרת. להלן מידע על גידול ענבי אגאט דונסקוי, מאפייניהם העיקריים, יתרונותיהם וחסרונותיהם ושיטות הריבוי.

תיאור ותכונות

גפני ענבי אגטה דונסקוגו נבדלות לא רק בייצור הפרי השופע שלהן, אלא גם בתכונותיהן הדקורטיביות. ניתן לשתול אותן ליד סוכות או להשתמש בהן לגידול גפנים מעל קשתות. זן זה קל לגידול, מתהדר בעמידות גבוהה לקור ובתקופת הבשלה מוקדמת. הפרחים דו-מיניים ומאביקים את עצמם, מה שמבטל את הצורך לשתול זני מאביקים.

היסטוריה של הבחירה

זן אגאט דונסקוי פותח על ידי מגדלים רוסים במכון המחקר לגידול גפנים ויין בנובוצ'רקסק. הם כלאו את הזנים Russkiy Ranniy, Dolores ו-Zarya Severa. ההכלאה נקראה בתחילה Vityaz, ולאחר מכן שונה לאגט דונסקוי מכיוון שפירותיו הבשלים דומים לאגטים כהים המקובצים באשכולות. הוא ידוע בשני השמות. הוא הפך נפוץ לא רק בדרום, אלא גם באורל, סיביר והמזרח הרחוק.

מאפיינים עיקריים

ענבי אגאט דונסקוי אינם נחשבים לזן בעל טעם מיוחד. הם מוערכים יותר בזכות עמידותם לכפור ובצורת ובזכות יבולם הטוב. זהו זן אמצע-מוקדם, עם 115-120 ימים מהניצנים הראשונים ועד להבשלה.

תיאור השיח

נבטי הגפן גדולים וחזקים, עם עלים ירוקים כהים בעלי חמש אונות. הצמיחה השנתית מגיעה ל-2-3 מטרים. נבטים צעירים ירוקים, בעוד שנבטים בוגרים חומים. מערכת השורשים מדורגת, כאשר השורשים התחתונים משתרעים עמוק לתוך האדמה.

תיאור של אשכולות ופירות יער

האשכולות בצורת חרוט, ומשקלם מגיע ל-400-600 גרם. פירות היער עגולים, בצבע סגול כהה, ומשקלם 4-6 גרם. הם מכוסים בציפוי שעווה. פירות היער מסודרים באופן רופף באשכול, ומונע מהם להינזק.

פִּריוֹן

אשכולות הענבים הראשונים מופיעים על הגפן בשנה השלישית לאחר השתילה. יבול מלא נקצר לאחר 4-5 שנים. ניתן לקצור עד 40-50 קילוגרמים של פירות יער מגפן ענבי אגאט דונסקוי. יש לשלוט בתנובה, ולהשאיר לא יותר משני אשכולות לכל נצר.

יָבִילוּת

אשכולות ענבים יכולים לעמוד בהובלה למרחקים ארוכים, אך רק אם הם ארוזים היטב. זה אפשרי בזכות קליפותיהם הצפופות, אך לא קשות וקלות לאכילה. עם זאת, עדיף לעבד את פירות היער מיד לאחר הקטיף.

עמידות בפני כפור ובצורת

גפני ענבי אגאט דונסקוי יכולים לסבול טמפרטורות חורף עד 26- מעלות צלזיוס ללא כיסוי. בשל עמידותם לכפור, ניתן לגדל את הזן באקלים קר. אם צפוי חורף קפוא וללא שלג, הגפנים מוסרות מתומכותיהן ומכוסות. הגפנים גם עמידות לבצורת.

עמידות למחלות

זן הענבים אגאט דונסקוי מושפע לעיתים רחוקות מטחב ועובש אפור. נדרש ריסוס מינימלי נגד פטריות כדי למנוע מחלות אלו. הוא יכול להיות מושפע מטחב אבקתי, אשר נשלט ביעילות על ידי חומרים אנטי-פטרייתיים רבים.

איכויות טעם

לענבים טעם רגיל, ללא ארומה מובחנת. הם מכילים 15% סוכר. הפירות רכים, עסיסיים ומאוזנים, ומכילים חומצות אמינו מועילות לגוף. טעמם מדורג 3.7 מתוך 5.

יישומים של פירות יער

פירות היער נאכלים טריים, משמשים להכנת מיצים, קומפוטים ומוקפאים. יין מיוצר מהם לעיתים רחוקות: חסר טעם ייחודי והם אינם נשמרים היטב. פירות היער מכילים זרעים, שאינם מתאימים להכנת צימוקים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות של ענבי אגאט דונסקוי כוללים את המאפיינים הבאים:

• עמידות לבצורת;
• עמידות בפני כפור;
• יכולת הובלה טובה;
• עמידות למחלות;
• לא תובעני לתנאי תחזוקה.

החסרונות כוללים את פשטות הטעם ואת היעדר הארומה הבולטת.

איך לשתול נכון

ענב אגאט דונסקוי אינו דורש תנאי קרקע, אך אינו סובל קרקעות ספוגות מים יתר על המידה. עדיף לשתול אותו בצד הדרומי של החלקה, במקום עם מפלס תהום נמוך.

המלצות לבחירת מועדי היעד

מגדלי כורמים חלוקים בדעותיהם לגבי הזמן הטוב ביותר לשתול ענבים. חלקם ממליצים לשתול בסתיו מכיוון שיש פחות שמש קופחת והגפנים משגשגות בתקופה זו. אחרים מציעים לשתול באביב, לפני ניצני הצמחים, מה שמאפשר לצמחים זמן להצמיח שורשים ולהתפתח הרבה לפני תחילת הכפור.

כיצד לבחור ולהכין אתר

ענב אגאט דונסקוי מעדיף לגדול במקום שטוף שמש לאורך כל היום. אין להציפו לאחר גשמים או במהלך הפשרת השלגים באביב. האתר מפונה, וחופרים בו בור שבועיים לפני השתילה.

כיצד לבחור ולהכין חומר שתילה

איכות בציר הענבים תלויה, בין היתר, בבחירה נכונה של שתילים. עליהם להיות נקיים משקעים, ריקבון וגידולים. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למערכת השורשים. יום לפני השתילה, השתילים מוכנסים למים כדי להרוות את השורשים.

חשוב! באזור הגידול של זן ענבי אגאט דונסקוי, מי התהום לא צריכים להיות קרובים יותר מ-1.5 מטרים לפני השטח של הקרקע.

דיאגרמת שתילה

גפני אגאט דונסקוי הן זני גידול חזקים, לכן יש למקם אותן במרחק של לפחות 3 מטרים זו מזו. בור השתילה צריך להיות בעומק של 60 סנטימטרים ובקוטר של 70 סנטימטרים. יש לבצע את השתילה באופן הבא:

• חימר מורחב או אבנים קטנות מונחות בתחתית התעלה לצורך ניקוז;
• השליש העליון של החור מלא בתערובת של אדמה פורייה וחומוס;
• שתיל מונח על התל, השורשים מיושרים ומכוסים באדמה;
• מעגל גזעי העץ נדחס ומשקה בנדיבות.

האדמה סביב השיחים מכוסה בחיפוי העשוי מכבול, חומוס או זבל רקוב.

הוראות טיפול

הטיפול כולל השקיה, חיפוי קרקע, דישון וגיזום. כדי להגן מפני מחלות ומזיקים, השיחים מרוססים בקוטלי חרקים וקוטלי פטריות מספר פעמים בעונה.

מצב השקיה

השיחים מושקים בנדיבות במהלך השתילה ובמשך 2-3 השבועות הבאים. לאחר מכן, הענבים מושקים רק בתקופות של בצורת קשה.

לחות עודפת עלולה להוביל למחלות פטרייתיות.

רוטב עליון

יש לדשן את השיחים מספר פעמים בעונה. כל תקופה דורשת את הרכב הדשן שלה. ניתן גם לזנות עלים.

סתָיו

הנחת פירות דורשת הרבה אנרגיה מהשיחים. ניתן לעזור להם להתאושש על ידי השקייתם בדשנים המכילים אשלגן. אפר עץ עשיר באשלגן.

אָבִיב

באביב, הדשן הטוב ביותר הוא תמיסה של סופרפוספט, אמוניום חנקתי ואשלגן גופרתי מומסים בדלי מים. לחלופין, ניתן להשתמש בזבל רקוב או בזבל תרנגולות מדולל במים.

קַיִץ

לפני הפריחה, יש להשתמש בדשנים מינרליים מורכבים המכילים זרחן, אשלגן וחומצה בורית. חנקן נדרש בכמויות מינימליות בתקופה זו.

זְמִירָה

גוזמים את השיח מספר פעמים בעונה כדי לווסת את הפרי. זה נעשה באביב ובסתיו. לא צריכים להישאר יותר משמונה ניצנים על הנצרים. ענפים יבשים, שבורים וחולים גוזמים גם כן.

חיפוי

שיחי ענבים מכסים בכבול, קומפוסט, נסורת וקש מיד לאחר השתילה. זה עוזר לשמור על לחות הקרקע. יתר על כן, זה מקשה על עשבים שוטים לחדור לאדמה המכוסה.

ריסוס מונע

כדי למנוע הופעת מחלות ומזיקים, יש לרסס ענבים בתכשירים שונים באביב ובסתיו.

קוטלי חרקים משמשים נגד מזיקים, וקוטלי פטריות משמשים נגד מחלות פטרייתיות.

עלינו לנסות להשתמש בתכשירים שגורמים כמה שפחות נזק לסביבה.

הגנה מפני ציפורים ומזיקים

דוחי ציפורים כוללים דחלילים, ניילון חתוך מרשרש ועפיפונים צבועים בשחור. כדי להרחיק מזיקים נוצות וצרעות, כסו את הצברים בטול חלון או ברשת דקה. ניתן גם למצוא ולהרוס קיני צרעות ולהשתמש בעשן נוזלי כדי להדליק אש כדי להדוף מזיקים.

מתכוננים לחורף

גפנים מושקות בסתיו: שורשים רטובים יעמדו טוב יותר בכפור קשה. האזור סביב הגזע מכוסה בגבעה כאשר הכפור יורד. אם יש איום של כפור קשה, הגפנים מוסרות מהסבכה ומכוסות בעץ אשוח או פייבר חקלאיים.

בִּירִית

ברגע שנצרים צומחים, יש לקשור אותם לתמיכה. חיזוק זה יגרום לענפים לא להישבר ברוח קלה. היתד עוזר לגפן לטפס על הסורג מבלי ליפול.

צובט החוצה בנים חורגים

כאשר שיח מפתח מספר רב של נבטים, איכות הקציר יורדת: אנרגיה מבוזבזת לא רק על אשכולות הפרי אלא גם על פיתוח ענפים נוספים. מסיבה זו, יש להסיר את נבטי הצד באופן מיידי.

שיטות רבייה

ניתן להרבות ענבים בגינה באמצעות ייחורים, שכבות והשתלה. בעוד ששתי השיטות הראשונות קלות לגנן להרבות בעצמן, האפשרות השנייה עדיף להשאיר לאנשי מקצוע.

ריבוי הגידולים מזרעים אינו בשימוש בדרך כלל על ידי חקלאים.

שימו לב: יש לחטא כלים המשמשים לריבוי ענבים כדי למנוע הדבקה של השתילים במחלות שונות.

מחלות ומזיקים

אם לא מטפלים בו כראוי, דונסקוי אגאט עלול להיות רגיש למחלות ומזיקים מסוימים.

טַחַב

מחלה זו משפיעה על כל חלקי הצמחים מעל הקרקע. היא ידועה גם כטחב פלומתי. היא נגרמת על ידי מזג אוויר יבש או, להיפך, מזג אוויר לח מדי. כדי למנוע את המחלה, צמחים מרוססים בחומרים נגד פטריות.

ריקבון אפור

זוהי מחלה פטרייתית נוספת הפוגעת בחלקו של השיח שמעל הקרקע. עלים ופירות נגועים מתייבשים ואז נושרים. כדי למנוע עובש אפור, ענבים מרוססים ארבע פעמים בעונה.

פילוקסרה

כנימות ענבים הן מזיק נפוץ. הן גורמות לגידולים יבלתיים על העלים. ריסוס השיחים עם אקטליק, קונפידור או BI-58 יכול לסייע בהדברתן.

אוידיום

מחלה פטרייתית זו גורמת להופעת ציפוי לבן על עלי הענבים. הפרי מתחיל להיסדק ולהירקב. כדי למנוע טחב אבקתי, ענבים מרוססים בקוטלי פטריות.

קציר ואחסון

הבציר מתחיל באוגוסט. מזג אוויר יבש חיוני ביום הבציר, אחרת הענבים יתקלקלו ​​במהירות. עדיף להשתמש בענבים מיד; הם לא יכולים לעמוד זמן רב מבלי להתקלקל. ניתן להאריך מעט את חיי המדף שלהם על ידי פיזור הענבים בשכבה אחת.

טיפים מגננים מנוסים

מגדלי כרמים ותיקים באגאט ​​דונסקוי מציעים את העצות הבאות:

1. כדי להבטיח שהפירות יהיו מתוקים, יש לספק לגידול מקום מואר היטב עם אור שמש.
2. הזן יכול להיות מושפע ממחלות פטרייתיות; כדי למנוע זאת, יש לרסס את השיחים בקוטלי פטריות מספר פעמים בעונה.
3. יש להשקות רק ענבים צעירים בעת השתילה. אם יורד גשם בקיץ, אין צורך בהשקיה נוספת.
4. כדי לווסת את הפרי, גזמו את נצרי הצד ואת אשכולות העודפים.

לזן ענבי אגאט דונסקוי אין את אותו טעם וארומה תוססים כמו זנים אחרים, אך ניתן לגדל אותו על ידי גננים באורל, סיביר והמזרח הרחוק.