תיאור זן עגבניות הרוקט, מאפייני הגידול והיבול

עגבניית הרוקט תמצא חן בעיני אוהבי עגבניות קטנות ומסודרות. זן רב-תכליתי זה מתאים לשתילה בחוץ, בתוך הבית ואפילו במרפסות בעיר. כדי להבטיח חווית גינון מוצלחת, מומלץ להכיר את המאפיינים העיקריים של העגבנייה.

תיאור הזן

הזן מסווג כזן בעל הבשלה מאוחרת. השיחים מגיעים לגובה של 0.6 מטרים. זמן ההבשלה הממוצע נע בין 115 ל-125 ימים. הצמח מציג יבול פירות טוב בגידול בחוץ ובחממות. יבול למטר וחצי² מגיע למשקל 6.5 ק"ג.

מברשת התפרחות הראשונה מופיעה מעל עלה העלה החמישי, כל אחת מהן נוצרת לאחר עלעל או שניים.

כל צומת מכיל 4 עד 6 עגבניות. תיאור הפרי:

• צורת העגבניות המסודרות אחידה, מוארכת לקראת הסוף;
• עור חלק ומבריק;
• עיסה בצפיפות בינונית;
• צבע אדום עשיר של פירות בשלים;
• המשקל הממוצע של ירק הוא 50 גרם;
• עיסה צפופה;
• מספר תאי זרעים בין 2 ל-4.

ביקורות גננים מדגישות את טעמה המעולה של העגבנייה. הזן מצוין לשימורים. ניתן להשתמש בפירות הקטנים כחומר גלם או לשימורים בשלמותם. בשל חיי המדף המצוינים שלו ועמידותו בתנאי הובלה קשים, זן זה נבחר לעתים קרובות על ידי חקלאים לייצור תעשייתי.

חנויות מתמחות מחזיקות במלאי את זן הרוקט הצהוב, תוצר של מבחר סיבירי. לזן זה מאפיינים ייחודיים מעבר לצבעו בלבד. זהו זן בלתי מוגדר, עם תקופת הבשלה של 115 ימים.

פירות זן זה גליליים וצהובים בוהקים. משקלן הממוצע של העגבניות נע בין 150 ל-170 גרם, כאשר עגבנייה בודדת מגיעה ל-300 גרם. הם מאופיינים במרקם הבשרני, מעט גרעינים וטעמם המתוק.

גָדֵל

עגבניות מגודלות משתילים. זרעים נזרעים במרץ. ניתן לרכוש אדמה או להכין אותה בבית. במקרה האחרון, המרכיבים העיקריים מוכנים בסתיו, ובאביב, מעורבבים חלקים שווים של חומוס, אדמה וכבול. כדי לחטא את האדמה, היא עוברת טיפול בחום על ידי הנחתה בתנור או במיקרוגל למשך 15 דקות. לאחר מכן, האדמה נשארת למשך 14 יום כדי לאפשר לחיידקים מועילים להתפתח.

לפני השתילה, יש להשרות את הזרעים במים חמימים. אין לשתול אותם עמוק מדי; יש לפזר כמות קטנה של כבול מעל. יש להשתיל את השתילים כאשר יש להם שניים או שלושה עלים. יש להשתיל אותם למיקומם הקבוע כאשר כבר אין סכנת כפור.

יש לשתול עגבניות רוקט כל 40 ס"מ, עם מרווח של 50 ס"מ בין השורות. אם צפוי כפור לאחר השתילה, יש לכסות את השיחים בניילון נצמד או סיבי אגרו למשך הזמן.

תכונות טיפול

הטיפול כרוך בהבטחת לחות מספקת, הסרת עשבים שוטים והוספת דשנים מינרליים לאדמה. עגבניות מושקות אחת לשבעה ימים, עם 2-5 ליטר לכל צמח. המים צריכים להיות חמים, אחרת צמיחת הצמח תאט והיבול עלול לרדת. לאחר השלמת העבודה, אין להשקות את העגבניות במשך שבעה ימים. יש צורך בהידרדרות תקופתית של האדמה כדי לשפר את אספקת החמצן.

דשנים מבוססי זרחן ואשלגן משמשים לדישון. זרחן מסייע לצמחים לפתח שורשים בריאים. אשלגן משפר את טעם העגבניות, והצמחים הופכים עמידים יותר למזיקים ולהשפעות סביבתיות.

אלו ששתלו את הצמח אומרים שלמרות גובהו הקצר, יש צורך לקשור אותו. אשכולות גדולים דורשים גם תמיכה בעת יצירת מספר רב של עגבניות. רוקט גדל במרץ ודורש אדמה עשירה בחומרים מזינים, ולכן חיוני להעשיר את האדמה בתוספי מינרלים.

יתרונות וחסרונות

ניתן לגדל את הצמח הן בחוץ והן בחממות. מאפיין זה הופך אותו לזן רב-תכליתי. הוא מניב את היבולים הטובים ביותר כאשר הוא גדל בחוץ באזורים הדרומיים. יתרונות הזן כוללים את הדברים הבאים:

• קומפקטיות של שיחים, אין צורך לספק שטחים גדולים לגידול;
• עמידות לרוב מחלות העגבניות, כולל כמעט כל סוגי הריקבון;
• יכולת אחסון לאורך זמן;
• רבגוניות של שימוש;
• מראה וטעם טובים;
• מדדי תשואה מצוינים.

החסרונות כוללים נטייה לפירות בשלים להיסדק. הזן בררן לגבי תנאי גידול, טיפול ודישון, מה שמקשה על גננים מתחילים לגדל.

מזיקים ומחלות

הזן עמיד בפני מחלות פטרייתיות וריקבון. מניעת מחלות כרוכה בהשקיה מתונה ודישון קבוע. חשוב גם להקפיד על הנחיות הגידול.

אם לא מקפידים על כללי הטיפול המומלצים בצמחים, תיצפה בעיית פיצוח ירקות וצמיחה איטית של שיחי עגבניות.

כדי למנוע מחלות צמחים, חשוב להכין את האדמה לשתילה מראש. עבודה זו מתבצעת בסתיו. מיד לפני השתילה, האדמה מושקית בתמיסה של אשלגן פרמנגנט ומוסיפים אפר עץ.

אלטרנריה היא המחלה הנפוצה ביותר הפוגעת בצמחים, והמחלה יכולה להופיע מיד לאחר השתילה. קוטלי פטריות משמשים למאבק בנקודות יבשות. אנטרקול או טאטו הם קוטלי הפטריות הנפוצים ביותר.

קציר ואחסון

הקטיף מתבצע עם הבשלת הפירות. עגבניות נשמרות היטב, כך שניתן לאכול ירקות שנקטפו בעבר תוך חודשיים. השימוש העיקרי של הזן הוא לשימור ומרינדות. הפירות הנקיים והחלקים נראים מעוררי תיאבון בצנצנות ואינם מתפוצצים במהלך הבישול.

ביקורות של גננים

אלכסנדרה, בת 56:

"אני מגדל עגבניות בגינה שלי כבר 10 שנים. באופן מסורתי, אני שותל עגבניות רקטה בכל חודש מרץ, ואני תמיד מרוצה מהיבול. עד אמצע מאי אני מעביר את השתילים לחממה, ואת השאר אני שותל בערוגות חיצוניות. אני לא קושר או צובט את העגבניות; הגובה הממוצע שלהן הוא 50 ס"מ. אנחנו משתמשים בעיקר בפירות הקטנים לשימור או לאחסון לאחר הקטיף."

אירינה, בת 48:

"בחרתי את הזן על סמך תמונות, נתוני יבול וביקורות מקוונות. העגבניות יצאו בדיוק כמו שקיות הזרעים - עגבניות קטנות ויפות. השיחים קומפקטיים, אבל הם שוקעים תחת משקל העגבניות, אז הייתי צריך לקשור חלק מהן. הקליפות עבות ולא נקרעות בעיבוד; רוב העגבניות שימשו לאחסון חורף."