תיאור ומאפיינים של זן עגבניות סטו פודוב, יבול וטיפוח

לא כל הירקות אוהבי החום משגשגים ומניבים פירות באקלים ממוזג, שבו הקיץ לא תמיד מציע חום ושמש. מגדלים רוסים שואפים לפתח עגבניות שניתן לגדל לא רק בדרום אלא גם באקלים קריר יותר, ועגבניות סטו פודוב מדגימות את הצלחתן. זן זה מניב יבול מתגמל בחממה, והעגבניות הגדולות מבשילות בגינה הפתוחה. הן פופולריות מאוד בקרב גננים, אם כי משקלן אינו 16 ק"ג.

תיאור מפורט של הזן

עגבניות, הגדלות כמעט בכל האזורים שבהם חקלאות אפשרית, מתגמלות ביבול טוב כאשר מטפלים בהן ומאומנים בהן כראוי.

תיאור הצמח

צמחי עגבניות בלתי מוגדרים וחזקים זקוקים לתמיכה, מכיוון שהם גדלים לגובה של יותר מ-2 מטרים ובעלי צמיחה בלתי מוגבלת, הדורשים קמצוץ של החלקים העליונים. העלים בעלי צורה קבועה, ירוקים כהים, ואינם מעבים את השיחים יתר על המידה.

אשכול אחד מייצר כ-7 פירות, אשר מבשילים והופכים למתוקים אפילו בבית אם קוטפים אותם בוסר.

תיאור של ירקות

עגבניות סטו פודוב הן בגודל סביר, ומשקלן נע בין 200 ל-350 גרם. הפירות הנוצרים על הענפים העליונים שוקלים פחות מ-150 גרם; דגימות אלה משומרים בשלמותן. זן זה בולט לא בצבעו העז של קליפתו ובשרו, אלא בצורתו הייחודית. העגבניות דומות לאגס, עם צלעות היוצאות ישירות מהגבעול. גננים אוהבים את העגבנייה הזו:

• לטעם עשיר;
• ארומה נעימה;
• נוכחות של חמיצות.

הקליפה הדקה אך הצפופה מונעת מהעגבניות להיסדק או להינזק במהלך ההובלה. העיסה הבשרנית, העשירה בליקופן, סוכרים וקרוטן, כמעט ואינה מכילה גרעינים.

פִּריוֹן

עגבניות מבשילות באמצע העונה, וקוצרות 110-115 ימים לאחר הנבטה. באזורים הדרומיים, זרעי עגבניות סטו פודוב נזרעים ישירות בערוגת הגינה; באזורים המרכזיים, השתילים גדלים תחילה. צמח בודד יכול להניב עד דלי של פירות.

עמידות למחלות

עם שיטות חקלאיות נכונות, עגבניות כמעט ולא מושפעות מזיהומים חיידקיים, מכיוון שהן חסינות מפני מיקרואורגניזמים מזיקים. עם זאת, אין זה אומר שאין צורך באמצעי מניעה. לפני השתילה, יש לטפל באדמה באשלגן פרמנגנט, ולאחר מכן לוודא:

1. שחררו את האדמה.
2. לעקור עשבים שוטים.
3. דוחס את השיחים.
4. הסר עלים עודפים.

אם עגבניות מגודלות בחממה, אוורור קבוע וזרימת אוויר טובה הם חיוניים. ריסוס הצמחים בתערובת בורדו או בתמיסת אשלגן פרמנגנט מפחית את הסיכון לזיהום פטרייתי.

יתרונות וחסרונות של המגוון

נבטי עגבניות גבוהים צריכים להיות קשורים ולאילף כראוי, דבר שלוקח זמן לגננים, אך עגבניות מניבות יבול מתגמל גם באקלים מאתגר. יתרונות הזן כוללים:

• הבשלה מהירה;
• טעם מעולה של פירות;
• מראה מקורי.

עגבניות מצוינות להכנת מיץ ולקישוט סלטים. השיחים כמעט ולא מושפעים ממחלות, וזו סיבה נוספת לכך שהם פופולריים בקרב גננים ובעלי משק.

כללים לגידול עגבניות

עגבנייה סטו פודוב אינה היברידית; הזרעים שנאספו מניבים נבטים. העגבנייה אינה דורשת קרקע דומה ומצליחה גם בחממה וגם בערוגה.

מתי לשתול שתילים

עגבניות מושתלות למיקומן הקבוע כאשר כבר לא צפויה גל קור פתאומי. זרעי עגבניות נזרעים לא יאוחר מחודשיים, אך לא לפני 45 יום, לפני השתילה בחממה או בערוגה. חישוב הזמן האופטימלי קל לגנן או למגדל ירקות.

בחירה, הכנה וזריעה של זרעים

עגבניות בשלות לחלוטין נחתכות ומונחות בצנצנת מים. לאחר יומיים במקום חמים, הן מתחילות לתסוס; נוצר שכבה לבנבנה על פני המיכל, מה שמקל על הוצאת הזרעים הקטנים. הזרעים נשטפים, מיובשים ומונחים בשקית נייר.

לפני השתילה, חומר הזרעים:

1. מחממים בטמפרטורה של 45-60 מעלות צלזיוס.
2. להשרות במים מלוחים.
3. הגרגירים הצפים מוסרים, השאר מחוטאים באשלגן פרמנגנט.

כדי לשפר את הנביטה, משתמשים בממריצי צמיחה. זרעים מושרים בתמיסה למשך 12 שעות לפחות.

גידול שתילים

ממלאים את הקופסה במצע רופף המורכב מדשאה, חול, כבול או חומוס. מרווחים את הזרעים במרחק של 20 מ"מ זה מזה, מכסים באדמה, משקים היטב ויוצרים אפקט חממה באמצעות ניילון נצמד.

לאחר צמיחת השתילים, יש לספק להם אור נוסף ולשמור על טמפרטורה שלא תעלה על 23 מעלות צלזיוס. כאשר לשתילים יש ארבעה עלים, הם נשתלים בעציצים נפרדים.

השתלה למיטות

עגבניות שיגדלו בחוץ מתקשות באוויר הצח בגיל 40-45 יום. שבועיים לאחר מכן, חופרים חורים בחלקה שדושנתה בסתיו בחומוס ואפר.

עגבניות נשתלות בתבנית לוח שחמט, עם 3 שיחים לכל מטר מרובע של אדמה, תוך השארת מרחק של 0.7 מ' בין השורות.

טיפול בעגבניות

זן סטו פודוב דורש טיפול, בהתחשב בכך שהעגבנייה אינה מוגדרת ודורשת ויסות צמיחה.

השקיה ודישון

יש להרטיב את האדמה מתחת לעגבניות הנטועים בחממה או בערוגת גינה פעם בשבוע, כאשר השכבה העליונה מתייבשת. יש לאפשר למים לשקוע, ואם אפשר, לחמם אותם בשמש. יש לדשן את העגבניות:

• שבועיים לאחר השתילה;
• במהלך הופעת הפרחים,
• במהלך תקופת היווצרות השחלות;
• לפני שהפירות מבשילים.

זבל עוף, מולין או רכיבים מינרליים כגון סופרפוספט ומגנזיום גופרתי משמשים כדשן. הדישון משולב עם השקיה, ריפוי האדמה ופיתוח הצמח.

היווצרות שיח

כאשר מופיעים ניצנים על העגבניות, נקטפים את הפרחים העליונים, ומשאירים עד ארבעה, מה שעוזר לייצר פירות גדולים יותר. נבטים צדדיים באורך של עד 5 ס"מ מוסרים ברגע שצמחי העגבניות משרישים שורשים לאחר ההשתלה. העלים התחתונים של השיחים נקטפים ויוצרים שני גבעולים.

נבטי הצמח מחוברים למסגרת. תומכים מונחים מתחת לאשכולות שבהם נוצרו העגבניות.

הדברת מזיקים ומחלות

למרות שזן סטו פודוב חסין בפני זיהומים ועמיד בפני פסיפס וקלדוספוריוזיס, הוא מושך אליו חרקים שונים. כדי למנוע מחלות ומזיקים, יש להימנע משתילת עגבניות לאחר חצילים ותפוחי אדמה ולרסס בתמיסת פיטוספורין, תערובת בורדו או אשלגן פרמנגנט.

כאשר מגדלים עגבניות בחממה, השכבה העליונה מוחלפת באדמה טרייה בכל עונה. אם מופיעים מזיקים, השיחים מטופלים באפר, חליטות קלנדין וקליפות בצל. משתמשים בחומרי הדברה כמו Fitoverm ו-Akarin הרבה לפני שהפרי מבשיל.

קציר ואחסון

צמח אחד מזן סטו פודוב יכול להניב עד דלי של עגבניות. העגבניות הראשונות, שנקטפות בתחילת אוגוסט, משמשות לסלטים ונאכלות טריות. פירות בוסר מבשילים בבית ומשמשים להפקת מיץ, כבישה ושימור. במקום קריר, עגבניות יישמרו חודש או חודשיים.

משוב מהקוראים שלנו

למרות שפחות מ-10 שנים חלפו מאז יצירת הזן, חלק מהגננים מגדלים את העגבנייה כבר מספר עונות ואומרים שהם מרוצים הן מהטעם והן מהיבול.

סבטלנה ארקדייבנה, בת 48, קאזאן: "השכנה שלי, שהדאצ'ה שלה נמצאת בקרבת מקום, פינקה אותי בעגבניות בעלות צורה יוצאת דופן. באביב החלטתי לשתול בחממה את הזן שנקרא 100 פודים. השיחים גדלו לגובה של יותר משני מטרים, והייתי צריך לקשור אותם ולהסיר את נבטי הצד. העגבניות גדלו כל כך גדולות שלא נכנסו לצנצנת, אבל הן הפיקו מיץ סמיך וטעים."

יבגניה סטפנובנה, בת 39, קוסטרומה: "התגלית שלי בעונה שעברה הייתה עגבניות סטו פודוב. שכן שמגדל שתילים נתן לי שני צמחים לנסות. שתלתי את העגבניות האלה בחממה. קשרתי לא רק את הגבעולים אלא גם את הענפים כשהפרי משתלשל למטה. העגבניות הראשונות הבשילו ב-9 באוגוסט, וכמה מהן שקלו כמעט 500 גרם. העגבניות יפות מאוד; קשה לתאר את צורתן. הטעם מצוין והעגבניות נשמרות היטב."