תיאור העגבנייה ההיברידית Black Bunch והמלצות לגידול באדמה פתוחה

גננים אוהבים את עגבניית בלאק באנץ' F1 בזכות מראהה הייחודי, טעמה המעולה ותכולת הוויטמינים והמינרלים העשירה שלה. זן העגבניה ההיברידית בלאק באנץ' מאופיין בגודל פריו הקטן ובצבעו הסגול כהה ויפהפה, המעניק לו מראה דמוי דובדבן.

מהי עגבנייה מסוג Black Bunch?

מאפיינים ותיאור הזן:

1. עגבניות בלאק באנץ' מסודרות על גבי אשכול כמו אשכולות דומדמניות שחורות. צורת האשכול הזו והבשלת הפרי מבדילים זן זה מאחרים.
2. היברידית F1 דור ראשון.
3. זן העגבנייה Black Bunch פותח באמצעות תהליך ברירה ארוך טווח, שבו הכלאת עגבניות קטנות-פירות עם עגבניות בר כהות הגדלות בצ'ילה.
4. מתאים לגידול בחממות, שטח פתוח וחממות הדורשות בידוד במהלך כפור ומזג אוויר קר.
5. זן זה אינו מוגדר, אינו שיח סטנדרטי. גובה הצמח הממוצע הוא 1.5 מ'.
6. הגבעול יוצר עבה, גדל חזק ומתכרבל חזק.
7. מספר העלים הוא ממוצע.
8. על הגבעול נוצרים כמה אשכולות פשוטים, עליהם גדלים הפירות.
9. השורשים מפותחים וצומחים מבלי להעמיק.

לעלים יש צורה מעניינת: הם בצורת יהלום, ירוקים כהים ומקומטים.
התפרחת הראשונה מופיעה מעל העלה השביעי. תפרחות נוספות מופיעות בכל עלה שני. תפרחת בודדת מניבה עד 10 פירות.

זן בלאק באנץ' הוא זן שמבשיל מוקדם, עם עונת גידול שנמשכת כמעט 80 יום. תקופה זו מתחילה לאחר זריעת הזרעים באדמה, והנבטים הראשונים צצים, אשר לאחר מכן נשתלים באדמה, בחוץ או בחממה. עגבניות אלו עוברות תחבורה טובה ושומרות על מראהן המתאים לשיווק גם לאחר תקופות אחסון ארוכות בארגזים.

הצמחים עמידים לרוב המחלות הפוגעות בגידולי צללית. מאפיין ייחודי שלהם הוא התשואה הגבוהה. עם טיפול נאות, על פי גננים וגננים, שיח בודד יכול להניב כמעט 6 ק"ג של פירות טעימים.

תיאור פירות הזן Black Bunch:

1. לפרי צורה מעט מצולעת והוא עגול.
2. קוטר העגבניות הוא 5 ס"מ.
3. משקלה של עגבנייה אחת נע בין 50 ל-70 גרם.
4. הפירות מכוסים בקליפה דקה, צפופה וחלקה.
5. העיסה בתוך העגבניות צפופה, בשרנית ובצבעה אדום כהה.
6. צבעם של פירות בשלים הוא שחור-סגול, דמוי חציל, ועגבניות בוסר הן ירוקות כהות, אחר כך הן הופכות ורודות, אחר כך כחולות, ואז מופיעים כתמים כחולים כהים.
7. באמצע, מספר תאי הזרעים יכול להיות אחד או שניים.
8. טעמן של עגבניות מזכיר שזיפים: טעם עגבנייה עם נימה מתוקה.

מגדלי ירקות מקבלים ביקורות חיוביות על זן זה. זן ההיברידי Black Bunch משמש לסלטים טריים, כריכים, מנות חמות ושימורים. הפירות אינם נסדקים במהלך השימור ונשארים שלמים. ניתן להכין מיץ עגבניות בכמויות קטנות ולא בכמויות גדולות. עגבניות מזן זה מצוינות להכנת משחות, רטבים וקטשופ.

איך לגדל עגבניות

מגדלים הצליחו לפתח זן עגבניות שצבר פופולריות בקרב הצרכנים בזכות צבעו השחור וטעמו המעולה.

הצבע השחור מגיע מאנתוציאנינים, אשר משפיעים לטובה על גוף האדם. באופן ספציפי, הם משפרים את מראה העור, מגרים את תפקוד הלב והמוח ונלחמים בכולסטרול.

לגידול חיצוני, מומלץ לבחור אתר שטוף שמש המוגן מרוחות חזקות. יש לשפר את האדמה לשתילת שתילים בדשן אורגני ולרכך אותה כדי להבטיח אדמה קלה וניטרלית.

ניתן לשתול את זן ה-Black Bunch בכל מקום בארץ. לפני השתילה, יש לטפל בזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. שתילים נזרעים במרץ. יש ליצור ערוגות זרעים בעומק של 2 ס"מ בקופסאות, עם מרווח של 2 ס"מ בין כל גומה. הטמפרטורה בחדר בו יישמרו הקופסאות עם השתילים לא צריכה לרדת מתחת ל-25 מעלות צלזיוס.

כאשר מופיעים שלושה עלים, יש להשתיל את השתילים. את השיחים יש להשתיל למיכלים בנפח של עד 300 מ"ל. יש לדשן את השתילים במינרלים במידת הצורך. יש להקשיח את הצמחים שבועיים לפני העברתם לאתר הגידול הקבוע שלהם. בגיל 50 יום, יש להשתיל אותם באדמה פתוחה או בחממה.

צמחים מאומנים לגבעול יחיד, ויש להסיר את נבטי הצד כל 10 ימים. במהלך תקופות הצמיחה והצמיחה, ניתן לבצע מדי פעם דישון וריסוס מונע עם חומרי הדברה. אם השיח נוטה, יש לקשור אותו לתומכים.