מאפייני עגבניות מוסטנג סקרלט וטיפוחן באמצעות שתילים

המאפיינים והתיאור של זן עגבניות הסקרלט מוסטנג מאפשרים לו להתבלט בין זני צלליות אחרים. עגבניות אלו, העשירות בויטמינים ובמיקרו-אלמנטים, משמשות כמרכיב במגוון רחב של מנות, החל מסלטים פשוטים ועד יצירות מופת במסעדות. עגבנייה ארגמנית זו ריתקה לא רק את טבחים אלא גם את הגננים.

תיאור כללי של הזן

עגבניית סקרלט מוסטנג היא בחירה נפלאה לאוהבי שמות רומנטיים. היא שובה לב בצורתה יוצאת הדופן ובטעמה המדהים. זן עגבנייה זה פותח לאחרונה, בשנת 2014, על ידי מגדלים רוסים. השיחים גדלים לגובה (עד 2 מטרים) וחזקים. שורשי הצמח חזקים מאוד. ניתן לגדל עגבניות סקרלט מוסטנג בחממות ובשטח פתוח. עם זאת, תיאור הזן מצביע על כך שהיבול עשיר יותר כאשר גדל בחממות.

הצמח מייצר יבול גבוה מאוד, עד 5 ק"ג (11 פירות יער) לשיח. הדבר היחיד שיכול למנוע יבול טוב הוא קיץ קר ללא ימים שטופי שמש. עגבניות מוסטנג סקרלט עמידות כמעט לחלוטין למחלות.

הפירות גדלים בטעם חמוץ-מתוק ונעים לעין. יש להם ארומה נפלאה. צורתה המוארכת של העגבנייה ייחודית, וכך גם צפיפותה. כל עגבנייה שוקלת 200 גרם בלבד. לפירות צבע פטל נעים. קליפת העגבניות עמידה להפליא בפני סדקים. לעגבניות מוסטנג סקרלט חיי מדף ארוכים וקלות להובלה.

עגבניות סקרלט מוסטנג משמשות הן טריות והן במנות חמות. אין להשתמש בהן לייצור מיץ. הן טובות לשימוש במנות ילדים.

גידול שתילים

יש לזרוע זרעים לשתילים חודשיים לפני השתילה. הזרעים נובטים בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס. יש לקטוף את הצמחים.

השקו את השתילים לעיתים רחוקות אך ביסודיות. מומלץ להתחיל להקשיח אותם שבוע לפני השתילה באדמה. בזמן השתילה, גבעולי עגבניות הסקרלט מוסטנג צריכים להיות בגובה 20-25 ס"מ.

לפני הזריעה, יש להשרות את הזרעים בתמיסת חיטוי. עומק מיכל השתילים צריך להיות 1 ס"מ, עם מרווח של 1-1.5 ס"מ בין זרע לזרע. לאחר שתילת הזרעים, יש לכסות את המיכל בניילון נצמד כדי להגביר את הלחות. אור ומרחב חיוניים לשתילים.

שתילה באדמה וטיפול נוסף

בעת השתילה באדמה, יש לשתול שלושה צמחים לכל מטר מרובע. לאחר השתילה, אין להפריע או להשקות את השתילים במשך שבוע וחצי. יש להימנע מהצבת אתר השתילה בצל, שכן עגבניית סקרלט מוסטנג היא צמח אוהב חום.

יש לשתול עגבניות עמוק באדמה, אז השורשים מתפתחים טוב יותר, והצמח מקבל יותר לחות ומינרלים.

התשואה תהיה גבוהה אם תשמרו על לוח זמנים קבוע של השקיה ותאכילו את הצמחים באופן קבוע. ניעור עדין של השיחים כל חמישה ימים במהלך הפריחה יאיץ את התפתחות הפירות ויגדיל את מספרם.

בעת השקיה, אין צורך להשתמש בטפטוף. עדיף פשוט לשפוך מים מתחת לשורשים, תוך הימנעות ממים להגיע לעלים ולפירות כדי למנוע מהם להישרף.

עגבניות הסקרלט מוסטנג נהנות מרפיון האדמה וכיסוי. חיפוי מתחת לשורשים יסייע בהגנה על העגבניות מהחום. היבול יהיה גדול יותר והפירות יהיו טעימים יותר אם תדשן את האדמה כל שישה שבועות. השקיית השיחים במים קרים בבוקר לא תזיק להם.

מומלץ להסיר נבטים צדדיים לפני הופעת הפירות הראשונים. עדיף להסיר נבטים צדדיים בערב, אך לעולם לא במהלך היום. מכיוון שהצמח גבוה, יש לקשור את גבעוליו כדי למנוע מהעלים לגעת באדמה.

הקציר יהיה שופע, ותקופת הקטיף ארוכה, מאמצע יולי עד ספטמבר. עדיף לקטוף עגבניות בשלות. הן מבשילות כל 3-5 ימים. העגבניות לא כולן מאדימות בבת אחת, אלא בהדרגה.

חודש לפני סוף הקטיף, יש לצבוט את העלים. כדי לקבל פירות גדולים יותר, מומלץ להסיר את העלים התחתונים. יש לבצע את החפירה מדי שבוע.

לזן עגבניות סקרלט מוסטנג עמידות מצוינת למחלות רבות. הוא עמיד בפני ריקבון ופצעון. עם זאת, אמצעי מניעה לא יפגעו בצמח.

גננים רבים מעריכים את העובדה שעגבניות מותאמות היטב לשינויי מזג האוויר. הן עמידות לבצורת ולחום. היבול של זן סקרלט מוסטנג תלוי יותר בטיפול מאשר בתנאי מזג האוויר.

ביקורות גננים מצביעות על כך שעגבניות אלו מתאימות היטב לשימורים. גננים וחקלאים רבים שותלים את זן סקרלט מוסטנג כבר מספר שנים ומרוצים מהתוצאות.

ביקורות חיוביות מאלה ששתלו את העגבנייה הזו מדגישות את היבול הגבוה שלה ואת קלות הטיפול בה. איליה, גנן מנוסה מאזור מוסקבה, אומר: "אני מגדל את הזן הזה כבר שלוש שנים ומתכנן להמשיך לטפח אותו. הפירות משמשים לשימור מצוין."

עגבניות מוסטנג סקרלט מתענגות על טעמן, מראן וקלות הטיפול בהן. גידול עגבניות מאפשר לכם לספק למשפחתכם לא רק אוכל טעים אלא גם בריא.