תיאור עגבניית דון חואן, מאפייניה ותכונות הגידול שלה

חובבי צבעי עגבניות יוצאי דופן בוודאי יאהבו את עגבניית הדון חואן. צורתה המפוספסת הייחודית הופכת אותה לתוספת מושלמת לסלטים של ירקות ולצנצנות לאחסון חורף.

זן זה קיים כבר זמן מה, ומדי שנה מספר חובבי עגבניות הדון חואן גדל. זאת לא רק בזכות צבעו יוצא הדופן, אלא גם בזכות טעמו המעולה וקלות הגידול היחסית שלו.

מאפייני הזן

עגבניות דון חואן, שתמונותיהן ניתן למצוא למטה, הן רב-תכליתיות מבחינת שתילה. ניתן לגדל אותן הן בחממות והן באדמה הפתוחה. באזורים עם קיצים קצרים וקרים, עגבניות דון חואן גדלות בצורה הטובה ביותר בחממות. באזורים הדרומיים והמרכזיים, זן זה מניב יבול מצוין כאשר הוא גדל בחוץ.

מאפיין חשוב של עגבניות דון חואן הוא השיחים הקומפקטיים שלהן. זן זה מסווג כזן מכריע, לכן אל תצפו שהצמח יגיע לגובה של 2 מטרים. כאשר גדלים באדמה, השיחים מגיעים בדרך כלל לגובה של 70 ס"מ. עגבניות דון חואן יכולות לגדול מעט גבוה יותר בחממה, אך לא בהרבה.

זן זה מתגאה גם ביתרון של הבשלה מוקדמת. פירות בשלים יכולים להופיע כבר שלושה חודשים לאחר השתילה. גם יבול הזן ראוי לציון. דון חואן הוא אחד משוברי השיאים בהקשר זה.

עם טיפול נכון, ניתן לקצור 8-10 ק"ג של עגבניות טעימות משיח בודד. עם זאת, חשוב לזכור שיבול טוב ניתן להשיג רק משיחים בריאים. כדי למנוע מחלות מעגבניות, יש לשתול אותן באדמה רק כאשר מזג האוויר חם באופן עקבי.

תיאור פרי הדון חואן

לעגבניות אלו תכונות חיוביות רבות. חלקן נמשכות לשיחים הנמוכים, אחרות מעריכות את התשואה הגבוהה להפליא, ואחרות עדיין בוחרות בהן בשל צבע הפרי יוצא הדופן. עגבניות אלו מושכות מאוד. אף גנן לא יוכל להישאר אדיש לזן הזה.

תיאור הפירות:

• בזמן שהעגבניות מבשילות, הן דומות במראה לאבטיחים קטנים. זה גורם לערוגות להיראות ייחודיות מאוד.
• כאשר הפירות בשלים לחלוטין, הם הופכים לאדומים עם פסים צהובים. לעגבניות אלו מראה ייחודי. אפילו בשלב היווצרות הפרי, צבען יוצא הדופן - ירוק בהיר עם פסים כהים - הופך מורגש.

• עגבניות דון חואן מוארכות מעט, דומות לשזיף. ראוי לציין כי התיאור הרשמי של היצרן קובע כי לעגבניות מזן זה צריכה להיות ריח ייחודי. עם זאת, זה לא תמיד המקרה. לרוב, העגבניות הן בעלות צורה אליפסה חלקה.
• עגבניות דון חואן אינן גדולות במיוחד. משקלן הממוצע 90 גרם, אך קיימות גם עגבניות גדולות משמעותית.
• הבשר מתוק, עם חמיצות מובהקת. לעגבניות קליפה עבה.

כל המאפיינים הללו מצביעים על כך שעגבניות מזן זה מצוינות לשימורים לחורף, כבישה והמלחה.

בהתחשב בבשר העסיסי של עגבניות מפוספסות, הן משמשות לעתים קרובות בסלטים. הן גם מייצרות מיץ מעולה. התשואה הגבוהה שלהן מאפשרת יבול עצום, המספיק למגוון מאכלים וריבה.

תכונות של טיפוח

זן הדון חואן מגודל בצורה הטובה ביותר משתילים. הם חזקים, כך שהצמחים משתרשים היטב במיקומם החדש.

ברגע שהשיחים מתחילים להיווצר, יש לבצע את הטיפול הסטנדרטי לגידול זה. הסירו נבטים צדדיים לקבלת יבולים טובים יותר, קשרו אותם במידת הצורך והשקו היטב. אם הקיץ חם, השקו מדי יום. יש למרוח דשן מינרלי שלוש פעמים בעונה. מעת לעת, יש לשחרר את האדמה כדי לחמצן את השורשים.

ביקורות על זן עגבניות זה הן חיוביות בלבד.

סבטלנה, פרם: "העגבניות קטנות אך יפות מאוד. הן מושלמות לשימורים בחורף. היבול של השנה היה שופע במיוחד, כך שהצלחנו לכבישה, להשרות, לסחוט ואפילו לייבש אותן. הזן הזה מושלם להכל."

אלנה, פיאטיגורסק: "זו הפעם הראשונה שאני מגדלת את הזן הזה. הם גדלים כמו אבטיחים קטנים. עגבניות ממש טובות."

קסניה, טבר: "לעגבניות האלה יש מראה ייחודי מאוד. אפשר להשתמש בהן בסלטים ולרימורים חורפיים."