גידול עגבניות שרי בחממה ובשטח פתוח, מתי לשתול שתילים

הפופולריות של עגבניות מיניאטוריות נובעת מצורתן וטעמן הייחודיים. עד לאחרונה, זני עגבניות שרי לא היו ידועים, אך כעת הם התפשטו ברחבי העולם. פירות דמויי דובדבן (דובדבן מתורגם מאנגלית כ"דובדבן") מכסים צמחי עגבניות בשפע. גידול עגבניות שרי הוא פשוט, ואין קשיים מיוחדים בטכנולוגיה החקלאית. הזנים שגודלו על ידי מגדלים מתאימים לאחסון לטווח ארוך ולייצור אוטומטי בשדות.

יתרונות וחסרונות של עגבניות שרי

ההבדל בין עגבניות שרי לעגבניות רגילות הוא שהן:

• לגדול במהירות, וליצור שיחים שופעים;
• להבשיל יחד;
• בעל תשואה גבוהה;
• אוניברסלי ביישום;
• בעלי טעם מתוק.

פירות מיניאטוריים מכילים אחוז גבוה של חומר יבש. ליקופן בעיסה משפיע לטובה על בריאות הלב וכלי הדם, בעוד שבטא קרוטן מאריך את תוחלת החיים.

עגבניות שרי נוטות להיסדק אם הן לא מקבלות מספיק לחות. הן גם רגישות לערפל, שכן הוא יכול לגרום לפרי להשחיר ולהתקלקל.

עגבניות שרי שנקטפות בטרם עת מאבדות את ערכן התזונתי. עדיף להשאירן להבשיל על הגפן.

היכן משתמשים בעגבניות?

אכילת עגבניות שרי מסייעת לנרמל את מערכות הלימפה והמחזור הדם. הכללת עגבניות טעימות בתזונה יכולה לסייע במניעת סרטן. תוכלו ליהנות מעגבניות בשלות לאורך כל הקיץ. ילדים אוהבים אותן במיוחד.

בעלי מסעדות ציינו זה מכבר שעגבניות שרי הן הקישוט הטוב ביותר למנות. הן חצויות או מונחות בשלמות על סלטים, בשרים ודגים. הן משתלבות היטב עם אורז, תפוחי אדמה וקטניות.

עקרות בית מוחמצות וממליחות פירות קטנים לחורף. ירקות יבשים נחשבים לשימור טעים. הם נשמרים במקום מאוורר, יבש וחמים, הרחק מאור שמש ישיר. הפירות היבשים מניחים בצנצנות ומכסים בשמן צמחי.

איך לגדל עגבניות שרי

גידול עגבניות שרי אינו שונה מזה של זנים בעלי פירות גדולים יותר. עדיף לגדל אותן משתילים, ולאחר מכן לשתול אותן באדמה פתוחה או בחממה. לחלופין, ניתן לגדל את הירק על אדן החלון או בסלים תלויים. לאחר מכן, ניתן לזרוע את הזרעים מיד במקומם הקבוע.

זריעת עגבניות

זריעת עגבניות נכונה היא קריטית לפרי. כדי להכין שתילים חזקים, יש לשים לב לאיכות חומר השתילה. הבשלת הפירות ואיכותם תלויים בזמן הזריעה. אחרי הכל, הם טעימים יותר כאשר קוטפים אותם מהשיח מאשר כאשר מבשילים אותם בתוך הבית.

בחירת חומר זרעים איכותי

העבודה עם חומר השתילה מתחילה בסילוק הזרעים הפגומים. לשם כך, יש להשרות את הזרעים במים חמים ומעט מומלחים. הריקים יצופו מיד. לאחר ערבוב נוסף, יש להשליך את אלה שצפים למעלה. לאחר מכן יש לרוקן את המים, לשטוף את הזרעים ששקעו לתחתית מתחת לברז ולייבש אותם על מגבת.

הזרעים מטופלים על ידי טבילתם בתמיסת אשלגן פרמנגנט, ולאחר מכן במים המכילים אפר עץ מומס. הם מושרים למשך 12 שעות. לאחר כל טיפול, הזרעים נשטפים. לאחר ייבושם, הם מקררים למשך שבוע.

נביטה של ​​שתילים

כדי לזרז את הנביטה, יש להניח את זרעי העגבניות בשכבות לחות של בד גבינה או נייר טואלט. ניתן גם להניח את השתילים העטופים בבקבוקי פלסטיק חתוכים לשניים. חום חיוני לנביטה. הטמפרטורה האופטימלית לנביטה היא 23-25 ​​מעלות צלזיוס.

הנבטים יופיעו תוך 5-7 ימים. יש להניח אותם בכלי עם אדמה מזינה. בעת השתילה, יש לטפל בזרעים המונבטים בזהירות, תוך הקפדה לא לפגוע בשתילים העדינים.

בחירת קרקע

רק אדמה מזינה יכולה לעזור לשתילי עגבניות לגדול חזקים ופוריים. למטרה זו, ניתן להשיג תערובות אדמה מוכנות בחנות. לחלופין, ניתן לערבב אדמת דשא משלכם עם חלקים שווים של כבול או חומוס. כדי להבטיח אדמה רכה, השתמשו בחלק אחד של חול נהר או ורמיקוליט.

כעת כל שנותר לעשות הוא לחטא את האדמה. היא מוזגת במים רותחים או בתמיסת אשלגן פרמנגנט 1%. הליך זה מבוצע שבועיים לפני שתילת הירק. במהלך תקופה זו, האדמה תתמלא במיקרואורגניזמים מועילים. יש לקחת בחשבון את חומציות האדמה. רמת החומציות צריכה להיות בין 6.0 ל-6.5.

בחירת מיכל

אם השתילים אמורים להישתל בחוץ או בתוך הבית, עגבניות נשתלות בקופסאות או בעציצים. ניתן להשתמש בעציצים או בכוסות כבול. זה מבטל את הצורך להשתיל את השתילים.

כאשר מתכננים לגדל עגבניות במרפסת, הם נזרעים מיד בקופסאות כדי לא להצטרך להשתיל את השתילים.

לסלים תלויים, הכינו עציצים מלאים בתערובת עשירה בחומרים מזינים. הקפידו לחטא מיכלי עץ או פלסטיק.

תאריכי זריעה

לאחר השלמת כל עבודות ההכנה, מתחילה זריעת העגבניות. עגבניות שרי לוקחות בממוצע 90 עד 110 ימים להבשיל לחלוטין. יש לזרוע כך שהשתילים יוכלו להסתגל במהירות ובהצלחה לערוגת הגינה או לחממה. הזמן הטוב ביותר לזרוע הוא אמצע מרץ.

מתי לשתול עגבניות בסלים תלויים או באדניות תלוי בזמן הקטיף הרצוי. פברואר הוא גם אופציה, מכיוון שהפרי יבשיל מוקדם יותר. עם זאת, יש להשאיר את המיכלים בתוך הבית עד שהטמפרטורה במרפסת או בגינה תהפוך נוחה לגידול הירקות.

עיתוי השתלת שתילים

יש לקבוע את עיתוי שתילת שתילי עגבניות שרי באדמה פתוחה בהתאם לאקלים ולמזג האוויר. באזורים הדרומיים, זה יכול להיות תחילת אפריל; במרכז רוסיה, זה יכול להיות אמצע או סוף אפריל. בסיביר, יש לשתול שתילים בחוץ בתחילת מאי, לאחר שחלפה איום הכפור. יש לשתול באדמה שחוממה ל-10 מעלות צלזיוס.

ניתן להעביר שתילים לחממה שבועיים מוקדם יותר מאשר לערוגות פתוחות.

טכנולוגיית שתילה ותוכניות

ההכנה לשתילת עגבניות שרי בחוץ מתחילה מראש. זה כרוך בחפירת האדמה והוספת קומפוסט ודשן מינרלי.

חממות דורשות חיטוי מקדים וחימום על ידי פיזור זבל טרי לאורך הקירות. שכבה של 18 סנטימטרים של תערובת אדמה עשירה בחומרים מזינים נשפכת פנימה, השטח מפולס ומכינים חורים. השתילה קלה יותר. עגבניות במרפסתאתה רק צריך להזיז את הקופסאות עם השתילים כאשר הטמפרטורה בחוץ מתחממת ל-15 מעלות.

אל תוך השטח הפתוח

עגבניות קשות אינן מושקות לפני השתילה. מכינים חורים בגודל 30 x 30 x 30 סנטימטרים. ניתן לשתול עגבניות שרי בשורות של שתי שורות. מספיק מרחק של 50 סנטימטרים בין הצמחים ומרחק דומה בין השורות.

הוסיפו עד 500 גרם קומפוסט ו-50 גרם אפר עץ, מעורבב עם האדמה, לכל גומה. שתלו את שתילי עגבניות השרי באדמה עד לעלה האמיתי הראשון. לאחר מכן, שפכו עד 2-3 ליטר מים על כל צמח.

לתוך החממה

בחממות מחוממות ניתן לגדל שתילים בקופסאות ולאחר מכן לשתול אותם בערוגות גינה. לאחר שהם התבססו ופיתחו מערכת שורשים חזקה, הם מועברים למכסי פלסטיק.

יש לשתול שתילי עגבניות כמעט עד לתחתית המדף. לפני השתילה, יש להוסיף 50 גרם אפר עץ מעורבב עם אדמה לחורים. שתילים מוארכים נטועים בזווית, כאשר הגבעולים מונחים לאורך השורה ומכוסים באדמה. אותו הליך משמש אם החממה נמוכה.

למרפסת

עגבניות שרי מיועדות לגידול במרפסת.למטרה זו, בחרו זנים בעלי צמיחה נמוכה ותקופות הבשלה מוקדמות. אם אתם צריכים להעביר שתילים מדירה לאדונים במרפסת, שתלו אותם ככל שהמזג אוויר מתחמם. צרו חורים קטנים באדמה, בגודל 20 x 20 x 20 סנטימטרים. שימו לב למצב האדמה ולערך התזונתי שלה. הוסיפו חומוס ואפר עץ לפי הצורך.

בסלים תלויים

לגידול בסלים תלויים, אתם זקוקים לזני עגבניות אמפלוסיים עם אורך גבעול של 50 עד 100 סנטימטרים. ניתן לקשט את עציצים בצמחים ננסיים נמוכים. הנוחות של גידול בעציצים תלויים היא שבנוסף לייצור פירות טעימים, הם גם מוסיפים נופך דקורטיבי לגינה שלכם.

במהלך תקופת הקור בסוף הקיץ, הכניסו את הסלים פנימה. זה יאפשר לעגבניות להבשיל קצת יותר זמן.

איך לטפל כראוי בעגבניות

הטיפול בעגבניות שרי זהה לזה של זני עגבניות אחרים. הדבר היחיד שזן זה דורש הוא השקיה סדירה. הן אינן סובלות היטב בצורת ונוטות להיסדק.

דקירת צמחים

יש לשתול עגבניות במרפסות כאשר השתילה צפופה מדי. יש להתחיל בעקירת הצמחים כשהם קטנים. יש לחפור אותם בזהירות ולהעביר אותם, יחד עם גוש השורשים, לכלי אחר.

יש לבצע את דקירתם גם בחממה כאשר הצמחים מתחילים להימתח. אם לא נעשה זאת, השתילים יבזבזו את כל האנרגיה שלהם על צמיחה ולא על הנחת פרי.

רִוּוּי

השקיה סדירה חיונית לעגבניות, הן באדמה פתוחה והן בחממה. יש להשקות את הצמחים כאשר האדמה יבשה בעומק של 3-5 סנטימטרים. ניתן לקבוע חוסר לחות על ידי הצהבת עלים וסדקי קליפות עגבניות.אבל השקיית יתר מזיקה גם כן. היא עלולה לגרום לעגבניות לפתח זיהומים פטרייתיים.

רוטב עליון

כדי להבטיח יבול פירות איכותי, יש צורך לדשן את השיחים. היישום הראשון הוא עם מולין מדולל במים ביחס של 1:5. יש צורך ביישום נוסף כל 12-15 יום עם קומפלקסים מינרליים. במהלך הפריחה והפרי, יש לדלל 40 גרם של סופרפוספט ו-70 גרם של מלח אשלגן ב-10 ליטר מים ולהשקות כל שיח בליטר אחד. יש להחליף את הדשן באפר עץ (200 גרם לדלי מים).

בִּירִית

יש לקשור צמחי עגבניות ליתדות או לסורג אם הם מייצרים יותר מדי פירות. הגבעולים עלולים להישבר תחת משקל אשכולות העגבניות. בדרך כלל קושרים צמחים מיד לאחר השתילה. יתדות נעשות מספר פעמים במהלך הקיץ ככל שהגבעולים גדלים. בחממה, בונים סורג לזנים גבוהים.

היווצרות שיח

זני עגבניות שרי לא סטנדרטיות דורשים צביטה. אם נוצרים יותר מדי גבעולים, היבול יופחת. עדיף לנתק את הנצרים העודפים ולהשאיר את אלה הפוריים. בדרך כלל, זני עגבניות גבוהים מאומנים ל-1-2 גבעולים, בעוד שזנים קצרים מאומנים ל-3-4. הנצרים הצדדיים מוסרים כשהם מגיעים לאורך של 3-5 סנטימטרים.

הדברת מזיקים ומחלות

אֶל עגבניות שרי אם השתילים נקיים ממחלות, יש לרסס אותם בתערובת בורדו 1% 10 ימים לאחר השתילה. לאחר מכן, יש לטפל בהם פעמיים נוספות, במרווחים של 10-12 ימים זה מזה.

אם מתגלים זיהומים פטרייתיים, יש לרסס בקוטלי פטריות. מזיקים מדבירים באמצעות קוטלי חרקים. ניתן להשתמש בחליטות של קליפות בצל או טבק נגד טפילים.

זנים פופולריים של עגבניות שרי

גידול עגבניות הוביל לעגבניות שרי המגיעות במגוון צבעים. ניתן לגדל עגבניות שחורות, צהובות וכתומות. הן גדלות באשכולות, בצורת מניפה או על גבעולים. נצר בודד מניב 20-50 עגבניות שרי. משקלן נע בין 7 גרם ל-20 גרם.

זנים פופולריים כוללים:

1. זנים לא מוגדרים עם גבעולים שגובהם עד 2 מטרים מתאימים יותר לחממות. הם מייצרים פירות גדולים יותר, והשיחים דורשים קשירה ואימונים. הזנים הטובים ביותר הם זלטו, דובדבן צהוב, ברברי וצ'יו צ'יו סן.
2. עגבניות בגודל בינוני עם גבעולים שמגיעים לאורך של 1.5 מטרים. זנים כמו קירה, ביץ' דובדבן ודובדבן ליקופה מתאימים הן לגינות והן לחממות.
3. היברידיים בעלי צמיחה נמוכה. הם משגשגים בערוגות גינה ובסלים תלויים. זנים נפוצים כוללים את יוניקום, מירישטה וורנאק.
4. עגבניות שרי נגררות: Cherry Waterfall, Golden Bunch, Garden Pearl. הגבעולים שלהן מגיעים לאורך של מטר אחד עד חצי מטר. ניתן לשתול שניים עד שלושה צמחים בצבעי עגבניות שונים בעציץ אחד.
5. צמחי מרפסת. אלה כוללים את ההיברידים בונסאי, פיגמי ומרפסת מירקל. שיחים ננסיים אלה גדלים לגובה של 15 עד 30 סנטימטרים.

זני דובדבנים נבחרים תוך התחשבות במקום גידולם ובהעדפות הטעם של הגנן.