כיצד ומתי לשתול כראוי זרעי סלק באדמה פתוחה

סלק נחשב לאחד הירקות הפופולריים ביותר בקרב גננים ועקרות בית. סלק הוא בעל ערך תזונתי רב, ומכיל ויטמינים רבים. לפני שתילת סלק באדמה פתוחה, חשוב להכיר את תהליך הגידול שלו כדי להבטיח יבול טוב.

זני סלק לגידול באדמה פתוחה

לפני השתילה, חשוב להכיר זנים פופולריים. ישנם שלושה סוגים עיקריים של ירק זה:

• לוּחַ;
• לְהַאֲכִיל;
• סוּכָּר.

זני מספוא וסלק סוכר נבדלים בכך שהם משמשים לעתים קרובות בתעשייה לגידול שדה. בגינות נטועים רק זני סלק מאכל בעלי בשר עשיר בצבע בורדו. ישנם מספר זני סלק מאכל נפוצים הנשתלים לעתים קרובות בחלקות גינון:

1. סמוגליאנקה. מבין הירקות בעלי התנובה הגבוהה, בולט זן הסמוגליאנקה, המניב 10-12 קילוגרם למטר מרובע. שורשים אלה עגולים ומשקלם מעל 400 גרם. יתרונותיה של הסמוגליאנקה כוללים חיי מדף ארוכים וטעם מעולה.
2. צילינדרה. זן זה נחשב לסלק אמצע העונה. הוא מקבל את שמו מפירותיו האדומים והגליליים, שגדלים עד לאורך של 20 סנטימטרים. צילינדרה מומלצת לשתילה ולגידול בחוץ, מכיוון שהיא סובלת טמפרטורות נמוכות ובעלת יכולת מצוינת בדחיית חרקים מזיקים.
3. דטרויט. זן שמבשיל מוקדם, הפירות מבשילים במלואם תוך חודשיים. סלק בוגר שוקל כ-100-300 גרם וצבעו בורדו. יתרונותיו העיקריים של דטרויט הם יבול גבוה ועמידות למחלות.

תאריכי שתילה

כל גנן המתכנן לגדל סלק חייב לקבוע את הזמן הנכון לשתול אותו בחוץ. אחרי הכל, איכות וכמות ירקות השורש הנגזרים תלויות בתקופת השתילה הנכונה.

בעת שתילת זרעים בחוץ, שימו לב לטמפרטורת האדמה. אסור שהיא תהיה קרה מדי, מכיוון שהזרעים נובטים בצורה גרועה מאוד באדמה קפואה. לנביטת זרעים תקינה, הטמפרטורה צריכה להיות סביב 3-5 מעלות צלזיוס (37-41 מעלות פרנהייט). בתנאים אלה, הנבטים הראשונים יופיעו תוך חודש. אם האדמה מתחממת ל-12 מעלות צלזיוס (55 מעלות פרנהייט), תהליך צמיחת השתילים יקוצר לשבוע וחצי. באדמה עם טמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס (77 מעלות פרנהייט), הזרעים ינבטו תוך 3-4 ימים.

בעת שימוש בשתילים של סלק לשתילה, יש לשים לב לא לטמפרטורת הקרקע אלא לתאריך. שתילים מונבטים נשתלים בגינה לא לפני מאי. מרץ או אפריל נוטים להיות פחות טובים לשתילת שתילים צעירים. הזמן האחרון לשתילת סלק נחשב למחצית הראשונה של יוני. שתילה מאוחרת יותר אינה מומלצת, שכן מזג אוויר חם עלול למנוע מהשתילים להכות שורשים.

אם גדלים סלק בתנאי חממה, ניתן לשתול אותו בכל עת.

בחירת מיקום בגינה

מומלץ להחליט מראש היכן עדיף לשתול שיחי סלק, שכן התשואה תלויה בכך.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

בבחירת אתר שתילה, מומלץ להכיר צמחים קודמים מתאימים. גננים מנוסים ממליצים לשתול סלק באזורים שגודלו בעבר עם גידולי צללית. צמחים אלה אינם דורשים הרבה מיקרו-נוטריינטים מהאדמה ורק לעתים רחוקות רגישים למחלות. זו הסיבה שרבים טוענים שהם קודמי הסלק הטובים ביותר.

עם זאת, יש רשימה מפורטת של מה שצריך לעקוב אחריו בעת שתילת סלק בגינה שלכם:

• עגבניות;
• תַפּוּחַ אַדֲמָה;
• פִּלְפֵּל;
• כְּחוֹל.

מגדלי ירקות ממליצים גם לבחור לשתילה אזורים בהם גודלו בעבר מלפפונים. שורשי ירק זה אינם צומחים עמוק במיוחד, ולכן הם משאירים אחריהם שפע של חומרים מזינים לסלק.

צמחים נוספים בעלי השפעה חיובית על גידול הסלק כוללים:

• קִשׁוּא;
• סקווֹשׁ;
• קטניות;
• חיטה.

אם תשתלו סלק לסירוגין עם הצמחים שהוזכרו לעיל, תוכלו לשמר כמות מספקת של חומרים מזינים בשכבת הקרקע התחתונה כדי לקבל יבול איכותי.

תְאוּרָה

בבחירת אתר מתאים לשתילת סלק באביב, שימו לב לרמות האור באזור. לעיתים, מגדלי ירקות אינם יכולים לקבוע מדוע הסלק שלהם לא נבטו ואינם יודעים מה לעשות. בעיה זו מתעוררת לעיתים קרובות אם הסלק נשתל באזורים מוצלים שאינם מקבלים אור שמש. לכן, רק החלקים הבהירים ביותר בגינה נבחרים לשתילה וגידול שתילי סלק.

כאשר מגדלים בחממות, גננים חייבים ליצור בעצמם את כל תנאי הגידול הדרושים. מנורות פלורסנט מיוחדות משמשות כדי להבטיח רמות אור נאותות.

איזה סוג אדמה סלק אוהב?

מומלץ לחקור מראש את העדפות הקרקע של סלק צעיר כדי לקבוע את הקרקע הטובה ביותר לגידולו. גננים מנוסים ממליצים לשתול באדמות חוליות או חרסית, שכן אלו מניבות את היבולים הגדולים ביותר. קרקעות אלו מאופיינות גם בקלות עיבוד ובשמירה על לחות לאורך זמן בשכבות העליונות.

יש המגדלים שתילי סלק באדמה עם תכולת חרסית גבוהה. עם זאת, אדמה כזו פחות מתאימה, מכיוון שהיא מתחממת לאט ואינה עשירה בחמצן. זה מוביל לצמיחה איטית יותר וליבולים מופחתים. קרקעות חוליות, המתייבשות במהירות אפילו בטמפרטורות נמוכות, אינן מתאימות גם לסלק.

בשל ייבוש מהיר וחדירות קרקע גבוהה, החומרים המזינים הדרושים לשיחים נשטפים מהאדמה.

בבחירת אדמה לסלק, שימו לב לחומציות שלה. אסור שהיא תהיה גבוהה מדי, שכן הדבר מוביל לריקבון שורשים. זה גם פוגע בספיגת מינרלים וחומרים מזינים אחרים.

זריעת גידולי שורש באדמה פתוחה

כדי להימנע מבעיות בעת שתילת שתילי סלק באדמה פתוחה, עליכם להכיר את הפרטים הספציפיים של תהליך זה.

הכנת הקרקע

זרעים ינבטו במהירות רק אם האדמה מוכנה מראש. עבודות ההכנה בחלקה מתבצעות במחצית הראשונה של האביב, לאחר שהשלג נמס לחלוטין. נחפרת על האדמה, ומוסיפים תמיסת דשן העשויה מאמוניום, אמוניום חנקתי וסופרפוספט. משתמשים בכ-50-60 גרם דשן לכל מטר מרובע. כמו כן, בעת הכנת האדמה, מוסיפים חומר אורגני כגון קומפוסט וזבל טרי. לאחר הוספת דשן אורגני, יש לחפור מחדש את החלקה.

הכנת זרעים

אנשים רבים מתעניינים כיצד להנביט זרעי סלק במהירות. כדי להאיץ את צמיחת חומר השתילה, מתבצעת הכנה מוקדמת לזריעה.

בעת הכנת זרעי סלק לזריעה, משתמשים בתמיסות הבאות:

1. סופרפוספט. להכנת התערובת, הוסיפו 80 גרם מהחומר לליטר מים. לאחר מכן, הוסיפו זרעי סלק למיכל עם התערובת למשך חצי שעה.
2. אפר עץ. תערובת זו מאיצה את נביטת הזרעים פי 2-3. כדי ליצור את התמיסה, יש לשפוך ליטר מים רותחים לתוך מיכל ולערבב אותו עם 100 גרם אפר עץ. יש להשרות את הזרעים בנוזל למשך 24 שעות.

תהליך הנחיתה

לפני הגידול, עליכם להכיר מראש את תוכנית שתילת הסלק על מנת לשתול את הצמח בצורה נכונה.

שתילת זרעי סלק או שתילים מתחילה בסימון השורות בהן יגדל הסלק. לאחר מכן, חופרים חורים קטנים בעומק של 3-5 סנטימטרים בכל שורה. ניתן ליצור אותם ביד או בעזרת קרש קטן. המרחק בין החורים צריך להיות לפחות 5-7 סנטימטרים כדי למנוע מהסלק להפריע זה לזה. לאחר שכל החורים מלאים, משקים את האדמה במים חמימים.

הוראות טיפול

לא כל הגננים יודעים כמה ימים לוקח לסלק לנבוט לאחר הזריעה. הנבטים הראשונים נראים שבועיים לאחר השתילה. מיד לאחר הבקיעה, יש לדשן את הצמחים כדי לקדם צמיחה טובה יותר.

רוטב עליון

כדי להגן על השיחים מפני מזיקים ומחלות, יש לדשן אותם מעת לעת. דשן מוסיף לראשונה לאזור כאשר העלים הראשונים מופיעים על השיחים.

במקרה זה, מוסיפים לאדמה את התמיסות הבאות:

1. אפר עץ. בעת יצירת תערובת דשן, הוסיפו כף של אפר עץ לליטר מים. התערובת המתקבלת מספיקה לטיפול במטר מרובע של שטח גינה.
2. סופרפוספט. להכנת הדשן, הוסיפו כף אחת של סופרפוספט לליטר מים וערבבו היטב.

השקיה נכונה

כשמטפלים בסלק, השקיית הצמחים חיונית, מכיוון שהם גדלים בצורה גרועה ללא לחות קרקע מספקת. מומלץ להשקות את האדמה מדי שבוע (לפחות פעמיים). יש להשתמש בכ-20-25 ליטר מים לכל מטר מרובע של חלקה. כמו כן, כשמגדלים סלק, יש לשחרר את האדמה לאחר ההשקיה, מה שמשפר את זרימת הלחות לשכבות התחתונות של האדמה.

הַרזָיָה

שתילי סלק נדקרים לראשונה לאחר הופעת העלים הראשונים על השתילים. במהלך הדילול, העלים מדללים בשורה כך שהמרחק בין הצמחים הוא 5-6 סנטימטרים. הפעם הבאה שבה מסירים את העלים מצמחי הסלק היא שבועיים לאחר מכן. יש להשלים את ההשתלה הסופית לפני סוף הקיץ.

קְצִיר

ניתן לקצור את היבול הבשל באמצע הסתיו, לפני הכפור הראשון. כל ירקות השורש הנטועים נחפרים בזהירות בעזרת את חפירה ומוסרים מהאדמה. לאחר מכן הם מנוקים מכל לכלוך ועלים.

אין להשאיר סלק שנקטף בחוץ למשך זמן רב, מכיוון שהוא עלול להתקלקל עקב טמפרטורות נמוכות.

כל גידולי השורש שנחפרו ממוינים בקפידה כדי להסיר מיד כל גידול מקולקל. הסלק שנבחר מועבר למרתף לאחסון נוסף.

מַסְקָנָה

גננים רבים מגדלים סלק, ושותלים אותו בחלקותיהם מדי שנה. לפני שתילת צמח זה, מתחילים ללא ניסיון צריכים להכיר את הזנים העיקריים שלו, זמני השתילה והפרטים הספציפיים של גידול בחוץ. זה יעזור להבטיח יבול טוב של סלק בעתיד.