תיאור זני דומדמניות ירוקות, תכונות שתילה וטיפול

דומדמניות שחורות ואדומות היו גידול גינה עיקרי במשך מאות שנים. עם זאת, לא כולם מכירים את הדומדמניות הירוקות. דומדמניות ירוקות שומרות על גוון ירוק עז גם כשהן בשלות, אך זה לא משפיע על הטעם המעולה של פירות בריאים אלה.

יתרונות זנים בעלי פירות ירוקים

זנים ירוקי פירות יער בעלי מאפיינים מצוינים והם מעובדים בקלות בכל תנאי אקלים.

1. שיחים היברידיים עמידים בפני חורפים קשים וסובלים בקלות את תנודות הטמפרטורה באביב.
2. פירות יער ירוקים אינם גורמים לתגובות אלרגיות, אפילו אצל אנשים הנוטים אליהם.
3. לשיחים בעלי פירות ירוקים יש חסינות מצוינת לכל המחלות הפטרייתיות והויראליות.
4. התרבות מותקפת לעיתים רחוקות על ידי מזיקים.
5. לפירות יער בשלים טעם מעולה וקליפה דקה אך צפופה, המאפשרת אחסון ארוך טווח של הפרי.

היתרונות של זני דומדמניות ירוקות כוללים את גודלם הגדול של פירות היער, המגיע ל-5 גרם.

חשוב! בשל עמידותו הגבוהה למחלות, יבול פרי זה אינו דורש טיפול כימי.

פירות היער מבשילים מבפנים ומבחוץ ללא כל זיהומים, והם ידידותיים לסביבה. החיסרון העיקרי של יבול פירות יער זה הוא ההבשלה והקטיף המאוחרים. הפירות מוכנים לחלוטין לצריכה רק במחצית השנייה של אוגוסט, ובאזורים הצפוניים, בתחילת ספטמבר.

תיאור בוטני ובית גידול

ההיסטוריה של גידול דומדמניות ירוקות מתחילה בשנות ה-30 של המאה ה-20. אז פיתחו מדענים סיביריים זן חדש של הפרי. למרות שדומדמניות ירוקות הציגו מאפייני זן עדיפים, הן מעולם לא זכו לפופולריות נרחבת ברוסיה.

עם זאת, הפיתוח החדש משך את תשומת ליבם של מגדלים אירופאים, אשר פיתחו לאחר מכן זנים היברידיים רבים בעלי פירות ירוקים המבוססים על המקור. כעת, שיחים עם פירות יער ירוקים גדולים חוזרים לפופולריות שלהם ונמצאים יותר ויותר בגנים ובחוות ברוסיה ובמדינות שכנות. אופיו הקל של הפרי מאפשר גידול דומדמניות היברידיות בכל אקלים.

גודל שיח

בהתאם לזן ולאזור הגידול, שיחי דומדמניות ירוקות נעים בגודלם בין 1.5 ל-1.8 מטרים. העלים, הענפים והנבטים דומים לאלה של זני דומדמניות שחורות. עם זאת, הארומה הייחודית האופיינית לדומדמניות שחורות נעדרת לחלוטין, מה שהופך את הפירות הירוקים למושכים יותר לאכילה.

פרטים ספציפיים על פריחה ופרי

במהלך עונת הגידול, מופיעים על הענפים אשכולות בקוטר 6 עד 9 ס"מ, הנפתחים לפרחים קטנים המתפתחים מאוחר יותר לשחלות. כל אשכול מייצר 10 עד 20 פירות יער.

הפרי מבשיל בסוף יולי באקלים ממוזג ובאמצע אוגוסט בקווי הרוחב הצפוניים. שיח בודד מניב עד 5 ק"ג של פירות יער ירוקים בשלים בעלי טעם חמוץ-מתוק.

תכונות שימושיות של פירות יער

דומדמניות ירוקות מועילות בדיוק כמו דומדמניות שחורות. הן מכילות את אותן רמות גבוהות של ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו, סיבים וסוכרים בריאים.

פירות ועלי דומדמניות משמשים לעתים קרובות ברפואה העממית. חליטות ותמיסות של העלים מסייעות במחלות ויראליות והצטננות, בעוד שהפירות מייצבים את מערכות הלב וכלי הדם והמערכת העיכול.

שימו לב! זני דומדמניות ירוקות המבשילות מאוחר מאריכים את עונת קבלת פירות טריים ומזינים עשירים בוויטמינים לגוף.

הזנים הפופולריים ביותר

כיום פותחו מספר זנים של גידולי פירות ירוקים, הנבדלים זה מזה ביבול, בטעם, בזמן ההבשלה ובגודל הגרגרים.

מלכת השלג

זן דומדמניות ירוקות "מלכת השלג" נחשב לאחד מהמאוחרים ביותר להבשיל. פירות היער מבשילים בתחילת ספטמבר.

השיחים הקומפקטיים קלים לטיפול וסובלים בקלות כפור קשה, תנודות טמפרטורה באביב ובצורת לטווח קצר. הזן עמיד למחלות פטרייתיות וויראליות ומותקף לעיתים רחוקות על ידי מזיקים. צמח בודד מייצר עד 3 ק"ג של פירות יער בשלים בצבע ירוק בהיר.

שרשרת אמרלד

זן זה, בעל פוריות עצמית, פותח על ידי מגדלים רוסים והוא מותאם לגידול באזורים הצפוניים. הצמח עמיד לכל המחלות והמזיקים.

השיחים הקומפקטיים של הזן מאפשרים גידול פירות יער זה בשטח מוגבל. פירות היער הבשלים גדולים, בצבע ירקרק-צהוב, ובעלי טעם עשיר, מתוק-חמוץ.

ורטי

זן הדומדמניות הירוקות Vertti פותח על ידי מגדלים פינים. שיח פירות יער זה נושא פרי בשנה הראשונה לגידול חיצוני. הוא נחשב לזן שמבשיל מוקדם. פירות היער בצבע ירוק בהיר מבשילים כבר בסוף יוני. צמח בודד מניב עד 4-5 ק"ג של פרי בשל.

דומדמניות הוורטי סובל כפור עד 30- מעלות ותנודות טמפרטורה באביב, ויש לה חסינות טבעית לסוגים מסוימים של פטריות ווירוסים.

זהב האינקה

זן הדומדמניות בעל הפירות הירוקים "זהב האינקה" נפוץ ביותר בגינות ובערוצי ירק, ובצדק. פירות היער הגדולים והמתוקים, בצבע ירקרק-צהבהב, מבשילים בתחילת יולי ודומים במראהם לדומדמניות.

השיחים הקומפקטיים משגשגים בכל אדמה, עמידים בפני מחלות ומזיקים, ועומדים בקלות בטמפרטורות מתחת לאפס. צמח בודד מניב 4 עד 6 ק"ג של פירות יער בשלים.

תכונות של גידול על מגרש

המלצות לגידול וטיפול בדומדמניות ירוקות אינן שונות מכללי גידול חומץ שחור.

הכנת האתר ובור השתילה

בבחירת חלקה, שימו לב תחילה לתאורה טובה. כמו כן, אין לשתול דומדמניות באזורים נמוכים, ביצתיים או סוערים. גידול פרי זה מעדיף אדמה פורייה בעלת חומציות ניטרלית.

1. האדמה נחפרת, מנוקדת מעשבים שוטים ומשוחררת היטב.
2. 3-4 שבועות לפני שתילת שתילים, מוסיפים לאדמה דשנים אורגניים, חומוס ומינרלים.
3. לאחר מכן, נחפר בור שתילה באזור המוכן.
4. עומק החור הוא בין 40 ל-50 ס"מ, הרוחב הוא 60 ס"מ.
5. המרחק בין החורים הוא 80 עד 100 ס"מ, בין השורות 1.5-2 מ'.
6. הניחו שכבה של חומוס ואדמה פורייה בתחתית בור השתילה והשקו.

חשוב! זני דומדמניות ירוקות אינם סובלים לחות גבוהה של הקרקע ומים עומדים. המרחק למי התהום צריך להיות לפחות 1.5-2 מטרים.

אילו גידולים מומלצים לשתילה?

שיחי דומדמניות בררנים לגבי שכניהם. עגבניות, תפוחי אדמה, פטל ועצי פרי יפריעו מאוד לצמיחה והתפתחות של יבול פירות יער זה. עם זאת, כל גידולי דגנים, תותים בגינה, שום ודומדמניות ישגשגו עם שיחי דומדמניות ירוקים.

תזמון ותהליך שלב אחר שלב של עבודות השתילה

שיחי דומדמניות נטועים בתחילת האביב או הסתיו, 1-1.5 חודשים לפני הכפור הראשון.

1. שתילי פירות יער מונחים בחורי שתילה מוכנים בזווית קלה.
2. שורשי הצמח מפוזרים באופן שווה ומכוסים באדמה פורייה.
3. האדמה מתחת לשיח דחוסה היטב.
4. מעגל גזע העץ מכוסה בעשב יבש, כבול או נסורת.
5. למחרת מושקים את השיחים.

חשוב! אם האדמה בבור השתילה מתחילה לשקוע, הוסיפו עוד חיפוי קרקע או החליפו אותו לחלוטין.

איך לטפל בדומדמניות

טיפול בשיחי דומדמניות ירוקות כרוך בהשקיה, דישון וגיזום בזמן.

סדירות השקיה

במהלך ההשקיה, עד 15 ליטר מים חמים שקועים יוצקים מתחת לכל שיח פרי. שיחי פירות יער מושקים כאשר האדמה מתייבשת. עם זאת, בשלבים המוקדמים של הצמחייה, כאשר מתרחשים פריחה והבשלת פירות, תדירות ההשקיה עולה.

דֶשֶׁן

בכל אביב, השיחים מופרים בתמיסת אמוניום חנקתי. במהלך גידול והבשלת פירות היער, הצמחים מוזנים בקומפלקס מינרלים. בסתיו, מוסיפים לאדמה דשנים אורגניים ודשנים מינרליים המכילים אשלגן וזרחן.

זְמִירָה

לאחר שתילת השתילים, מתחילים לעצב את השיחים. נבטים צעירים נגזמים ונגזמים מדי שנה, ומשאירים 5 עד 7 ענפים חזקים על הגבעול הראשי. בתחילת האביב ולפני תרדמת החורף, מבצעים גיזום סניטרי, תוך הסרת כל הענפים והנבטים היבשים, השבורים, הפגועים וניזוקו מכפור.

חשוב! כדי למנוע התפשטות זיהומים ויראליים ופטרייתיים, יש לטפל בחתכים בעזרת זפת גינה.

התרופפות וכיסוי האדמה

ריפוי האדמה וניקוי העשבים נעשים במקביל להשקיה. זה מאפשר ללחות להגיע לשורשי הצמח מהר יותר ולעזור להם לצבור חמצן. חיפוי אזור גזע העץ מסייע בשמירה על לחות הקרקע החיונית, מעכב צמיחת עשבים שוטים ומגן על השיחים מפני מחלות ומזיקים.

מחלות ומזיקים: מניעה ובקרה

לזני דומדמניות ירוקות יש חסינות מצוינת למחלות פטרייתיות ומזיקים. עם זאת, כאמצעי מניעה, שיחי הפרי מטופלים בתכשירים מיוחדים או חליטות באביב ובסתיו.

שִׁעתוּק

דומדמניות היברידיות מופצות באופן וגטטיבי בלבד. ניתן לעשות זאת על ידי חלוקת השיח, ייחורים או שימוש בשכבות.

1. ייחורים נלקחים בסתיו. בעת גיזום השיחים, מסירים נצר בריא ועבה ומחלקים אותו למספר ייחורים. נותרים שניים עד שלושה ניצני פרי על כל צמח. הייחורים נטועים במיכלים עם אדמה פורייה ולאחר מכן מושתלים באדמה הפתוחה באביב.
2. בעת ריבוי באמצעות שכבות, 2-4 נבטים משיח בוגר כופפים לכיוון הקרקע ומכוסים באדמה, ומשאירים את החלק העליון של הענף חשוף. במהלך עונת הגידול, הנבטים נשמרים לחים, ובסתיו, הם נחפרים ומופרדים משיח האם יחד עם השורשים שנוצרו.
3. חלוקת שיח הדומדמניות משמשת הן לריבוי והן לחידוש. נחפרים בזהירות את השיח הבוגר, והשורשים מחולקים ל-2-3 חלקים שווים. ניצני פרי או עלים צריכים להישאר על כל צמח. צמחים צעירים נטועים בחורים נפרדים.

הערה: כאשר זני דומדמניות היברידיות מופצים על ידי זרעים, המאפיינים הזניים של יבול הפרי הולכים לאיבוד.

ביקורות של גננים

ויקטוריה אלכסנדרובנה בת 50, סרטוב

שמעתי על זני דומדמניות ירוקות כבר זמן רב, אבל התברר שאי אפשר למצוא אותם במשתלות או במרכזי גינון. בתי הזמינה כמה באינטרנט, ולבסוף, לפני שנתיים, חלומי התגשם. הפכתי לבעלים של שני זנים בעלי פירות ירוקים. כעת, "זהב האינקה" ו"דמעות איזיס" גדלים ומניבים פירות יפהפיים בגינה שלי. פירות היער מצוינים בטעם ובאיכות, בעלי חיי מדף ארוכים והם ניתנים להקפאה.

סרגיי פבלוביץ', בן 62. מחוז ריאזאן

הפרי האהוב על המשפחה שלנו הוא זן הדומדמניות הירוקות "שרשרת האזמרגד". שכן נתן לנו כמה שתילים לפני מספר שנים. השיחים חסרי יומרות לחלוטין, שורדים היטב את החורף ומתאוששים במהירות באביב. פירות היער מבשילים באוגוסט, מה שגורם לעונת פירות יער ארוכה. אשתי מכינה ריבה טעימה מהדומדמניות הירוקות, משמרת אותן בקומפוט ומוסיפה אותן למאפים.