תיאור ומאפיינים של זן דומדמניות שחורות Selechenskaya, שתילה וטיפול

עבור רוב הגננים, דומדמניות שחורות הן גידול הפרי העיקרי. פירות יער בריאים וטעימים אלה הם בעלי סגולות ריפוי לא רק כאשר נאכלים טריים אלא גם כאשר מעובדים. מגדלים פיתחו זנים רבים ושונים של גידול פרי זה, אך אף אחד מהם אינו משתווה לתכונותיו ומאפייניו של דומדמניות הסלצ'נסקיה. זן זה צבר פופולריות ברחבי רוסיה והמדינות השכנות.

ההיסטוריה של גידול דומדמניות בסלצ'נסקאיה

מכון המחקר לתורמוסים בבריאנסק העניק לעולם שפע של זנים מגוונים וייחודיים של עצי פרי ושיחים. האקדמאי א.י. אסטאחוב תרם תרומה משמעותית במיוחד לפיתוח הגידול הרוסי. הודות לשנים רבות של עבודתו, פותח בשנת 1993 זן דומדמניות ייחודי בשם סלצ'נסקאיה.

המדען הציב לעצמו מטרה לפתח זן פירות חדש לגמרי, עמיד בפני קור ומחלות, בעל תפוקה גבוהה וטעם מעולה. אך גם לאחר שהשיג יבול פירות כמעט מושלם, המדען לא נטש את הפרויקט, ובמהרה נולד זן הדומדמניות סלצ'נסקאיה 2, אשר עלה על קודמו בתכונותיו ובכמה מאפיינים.

גידולי פירות מומלצים לגידול באזורים עם אקלים ממוזג וקווי רוחב צפוניים.

מה ההבדל בין הזנים סלצ'נסקאיה לסלצ'נסקאיה-2?

כדי לבחור בין שני זני פירות ייחודיים לגידול, חשוב להבין את ההבדלים ביניהם. נתחיל בעובדה שזן הדומדמניות השחורות סלצ'נסקאיה 2 פותח באמצעות גידול סלקטיבי כגרסה משופרת של ניסוי קודם.

הזן Selechenskaya 2 עמיד יותר לטמפרטורות נמוכות, זיהומים פטרייתיים וויראליים, עמיד מאוד לבצורת ופורה. שאר המאפיינים של הזן זהים לקודמו, והנחיות הגידול והטיפול זהות.

יתרונות וחסרונות של שתילה בחלקה

שני זני הדומדמניות השחורות נחשבים רב-תכליתיים. פירות יער בשלים מומלצים לצריכה טרייה, שכן אז הגוף מקבל את הכמות הגדולה ביותר של ויטמינים וחומרים מזינים, הנמצאים כל כך בשפע בדומדמניות שחורות.

אבל כדי לגדל צמחים בריאים ופוריים, עליכם להכיר את כל היתרונות והחסרונות של זן פירות יער זה.

יתרונות:

1. שני זני הדומדמניות עמידים הן לטמפרטורות תת-אפס והן לטמפרטורות גבוהות.
2. יוצא דופן עבור יבול פירות יער, הטעם המתוק והגודל הגדול של פירות היער.
3. חסינות מצוינת לרוב הזיהומים הפטרייתיים והוויראליים.
4. יבולים שנתיים גבוהים.
5. פירות יער בשלים נאחזים בחוזקה לענפים ואינם נופלים.

הפירות שנקטפו יכולים לשמור על מראהם הראוי לשיווק עד שבועיים ולעמוד בקלות בהובלה למרחקים ארוכים.

החסרונות של זן דומדמניות סלצ'נסקאיה כוללים את הדרישה להשקיה ודישון.

שימו לב! דומדמניות שחורות הן בין פירות היער והפירות האיכותיים ביותר מבחינת ויטמין C, או חומצה אסקורבית. ולא רק לפירות היער אלא גם לעלים יש תכונות מועילות.

מאפיינים ותיאור של צמחים

זן דומדמניות שחורות סלצ'נסקאיה היה מועדף בקרב גננים, חקלאים ומגדלי ירקות במשך שנים רבות. פרי זה מגודל בהצלחה הן באופן מסחרי והן בגינות פרטיות.

שיח ומערכת שורשים

זן דומדמניות היברידי זה גדל לגובה של 1.5 עד 1.9 מטרים, עם ענפים ישרים ואפרפרים. העלים בגודל בינוני, בצבע ירוק כהה, מט ומשוננים בקצוות.

מערכת השורשים הסיבית והשטחית מורכבת משני נבטים עיקריים באורך של עד 20 ס"מ ונבטים קטנים רבים. בשל הקרבה בין קני השורש, שיחים אלה דורשים השקיה ודישון. בטמפרטורות נמוכות בחורף, שורשי הצמח זקוקים לבידוד נוסף.

הכל על פריחה ופירות של הזן

דומדמניות הסלצ'נסקיה נכנסות לשלב הפריחה באמצע מאי. השיחים מייצרים אשכולות של 8 עד 12 פרחים לבנים, אשר לאחר מכן מתפתחים לשחלות פירות יער.

הפירות הראשונים מבשילים באמצע יוני. עד סוף העונה, כל שיח מניב 2 עד 4 ק"ג של פירות יער בשלים. גודלם של פירות היער של זן סלצ'נסקאיה נע בין 1.5 ל-3.5 גרם, בעוד שמשקלם של זן סלצ'נסקאיה 2 נע בין 4 ל-6 גרם.

לפירות השחורים קליפה דקה ובשר מתוק וארומטי. פירות היער משמשים להכנת מיצים, צוף וריבות, ומוספים לממתקים ומוצרי חלב. כמו כן, דומדמניות שחורות שומרים על כל התכונות המועילות שלהן וויטמינים כשהם קפואים.

חשוב! פירות היער מבשילים בהתאם לאקלים של אזור הגידול. בעוד שבאקלים ממוזג, דומדמניות שחורות מסוג סלצ'נסקיה מבשילות בסוף יוני או תחילת יולי, באקלים הצפוני, הקציר מתרחש באוגוסט.

עמידות בפני כפור ובצורת

שיחי פירות יער סובלים היטב כפור אביב, אפילו במהלך תקופת הפריחה. כפור חורף אינו מהווה בעיה לגידולי פירות יער, בתנאי שיש שלג והטמפרטורות מגיעות ל-30- מעלות צלזיוס. השיחים סובלים היטב בצורות קצרות טווח. אם השיחים לא מושקים למשך תקופה ממושכת, פירות היער המבשילים ינישרו.

חסינות למחלות ומזיקים

טיפול נכון ובזמן בשיחי פרי מפחית את הסיכון לזיהומים פטרייתיים וויראליים והתקפות מזיקים. ככל שהצמח מטופל בקפידה רבה יותר, כך מתפתחת חסינותו הטבעית חזקה יותר.

כיצד לשתול יבול בחלקה

בריאותו ופריתו של היבריד פירות יער תלויים בשתילה נכונה ובטיפול שלאחר מכן.

הכנת האתר ובור השתילה

לשתילת שתילי דומדמניות Selechenskaya, בחרו חלקות אדמה שטוחות, יבשות, מוארות היטב וללא טיוטות.

1. האדמה לשתילת גידולי פירות יער מוכנה 3-4 שבועות לפני העבודה המתוכננת.
2. השטח נחפר בזהירות, עשבים שוטים ושורשים מוסרים, והאדמה משוחררת.
3. דשנים אורגניים, חומוס ותוספי מינרלים מוסיפים לאדמה.
4. על השטח המוכן, חופרים בורות שתילה בעומק של עד 35 ס"מ ובקוטר של 40-50 ס"מ.
5. אדמה פורייה מונחת בחורים ומשקה בנדיבות.

חשוב! הוסיפו סיד או אפר עץ לאדמה בעלת חומציות גבוהה.

בחירת שתילים

בבחירת שתיל, שימו לב לקנה השורש, למראה ולגיל הצמח.

1. השתיל נרכש בגיל שנתיים, עד גובה 35-40 ס"מ.
2. מערכת השורשים לחה היטב, נקייה מנזקים ונקייה מנגיעות פטריות או עובש. כמו כן, לא אמורה להיות התקשות או סימני ריקבון על השורשים.
3. גזע השיח ישר, חלק, נדרשת נוכחות של ניצנים או עלווה.

לפני השתילה באדמה פתוחה, שתילים מונחים במיכל מים למשך 3-4 שעות, ולאחר מכן מטופלים בחומרים אנטיבקטריאליים ובמאיץ צמיחה.

עיתוי אופטימלי ודפוס שתילה לשיחים

כדי להבטיח יבול בשנה הראשונה לצמיחה, דומדמניות נטועים בסתיו, לפני כניסת הכפור. בקווי רוחב ממוזגים ודרומיים, השתילה מתבצעת מתחילת ספטמבר עד אמצע אוקטובר.

באקלים הצפוני, דומדמניות נשתלות באביב, ברגע שהאדמה מתחממת. במקרה זה, הקציר הראשון מתקבל תוך שנה.

תהליך שלב אחר שלב

לאחר הכנת האדמה והשתילים, מתחיל השלב הסופי של עבודות השתילה.

1. השתיל ממוקם בחור השתילה המוכן בזווית של 45 מעלות.
2. שורשי הצמח מפוזרים באופן שווה בתוך החור ומכוסים באדמה פורייה.
3. האדמה מתחת לשתילה דחוסה ומשקה במים חמים.
4. מעגל גזע העץ מכוסה בחומוס או בדשא יבש.

חשוב! יש לקבור את צווארון השורש של זן דומדמניות סלצ'נסקאיה בעומק של לפחות 8-10 ס"מ באדמה.

מה ניתן לשתול בקרבת מקום?

שיחי פירות יער תובעניים כלפי שכניהם. דומדמניות ישגשגו לצד שיחי דומדמניות, תותים, פרחי בולבוסים, שום וקטניות.

אסור לשתול דומדמניות אדומות, פטל, תפוחי אדמה, צמחים ממשפחת הלילה וחמניות בקרבת מקום.

על ידי הקפדה על כללי מחזור גידולים, הסיכון להפצת מחלות פטרייתיות ומזיקים מצטמצם משמעותית.

טיפול נוסף

גידולי פירות יער דורשים טיפול זהיר. השיחים זקוקים במיוחד להשקיה ודישון בזמן.

השקיה לפי עונות

עם בוא האביב, יש להשקות את השיח 1-2 פעמים כל 7-10 ימים; אם יש גשמים תכופים, ההשקיה מופחתת. יש לשפוך 1 עד 3 דליים של מים חמים ושקועים מתחת לכל שיח; ככל שהצמח מבוגר יותר, כך הוא זקוק ליותר לחות. יש להגביר את תדירות ההשקיה כאשר עץ הפרי נכנס לשלב הפריחה והנקת הפרי. השקיה חשובה גם לאחר קטיף פירות היער. ההשקיה האחרונה מתבצעת לפני שהצמח נכנס לתרדמת חורף.

כיצד לדשן גידולי פירות יער

זנים היברידיים של שיחי פירות יער דורשים תזונה והאכלה נוספים.

1. עם תחילת האביב וסוף הסתיו, השיחים מופרים בזבל פרה מדולל במים.
2. במהלך עונת הגידול, הצמחים מוזנים במתחמי מינרלים מאוזנים.
3. לפני תרדמת החורף, גידולי פירות דורשים דשנים המכילים אשלגן וזרחן, וחומוס מתווסף לשכבת החיפוי.

חשוב! אם שיחי פירות יער נטועים באדמה פורייה, יש להשתמש בדשנים מינרליים במשורה.

התרופפות וכיסוי האדמה

ריפוי האדמה נעשה לאחר השקיית הדומדמניות. הליך זה מסייע בחמצון האדמה והשורשים ובשליטה על לחות הקרקע. ריפוי וכיסוי מסייעים גם הם בשליטה על עשבים שוטים וצמחים מזיקים.

גיזום סניטרי ומעצב

באביב או בסתיו, השיח עובר גיזום סניטרי, ומסיר את כל הענפים והנצרים היבשים, השבורים, הפגועים והחולים.

גיזום פורמטיבי מומלץ לבצע באביב, לפני תחילת עונת הגידול. על שתילים בני שנתיים עד שלוש, נותרים חמישה עד שבעה ענפים חזקים, והשאר נגזמים. במהלך השנתיים הבאות, ענפים משניים מקוצרים וענפים חלשים מוסרים לחלוטין.

טיפולים מונעים

כדי למנוע זיהומים פטרייתיים וויראליים של גידולי פירות, אמצעי מניעה מבוצעים מדי שנה.

1. בתחילת האביב, חפרו את מעגל גזעי העץ והחליפו את השכבה הרכה.
2. כמו כן, האדמה סביב הצמחים מנוקה מעשבים שוטים, עלים יבשים ונבטים עודפים.
3. כדי להילחם במחלות, שיחים מטופלים בתכשירים מבוססי פטריות.
4. הדברת מזיקים מתבצעת באמצעות מוצרים המכילים קוטלי חרקים.

בעזרת טיפול נאות ומחזור גידולים, הסיכון להפצת מחלות ומזיקים מצטמצם.

האם אני צריך לכסות אותו לחורף?

זני דומדמניות שחורות סלצ'נסקאיה וסלצ'נסקאיה 2 סובלים בקלות טמפרטורות חורף עד 32- מעלות צלזיוס, בתנאי שיש חורפים מושלגים וטיפול נאות סביב הגזע. באזורים עם חורפים קשים וכמות מועטה של ​​שלג, שיחי פירות היער מכוסים בבד יוטה או בסיבים מיוחדים.

ביקורות גננים על הזן

יוליה סטפנובנה בת 39, חברובסק

אני מגדל את זן דומדמניות סלצ'נסקיה כבר למעלה מ-15 שנה. השיחים קלים לטיפול, עם השקיה ודישון בזמן. פירות היער מבשילים לגודל של דובדבנים, והם מתוקים וארומטיים. מלבד אכילתם טריים, אנחנו גם טוחנים אותם עם סוכר, מכינים קומפוט ומקפיאים אותם לחורף.

לידיה פבלובנה, בת 50, קרסנויארסק

לא הייתי מחליף את דומדמניות השחורות של סלצ'ינסקיה בשום זן אחר. למרות שהשיחים קצת תובעניים מבחינת טיפול, במיוחד השקיה, היבול והטעם של פירות היער הם ללא תחרות. אני מכין הרבה ריבות ומוסיף אותן למאפים. אני מקפיא את פירות היער לילדיי ולנכדיי לחורף; הם טעימים ובריאים.

סמיון פטרוביץ' בן 52, ניז'נברטובסק

לא כולם מתאימים לאקלים שלנו. זני דומדמניות שחורות, אבל סלצ'נסקיה בולטת מהקהל. השיחים שורדים את החורף היטב, מתאוששים במהירות וגדלים באביב. פירות היער מבשילים באוגוסט. הם גדולים, עסיסיים וטעימים. כל המשפחה אוכלת את כל היבול טרי, ומצטברת בוויטמינים לכל השנה.