גידול וטיפול בשזיפים באדמה פתוחה, כיצד לשתול אותם נכון

הכללים לגידול וטיפול בשזיפים הם די פשוטים. זהו גידול קל לגידול שאינו דורש תשומת לב רבה ותמיד ישמח אתכם בפירותיו העסיסיים והבריאים. לכל אזור יש זנים אזוריים משלו שממקסמים את התשואה.

תזמון פעולות השתילה

זמני שתילת השזיף משתנים בהתאם לזן ולאזור הגידול. גננים רבים פועלים לפי התאריכים המצוינים בלוח השנה הירחי.

בהתאם למגוון

זני שזיפים מחולקים לזנים מוקדמים, אמצע העונה ומאוחרים. לכל זן זמן הבשלה משלו ותקופה נוחה לשתילה בחוץ. שזיפים מוקדמים מבשילים תוך 70-90 יום, שזיפים אמצע העונה תוך 90-100 יום, ושזיפים מאוחרים תוך 100-120 יום. ניתן לשתול את שני תת-מיני השזיפים הראשונים באביב ובסתיו; הם מתבססים במהירות ומתחילים להניב פרי 2-4 שנים לאחר השתילה. עדיף לשתול זנים מאוחרים בתחילת האביב כדי לאפשר להם זמן להתבסס לפני החורף. הם מתחילים להניב פרי בשנה ה-6 או ה-7 לגידול.

מהאזור הגדל

בדרום, ניתן לשתול שזיפים בכל עת. החורפים באזור זה מתונים, ועצים צעירים יכולים לעמוד בקלות בכפור קל. ניתן לשתול באביב או בקיץ, או בסתיו, אך לא לפני תחילת אוקטובר.

במרכז ובצפון רוסיה, מומלץ לשתול שזיפים באביב. אם זה לא אפשרי, העץ הצעיר מכוסה באדמה לחורף ומבודד. בתחילת העונה הבאה, הוא מועבר למיקום חדש.

לפי לוח השנה הירחי

גננים רבים מעדיפים לעבוד לפי תאריכים המסומנים בלוח השנה הירחי. המספרים והערכים משתנים מדי שנה. בשנת 2025 מומלץ לשתול שזיפים:

• אפריל: 1-3, 8-12;
• מאי: 1-3, 7-10;
• יוני: 4-7, 14-17, 20-23;
• יולי: 5-9, 12-13;
• אוגוסט: 2-6, 16-17;
• ספטמבר: 5-6, 8-9, 21-25, 29;
• אוקטובר: 2-5, 10-11, 15-16, 22-26.

אלגוריתם שלב אחר שלב לשתילת עצי שזיף

כדי לגדל עץ שזיף, יש להשתיל את השתיל באדמה פתוחה על פי הליך ספציפי. בחירת מיקום מתאים ושיטות שתילה נכונות ממלאות תפקיד מכריע בהתפתחות הצמח לאחר מכן. איכות הפרי והתנובה שלו תלויים בגורמים אלה.

בחירה וקילוף של חומרי שתילה

חומרי שתילה נרכשים ממשתלות. כדי להבטיח יבול טוב, חשוב לבחור זנים המתאימים לאזור הגידול. שזיפים צעירים צריכים להציג את המאפיינים הבאים:

• גיל שנה, בשלב זה השזיף משתרש טוב יותר;
• היעדר ריקבון על השורשים;
• קליפה חלקה ובריאה;
• יורה מרכזי ישר ולא פגום;
• היעדר סימני מחלה: כתמים, שפשופים, גידולים;
• על השתיל לא להיות שריטות, שברים או נזק מכני אחר.

המקום האופטימלי לתרבות

השזיף מעדיף מקום שטוף שמש וללא הצפות. קרקעות חרסית חוליות נחשבות לאופטימליות. העץ גדל היטב בסוגי קרקע אחרים, אך עליו להיות מאוורר היטב ולנקז כראוי.

רמת החומציות האידיאלית של הקרקע היא ניטרלית או בסיסית. אם הקרקע חומצית, הוסיפו סיד כבוש ואפר בקצב של 0.8 ק"ג חומר יבש לכל 1 מ"ר של אדמה.

עצי שזיף מייצרים פירות טובים יותר ומשגשגים באזורים פוריים מאוד. לשם כך, יש לדשן את האזור בו העץ גדל לפני השתילה.

שכנים נוחים ושכנים לא טובים

הימנעו משתילת שזיפים ליד דובדבנים, אפרסקים, נקטרינות, אגוזי מלך ודובדבנים מתוקים. גידולים אלה חולקים את אותן מחלות, אשר עלולות להתפשט לעצים צעירים. עדיף לשתול כמה עצי שזיף קרובים זה לזה. על ידי גידול בו זמנית, הם יניבו יבולים גבוהים יותר, שכן הם משמשים כמאביקים זה לזה.

חשוב! אם תשתלו עץ שזיף עם קרוביו הקרובים ביותר, הוא יהיה רגיש יותר למחלות.

מרחק ופריסה באתר

המרחק בין עצים צריך להיות לפחות 3 מטרים. רווח זה מספיק כדי שכל צמח יקבל את כמות אור השמש הנדרשת. כמו כן, עצים סמוכים לא צריכים להיות שזורים זה בזה. הימנעו מנטיעת עצי שזיף ליד עצי דובדבן.

כאשר מגדלים כמויות גדולות של שזיפים בחלקה, מכינים את חורי השתילה במרחק של 3 מטרים זה מזה. יש להשאיר מרחק של לפחות 2.5 מטרים בין השורות.

באיזה עומק כדאי לי לשתול?

יש לשתול את עץ השזיף בעומק של 50 ס"מ. השורשים נקברים בעומק של 30-40 ס"מ. האדמה שנחפרה מהבור מעורבבת עם דשן, ומחציתה מוחזרת לקרקע. הליך זה מבוצע כדי לשפר את זרימת החומרים המזינים לעץ השזיף.

הרכב הקרקע הנדרש

הצמח מעדיף קרקעות חוליות או חמרה חולית. הוא גדל בכל סוג של אדמה, אך יש צורך בניקוזה טובה ולאפשר אוורור נאות. לשם כך, מניחים חומר ניקוז בתחתית הגומה. לרוב משתמשים בכבול למטרה זו. כבול מגביר משמעותית את חומציות הקרקע, ולכן מוסיפים יחד איתו אפר עץ, אשר לא רק מאזן את החומציות אלא גם משמש כדשן לצמח.

מה לשים בבור השתילה עבור דשן

האדמה שנחפרה מבור השתילה מעורבבת עם דשנים מינרליים כדי להגביר את פוריות הקרקע. הרכיבים הבאים מתווספים:

• סופרפוספט;
• אשלגן חנקתי;
• חומוס או קומפוסט;
• אפר עץ;
• כָּבוּל.

טכנולוגיית שתילת עצים

שתילי שזיף מושתלים באדמה, על פי טכנולוגיה ספציפית:

• חפרו בור בעומק של 60-70 ס"מ ובקוטר של 70 ס"מ.
• האדמה שנחפרה מעורבבת עם דשנים.
• החור מלא למחצה בתערובת.
• השאירו למשך שבועיים.
• יתד עץ באורך 1.5 מטר מוכנס פנימה.
• שורשי השתיל מיושרים ומורידים לתוך החור.
• העץ מפוזר שכבה אחר שכבה, ודוחס כל שכבה.
• נותרים שקע של 8-10 ס"מ מסביב לעץ.
• להשקות עם 4-6 דליי מים.
• כסו את מעגל גזע העץ בחיפוי קרקע.
• עץ השזיף קשור ליתד עץ כדי למנוע נזק בתנאי מזג אוויר קשים.

עץ שזיף בעל מערכת שורשים סגורה ניתן לשתול יחד עם עציץ שמתפרק באדמה.

פעילויות בסיסיות לטיפול בצמחים

שזיף הוא צמח קל לטיפול, אך הקפדה על כללים פשוטים תגדיל את יבול העץ. כדי להבטיח שהעץ ישגשג, יש להשקות אותו באופן קבוע, לגזום אותו לצורך תחזוקה וצורה, להגן עליו לחורף ולרסס אותו מפני חרקים וזיהומים פטרייתיים.

השקיה ודישון

במהלך עונת הגידול, יש להשקות את אזור גזע העץ 3-5 פעמים. תנאי מזג האוויר והמשקעים נלקחים בחשבון תמיד. עד חמש שנות צמיחה, משתמשים ב-4-6 דליי מים לכל עץ שזיף. לאחר מכן, יש להגדיל את הכמות ב-2 דליים. במהלך הפרי, יש להשקות עם 10 דליי מים. יש להרטיב את האדמה סביב גזע העץ לעומק של 40 ס"מ.

חשוב! הקפידו להשקות את העץ לפני החורף ואחרי הקטיף. זה מגביר את עמידות הצמח בפני כפור.

דשנים אורגניים משמשים:

• זֶבֶל;
• קוֹמפּוֹסט;
• חומוס;
• צואת עוף.

הוא מיושמים אחת ל-3-4 שנים. התערובת מונחת במעגל הגזע של עץ השזיף. זה מאפשר לה להיספג מהר יותר דרך השורשים ולהזין את הצמח. כמו כן מבוצעת הזנה עליית. מכינים תמיסה מ:

• אשלגן חנקתי;
• זרחן;
• נחושת גופרתית;
• דשן חנקן;
• אוריאה.

רססו את עלי עץ השזיף בתמיסה. הוספת נחושת גופרתית מסייעת בהדברת מזיקים החיים בתוך ומתחת לשורשי העץ. בדישון האביב, יש להגביל את כמות החנקן ולהגדיל את כמות הזרחן והאשלגן. יש לדשן את עץ השזיף 2-3 פעמים בעונה. הריסוס מתבצע בשלבים הבאים:

• לפני תחילת היווצרות הניצנים;
• במהלך הפריחה;
• במהלך תקופת הנביעת הפרי.

מריחת דשן בתדירות גבוהה מדי תגרום להרג הצמח.

טיפול במעגל גזעי העץ

מעגל הגזע הוא נקודת התורפה של העץ. אם לא יטופל, עץ השזיף ימות באיטיות. מכאן מגיע התזונה של העץ. כדי להבטיח שהצמח ישגשג, יש לבצע נהלים מסוימים:

• יש לשחרר את האדמה 2-3 פעמים בעונה;
• מים דרך מעגל;
• להסיר עשבים שוטים ונבטי שורשים;
• להניח חיפוי קרקע לתקופת החורף.

גיזום ועיצוב כתר

יש לבצע עיצוב כתר וגיזום סניטרי של עצי שזיף בכל עונה. זה מגדיל את מספר הנצרים השנתיים שעליהם מתפתח הפרי. השגת הכתר הרצוי מסייעת להקל על הקטיף. עיצוב הכתר מתבצע במהלך חמש השנים הראשונות. הגיזום הראשון מתבצע שנה לאחר השתילה. הזמן הטוב ביותר הוא תחילת האביב, לפני שהמוהל מתחיל לזרום. ענפים שכבתיים מתאימים לעצי שזיף.

בשנה הראשונה, הענף הראשי נשאר, וכל שאר הנצרים הממוקמים למעלה מוסרים לחלוטין. אלה הממוקמים למטה מקוצרים בשליש.

בשנה השנייה, התהליך חוזר על עצמו. בשנה השלישית, הענף הראשי מקוצר בשליש. הנצרים הצדדיים, השלדיים, מקוצרים עד שהם מגיעים למחצית מאורכם של הענף המרכזי. לאחר שהעץ מגיע לגובה של 2.5 מטרים, יש לעקוב אחר צמיחת ענפים חריגים ולהסיר אותם במידת הצורך. בסתיו, גיזום סניטרי מתבצע מדי שנה, תוך הסרת ענפים מתים, פגומים וחולים. אזורים צפופים מדוללים גם כן.

חשוב! אי עיצוב כתר העץ יפחית את יבול העץ.

האם אני צריך לכסות אותו לחורף?

הגנה מפני כפור של עצי שזיף תלויה בזן. זנים עמידים לכפור סובלים היטב כפור קשה. עמידות לכפור מתבטאת רק בשנה השלישית לגידול. לפני כן, מומלץ להכין את העץ הצעיר לחורף. לשם כך, יש לכסות את האזור סביב הגזע. ניתן להשתמש באמצעים הבאים:

• קַשׁ;
• דשא קצוץ;
• קוֹמפּוֹסט;
• נסורת עץ.

צמרת עץ השזיף עטופה גם היא בבד נושם ומאובטחת בחבל. זה נעשה במהלך שנת הצמיחה הראשונה.

מחלות ומזיקים

מחלות השזיפים הנפוצות ביותר הן:

• כתמי עלים מסוג קלסטרוספוריום הם פטריות מיקרוסקופיות התוקפות את עלי הצמח, ענפיהן, פירותיהן, פרחיהן וניצניהן. נוצרים כתמים כהים, המתפתחים בהדרגה לחורים.
• טחב אבקתי מתחיל בחלק התחתון של העלה. מופיעים כתמים לבנים, והעלווה מתכרבלת ומתייבשת. המחלה מתפשטת במהירות. בשלבים מתקדמים, העץ מת.
• מוניליוזיס היא מחלה פטרייתית התוקפת פרחים, פירות וניצנים. שזיפים נדבקים לרוב באביב, במיוחד במזג אוויר גשום. גידולים אפורים נוצרים על חלקים מהצמח.
• גומוזיס מתרחשת עקב גיזום מוגזם, כוויות וייצור חנקן מוגזם לאדמה. נוצר חור בגזע, שממנו נוזל שרף. הענף הפגוע מת לחלוטין.

טיפולים קוטלי פטריות משמשים למאבק במחלות פטרייתיות. כל העלים והפירות הפגועים מוסרים מהעץ מראש. הריסוס מתבצע מספר פעמים בעונה, שכן ההגנה מהטיפול נמשכת כ-20 יום. יש לנקוט באמצעי זהירות במהלך הטיפול. עבור גומוזיס, הענף הפגוע נחתך והגדם נאטם בזפת גינה.

עצי שזיף מותקפים לעיתים קרובות על ידי חרקים הניזונים ממוהל הפרי, מתחפרים מתחת לקליפה ומטילים את ביציהם. הם אוכלים את השזיפים מבפנים, מה שגורם לפירות היער ליפול ולהיות בלתי שמישים. חרקים אלה כוללים:

• חרק קנה המידה של תפוח;
• כנימה שחורה;
• עש קודלינג;
• עש יורה;
• זבוב דובדבן.

כדי להדביר מזיקים, יש לרסס את עץ השזיף בתמיסת קוטל חרקים. יש לפעול לפי אמצעי הזהירות והמינון המצוינים בתווית. יש לטפל בעץ 2-3 פעמים בעונה.

חשוב! יש להפסיק את כל הטיפולים הכימיים 20 יום לפני הקציר.

מה לקחת בחשבון בהתאם לעונה

לכל עונה יש דרישות טיפול ייחודיות משלה. חשוב לדעת כיצד לטפל כראוי בגידולים שלכם במהלך עונות גידול שונות.

טיפול באביב

בתחילת האביב, מבצעים גיזום פורמטיבי ומשקים את העץ ב-3-6 דליי מים. מורחים דשנים של חנקן וזרחן. חופרים את האדמה סביב הגזע. באביב, לפני הפריחה, מטפלים בעץ השזיף בקוטלי חרקים וקוטלי פטריות למניעה.

קַיִץ

בקיץ, יש להשקות את הצמח לעתים קרובות כדי לשפר את הבשלת הפרי. ביולי, במהלך תקופת הפרי, יש לדשן ולהגדיל את כמות ההשקיה. שזיפים מבשילים באוגוסט או ספטמבר. ההשקיה מופסקת לחלוטין שבועיים לפני הקטיף.

סתָיו

לאחר הקטיף, בצעו גיזום סניטרי. הקפידו להשקות את עץ השזיף בנדיבות לפני החורף, לאחר מכן דשנו בחומר אורגני וכסו את האזור סביב הגזע.

ריבוי שזיפים

ישנן מספר דרכים להפיץ את היבול. לכל אחת מהן מאפיינים וכללים משלה. אלה כוללים:

• יונקי שורשים;
• עם עצמות;
• ייחורים ירוקים ושורשיים;
• חיסון.

מוצצי שורשים

השיטה הפשוטה ביותר: להסיר גבעול מגזע העץ ולשתול אותו מחדש ליד שזיף האם. בשנה שלאחר מכן, השתילים מועברים למיקום חדש. האזור הגזום מטופל בזפת גינה.

עם עצמות

לשיטה זו מאפיינים משלה. הפירות הגדולים והיציבים ביותר נבחרים. הם מושרים עד להבשלה מלאה. העיסה מופרדת. הם מושרים במים במשך יומיים, תוך החלפת הנוזל פעמיים ביום. הגלעינים מיובשים במשך יומיים, לאחר מכן מוציאים את הזרעים. חופרים תעלה באזור, והגרעינים נטועים בתעלה.

חשוב! ניתן לשתול מזרעים בכל עת של השנה. שתילה בחורף תעזור להיפטר משתילים חלשים.

ייחורים ירוקים ושורשיים

לשיטה זו, יש לבחור זנים הנוטים לייצר כמויות גדולות של צמחי שורש בסיסיים. בתחילת הקיץ, יש לבחור ייחורים באורך 30-40 ס"מ. לאחר מכן, יש להשרות אותם בתמיסת השרשה למשך 24 שעות. הייחורים מושתלים באדמה ומכוסים בכיפה מפלסטיק, ויוצרים חממה קטנה. לאחר ההשרשה, השתילים גדלים במשך שנתיים לפני שהם מושתלים למיקומם הקבוע. ייחורי שורש, הדורשים גיזום קבוע, מתאימים גם הם להליך זה.

באמצעות חיסון

ההליך מתבצע בשיטת הנצה. בוחרים ייחור חזק, באורך 20-30 ס"מ. חורצים עליו חריץ של 1.5 ס"מ, ממש מתחת ומעל הניצן. לאחר מכן מרימים את הקליפה באזור הניצן עצמו. חורצים חריץ של 1.5 ס"מ על עץ האם, תוך הקפדה לא לפגוע בגזע או בקליפה. לאחר מכן מחברים את הייחור לעץ ומאובטחים בניילון נצמד. לאחר שבועיים, הענף אמור ליפול בלחץ עדין עם האצבע.