מתכונים פשוטים לקומפוט מלון לחורף בצנצנת 3 ליטר ואחסון התערובת המוכנה

אנשים רבים אפילו לא מבינים שמלון הוא קומפוט מצוין. למעשה, חלק מהטבחים אף מכינים את המשקה הזה לחורף, ונהנים מטעמו הייחודי במזג אוויר קר. קומפוט הוא לא רק מרווה צמא מצוין, הוא גם נחשב מועיל לגוף. למדו כיצד להכין אותו כראוי כדי ליהנות מטעם הקיץ כל השנה.

המורכבויות של הכנת קומפוט לחורף

ראוי לציין מיד כי לתהליך הכנת קומפוט מפרי זה יש דקויות משלו, עליהן נדון בהמשך.

1. ראשית, למרות העובדה שכל דבר במלון הזה מועיל, רק העיסה משמשת למשקה. הזרעים מוסרים מהפרי הנקי, והצמח עצמו מקולף.
2. שנית, כדי להכין קומפוט טעים, כדאי לתת עדיפות לפירות בשלים ועסיסיים, אך יחד עם זאת, הם לא צריכים להיות רכים.
3. שלישית, המשקה המוגמר מוזג לצנצנות מעוקרות ואטומים במכסי מתכת, שגם הם מבושלים מראש. זה קריטי, אחרת המשקה עלול לא להחזיק מעמד כל החורף.
4. רביעית, אפשר להפוך את המשקה לטעים יותר על ידי הוספת תבלינים או כמה פירות חמוצים.

בחירת והכנת מלון

כדי להבטיח משקה טעים, בחרו בקפידה את הפרי. עדיף לבחור פירות שאינם מראים סימנים ברורים של קלקול או ריקבון. הימנעו ממלונים רכים, מכיוון שהדבר עלול לגרום לדייסה. בחרו פירות יער במשקל של עד קילוגרם אחד. אם הפרי אינו טרי, הקומפוט לא יהיה טעים.

הכנת המלון כוללת שטיפה, הסרת הקליפה וחצייה. לאחר מכן, מסירים את הגרעינים וחותכים את המלון לחתיכות (בערך 2-3 סנטימטרים).

איך להכין קומפוט מלון בבית

לפני שמתחילים לשמן את המשקה, עליכם לבחור את המיכל המתאים. צנצנות של שלושה ליטר הן אידיאליות למטרה זו. כדאי גם לשקול את המתכון. מלבד מלון, ניתן להכין קומפוט עם מגוון פירות ואפילו תבלינים, כך שכל אחד יוכל לבחור את המשקה הסופי שיתאים לטעמו.

מתכון פשוט לצנצנת של 3 ליטר

אנו מזמינים אתכם לגלות את המתכון הפשוט ביותר למשקה מלון. לקומפוט תצטרכו:

• ליטר מים;
• קילוגרם אחד של מלון;
• 200 גרם סוכר.

הֲכָנָה:

1. הפרי נשטף וחותך לחתיכות קטנות.
2. החלקים המתקבלים מועברים לכל מיכל ומכוסים בסוכר, ולאחר מכן הכל מונח במקרר למשך כ-3.5 שעות.
3. הצנצנות והמכסים עוברים סטריליזציה.
4. המים רותחים ונשפכים לתוך מיכל עם מלון חלוט.
5. הניחו את המיכל עם המלון והמים על הכיריים. הרתיחו את המלון במשך 4 דקות.
6. המשקה המוגמר מוזג לצנצנות ואטומים במכסים.

אם תעקבו אחר כל הוראות ההכנה, קומפוט המלונים מובטח להחזיק מעמד עד הקיץ הבא.

ללא עיקור

באשר למתכון להכנת המשקה ללא עיקור, הוא דומה במידה רבה לזה שתואר לעיל. ההבדל היחיד הוא שאין צורך לעקר את הצנצנות. קומפוט זה קצת יותר קל להכנה, אך חיי המדף שלו קצרים יותר.

עם תפוח

לקומפוט זה, בחרו זני תפוחים מתוקים. תחילה שוטפים את הפרי וחותכים אותו לקוביות, לאחר מכן מכינים סירופ ומוצקים אותו על הפרי. את התערובת המתקבלת מבשלים על אש קטנה במשך 5 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את המלון.

עִם לִימוֹן

קומפוט לימון מוכן באופן הבא:

1. הפרי מקולף וחותך לקוביות.
2. את הלימון חותכים לטבעות ומניחים על הכיריים.
3. מוסיפים סוכר ומלון ללימון. מביאים את התערובת לרתיחה ומבשלים על אש קטנה במשך דקה.
4. הלימון נשלף החוצה.
5. החסר מונח במיכלים וממלאים בנוזל.
6. הבנקים מתגלגלים.

עם דומדמניות

משקה זה מוכן באותו אופן כמו כל הקודמים, אך דומדמניות מוסיפות לפני הגלגול.

עם אבטיח

את האבטיח מכינים באותו אופן כמו את המלון (שטופים, מקלפים ומוציאים מגרעינים, וחותכים לחתיכות) ומוסיפים לסירופ, רותחים במשך 25 דקות.

עם ענבים

לגרסה זו, בנוסף לענבים ולמלון, תצטרכו מיץ לימון. הוסיפו את הסוכר, מיץ הלימון ואשכולות הענבים למים רותחים. ברגע שהאשכולות צפים אל פני השטח, הוסיפו את המלון. בשלו עד שהמלון צף אל פני השטח.

עם תפוז

קומפוט זה מוכן באותו אופן כמו משקאות אחרים. אין צורך להסיר את התפוז לפני המזיגה לצנצנות.

עם אפרסקים

ראשית, כמו בכל הדוגמאות האחרות, הכינו את המרכיבים, ולאחר מכן ניתן להתחיל להכין את הסירופ. הוסיפו סוכר וחומצת לימון לנוזל ובשלו על אש קטנה במשך 10 דקות. שפכו את הסירופ שנוצר על הפרי במשך 5 שעות, לאחר מכן בשלו את הנוזל עם האפרסקים והמלון עוד 5 דקות.

עם תבלינים

בגרסה הזו, הכל מתחיל בהכנת סירופ מתוק פשוט. לאחר מכן, חולטים את המלון. מוסיפים לרגע מקל וניל לנוזל הרותח. מניחים קינמון, ציפורן וגרידת לימון בצנצנות, ולאחר מכן יוצקים את הסירופ מעל הכל.

עם שזיף

קומפוט השזיפים הזה אינו שונה מהקודמים. הדבר היחיד שצריך להיצמד אליו הוא המרכיבים:

1. חומצת לימון - 3 גרם.
2. מלון - קילוגרם אחד.
3. סוכר - 1.4 קילוגרם.
4. שזיפים – 500 גרם.
5. מים - 1.4 ליטר.

עם חומצת לימון

רבים מהמתכונים לעיל כבר כללו חומצת לימון. ניתן להוסיף אותה למשקאות רבים. הדבר היחיד שיש לזכור הוא שהיא מוסיפה לפני שהפרי מושרה בסירופ.

עם נענע

עבור קומפוט זה, כל צנצנת דורשת גבעול אחד (שניים) של נענע, אותו מניחים במיכל לפני הוספת כל המרכיבים הדרושים.

כמה זמן וכיצד לאחסן קומפוט

אם כל הסטנדרטים נשמרו, יש לאחסן קומפוט לא יותר משנה.