כיצד לגדל פולי סויה בגינה פתוחה, מאפייני שתילה וטיפול, זמני קציר ודישון

פולי סויה אינם גידול פופולרי לגידול בדאצ'ות רוסיות, אך גננים שלקחו את הסיכון נשבעים פה אחד ביתרונותיהם. פולי סויה מעובדים מאז ימי קדם, מה שהופך אותם לאחד הגידולים העתיקים ביותר שגודלו על ידי בני אדם. היתרון של שתילת פולי סויה בדאצ'ה הוא שהם יוצרים יבול זבל ירוק טוב ומאכל טעים ועשיר בחומרים מזינים.

תיאור הצמח

גליצין (פולי סויה) הוא צמח עשבוני חד-שנתי בעל פורח ממשפחת הקטניות.

ישנם שני סוגים: חד-שנתיים ורב-שנתיים, צמחים חד-שנתיים כוללים:

1. פולי סויה מעובדים.
2. פולי סויה נפוצים.

ישנם יותר מ-26 מינים של צמחים רב שנתיים, שרובם גדלים אך ורק בתנאי יבשת אוסטרליה.

צמח הסויה דומה מאוד במראהו לשעועית. העלים תלת-עליים, ירוקים ובעלי גיל ההתבגרות.

הגבעול זקוף, מסועף, וגובהו נע בין 15 ס"מ ל-2 מטר, תלוי בזן. שורש העץ, בעל שורשים דקים ומסועפים, משתרע עמוק לתוך האדמה עד לעומק של 1.5 מטר.

התפרחות נאספות ברצפות של עד 20 פרחים בבית השחי, בצבע סגול או לבן. הפרי הוא תרמיל מעוגל, ירוק כשהוא בוסר וצהוב-חום כשהוא בוגר. התרמיל מכיל 1-8 פולים (זרעים) מוארכים וקמורים.

טיפים לגידול פולי סויה

גידול סויה מתבצע בעיקר על ידי חוות גדולות ולא על ידי גננים פרטיים, שכן זהו מיזם רווחי עם תשואות טובות ועצמאות מהירה. עבור חלקת גינה אחת, שתילת כמה זרעים מספיקה כדי להאכיל משפחה.

היתרונות של גידול פולי סויה הם:

• תשואה גבוהה;
• מוצר בריא עם הרבה חלבון ותכונות מועילות אחרות;
• הייחודיות של פולי סויה היא שהם זבל ירוק טבעי ומסיר עשבים שוטים;
• תהליך גידול פשוט וחסר מאמץ.

בחירת האתר הנכון היא קריטית לגידול פולי סויה בגינה. הוא צריך להיות שטוף שמש, ללא משבצות, ובעל מפלס מי תהום נמוך. האדמה צריכה להיות חולית או חרסיתית, עם pH ניטרלי, קלה ונושמת.

הקודמים הטובים ביותר לפולי סויה בגינה הם דגנים, תפוחי אדמה, תירס וסלק. ניתן לסובב גידולים כל שנתיים כדי להבטיח יבול שופע בכל שנה. הימנעו משתילת פולי סויה לאחר קטניות, קטניות, חמניות, קנולה וכרוב. לפני השתילה בתוך הבית, הכינו את האדמה והשעועית, מרחו דשן החל מהסתיו, וחפרו וריפרו את האדמה באביב כדי ליצור אדמה אוורירית וקלילה.

שתילת פולי סויה באדמה פתוחה

פולי סויה נזרעים באפריל-מאי, בהתאם לאזור, יש לעמוד בתנאי הבא: האדמה חייבת להתחמם ל-10 מעלות צלזיוס... 12 מעלות צלזיוס, ואיום הכפור לטווח קצר על האדמה חייב לחלוף.

בסתיו, יש להוסיף לאדמה דשנים אורגניים, חול ואדמת דשא כך שהחומר האורגני יירקב במהלך חודשי החורף וירווה את האדמה בחומרים מזינים, בעוד שהחול ואדמת הדשא יהפכו אותה לקלה יותר.

באביב, חופרים את החלקה, מיישרים אותה בעזרת מגרפה ומחלקים אותה לאזורים לזריעה. הזרעים מוכנים על ידי כיול, ניקוי וטיפול בחומר ההזרקה "ניטראגין" שלושה שבועות לפני השתילה. יש לזרוע שעועית במרווחי שורות רחבים של 40 ס"מ עד 70 ס"מ. יש לזרוע את הזרעים לא יותר מ-3-5 ס"מ לעומק האדמה, אחרת הצמח עלול לא לנבוט. יש להשאיר מרחק של 10-20 ס"מ בין הזרעים.

חשוב לשמור על לחות האדמה כדי למנוע ירידה בתנובה ובנביטת הזרעים, המתרחשת תוך 5-10 ימים. כאשר מופיעים הנבטים הראשונים, יש לכסות את האדמה סביבם באמצעים אורגניים או אחרים הזמינים.

תכונות של טיפול בסויה

טיפול בפולי סויה דורש תשומת לב קפדנית לעישוב נכון ולאוורור הקרקע, אשר נעשים מיד לאחר הבקיעה. מזג האוויר משפיע גם על צמיחת הצמח: תנאים חמים ושטופי שמש מאפשרים לפולי הסויה לצמוח במהירות וליצור ניצנים. מזג אוויר גשום, מעונן וקריר מאריך את עונת הגידול של הצמח, ומשפיע לרעה על היבול העתידי.

דישון פולי סויה

שורשי פולי סויה הם ביתם של חיידקים מקבעי חנקן, הדורשים אדמה עשירה בבורון ומוליבדן. אם הזרעים לא טופלו בחומרי הזנה, הפולי דורשים דשן מורכב המכיל חנקן, אשלגן, זרחן וסידן. במהלך שלב הצמיחה הפעילה, יש להוסיף אוריאה, המכילה מעל 45% חנקן.

הזנה עלוותית חשובה מאוד, אחרת העלים יהפכו לירוקים חיוורים עם גוון צהוב. הזנה עלוותית מתבצעת באמצעות קס או ניטראפוסקה, תוך דילול של 50 גרם ב-10 ליטר מים; זה משפר את סינתזת הכלורופיל בצמח. הזנה עלוותית מתבצעת לפני שתילת שעועית, באמצעות ניטרט או אמוניום סולפט, שהצמח זקוק להם לצמיחה נמרצת.

איך לקשור?

לקשירה, ניתן להשתמש באותו עיקרון כמו למלפפונים או קטניות אחרות. התקינו יתדות (תומכות) חזקות בתחילת השורה ובסוף השורה, מתחו מספר שורות של חבל ביניהן, וככל שהצמחים גדלים, קשרו אותן אליהם באמצעות חוטים רכים, תחבושות או רצועות פלסטיק.

כללי השקיית סויה

כמו כל קטניה אחרת, השקיה תכופה ושפעה נחוצה לצמיחה וליצירת זרעים, במיוחד במהלך היווצרות הניצנים והפריחה. במזג אוויר יבש וחם, יש להשקות מדי יום בערב. השקיה לא מספקת עלולה להשפיע לרעה על היווצרות הפרי או אפילו לגרום לכשל הפרי. במזג אוויר גשום, יש לוודא שהערוגות אינן מוצפות יתר על המידה; אחרת, יש להתקין תעלות ניקוז כדי להסיט עודפי מים הרחק מאתר השתילה.

כיצד לטפל בפולי סויה?

הזמן האופטימלי לטיפול בערוגות פולי סויה נגד עשבים שוטים הוא לפני היווצרות הפריחה. הדברת עשבים שוטים בערוגות פולי סויה יכולה להיות קשה מאוד, לכן חשוב להשתמש בקוטלי עשבים לא סלקטיביים או סלקטיביים כדי לחסל עשבים קיימים ולמנוע צמיחה והתפשטות מהירה של עשבים חדשים. קוטלי עשבים כמו זנקור, הרנס, פרימה וטורנדו מתאימים. יש להימנע משימוש בהם במהלך פריחת פולי סויה ויצירת תרמילים.

הוא מותקף לעיתים קרובות על ידי מזיקים כגון כנימות, צרצרים, תולעי גזרה, תריפסים, קרדית עכביש וכינים קשקשיות, אשר עלולים להרוס גידולים או לגרום נזק משמעותי. אם לא מקפידים על טיפול בשתילים, עלולות להופיע מחלות כגון נבילת פוסריום, כתמים וקבילה חיידקית, שלעתים קרובות יהרגו לחלוטין את כל היבול. כדי להילחם במזיקים ובמחלות, בין אם באופן מונע ובין אם כדי לחסל את הבעיה, השתמשו בנחושת גופרתית, תמיסת סבון, מרתח לענה ומוצרים כגון זולון, דמבר ודרגון.

איך לקצור פולי סויה

הבשלת שעועית ותקופת הבשלתה תקופת הקטיף תלויה בזן הנטוע: זנים מוקדמים מתחילים בגיל 85 יום, זנים אמצע העונה בגיל 110-130 יום, וזנים מאוחרים בגיל עד 145 יום. הקטיף מתבצע מאמצע יולי ועד סוף ספטמבר, מה שמאפשר זמן להבשלת הזרעים ולקביעת השימוש המיועד של השעועית, כמו גם תנאי מזג האוויר באזור הגידול.

בחוות גדולות, הקציר מתבצע באמצעות מכונות ייעודיות או קומביין. עבור חלקת גינה, דיש השעועית היא האפשרות הטובה ביותר. לשם כך, יש לכסח את השיחים ברגע שהעלים מתחילים לנשור והתרמילים הופכים לאפרפרים. השורשים נשארים באדמה ונחפרים בסתיו, מעשירים אותה בחומרים מזינים. השיחים מונחים בצרורות קטנים, קשורים ותלויים באזור יבש ומאוורר. לאחר 3-5 ימים, הם נדושים ומאוחסנים במיכלים מיוחדים.

הצמח נחשב כיום כצמח שעבר שינוי גנטי, אך מבט על הסטטיסטיקות של גידולים אחרים מגלה את אותו הדבר. ישנם זני סויה עם גנים שעברו שינוי, אך אלה משמשים לעתים קרובות לגידול בקנה מידה תעשייתי. אחרת, מדובר במיתוס המופץ על ידי שיווק.