תיאור ומאפיינים של זן הבצל שטוטגרטר רייזן, שתילה וטיפול

גננים רבים שותלים בצל בחלקות שלהם כדי לקצור בצל טרי בקיץ. זן הבצל שטוטגרטר רייזן פופולרי במיוחד בקרב מגדלי ירקות, הידוע ביבולו הגבוה ובקלות הגידול שלו.

מאפיינים כלליים

לפני שתילת בצל כזה, עליכם להכיר את המאפיינים הכלליים שלו.

תֵאוּר

בצל זה מתאים לגידול בחוץ ובחממות. המאפיין העיקרי של הזן הוא פקעות גדולות, שיכולות לשקול עד 300 גרם. הפירות בצבע כתום עם גוון אדמדם קל.

תקופת ההבשלה

שטוטגרטר ריזן הוא ירק אמצע העונה שפירותיו מבשילים תוך 40-45 יום. אם תשתלו בצל בחממה ותטפלו בו כראוי, היבול יבשיל 5-10 ימים מוקדם יותר.

פִּריוֹן

זהו זן בעל יבול גבוה המייצר פרי היטב בכל אקלים. עם טיפול נאות, השתילים יכולים להניב כ-10-12 קילוגרם של פרי למ"ר.

שימושים קולינריים

לרוב, בצל שנקטף משמש לבישול. פקעות בשלות מתאימות להכנת ריבות ומנות עיקריות.

היסטוריה של הבחירה

זן הבצל שטוטגרטר ריזן פותח על ידי מגדלים גרמנים. בפיתוח בצל זה נעשה שימוש בזנים עמידים לכפור ובעלי תפוקה גבוהה.

עבודתם של מגדלים החלה במחצית הראשונה של שנות ה-90 והסתיימה ב-1995.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

הזן עמיד למזיקים ולמחלות הבאים:

• טחב אבקתי;
• פוסריום;
• אלטרנריה;
• זבוב בצל;
• קרדית השורש.

יתרונות וחסרונות

בין היתרונות של שטוטגרטר רייזן ניתן למנות:

• קלות הטיפול;
• רב-תכליתיות;
• עמידות לרוב המחלות;
• יבול היבול.

החסרונות של הזן כוללים את העובדה שהיבול שנקטף אינו סובל לחות היטב.

גידול נכון מזרעים

לפני שתילת בצל, עליכם להכיר את המאפיינים העיקריים של שתילתם.

הכנת ערוגת הגינה

ראשית, עליכם להכין את הערוגה בה יגדלו הירקות.

בחירת מיקום

בבחירת מיקום לבצל, שימו לב לאור. האזור צריך להיות מואר היטב, מכיוון שצמחי בצל אינם גדלים היטב בצל.

חומציות הקרקע

קרקעות בעלות חומציות גבוהה אינן מתאימות לגידול שטוטגרטר רייזן. גננים מנוסים ממליצים לשתול את הבצלים באדמה חרסיתית או אדמה שחורה.

דֶשֶׁן

כדי להגביר את פוריות הקרקע, תצטרכו לדשן אותה מראש. לשם כך, הוסיפו לאדמה אפר עץ, חומוס, סופרפוספט וקומפוסט.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

בבחירת אתר לשתילת בצל, עליכם לקחת בחשבון אילו צמחים גודלו שם בעבר.

תַפּוּחַ אַדֲמָה

לא מומלץ לשתול את שטוטגרטר רייזן אחרי תפוחי אדמה, מכיוון שהשיחים יחלשו ויחלו לעתים קרובות.

עגבניות

עגבניות נחשבות לקודמיו הטובים ביותר לבצל.

כְּרוּב

אפשר לשתול בצל אחרי כרוב, אך התפוקה של שתילי הבצל הגדלים עשויה לרדת.

מלפפונים

מלפפונים אינם מרוקנים את האדמה, כך שאחריהם ניתן לשתול לא רק בצל, אלא גם גידולי ירקות אחרים.

שעועית

גננים רבים רואים בזני קטניות, בדיוק כמו עגבניות, את קודמיהם הטובים ביותר לבצל.

הכנת זרעים

יש להכין מראש חומר שתילה לשתילה נוספת.

לְהַשְׁרוֹת

כדי למנוע מחלות עתידיות, יש להשרות בצל בתמיסת אשלגן פרמנגנט. יש להוסיף 45 גרם מהתמיסה לקערה, לאחר מכן להוסיף ליטר מים חמים. לאחר מכן יש להניח את הבצל במיכל ולהשרות במשך 1-3 שעות.

יִבּוּשׁ

יש לייבש היטב את הזרעים הספוגים. לשם כך, הניחו אותם על מגבת והעבירו אותם לאדן חלון שטוף שמש.

אנחנו זורעים נייגלה

לפני שתילת הבצלים, יש ליצור חורים בעומק של 3-4 סנטימטרים בערוגת הגינה. המרחק בין החורים צריך להיות לפחות 15 סנטימטרים. יש לכסות את הבצלים הנטועים באדמה ולהשקות.

חיפוי

יש לכסות את החורים המלאים באדמה. למטרה זו ניתן להשתמש בכבול או בחומוס, אותם ניתן לפזר על הערוגות בהן נטועים הבצלים.

הַרזָיָה

הדילול הראשון מתבצע כאשר צמחי הבצל מגיעים לשבעה סנטימטרים. בשלב זה, השתילים החלשים והקצרים ביותר מוסרים מהערוגה.

רוטב עליון

שבועיים-שלושה לאחר השתילה, יש לדשן את הבצלים. לשם כך, יש להשתמש בתערובת דשן העשויה מגללי ציפורים, אוריאה, סופרפוספט ומלח אשלגן. יש לדשן את הירק שלוש עד ארבע פעמים בעונה.

צמיחה מתוך סטים

חלק מהגננים מגדלים בצל באמצעות סטים.

בחירת חומר זרעים

ראשית, עליכם להתחיל בבחירת חומר זרעים.

מוגזם

יש צורך למיין את כל הבצלים כדי לבחור את האיכותיות ביותר. תהליך מיון ראשוני זה בוחר פקעות בריאות שאינן מראות סימני ריקבון או נזק.

כִּיוּל

במהלך תהליך הכיול, קבוצות הבצל ממוינות לפי גודל. הקבוצה הראשונה כוללת פקעות בקוטר של עד סנטימטר, הקבוצה השנייה כוללת כאלה שקוטרן בין סנטימטר ל-3 סנטימטרים, והקבוצה השלישית כוללת כאלה שקוטרן מעל 3 סנטימטרים.

חיטוי

לחיטוי ערכות הבצל, השתמשו בתמיסת מלח. הוסיפו 50-60 גרם מלח לליטר מים, לאחר מכן הוסיפו את ערכות הבצל. השרו במשך שעה וחצי.

חימום

כדי לחמם את הנורות, ניתן להשתמש במים חמימים (40-55 מעלות צלזיוס). יש להשרות את הנורות בנוזל למשך 15 דקות.

תאריכי שתילה

שתילת בצל נשתלת בסוף האביב, כאשר הטמפרטורות עולות מעל 15 מעלות צלזיוס. אם ירק יגדל בחממה, ניתן לשתול אותו בתחילת האביב, בתחילת מרץ.

דרישות הקרקע

יבולי הבצל תלויים ישירות באדמה בה הם נשתלים. יש לגדל אותם בקרקעות עשירות בחומרים מזינים.

על העט

חלק מהגננים עוסקים ב דוחף בצל לתוך נוצותלמטרה זו, מומלץ להשתמש בזנים מרובי נבטים המייצרים כ-5-6 עלים חדשים. גננים מנוסים ממליצים לשתול כרישה, בצלצלי שאלוט או בצל ירוק עבור הנצרים הירוקים שלהם.

ניתן לשתול בצל ירוק לא רק באביב אלא גם בסתיו. המפתח הוא להשלים את השתילה לפני הכפור הראשון. לפני השתילה, יש להשרות את כל הבצלים במים חמים למשך 20-30 שעות.

לְטַפֵּל

בצל, כמו גידולי ירקות אחרים, צריך לטפל בו כראוי.

רִוּוּי

לאורך עונת הגידול, יש להשקות את הבצלים הנטועים. בסוף האביב ובתחילת הקיץ, יש להרטיב את האדמה 2-3 פעמים בשבוע. כאשר טמפרטורת האוויר עולה על 25 מעלות צלזיוס, יש להשקות כל יומיים. כל שתיל דורש כחצי ליטר מים.

רוטב עליון

יש להאכיל בצל שלוש פעמים.

רֵאשִׁית

דשן מוסיף לראשונה שלושה וחצי שבועות לאחר שתילת הבצלים. בשלב הצמיחה הראשוני יש להוסיף לאדמה חומר אורגני כגון צואת ציפורים או דשן. יש למרוח 8-10 ליטר דשן לכל מטר מרובע.

שְׁנִיָה

הדישון הבא מתבצע 15-20 יום לאחר הקודם. במקרה זה, כמו קודם, הצמחים מוזנים בדשנים אורגניים. ניתן גם להוסיף כמות קטנה של דשן מינרלי המכיל זרחן.

שְׁלִישִׁי

דשנים מתווספים בפעם האחרונה בסוף יוני. מומחים ממליצים להוסיף דשנים המכילים חנקן לקרקע. אמוניום חנקתי משמש לרוב למטרה זו.

עישוב והתרופפות

יש לעשב בצלים באופן קבוע כדי למנוע מהם להתפשט יתר על המידה. אם לא מטפלים בהם, הדשא הגדל ידלל את האדמה, מה שיוביל לירידה ביבול. יש לשחרר את האדמה פעמיים בשבוע.

שכנים

יבול הבצל הנטוע תלוי במידה רבה בצמחים שגדלים לידו.

גֶזֶר

גזר ובצל הם שילוב ירקות קלאסי משום שהם מגנים זה על זה מפני חרקים מסוכנים. בצל דוחה זבובים וקרציות משתילי גזר, בעוד שגזר מגן על בצל מפני קדחים וזבובי בצל.

שָׁמִיר

לפעמים אנשים מטפלים כראוי בצמחי הבצל שלהם, ועדיין רואים יבולים נמוכים. זה קורה כאשר הירק נטול ליד שמיר.

צמחים אלה אינם תואמים זה את זה ואין לגדל אותם זה לצד זה.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

כדי להגן על הצמח מפני חרקים ומחלות, יש צורך:

• לפני השתילה, יש לבצע טיפול בחום של חומר הזרעים;
• להשקות ולהאכיל את השתילים באופן קבוע;
• לרסס שתילים עם קוטלי חרקים;
• להיפטר מעשבים שוטים בזמן.

שתילה לפני החורף

שתילה לפני החורף אינה שונה משתילת ירקות רגילה. ההבדל היחיד הוא שתצטרכו לשתול בסתיו. כל הערוגות המכילות את הבצלים מבודדות בנסורת או קש.

שתילים במיכלים

אם ירק מגודל משתילים, יש לשתול את השתילים במיכלים שקופים מיוחדים. אלה ממולאים מראש בתערובת אדמה המכילה מספיק חומרים מזינים. לאחר מכן, הבצלים נשתלים באדמה בעומק של 1.5 סנטימטרים. הנביטה במיכלים נמשכת 20-30 יום, ולאחר מכן השתילים מושתלים.

שיטות רבייה

ישנן מספר שיטות להפצת בצל:

• סבקום. ניתן לגדל זרעים אלה בבית או לרכוש אותם בחנות.
• ריבוי וגטטיבי. במקרה זה, משתמשים בשיניים הנוצרות על ירקות שורש בוגרים. הן נחתכות בזהירות, מונבטות ושותלות באדמה.

קציר ואחסון

יש לבצע את הקציר במחצית השנייה של הקיץ, כאשר החלק מעל הקרקע של השיח יבש לחלוטין. פקעות הצמחים שנחפרו מנוקות מאדמה, מיובשות ומועברות למרתף לאחסון נוסף.

ביקורות

אירינה, בת 50: "בשנה שעברה החלטתי לשתול בצל בדאצ'ה שלי. ביליתי זמן רב בבחירת זן והחלטתי על שטוטגרטר רייזן. זה כנראה הבצל הכי טעים שטעמתי אי פעם."

סטניסלב, בן 44: "אני מגדל בצל שטוטגרטר רייזן כבר שנים רבות. מעולם לא התאכזבתי מהזן הזה, מכיוון שהוא מניב פירות מצוינים בכל שנה."

מַסְקָנָה

אנשים רבים המתכננים לשתול בצל בוחרים בזן שטוטגרטר רייזן לגידול נוסף. לפני שתילת זן זה, חשוב להכיר את תיאור הצמח ואת הוראות הטיפול בו.