תירס תות נחשב לאחד מגידולי הירקות יוצאי הדופן ביותר כיום. יש לו מראה ייחודי. קלחי התירס הם בצבע ורוד כהה וסגול, המזכירים אצטרובלים או תותים. הפירות נאכלים ומשמשים כחומר נוי.
מה זה תירס תות?
מאפייני הזן:
- תירס נוי אוהב מזג אוויר חם ושטוף שמש והשקיה בשפע.
- הוא גדל במדינות שונות בהן תנאי מזג האוויר מאפשרים זאת.
- התרבות צוברת פופולריות גם ברוסיה.
- זהו זן צעיר וניתן לגדלו בחוץ. לוקח מספר חודשים עד שהצמח מגיע לבגרות מלאה.
- השיחים של זן זה אינם גבוהים במיוחד, ומגיעים לגובה של 1 מ'. לפעמים הם יכולים להימתח עד 1.5 מ'.
- העלים מוארכים ובעלי פסים לבנים בולטים.
קלחי התירס של תות שדה הם קטנים, בקוטר 4-7 ס"מ ואורכם כ-10 ס"מ. צורתם גלילית, וצרה כלפי מעלה. הקלח עבה יותר בבסיסו. בניגוד לתירס רגיל, הגרעין אינו מוסתר מתחת לקליפות. הוא נראה לעין רק כשהוא בשל. העלים החיצוניים, או הטאלאש, דומים לנייר אפייה. הם דקים ובעלי צבע לבן-אפרפר.
אחת התכונות הייחודיות של קלחי תירס היא עמידותם לאורך זמן. ניתן לאחסן אותם למשך זמן רב מאוד מבלי לאבד את תכונותיהם. גם לאחר מספר שנים, הצמח לא יתקלקל או יירקב.
סוג זה של תירס גדל לרוב בגינות כפריט דקורטיבי. עם זאת, גם גרעיניו נאכלים. אם קוטפים אותם כשהקלחים עדיין בשלב החלבי שלהם, יש להם טעם תירס מתוק קלאסי.
שיחי תות תירס יקשטו כל גינה. הם גדלים בערוגות פרחים וכגדר חיה. הצמח רב-תכליתי בשימושיו. הפירות והעלים משמשים ליצירת סידורי נוי. הם משמשים גם לקישוט הבית. העלים משמשים ליצירת עבודות יד תלת-ממדיות גחמניות. העלים מתאימים גם לאפליקציות.
היבול מתאים למזון תזונתי ולתינוקות. הוא מכיל חומרים מועילים רבים שנשארים שלמים גם לאחר הבישול. רכיבים תזונתיים בתירס תות:
- סִידָן;
- אֶשׁלָגָן;
- מַנגָן;
- בַּרזֶל;
- מגנזיום;
- נְחוֹשֶׁת;
- אָבָץ;
- זַרחָן.
אופן הכנה: לבשל את קלח התירס הסגול במשך שעה, למרוח אותו בחמאה ולאכול. לחלופין, ניתן לטחון אותו ולהוסיף אותו לקמח. זה ייתן למאפים צבע ורוד יפהפה. תירס זה הוא צבע טבעי.
גָדֵל
גידול היבול הוא ללא טרחה. גידול תירס תות יהיה קל במיוחד עבור אלו עם ניסיון בגידול הזן הרגיל. זרעים זמינים בחנויות מתמחות. הגידול די פשוט. ניתן לזרוע אותו ישירות באדמה או לשתול כשתילים.
שיטת השתילה מתאימה למרכז רוסיה, שם הקיץ אינו חם מדי. זרעים מונחים בכוסות נייר עם אדמת שתילה באפריל. לצורך נביטה, השתילים זקוקים לחום ולחות. הנבטים יופיעו בכוסות תוך 5-7 ימים. השתילה למקום קבוע מתבצעת בסוף מאי. בשלב זה, הכפור הממושך יעבור, וטמפרטורת האוויר תחמם ל-17 מעלות צלזיוס.
שתילת זרעים בחוץ מתאימה לאזורים עם אקלים חם. מספר ימים לפני השתילה, יש לחמם את הזרעים בשמש ולהשרות אותם במים. יש לזרוע באדמה מופרית בטמפרטורה של לפחות 13 מעלות צלזיוס.
זרעים (ושתילים קטנים) נשתלים במרחק של 40-50 ס"מ זה מזה. בחרו מקום שטוף שמש, רצוי הרחק מרוחות חזקות. דשנו, עבדו והרטיבו את האדמה לפני השתילה. קודמים טובים לתירס הם שעועית, תפוחי אדמה, אספסת.
תירס תות דורש טיפול סטנדרטי. יש לעשב אותו באופן קבוע. זה קל מאוד לעשות. עדיף להימנע מעשב ידני לטובת עישוב רגיל או מכני.
הצמח זקוק למים. לחות מספקת תעזור לתירס להבשיל מהר יותר. השקו היטב ויומיומי. הגדילו את כמות המים לאחר שהקלחים מופיעים על הצמחים.
הגידול זקוק לדישון. דשנים אורגניים ומינרליים מתאימים למטרה זו. עדיף להשתמש ביניהם יחד. יש לספק לצמח חנקן, זרחן, אשלגן, מגנזיום, אבץ, גופרית וחומרים מזינים אחרים. כל חומרי המזון הללו מסייעים ליצירת פירות.
יש לגדל צמח זה בקבוצות גדולות. הוא מואבק על ידי הרוח. אם יש הרבה שיחים בקרבת מקום, הקלחים יהיו בשפע. יש לדשן את היבול במהלך הפריחה, שכן אז הוא זקוק לחומרי הזנה שלו ביותר. אם גידול תירס למאכל, אין צורך להשתמש בכימיקלים כדי להדביר מזיקים או עשבים שוטים.
כדי להשיג פירות גדולים יותר, מומלץ להסיר את נבטי הצד. הקטיף מתבצע באוגוסט ובתחילת ספטמבר. התירס בשל כאשר נוזל חלבי נוזל החוצה בעת הלחיצה, והקלחים יבשים מעט. התירס הטעים ביותר הוא זה שנחתך מיד לאחר הזריחה. מאמינים שהוא שומר על הסוכרים שלו זמן רב יותר. עדיף לאחסן קלחי תירס לצריכה במקרר.
פוסטים קשורים:
תיאור ומאפיינים של הזנים וההיברידים הפרודוקטיביים ביותר של תירס
תיאור ומאפיינים של הזנים הטובים ביותר של תירס מתוק, טכנולוגיית גידול
כללים לקציר תירס משדות למטרות שונות: לדגנים, לפופקורן ולמסיל
מהו תירס - ירק או פרי, לאיזו משפחה שייך הדגן והיכן הוא משמש?
כללים ותקנות לזריעת תירס, כיצד לשתול ולהכין זרעים
איך לשמר גרעיני תירס וקלחי תירס בצנצנות בבית לחורף
טכנולוגיה לגידול תירס באדמה פתוחה ובחממות, שתילה וטיפול
היתרונות והנזקים של תירס לבריאות האדם
זן נפלא, קניתי אותו במיוחד לנכדתי, ואני שותלת אותו כבר שלוש שנים. אבל בשנה שעברה האכלתי אותו בביואקטיבטור לגדילת צמחים. ביו-גרובהתוצאה הייתה טובה משמעותית מאשר בשנה הקודמת.