כללים ותקנות לזריעת תירס, כיצד לשתול ולהכין זרעים

תירס, או כפי שהוא מכונה בארצנו, הוא אחד מגידולי הדגנים החשובים בעולם. גידול אהוב על תושבי דרום אמריקה, הוא מחליף חיטה ונמצא בשימוש נרחב ברחבי העולם בבישול, רפואה וגידול בעלי חיים. כמו גידולים רבים, הוא הגיע לאירופה בתקופת קולומבוס ומאוחר יותר גודל ברוסיה. בואו נבחן את הפרטים הספציפיים של גידול תירס, כולל זריעה, בחירת זנים, טיפול בו והגנה עליו מפני מחלות.

זני התירס הטובים ביותר לשתילה

זנים והיברידים רבים של תירס פותחו לשימוש למטרות שונות, הנבדלים זה מזה במראה הקלח, בתכולת הסוכרים, העמילן ויסודות אחרים.

הפניה: תירס מדורג במקום השלישי (אחרי חיטה ואורז) בייצור גידולי דגנים; הוא משמש בבישול, בתעשייה וכמזון לבעלי חיים.

גננים רוסים מטפחים שני סוגים של היבול: סוכר ופרץ.

בשטח פתוח

גננים מגדלים תירס בחלקותיהם לא רק לצריכה, אלא גם ליצירת גדר חיה טבעית ולהגן על צמחים אחרים. שיחים גבוהים מספקים לגידולים אוהבי צל הגנה מפני השמש, הגנה מפני הרוח ואזורים נפרדים בגינותיהם.

המטרה העיקרית של שתילת תירס היא לייצר קלחי תירס טעימים ועסיסיים המתאימים לאכילה טרייה, שימורים והקפאה. בואו נבחן את הזנים הטובים ביותר עבור אזורים רוסיים.

מוּקדָם

מבין זני התירס בעלי תקופת הבשלה קצרה (75-85 ימים), פופולריים במיוחד הזנים הבאים:

• זן Trophy F1 – מבשיל תוך 75 ימים, קלחי הקלחים מגיעים ל-20 סנטימטרים;
• Julibi F1 – שיחים בגובה של יותר מ-2 מטרים, הגרגרים מתוקים ועסיסיים, קלח – עד 22 סנטימטרים;
• סוכר F1 הוא מועדף בקרב גננים, זרעים מתוקים ועסיסיים מאוד, נשמרים היטב בהקפאה;
• מדונה – מייצרת קלחים רבים, קטנים בגודלם וצפופים, עמידים לבצורת;
• לנדמרק F1 – דגנים גדולים מכילים הרבה סוכר ושומרים על עסיסיותם וטעמם לאורך זמן.

זנים מוקדמים פופולריים באזורים קרים עם קיצים קצרים.

אמצע העונה

זני תירס אהובים לאמצע העונה כוללים:

• Sweetstar F1 – היברידית המפגינה יבול גבוה ועמידות למחלות עיקריות;
• מקסליה - גרגירים בצורת שיניים, שיח בגודל בינוני;
• מעדן - דגנים מתוקים שומרים על טעמם לא משנה איך מכינים או מבשלים אותם, ונחשבים לזן הטוב ביותר לשימורים;
• פנינים - קלחים מעל 20 סנטימטרים, מעובדים באופן נרחב לגידול דגנים.

זני אמצע העונה בעלי עמידות מוגברת לבצורת והם מוגנים היטב גנטית מפני מחלות ומזיקים.

מְאוּחָר

זני תירס המבשילים מאוחר יש לגדל רק באזורים חמים מאוד; ברוב המקרים, לזרעים אין זמן להבשיל. זנים והיברידים פופולריים כוללים את בשקירובץ, פולריס ואייס נקטר.

זנים אלה מתוקים מאוד ויניבו תפוקה גבוהה יותר מזנים קודמים.

הכי מתוק

הזנים בעלי תכולת הסוכר הגבוהה ביותר (מעל 10%) כוללים את שאמו, לדנץ, אליזבתה ודובריניה.

לפופקורן

חובבי פופקורן צריכים לשים לב לזנים הבאים: אורליקון, רוסיאן ברסט 3, וולקן וואזדושניה.

הגרגירים מכילים טיפת מיץ במרכז, אשר שוברת את הקליפה במהלך הבישול, ויוצרת מעדן אהוב.

במרפסת או בלוג'יה

לגידול במרפסות, בחרו זנים בעלי צמיחה נמוכה שיכולים להכיל את מערכת השורשים במיכל מוגבל. זנים פופולריים הגדלים בלוגיות כוללים:

1. סקווירקה. מבשיל תוך 75-80 ימים. הוא מאופיין בשיח בגודל בינוני. הקלחים מגיעים לאורך של עד 17 סנטימטרים, ומכילים 20-40 שורות של זרעים צהובים בהירים.
2. מעדן. השיח הנמוך מייצר קלחים בצורת חרוט בגודל של עד 18 סנטימטרים. זהו זן שמבשיל מוקדם.
3. קוליקובסקי. זן היברידי זה מבשיל תוך 80-85 ימים, ומייצר קלחי זרעים גליליים עם זרעים צהובים בהירים.

בדרך כלל, כדי לקבל יבול מוקדם, תירס למרפסת נטוע כשתילים.

איך לבחור: זן או היבריד?

היברידיות של כל גידול הן באופן מסורתי פרודוקטיביות יותר, טעימות ועסיסיות יותר, ועמידות יותר בפני מחלות ומזיקים. גננים שאינם מתכננים לגדל זרעים בעצמם יכולים לבחור בבטחה בזנים עמידים ועמידים יותר. היברידי תירס.

גננים רבים מגדלים את הזרעים שלהם בעצמם. זה לא דורש ידע מיוחד; צריך פשוט לחכות עד שהקלחים יבשילו לחלוטין. חשוב לגדל רק זן אחד בחלקה כדי למנוע האבקה צולבת ולשמר את מאפייני ההורים.

עבודת הכנה

תירס אינו נחשב לגידול תובעני במיוחד, אך ללא ידע חקלאי מתאים, יבול טוב בלתי אפשרי. ההכנה כוללת בחירת אתר, מחזור גידולים וטיפול בזרעים.

הכנת האדמה ואזור השתילה

תירס דורש אזורים פתוחים, מאווררים היטב ומוארים היטב. חוסר אור, במיוחד במחצית הראשונה של עונת הגידול, מונע ממנו לגדול מסה ירוקה וליצור קלחים.

במהלך תקופת הקיץ הקצרה, התירס חייב לפתח גבעול ופירות חזקים, והוא דורש מערכת שורשים מפותחת היטב. הוא זקוק לאדמה רופפת עם גישה מתמדת לאוויר לצורך צמיחה.

האתר מוכן בסתיו:

1. בסתיו, האדמה מעובדת - חופרת בעזרת את חפירה או טרקטור הוביל לעומק של 25-30 סנטימטרים, בוחרים שורשים ומסירים עשבים שוטים.
2. זבל רקוב ודשנים של זרחן-אשלגן מתווספים לאדמה.
3. אם החומציות גבוהה, מוסיפים סיד בהתאם למדד.

באביב, חופרים שוב את האדמה לעומק רדוד יותר, מסירים עשבים שוטים ומיישמים דשן מורכב. עבודה זו מתבצעת שבועיים לפני שתילת הזרעים.

לאחר מכן שותלים תירס

מחזור גידולים הוא חלק חיוני בטכנולוגיה חקלאית. מחזור גידולים נכון מבטיח תמיכה הדדית לצמחים ומגן עליהם מפני מחלות ומזיקים נפוצים.

תירס גדל היטב בשדות שבהם גודלו יבולי השנה שעברה:

• חיטה;
• שורשים;
• קטניות;
• מלפפונים;
• עגבניות.

חוזר על עצמו גידול תירס תירס גדל על קרקעות בעלות חומציות תקינה (pH 5.5-7). כגידול חד-תרבותי, ניתן לשתול תירס באותו מקום במשך מספר שנים ברציפות, בתנאי שהאדמה מדשנת ומעובדת באופן קבוע.

השכונה הטובה ביותר לצמח

תירס גדל היטב ליד קטניות, אשר מעשירות את האדמה בחנקן. דלעות גם מספקות השפעה מועילה, מכסות את השורשים בצמרות העבות שלהן ומגנות עליהם מפני התחממות יתר.

האם צריך לטפל בזרעי תירס לפני השתילה וכיצד?

זרעים מוכנים לשתילה לפי התוכנית הבאה:

1. בחירה ומיון.
2. הקשחה בחום או בקור. הקשחה בחום מתבצעת בטמפרטורה של 35 מעלות צלזיוס למשך 5 ימים. לצורך הקשחה בקור, הזרעים נשארים במטלית לחה במקרר למשך 5 ימים. שלב הכנה זה הוא אופציונלי; גננים בוחרים את השיטה על סמך ניסיון.
3. טיפול באשלגן פרמנגנט (למשך שעה), טיפול בקוטלי פטריות.
4. השרייה לצורך נביטה. יש לטבול את הזרעים במים לחלוטין למשך 24 שעות. הנבטת זרעים שימושית אם האדמה יבשה והשקיה קשה.

בעת רכישת זרעים, עליך לקרוא את ההוראות, המציינות איזו הכנה נדרשת לחומר השתילה.

גננים רבים שותלים חלק מהתירס שלהם עם זרעים מונבטים וחלק עם זרעים יבשים על מנת להאריך את תקופת ההבשלה.

שתילת יבול

ציות לשיטות החקלאות מסייע בהשגת יבול טוב ומגן על תירס מפני מחלות ומזיקיםקצב הזריעה המומלץ נקבע בהתאם לצורכי הצמח, תוך הבטחת תזונה נאותה ותנאי מחיה נוחים.

מועדים אחרונים

תזמון השתילה חשוב במיוחד לתירס, מכיוון שהוא מתפתח בצורה גרועה בתנאים של חום נמוך מדי או גבוה מדי. טמפרטורת הקרקע צריכה להיות לפחות 10 מעלות צלזיוס (50 מעלות פרנהייט). בטמפרטורות נמוכות, הזרע נשאר באדמה זמן רב, מתנפח, ואינו מצליח לנבוט, ולעתים קרובות נדבק בזיהומים פטרייתיים.

זמני הזריעה תלויים באקלים ובתנאי מזג האוויר של האזור. אם צפויה התחממות חדה, ניתן לשתול תירס מוקדם יותר, תוך חימום האדמה בניילון נצמד, שכן הצמחייה מאטה משמעותית בטמפרטורות מתחת ל-30 מעלות צלזיוס. בהתאם לאזור, זמני הזריעה נעים בין סוף אפריל לתחילת מאי.

באזורים הצפוניים, תירס נשתל כשתילים. יש לזרוע את הזרעים בתוך הבית בתחילת מאי ולאחר מכן להשתיל אותם באדמה בתחילת יוני.

אנו מחשבים את קצב וצפיפות זריעת התירס לכל דונם אחד

קצב הזריעה תלוי בזן התירס, בשימוש המיועד של הגידול, בקרקע ובתנאי מזג האוויר. הקצב הממוצע הוא 50,000-70,000 זרעים לדונם של שתילה. משמעות הדבר היא 500-700 זרעים לכל 100 מטרים רבועים, ו-5-7 שתילים למ"ר.

15-25 קילוגרם זרעים נזרעים לדונם. בשדות, 15-20 זרעים נזרעים לכל 3 מטרים ליניאריים. יש להקפיד על אותם שיעורים גם בזריעה בבקתות קיץ.

באיזה מרווח שורות ועומק כדאי לשתול תירס?

תירס נזרע בשורות, במרחק של 60-70 סנטימטרים זו מזו, עם מרחק של 20-25 סנטימטרים בין גידולים סמוכים. בעת השתילה, יש להקפיד על ההוראות שעל גבי הזרע, שכן זנים שונים דורשים תנאים ספציפיים.

עומק השתילה הוא 5-6 סנטימטרים; בשתילה באדמות חרסית כבדות, 4-5 סנטימטרים מספיקים. ניתן לשתול צמחים היברידיים עתירי סוכר בעומק של 1-2 סנטימטרים פחות, בהתאם להמלצות היצרן.

טיפ: באדמות קלות ורופפות מאוד, ניתן לשתול תירס לעומק של עד 8 סנטימטרים.

תוכניות ותכונות של גידול יבולים

תירס אינו נטוע כשיחים בודדים; הוא עובר האבקה צולבת, ולכן יש צורך לספק לגידול קרבה מלאה לקרוביו.

שיטת הקינון המרובע מומלצת לזריעה. הצמחים מרווחים במרחק מה כדי להבטיח אוורור והאבקה. צמיחה צפופה מדי תצל על החלקים התחתונים של השיחים ותקדם זיהומים פטרייתיים. בבחירת המרווח בין הצמחים, יש לפעול לפי המלצות יצרן הזרעים.

שתילים

שתילת שתילים נהוגה באזורים קרים שבהם הכפור צפוי לחזור. גננים משתמשים גם בשיטת השתילים לקציר מוקדם. הנחיות גידול בסיסיות:

• אדמה – חומוס (2 חלקים), כבול (1), חול (1), 200 גרם אפר לכל דלי של תערובת;
• עדיף לשתול זרעים במיכלים נפרדים כדי להימנע מקטיפה - כבול, נייר, כוסות פלסטיק (5x5 סנטימטרים);
• תערובת האדמה ספוגה, זרע אחד ממוקם בעומק של 2-3 סנטימטרים;
• להרטיב באופן קבוע ככל שהאדמה מתייבשת;
• תאורה טובה חשובה - מנורות פלורסנט משמשות לתאורה אחורית;
• עם תחילת הצמיחה האינטנסיבית, הם מוזנים במתחמי מינרלים.

הם מושתלים באדמה כאשר מזג האוויר החם מתחיל והשתילים מוכנים (בבית הם גדלים במשך 20-25 ימים).

זרעים

שתילת זרעים באדמה היא פשוטה. טבלת התהליך ממליצה על שתילת קן. חפרו בור באדמה מוכנה מראש, השקו אותו והניחו 2-3 גרגירי תירס מסביב לשוליים. כסו באדמה ודחסו קלות. לאחר הנבטה, הסירו את הנצרים החלשים, והותירו את הנצרים החזקים והחזקים ביותר.

דרכים להנביט זרעים במהירות?

בואו נבחן כמה דרכים פופולריות להאיץ את נביטת זרעי התירס:

• השרייה במים למשך 24 שעות;
• הנחת זרעים בבד ספוג או נייר למשך 3-5 ימים עד להופעת נבטים;
• שימוש בממריצי צמיחה (אפין, זירקון);
• בעת שתילת זרעים יבשים באדמה, השתמשו בספונבונד.

גרגירים מונבטים נזרעים אחד אחד, מה שמפחית את צריכת הזרעים ואת הזמן שלוקח לנבטים להופיע.

אביזרים לזריעה מהירה

עבור זריעת שטחים גדולים, משתמשים במזרעים ייעודיים כדי להבטיח שיטות שתילה נכונות. המזרעים מבטיחים שהזרעים ממוקמים בעומק ובמרווח ספציפיים, ובכך מבטלים את הצורך במשחטה.

סוגי המזרעים בהם נעשה שימוש תלויים בגודל שטח הזריעה:

1. ה-SUPN-8 מאפשר לזרוע גידולים שונים בשורות המרוחקות 50-60 סנטימטרים זו מזו. דשנים מיושמים בו זמנית.
2. מזרעה לטרקטור מיני. מתכווננת לשתילת תירס.
3. עבור טרקטור הוביל. מספק מרווח שורות של 15-30 סנטימטרים.
4. ידני. אפשרות נפוצה לחלקות גינון. לזריעת תירס, נוח לרכוש תותב מיוחד.

תושבי קיץ רבים מכינים אדניות בעצמם, באמצעות רישומים ועיצובים משלהם.

טיפול בנבטים

תירס אינו נחשב לגידול קשה לגידול, אך בעזרת טיפול נכון ניתן להגדיל משמעותית את היבול ולהפוך את הקלחים לטעימים יותר. האתגר העיקרי בגידול תירס הוא להגן עליו מפני מחלות רבות התוקפות אותו.

דילול שתילים

כששותלים שתיל תירס בקן, חשוב להסיר שתילים עודפים במהירות כדי למנוע האטה של ​​הצמחייה. כשמוסרים שתיל נוסף, יש להחזיק את האדמה במקומה כדי למנוע חשיפה של שורשי הצמח הנותרים. יש להוסיף אדמה במידת הצורך.

גינון והסרת עשבים שוטים

תירס דורש גישה מתמדת לאוויר לשורשיו, לכן מסירים עשבים שוטים באופן קבוע ומשחררים את האדמה. עישוב נעשה לפני ששורשים נוספים גדלים. לאחר מכן, יש צורך בעישוב, המחליף עישוב ומסייע לתמוך בצמח הכבד. פעולה זו נעשית פעם או פעמיים בעונה.

השקיה ודישון

יש להשקות תירס באופן קבוע, תוך הקפדה על רטיבות האדמה בעומק של 15 סנטימטרים. גידול אוהב לחות זה דורש השקיה לאורך כל עונת הגידול.

תירס לא אוהב מים עומדים; עודף לחות מונע מאוויר להגיע לשורשים, מה שגורם לעלים לקבל גוון אפור-סגול. במזג אוויר גשום, יש להפחית את ההשקיה כדי להבטיח ניקוז אדמה תקין.

השקיה גוברת ככל שהגבעול גדל והפרי מתחיל להיווצר, ויורדת כאשר החוטים על הקלחים מתחילים להכהות. מערכת טפטוף מסייעת בהשקיה, ומספקת את אספקת הלחות והחומרים המזינים המומלצת.

תירס מדושן בדשנים אורגניים ומינרליים. חשוב להקפיד על העיתוי והלוח הזמנים המתאימים לצמיחה תקינה:

• הדישון האורגני הראשון (זבל, צואת עוף) לאחר הופעת 3-4 עלים;
• השני הוא אמוניום חנקתי, אשלגן פוספט בצורה נוזלית, ב-10-11 עלים (בערך לאחר 2-3 שבועות).

בנוסף, בשלב היווצרות הקלחים הפעילה, אוריאה משמשת להזנה עלווה ולקומפלקסים של מיקרו-אלמנטים.

הערה: הקלחים נקצרים כשהם מגיעים לבשלות חלבית - כאשר משתחרר מיץ אטום בעת לחיצה על הזרע.

הגנה מפני מחלות ומחלות

מכל הדגנים, תירס הוא הרגיש ביותר למחלות שונות. לחות מוגזמת מובילה להתפשטות מהירה של מחלות פטרייתיות. בואו נבחן את הבעיות הנפוצות ביותר.

חשוב: כדי למנוע מחלות, מומלץ לטפל בזרעים מראש בקוטלי פטריות.

הלמינטוספוריום

כתמי עלים של הלמינטוספוריום מתפתחים לרוב במחצית השנייה של הקיץ על גידולים מאוחרים. הפתוגן חורף באדמה או על זרעי תירס.

כתמים אליפטיים או מלבניים בצבע חום-כתום נוצרים על העלווה. העלה מתייבש ומת. כתמים ירקרקים או כהים נוצרים בתוך הגרעינים הפנימיים של הגבעול. בסיס השדרה והגרעינים הבין-גרעיניים מושפעים, וכתוצאה מכך נוצר ציפוי כהה דמוי לבד.

הצמח החולה מוסר. השיחים הנותרים מטופלים בקוטלי פטריות ביולוגיים או כימיים.

פוסריום

קלחי תירס נדבקים בפטרייה Fusarium verticillioides בשלבי ההבשלה השעוותיים והחלביים. מספר נגעים עם תפטיר לבן, ורוד או סגול מופיעים על הקלח. המחלה מתפתחת מקצה הקלח ונעה כלפי מטה. לעיתים, הגרעינים נובטים ישירות בתוך הקלחים החולים. הקליפות נדבקות לזרע, מה שמקשה על הפרדתן. המחלה יכולה לפגוע בתירס לא רק על הגפן אלא גם במהלך אחסון היבול שנקטף. זרעים הנגועים ב-Fusarium verticillioides אינם מניבים יבול, אם כי לעיתים הם נובטים בעת השתילה.

חֲלוּדָה

המחלה נגרמת על ידי פטרייה דו-ביתית. היא מתבטאת בכתמים צהובים על העלווה, אשר מתכהים וגורמים לעלים להיקרע. חלודה מסוכנת אם היא מתפתחת במהירות. הקלחים אינם מפותחים מספיק, והגרגירים קטנים וגודלם אינו אחיד.

זבל רופף

הפטרייה הגורמת למחלה נמשכת בקרקע מספר שנים (עד 9). תירס נדבק לעיתים קרובות מהקרקע במהלך נביטת הזרעים. הפטרייה משפיעה על הזרעים ועל השבל. במקרים חמורים, גוש רפוי בעל צורה לא סדירה נשאר במקום בו היו בעבר התפרחת והפרי. כתמי תפוחים מדביקים את קרקעות דרום רוסיה.

כיס שלפוחית ​​השתן

שלפוחיות נגרמות על ידי פטרייה הפוגעת בכל החלק שמעל הקרקע של התירס. הן גדלות עד 15 סנטימטרים, בתחילה ריריות, לאחר מכן מתייבשות ומשחררות נבגים מאובקים. המחלה נפוצה.

ריקבון גזע

סוג של נבילת פוסריום. המחלה מתפתחת כאשר קלחי התירס מבשילים. העלים והצמח מתייבשים ממש בשורשים, מבלי לקרוס. הצמח נשלף בקלות מהאדמה מכיוון שהשורשים נרקבו והתייבשו.

שיטות בקרה

הדברים הבאים מסייעים במניעת מחלות:

• מבחר זנים והיברידים עמידים לזיהומים פטרייתיים;
• חפירה עמוקה של האדמה;
• הכנת הקרקע בסתיו, הסרת חומר אורגני מהקרקע, טיפול בקוטלי פטריות;
• טיפול בזרעי תירס בתכשירים נגד פטריות;
• עמידה בתאריכי זריעה וצפיפות שתילה;
• השקיה נכונה, התרופפות, הסרת עשבים שוטים;
• ריסוס מונע של נטיעות עם קוטלי פטריות.

הגנה על התירס מפני מחלות דורשת שילוב של אמצעים וטיפול מתמיד, החל מבחירת זרעים ועד לעיבוד הקרקע לאחר הקציר.

המזיקים הנפוצים ביותר של גידול זה כוללים תולעי גזרה, כנימות שורש, זבובים שוודיים ומקדחי תירס. חשוב לזהות את השלבים המוקדמים של נגיעות חרקים ולטפל בהם במהירות באמצעות תרופות עממיות או קוטלי חרקים.

רוב הגננים מגדלים את מלכת השדות בחלקות שלהם. על ידי שליטה בטכניקות חקלאיות פשוטות, תוכלו לספק לעצמכם תירס טעים ועסיסי בקיץ ולהכין אספקה ​​לחורף. התירס גדל היטב בכל האזורים, מניב יבולים גבוהים באופן עקבי ומענג אתכם עם פירות בעלי תכונות תזונתיות ורפואיות גבוהות.