תיאור ומאפיינים של זן תפוחי האדמה סקארב, הוראות שתילה וטיפול

תפוחי אדמה הם מזון שהוא לא רק בריא אלא גם טעים, ולכן הם גדלים בכל מקום. קשה לדמיין גינה בלי ירק זה. ישנם זנים רבים של גידול זה, לכל אחד מאפיינים ייחודיים משלו. אחד הטובים ביותר הוא תפוח האדמה מסוג סקארב.

תיאור ומאפייני זן

זן זה פותח באמצעות גידול סלקטיבי במכון המחקר הבלארוסי לגידול פירות וירקות ותפוחי אדמה. הוא מבשיל חודש לאחר הבשלת זני תפוחי אדמה מוקדמת. למרות שהוא מסווג כזן אמצע העונה, הוא הפך לזן הנפוץ ביותר ברוסיה ובבלרוס.

השיח חצי מתפשט, עם גבעולים עבים ועלים ירוקים כהים וסגלגלים. הפקעות גדולות ובעלות צורה אליפסה. עיניים קטנות מפוזרות באופן שווה על פני כל השטח. קליפת הפקעות הבשלות צהובה בהירה, והבשר בעל גוון צהבהב.

היתרונות והחסרונות העיקריים של תפוחי אדמה

זן זה פופולרי בקרב גננים מסיבה טובה. יש לו יתרונות רבים:

1. יבולים גבוהים (עד 650 סנטנר להקטר). יבולה היא בדרך כלל הקריטריון העיקרי לסיכויי הגידול של זן. לזן סקארב יש את היבול הגבוה ביותר.
2. מספר הפקעות בשיח אחד מגיע ל-20 חתיכות.
3. משקלו של כל אחד מהם הוא 150-200 גרם.
4. תכולת העמילן הנמוכה של הפרי (12-18%) מונעת מתפוחי אדמה להתבשל יתר על המידה או להתכהות במהלך הבישול.
5. הוא נשמר היטב כאשר מאוחסן בתנאים מתאימים.
6. זן תפוח האדמה סקארב גדל בכל סוגי הקרקע.
7. סובל היטב מזג אוויר יבש.
8. קל לטיפול.
9. יש לו תכונות טעם טובות.
10. ניתן לגדל תפוחי אדמה מסוג זה באזורים עם אקלים ממוזג וקריר.
11. הצמח אינו רגיש במיוחד לרוב המחלות האופייניות לגידול.
12. פקעות תפוחי אדמה עמידות בפני לחץ מכני.

שימושיו הקולינריים הם אוניברסליים. הוא מתאים לסלטים ותוספות. הוא משמש גם בקנה מידה תעשייתי לייצור צ'יפס וירקות מעורבים.

עם יתרונות רבים, למגוון הזה יש גם כמה חסרונות:

1. צמחים נוטים לדלקת מאוחרת.
2. אם הלחות גבוהה מדי, שתילים יגדלו בצורה גרועה ויהיו חולים. חשוב לקחת זאת בחשבון כשהם מתחילים.
3. הנבטים גדלים בהתחלה בצורה לא אחידה.

גידול תפוחי אדמה סקארב

חשוב לזכור שלזן יש כמה מאפיינים שהגנן צריך לקחת בחשבון.

בחירת מיקום

תפוח האדמה סקארב משגשג בכל סוגי הקרקעות, אך גדל בצורה הטובה ביותר בקרקעות קלות. אדמת חול או חמרה חולית עדיפה לשתילה.

הכנת הקרקע

יש לדשן ולעבד את האדמה בסתיו. לפני השתילה, יש להוסיף דשן אורגני (זבל עוף) לאדמה כדי לעודד צמיחת שיח.עם זאת, יש לזכור כי כמויות מוגזמות של דשן כזה עלולות לפגוע בצמחים צעירים.

הכנת פקעות זרעים

לפני הנחת הפקעות בערוגות הגינה, יש לחמם אותן בשמש במשך שבועיים לפני השתילה. לא מומלץ להשתמש בתפוחי אדמה גדולים וחתוכים. עדיף להשתמש בפקעות שלמות, בינוניות או קטנות.

תוכנית וזמן נחיתה

אין לשתול את הפקעות עמוק מדי. יש להניח אותן בעומק של לא יותר מ-10 ס"מ. תקופת הבשלת תפוחי אדמה — בין 80 ל-95 ימים.

המלצות לטיפול בגידולים

למרות שתפוח האדמה של סקארב אינו דורש טיפול רב, עדיין ישנם כמה כללים בסיסיים לגידול גידול זה.

השקיה וגידול

הקירור נעשה לאחר הופעת הנבטים הראשונים. יש לקצור את הנבטים לגובה. פעולה זו נעשית פעם שנייה לפני פריחת תפוחי האדמה. בתחילה, הנבטים גדלים בצורה לא אחידה, אך בהדרגה הם צצים ומתפצלים. יש להשקות את הצמחים כראוי, אך לעתים רחוקות. יש להיזהר מלחות מוגזמת, אחרת השורשים יירקבו.

התרופפות ועקירת עשבים

עישוב וריפוי האדמה חיוניים ליבול תפוחי אדמה טוב. עשבים שוטים לא רק מעכבים את צמיחת השתילים אלא גם הופכים לקרקעות רבייה למזיקים. יש לעשות זאת באופן קבוע כדי למנוע מהערוגות להתנפח יתר על המידה.

חיפוי האדמה יעיל לשליטה יעילה בעשבים שוטים. זה גם עוזר לנהל עודף לחות ולמנוע ריקבון שורשים.

דישון תפוחי אדמה

אם צמח מקבל מינרלים נוספים בזמן ובכמויות מספיקות, עמידותו למחלות עולה.זבל עוף מדולל משמש כדשן קרקע.

הזנה עלוותית אפשרית גם כן, מכיוון שהצמח סופג חלק ניכר מחומרי הזנה דרך העלים שלו. לשם כך, הכינו תמיסה של הדשן המתאים ורססו אותה על צמחי תפוחי האדמה. קחו בחשבון שאין לבצע הליך זה בימים חמים, מכיוון שהנוזל יתאדה במהירות לפני שיוכל להיספג על ידי העלים.

טיפול נגד מחלות ומזיקים

מאפיין ייחודי של זן ה-Skarb הוא עמידותו הטובה למחלות. היוצא מן הכלל הוא כיבון מאוחר. הוא אינו משפיע על הפקעות, אך הוא יכול להדביק את החלקים העל-קרקעיים של הצמח. בסימן הראשון של זיהום, יש לרסס את השיחים בתערובת בורדו או בתמיסת נחושת גופרתית.

דרך טובה למנוע מחלות שונות היא האבקה באמצעות אפר עץ.

המזיקים העיקריים של גידול זה הם חיפושית תפוחי אדמה קולורדו ותולעת חוט. תולעי חוט ניזונות משורשי ופקעות תפוחי אדמה. כדי למנוע הופעת חרקים אלה בגינה, יש לחפור את האדמה ולסייד לפני השתילה. חיפושית תפוחי אדמה קולורדו היא אויבת ותיקה של הירק. בחלקות גינון, חיפושיות מוסרות לעיתים באופן ידני, אך טיפול בצמחים באמצעות קוטלי חרקים יעיל יותר.

כללי קציר ואחסון

ארבעה עשר ימים לפני הקטיף, גזמו את החלק העליון. השאירו קטע קצר מהגבעול כדי שתדעו היכן לחפור את הפקעות הבשלות. זה עוזר לפקעות להבשיל טוב יותר. החדר בו מאוחסן היבול שנקטף צריך להיות בטמפרטורה שלא תעלה על 5 מעלות צלזיוס (41 מעלות פרנהייט). החדר צריך להיות מאוורר היטב.

אם מתקיימים תנאים אלה, ניתן להציל עד 98% מתפוחי האדמה שנקטפו.הפקעות סובלות היטב הובלה למרחקים ארוכים ויכולות לעמוד באחסון לטווח ארוך.

משוב מהקוראים שלנו

איוון סרגייביץ', בן 64

אני מגדל תפוחי אדמה בגינה שלי כבר הרבה זמן. אני מכיר את הזן סקארב; הוא אחד האהובים עליי. קל לגדל אותו, ותפוחי האדמה כל כך טעימים! אני ממליץ עליו לכל הגננים.

מריה סטפנובנה, בת 58

תפוחי אדמה הם אורחים רצויים בכל שולחן. אני שותל אותם כל שנה. לא מזמן קניתי כמה פקעות תפוחי אדמה מסוג סקארב לשתילה. הן השתרשו היטב, למרות שהקציר היה מאוחר. זה זן של אמצע העונה, ותמיד היו לי זנים שמבשילים מוקדם בדאצ'ה שלי. אנחנו מרוצים מהקציר; זה זן טוב.