תיאור ומאפיינים של זן תפוחי האדמה קולט, הוראות שתילה וטיפול

תפוח האדמה קולט ביסס את מעמדו בשוק הרוסי. הוא מוערך בזכות הבשלתו המוקדמת, יבול עקבי וטעם מעולה. קולט מפורסם כזן בעל שתי פירות, אך באקלים ממוזג הוא מניב רק פעם אחת. תיאור תפוח האדמה קולט, מאפייניו, תמונותיו וסקירות מדברים רבות על הפופולריות שלו.

מקור תפוח האדמה קולט

קולט פותח כזן ענבי מאכל מוקדם על ידי מגדלים גרמנים בסוף המאה ה-20. הוא עבר בדיקות זן ברוסיה והוא כלול במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית. מומלץ לגידול באזורי המרכז, הוולגה-ויאטקה וצפון הקווקז.

שני יבולים לעונה מיוצרים באוקראינה ובמולדובה, שם הזן ידוע ומבוקש. הזן קולטה התפשט במהירות גם ברחבי רוסיה, שכן הוא סובל קיצים קרים ורטובים.

תיאור ומאפיינים

זן קולט, בעל הבשלה מוקדמת, מייצר פקעות חודשיים לאחר השתילה. אם נטועים באפריל, ניתן ליהנות מהקציר המוקדם ביותר בתחילת יוני. עם זאת, זמני שתילה מוקדמים כאלה אינם מתאימים לאקלים ממוזג, והפקעות הראשונות מוכנות לצריכה רק בסוף יולי או תחילת אוגוסט.

מראה השיח

שיח הקלטה הזקוף והמשתרע מעט מאופיין בגודלו הקומפקטי. עלים ירוקים עסיסיים עם קצוות גליים יוצרים שיח רך. הוא מעוטר בפרחים סגולים, בדרך כלל בינוניים עד גדולים.

פקעות נוצרות כמעט בו זמנית: הן חלקות ואחידות, עם עד 10-12 פקעות בכל אשכול. פקעות קטנות הן נדירות ביותר. הקליפה הצהובה והבשר הצהוב הבהיר הם מאפיין ייחודי של זן זה, כפי שניתן לראות בתמונה.

יבול הזן

משקל כל פקעת הוא בין 60 ל-125 גרם. עם שיטות גידול נכונות, יבול קולט מתקרב ל-250 סנטנר להקטר. הקציר הראשון מניב עד 110-150 ק"ג להקטר, ולאחר 10 ימים, היבול מגיע ל-160-280 ק"ג.

תכונות הטעם של ירק השורש

פקעות זן קולט מאופיינות בתכונות הבאות:

• צורה אליפסה;
• משטח ישר מבלי להעמיק את העיניים;
• אותו צבע של הקליפה והעיסה;
• כמות נמוכה של עמילן (12-15%).

הפקעות הן בעלות איכות שיווקית של 85-95%. לשורשים חיי מדף מצוינים: 90% מהיבול נשמרים במהלך החורף. קולט הוא זן שולחני לשימוש כללי.

הערה! הודות לתכולת העמילן הנמוכה שלהן, ניתן להשתמש בפקעות במגוון מאכלים. בישול הפקעות שומר על טעמן וצורתן, ומונע את בישולן יתר על המידה.

יתרונות וחסרונות של תרבות

לזן קולט יתרונות רבים, שבגינם הוא זכה להכרה וכבוד מצד מגדלי ירקות מנוסים:

• הבשלה מוקדמת ובו זמנית של פקעות;
• חסינות חזקה ועמידות בפני מחלות מסוימות;
• הצגה וטעם מעולה של המוצר;
• אחסון לטווח ארוך;
• אפשרות לגידול ארוך טווח באזור אחד תוך שמירה על תכונות זניות.

להלן צוינו חסרונות:

• דרישות קרקע גבוהות;
• רגישות לדלקת מאוחרת;
• יבול גרוע בקיץ יבש וקר.

הערה: זנים קודמים טובים לזן זה כוללים קטניות, עשבים חד-שנתיים וגידולי חורף. חרדל הוא זן קודמים מצוין. קולט אינו דורש שתילה מחדש תכופה: הוא גדל היטב באותו מקום במשך מספר שנים.

תנאים אופטימליים לצמיחה ופירות

גידול תפוחי אדמה כרוך במגוון רחב של שיטות חקלאיות, שבלעדיהן קציר מוצלח בלתי אפשרי. קולט הוא נציג טיפוסי של הסוג שלו, הדורש הנבטה, עיקור, הדברת מזיקים, מניעת מחלות ואמצעים נוספים.

איך לשתול תפוחי אדמה בגינה

זמני השתילה משתנים בהתאם לאזור בו גדל הזן. באזורים הדרומיים, זה מסוף אפריל עד תחילת מאי, בעוד שבאקלים ממוזג, העיתוי עובר לסוף מאי. הזרעים מונבטים ונזרעים באדמה שחוממה ל-10-12 מעלות צלזיוס.

בחירת אתר והכנתו

תפוחי אדמה נשתלים באזור מנוקז היטב וללא רוחות. קרקעות חרסית חוליות ודחוסות מראש מתאימות. חשוב להימנע ממפלסי מי תהום קרובים לפני השטח.

חופרים את השטח לעומק של את חפירה, מוסיפים חומוס או קומפוסט. מסירים עשבים שוטים ומשטחי האדמה מפולסים. האדמה צריכה להיות ניטרלית או מעט חומצית.

סכמת נחיתה ואלגוריתם

יום לפני השתילה, בחרו פקעות איכותיות בגודל בינוני לצורך נביטה. מניחים אותן בחדר חמים בטמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס ולחות של עד 80%. לאחר מכן, הטמפרטורה יורדת כדי לקדם נבטים חזקים יותר.

כדי להגן על פקעות מפני מזיקים ומחלות, לפני השתילה הן מטופלות באחת מהתכשירים הבאים: Prestige, Maxim, Cruiser, Albit.

סדר פעולות השתילה:

1. הכינו חורים או חריצים בעומק של 6-12 ס"מ (בהתאם לצפיפות הקרקע).
2. הוסיפו חופן אפר עץ וחומוס לכל גומה. הניחו את הפקעות כשהנבטים פונים כלפי מעלה.
3. המרחק בין החורים הוא 30-40 ס"מ, ובין השורות - 60-70 ס"מ.
4. הפקעות מכוסות בשכבת האדמה העליונה. הנבטים הראשונים יופיעו תוך 10 ימים.

טיפ! כדי לקבל שני יבולים לעונה, הנביטו את הפקעות. זה נותן לכם חלון זמן של שבועיים לשתול שוב. באקלים ממוזג, ניתן לקבל יבול אחד בלבד לעונה.

אנו מארגנים טיפול נאות לשיחים

טיפול בזן קולט כולל אמצעים מסורתיים: השקיה ודישון, התרופפות והסרת עשבים שוטים, עיקור והדברת מזיקים ומחלות.

השקיה וריפוי האדמה

תפוחי אדמה משגשגים על לחות, ובקיץ יבש, יש צורך בשלוש השקיות יסודיות בכל עונה. הראשונה היא כאשר צמרות היער מתחילות לצמוח, השנייה היא במהלך הפריחה, והשלישית היא כאשר השחלות (פירות יער ירוקים) נוצרות.

בדרך כלל, לאחר הפשרת השלג, האדמה לחה היטב, ותפוחי אדמה מסוג קולט אינם זקוקים למים נוספים. במהלך היווצרות הפקעות, השקיה עלולה להוביל להתפתחות של כיבון מאוחר. ככל שהפקעות גדלות, יש לשחרר את האדמה כדי להסיר את הקרום ולשלוט בעשבים שוטים.

מה וכיצד לדשן צמחים

תפוחי אדמה קולט דורשים תזונה נוספת מכיוון שהם זן מוקדם ומפתחים פקעות במהירות. מומלץ שלוש הזנות בסיסיות לעונה:

1. הראשון מתבצע בשלב הראשוני של הצמיחה, כדי לאפשר למסה הירוקה להיווצר ולשיח להתחיל צמיחה פעילה. זה דורש חנקן, ולכן מוסיפים לאדמה עירוי של אוריאה או מולין.
2. השני מתרחש כאשר ניצנים נוצרים. הצמח זקוק לאשלגן, אשר מוסיף אותו בצורת אפר עץ או אשלגן גופרתי.
3. השלישי מאורגן בשלב הפריחה, ומזין את השיח בסופרפוספט להיווצרות פקעת טובה.

עצה! באדמה דלה, צמרות קולט עלולות להתארך או שעליהן עלולות להחוויר, כתוצאה מחוסר בחומרים מזינים. במקרה זה, יש להוסיף דשנים אורגניים.

גבעות המיטות

גבעה היא טכניקת גידול מסורתית של תפוחי אדמה. היא מעודדת היווצרות שורשים נוספים, אשר בסופו של דבר תומכים בפקעות. ללא גבעה, קשה להשיג יבול טוב.

ההליך מבוצע פעמיים. בפעם הראשונה, כאשר צמרות העץ גדלו 10-12 ס"מ, ובפעם השנייה, שבועיים לאחר מכן. האדמה מגורפת על הגבעול משני הצדדים, תוך ריכוך האדמה ושמירת הלחות בו זמנית.

הגנה וטיפול מפני מחלות ומזיקים

לזן הגרמני קולט מערכת חיסונית חזקה, אך לעיתים הוא רגיש למחלות ומזיקים. לרוב הוא מותקף על ידי:

• חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו;
• תולעת תיל (זחל חיפושית קליק);
• עש תפוחי אדמה;
• כיב מאוחר (מחלה פטרייתית).

אמצעי מניעה נגד כיב מאוחר כוללים טיפול מקדים בפקעות, ובמקרים של נגיעות נרחבת, טיפול בקוטלי פטריות. זחלי חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו ועש תפוחי אדמה נאספים ידנית או מרוססים בקוטלי חרקים. הדברת תולעי תיל היא מורכבת יותר ודורשת טכניקות מיוחדות.

שימו לב! זן תפוחי האדמה קולט אינו מושפע. נמטודה זהובה ואינה נדבקת במחלת תפוחי אדמה סרטן, שהוא יתרון גדול לגידול צלליות הלילה.

קציר ואחסון

קטיף הפקעות מתחיל לאחר שהחלק העליון מצהיב והתייבש. הקטיף מתבצע באופן מכני או ידני במזג אוויר יבש כדי להבטיח אחסון של פקעות בריאות. היבול שנקטף נשאר בחוץ למשך שעתיים כדי לאפשר לאוויר להסתובב ולהתייבש. תפוחי האדמה ממוינים, תוך השלכת פקעות חולות, פגומות או קטנות.

ניתן לאחסן בנפרד דגימות קטנות לשימוש כזרעים בשנה שלאחר מכן. היבול מאוחסן במרתף, ויוצר תנאי אחסון אופטימליים: 2°C ולחות של עד 80%.

ביקורות על המגוון

טטיאנה, בת 60, קייב

אני מצליח להשיג שני יבולים של זן קולט בכל עונה. אבל זה דורש קיץ ארוך וחם ופקעות מונבטות. השקיה חיונית לזן הזה, אחרת פקעות קטנות מתפתחות.

אולגה, בת 54, טיומן

שתלתי את קולט מאוחר, אבל היא השיגה את הצמיחה של האחרות במהירות. הקטיף הוא תענוג: הפקעות חלקות, אחידות ומסודרות. המנות יוצאות טעימות.

ויקטור, בן 43, וורונז'

אני מגדל כמה זנים מוקדמים, ביניהם קולט בולט בזכות המראה הקולינרי שלו. הפקעות אינן מתבשלות יתר על המידה ויש להן טעם מעולה בכל מנה.

דמיטרי, בן 40, מינסק

אני מגדל את זן קולט כבר כמה שנים, אבל בקיץ גשום, הוא כל הזמן מראה כתמי כיב. אני צריך לסובב את המיקום, מכיוון שנבגי הפטרייה חורפים באדמה. חוץ מזה, זה זן סביר, אבל לא יוצא דופן.

אוקסנה, בת 38, נובוסיבירסק

התאהבתי בזן קולט בזכות הבציר המוקדם שלו. בקווי הרוחב הצפוניים, תפוחי אדמה מתחילים להניב פרי מאוחר, אבל קולט מייצרת יבול כבר בימים הראשונים של אוגוסט. הפקעות החלקות והטעימות הן פינוק אמיתי.

זן קולט הסתגל היטב לאקלים ממוזג. הוא מתגאה בבציר מוקדם, פקעות אחידות וטעם מעולה. הפקעות מתאימות ליצירת כל יצירות מופת קולינריות או מנות פשוטות. שתלו זן זה, שגדל בגרמניה, וקצרו יבול נפלא.