תיאור זן תפוחי האדמה איוון דה מאריה, כללי שתילה וטיפול

בעולם המודרני, פותחו זני תפוחי אדמה רבים על ידי הכלאת זנים שונים. גידולי ירקות היברידיים בדרך כלל צפויים להיות בעלי מאפיינים ייחודיים המפחיתים את עלויות הגידול והתחזוקה. וככל שגידול תפוחי אדמה מודרני יותר, כך גידול זה הופך עמיד יותר וקל יותר לגידול.

תפוח האדמה איוון דה מריה, המתואר להלן, אינו פיתוח חדש, אך הוא הוכח במהלך השנים כתפוח אדמה בעל תפוקה גבוהה, מראה ייחודי וטעם מעולה.

תיאורי תרבויות

גידול ירק זה מבשיל מאוחר, 120 עד 150 יום לאחר השתילה באדמה פתוחה. השיחים זקופים וגבוהים, עם מעט הסתעפות ועלווה ירוקה וגדולה. במהלך הפריחה, תפרחות מופיעות וחושפות פרחים לבנים או בצבע קרם. קני השורש של הצמחים חזקים, עם 12 עד 25 ירקות שורש גדולים שמבשילים מתחת לכל שיח. הפקעות אחידות, במשקל 70 עד 160 גרם, עם קליפה חלקה וכתמים צהובים-אדומים, ותכולת עמילן של 8-13%.

היסטוריה של הבחירה

זן תפוחי האדמה איוון דה מריה, בדומה לזן איוון דה שורה, פותח על ידי מגדלים חובבים באמצע שנות ה-80. זני תפוחי אדמה סקוטיים והולנדיים שימשו כבסיס. התוצאה היא זן חדש, איוון דה מריה, יוצא דופן ביותר הן במראהו והן בטעמו. למרות שכיום הוא כמעט ולא נשתל באופן מסחרי, הוא מגודל באופן פעיל על ידי גננים ומגדלי ירקות.

קווי דמיון והבדלים עיקריים

ההבדל העיקרי בין הזנים תפוחי אדמה מבשילים וזמני קציר קציר. בעוד שתפוח האדמה של איוון דה שורה מוכן לקציר תוך 70-75 יום לאחר השתילה, זן איוון דה מריה יזדקק לכארבעה חודשים להבשלה מלאה. חוץ מזה, זני תפוחי אדמה אלה דומים.

מאפיינים השוואתיים של איוון דה מאריה ואיוון דה שורה

לכל סוג של גידול ירק יש מאפיינים ייחודיים שהופכים אותו לפופולרי ומוכר.

מאפיינים ומאפיינים עיקריים של איוון דה מאריה:

1. חומר השתילה מתנוון במהירות, ולכן יש צורך לגדל כל הזמן תפוחי אדמה מזן זה.
2. תכונות טעם מצוינות מאפשרות שימוש בתפוחי אדמה להכנת כל מנה.
3. הזן הוא אוניברסלי וניתן לשתול אותו הן בכמויות תעשייתיות והן בחלקות גינון וגינות ירק.
4. הזן עמיד בפני נמטודות ומחלות סרטן.
5. אחסון לטווח ארוך של גידולי שורש בשלים ואפשרות של הובלה למרחקים ארוכים.
6. זה לא דורש הרבה טיפול.

המאפיינים העיקריים של איוון דה שורה.

1. מאפייני טעם גבוהים.
2. הבשלה מוקדמת של גידולי שורש.
3. אפשרות לאחסון לטווח ארוך.
4. עמיד בפני בצורת וטמפרטורות גבוהות.
5. עם טיפול נאות, הזן מניב יבול גדול.
6. חסינות טבעית לרוב המחלות.

בהתבסס על מאפיינים השוואתיים, מתברר כי זני איוון דה מריה ואיוון דה שורה כמעט ואינם ניתנים להבחנה זה מזה, למעט זמן ההבשלה של גידולי השורש.

מה עדיף: יתרונות וחסרונות עיקריים

למרות שזני תפוחי אדמה אלה אינם כלולים במרשם המדינה, הם פופולריים בקרב חקלאים וגננים. כמו כל גידול ירק, לזני תפוחי אדמה אלה יש יתרונות וחסרונות. שני הזנים אינם דורשים טיפול חקלאי מיוחד. עם זאת, איוון דה שורה מעדיף לחות ודישון מתונים וסובל היטב בצורת.

איוון דה מריה דורש הקפדה קפדנית על עבודות השקיה, במיוחד בהיעדר משקעים וחום קיצוני.

ללא לחות מספקת בקרקע, הצמחים נובלים ומפסיקים להתפתח, מה שמשפיע לרעה על היבול.

זן איוון דה מריה נחשב גם רגיש יותר למחלות ומזיקים מסוימים. ההבדל העיקרי בין הזנים הוא זמן הקציר. אם עדיין לא גידלתם את הירקות הללו, נסו לשתול את שני הזנים ובחרו את הזן שאתם הכי אוהבים בהתבסס על תוצאות הקציר.

טכנולוגיית שתילה וטיפול בזנים

הדרישה העיקרית לגידולי ירקות היא הפרודוקטיביות שלהם. ללא שתילה נכונה ושיטות חקלאיות נכונות, יבול טוב בלתי אפשרי. לכן, כדי לגדל תפוחי אדמה, יש צורך לפעול לפי כללים מסוימים.

לוח זמנים להשלמת העבודות

עיתוי השתילה תלוי בתנאי מזג האוויר באזור בו גדלים תפוחי האדמה. בדרום, השתילה מתחילה כבר באפריל, באזור המרכז בתחילת מאי, ובקווי הרוחב הצפוניים, ברגע שהאדמה מתחממת ל-8-10 מעלות צלזיוס.

הכנת האתר והפקעות

תפוחי אדמה נשתלים באזורים פתוחים, מאווררים היטב ומוארים היטב. הכנת האדמה מתחילה בסתיו. האדמה המיועדת לשתילה נחפרת לעומק של 3-40 ס"מ ומעורבבת עם קומפוסט. לאחר מכן האדמה מתרופפת היטב ומונחת עד האביב.

באביב, הערוגות נחפרות מחדש, והאדמה מעורבבת עם דשן אורגני. פקעות לשתילה באדמה פתוחה מוכנות מראש. חומר שתילה נבחר מיבולים קודמים או נרכש ממשתלות. חומר השתילה נבדק בקפידה לאיתור נזקים חמורים וסימני עובש או ריקבון. פקעות פגומות נזרקות.

חמישה עשר עד עשרים יום לפני השתילה, יש להניח את תפוחי האדמה במקום חמים ומואר לנביטה. אם הפקעות מתייבשות משמעותית במהלך הנביטה, יש לרסס אותן עם מכשיר אדים. ברגע שמופיעים נבטים בגודל 1 עד 3 ס"מ, השתילים מוכנים להשתלה באדמה. לפני השתילה, מומלץ לטפל בפקעות בחומר אנטיבקטריאלי. זה יגביר את עמידות הצמחים למחלות שונות.

חשוב! לכל ירק שורש צריכים להיות לפחות 5-7 נבטים. אם ירק השורש נחתך לשתילה, לכל חתיכה צריכים להיות 2-3 נבטים.

שיטות שתילה

השיטה הסטנדרטית לשתילת תפוחי אדמה היא להניח את הפקעות המוכנות והמונבטות בבורות חפורים או במשרדה בעומק של 10-12 ס"מ. המרחק בין הבורות הוא לפחות 30-35 ס"מ, ובין השורות, 60 עד 80 ס"מ. חומר השתילה נקבר בעומק של 5-8 ס"מ ומכוסה באדמה. ישנן גם שיטות נוספות. שיטות שתילת תפוחי אדמה.

על ידי שתילה ללא חריש

תפוחי אדמה מונחים על הקרקע במרחק של 25-35 ס"מ בין פקעות ו-60-70 ס"מ בין הערוגות המוצעות. לאחר מכן, נחפרת תעלה בין הערוגות, ואדמה זו משמשת לכיסוי הפקעות המונחות לשתילה. רצוי שאדמת הכיסוי תהיה פורייה. לאחר מכן יש לשחרר ולקפל את הערוגות שנוצרו.

לאחר שתילה מתחת לקש

כאשר שותלים תפוחי אדמה באדמה פתוחה, משתמשים בשיטת שתילת פקעות מתחת לקש. גננים ומגדלי ירקות רבים טוענים ששיטה זו של שתילת תפוחי אדמה מבטיחה יבול גבוה יותר.

1. האדמה משוחררת היטב וכל הגושים מוסרים.
2. האדמה לחה מאוד.
3. חומר שתילה נבטים מונח בחורים או במקדחות.
4. החורים מכוסים בשכבה עבה של קש.

חשוב! בעת שתילת ירקות מתחת לקש, אין להשקות אותם או לגדל אותם.

רִוּוּי

זני איוון דה מריה ואיוון דה שורה אינם דורשים תנאי השקיה מיוחדים. בעוד שאיוון דה שורה עמיד לבצורת, איוון דה מריה מתמודד עם מחסור במים בתקופות בצורת. בממוצע, השקיה זהירה היא הכרחית. השקיית תפוחי אדמה השקיה מתבצעת שלוש פעמים במהלך העונה. השקיה חשובה במיוחד במהלך הפריחה.

התרופפות וגבעות

ריפוי האדמה מתוזמן בדרך כלל כך שיתקיים במקביל להשקיה ולדישון. ריפוי מסיר עשבים שוטים ומסייע בשמירה על לחות. ניקוי ערוגות תפוחי אדמה מבוצע מספר פעמים במהלך עונת הגידול.

בפעם הראשונה, הם מטפסים על הערוגות עם נבטים צעירים שזה עתה צצו מהאדמה.

תהליך הקיבוע הבא מתרחש במהלך תקופת הפריחה של תפוחי האדמה. הקיבוע הסופי מתבצע לאחר סיום הפריחה של הצמחים. הקיבוע מתבצע באדמה לחה היטב. זה מעשיר את מערכת השורשים של הצמח בחמצן ולחות.

דישון: מה ומתי להאכיל את הצמחים

כדי להבטיח יבול טוב ושופע, יש להאכיל ולדשן את גידולי הירקות. עשרים וחמישה עד 30 יום לאחר השתילה באדמה פתוחה, תפוחי האדמה מוזן בדשני אשלגן ופוספט. הזנה נוספת ניתנת במהלך היווצרות הניצנים ולאחר הפריחה.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

אם הליכי השתילה מבוצעים כהלכה, זני תפוחי אדמה אלה עמידים בפני מחלות ומזיקים. כדי למנוע חשיפה למחלות ויראליות ופטרייתיות, חומר השתילה מוחלף כל 3-4 שנים. בעוד שלזן איוון דה שורה יש חסינות טבעית למחלות ומזיקים, זן איוון דה מריה רגיש לעיתים קרובות לדלקת מאוחרת. במקרה זה, הצמחים מטופלים במוצרים מקצועיים על בסיס נחושת.

חשוב! טיפול נכון ובזמן בתפוחי אדמה יסייע למזער את הסיכון למחלות צמחים.

הניואנסים של הקציר

זני תפוחי אדמה משתנים בזמן ההבשלה, אך תהליך הקטיף והאחסון זהה. ברגע שהחלק העליון מתחיל להתייבש ולקמול, השורשים בשלים. שבעה עד עשרה ימים לפני הקטיף, החלק העליון נחתך. תפוחי האדמה נחפרים בעזרת קלשון, ובכך מפחיתים את הסיכון לנזק לפקעות. לאחר מכן השורשים מיובשים במשך 10-14 ימים, ורק לאחר מכן הם נארזים בשקיות או בקופסאות ומאוחסנים במקום קריר ומאוורר היטב.

ביקורות מגדלי ירקות על זנים

אינגה סרגייבנה, מחוז מוסקבה

ראיתי וניסיתי לראשונה את תפוח האדמה של איוון דה מאריה בדאצ'ה של שכנה. היא שיתפה איתי את הזרעים שלה, וכבר שלוש שנים כל המשפחה שלי קוצרת את הפלא הצבעוני הזה. החיסרון היחיד הוא שתפוח האדמה הזה רגיש למזיקים שונים, אבל אנחנו מסתדרים.

סבטלנה פבלובנה, אוליאנובסק

אנחנו מגדלים את הזן איוון דה מאריה כבר שנים רבות ואין לנו תוכניות לשנות אותו. אנחנו כל הזמן מעדכנים את מלאי הזרעים שלנו ולמדנו איך לטפל בו. הוא רגיש למזיקים שונים ודורש טיפול נגד כיבון מאוחר. אבל זה לא מפריע לי כי תפוחי האדמה טעימים.

ניקולאי, פרם

אני מאוד מרוצה מזן איוון דה שורה. פקעות יפות ואחידות, הבשלה מוקדמת וטעם ייחודי. מה עוד צריך כדי לקבל תפוח אדמה טוב?